關於 荃灣烘焙店平 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Bagel近年喺香港大受歡迎，一齊睇睇呢5間連鎖麵包店嘅Bagel，邊間整得更出色啦！😆

延伸閱讀：【Bagel比拼 Bagel店主盲測5款連鎖店Bagel DONKI反光似玩具 IKEA口感如方包 本土烘焙店最有韌性奪冠】https://bit.ly/3sQF2W6

#飲食男女 #比拼 #Bagel #貝果
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生吐司風潮由日本同台灣吹到嚟香港，一間來自大阪嘅過江龍來港開分店之後，日日都大排長龍。其實除咗過江龍，香港有唔少麵包店都有出品生吐司，到底佢嘅魅力何在？而咁多間麵包店嘅出品，又係邊間最好食？

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Soda Mall 第五間分店以全新「營」象進駐荃灣如心廣場💝

總面積佔地近 6,000 呎✨「健康、民生、互動」精品超市及 生活百貨💗引進多個本地及各國優質食材！設有香港市集、花店及日常生活用品，性價比高之餘亦為新界西北朋友提供更健康選擇🌟

Soda Mall 主打健康，特意從世界各地及本地搜羅多款健康食材，包括獲「香港漁農署」頒發認證本地水產品牌「仟國水產」、五星級酒 店名廚「瑞士黃秋生」Jacques Kagi 自家品牌「Jacques n Gril」、西班牙伊比利亞黑毛豬、直送日本和牛、有機水耕蔬菜、有機雞蛋、時令水果等等✨✨

🧧辦年貨、行花市一應俱全
「香港市集 o2o」專區，引進多個特色品牌，包 XO 括以特色醬料如鹹蛋黃醬、龍蝦醬起家之品牌「好食得濟」、Simplii Yours 專業烘焙優質咖啡豆/咖啡粉及高級咖啡用品、歐洲進口食用花、健康保建品等等✨新春限定「年花市集」🌸更有香港人最愛的$12 日系家品、寵物用品區及家居用品等等💝

💁🏻‍♀️注目必試✨✨潮玩可口可樂沙冰機 “Supercooler”😍Soda Mall 新店亦引入「全港首批」好玩可口可樂沙冰機 ”Supercooler”，只需購買指定膠樽裝汽水，就可以極速將汽水製成沙冰，率先體驗至 cool 冰極體驗🌟

💝慶賀荃灣店開業優惠低至$1 換購
SODA MALL 由即日至 2 月 24 日，推出接近 100 款日韓台產品的優惠，更有 SUPER DEAL 好抵買優惠，包括凡購物滿$388，即可以$1 換購可口可樂迷你版汽水一排、日本新鮮白蛋$43/2 件(平均每件$21.5)等。詳情可到 SODA MALL 官方網站或參閱店內宣傳品💖

2 月 8 日或之前，參與星級大廚 JACKY YU 出題的網上有獎問答活動，更有機會獲得 SODA MALL 現金禮券及福袋。詳情如下👉🏻HTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/SODAMALLHK/POSTS/708443099855722

💁🏻‍♀️Soda Mall 精選
🌟2021 年 全新品牌 Jacques n
Grill
🌟Duroc d' Olives 橄欖油飼養豬
🌟香港本地養殖水產—仟國水產
🌟有機水耕蔬菜
🌟澳洲有機走地雞蛋
🌟直送日本和牛
🌟無添加麵包店「麵包好好」
🌟香港市集 o2o
🌟年花市集
🌟日本直送賀年日本禮盒
🌟時令水果
🌟$12 日系家

Soda Mall 首達百貨 如心廣場
新界荃灣楊屋道 8 號如心廣場一期 2 樓 214-216 號舖
星期一至日及假期 上午 10 時 – 晚上 10 時

好的咖啡店，今時今日的標準，除了有好咖啡，更要能同時滿足視覺(還有IG)，香港近年出現眾多又舒服又漂亮的咖啡店，有無敵海景，有避靜去處，每間都是一處周末小驚喜。

% Arabica
電話：從缺
地址：西環堅尼地城爹核士街1號地下4號鋪
營業時間：星期一至日9am-7pm
詳情： http://bit.ly/2DGtqNl

% Arabica是近年擴展極快的精品咖啡店，西環分店在2月初開始營業，已火速在網上爆紅，遊客、本地咖啡迷等紛紛上門，短短十多天已在IG上有有近千張照片，人氣十足。

這店向來以日本簡約風裝修成名，西環店也不例外，樓上樓下都是一室純白，配上度身訂做的美國名牌咖啡機SLAYER，型格。加上享有無敵海景，兩層樓都是落地玻璃窗，窗外就是西環海景，看着浪花拍上岸邊，景色全港只此一家，近窗口的座位非常搶手，親身經驗是等了一小時都未能搶佔窗邊座位，不少人都決定買杯咖啡，到店外拍照。


只提供咖啡及抹茶，沒有任何食物，但店子不禁止顧客帶外來食物進店，不少食客都帶來三文治等輕食。咖啡豆是自家烘焙，入口甘香而帶果仁香氣，水準不錯，價錢亦不算貴，平均三十多元已有交易。

家·啡
電話：2330 0233
地址：香港新界大埔汀角盧慈田村24號
營業時間：星期一、四、五1pm-6:30pm，星期六、日12nn-6:30pm，星期二、三休息
詳情： http://bit.ly/2BB8U0J

家．啡，就是帶有家庭風味的咖啡，這間在大埔鄉村裏的咖啡店，的確有家的風味，老闆兩夫婦花了4個月時間，把一所村屋改建成咖啡店。店前花園以植物、木凳等佈置，開揚舒服，室內就以梳化、藤搖椅等作擺設，一旁還有不同類型的書、精品等，隨便一翻，還看到一本鄰近B & B出版，介紹大埔好去處的書籍，氣氛寫意，甚多人會在周末踩單車前往，窗前座位是拍攝熱點，曾見過有兩名少女坐在原位，足足拍攝了兩個多小時才收手。


咖啡是主角，有意式也有手沖單品咖啡等，熟客多會點手沖咖啡，用名牌Ninety Plus出品，每款豆都各有性格，或果酸突出，或甘香帶微甜。由於只有兩人做手沖，周末又多人，所以要有心理準備，慢慢等。

比比書屋
地址：錦田大江埔村67號
電話：從缺
營業時間：星期五2pm-10pm，星期六10am-6pm
詳情： http://bit.ly/2TOl7pP

查詢：beibeibookhouse2016（ facebook專頁）

比比書屋，自稱為最遙遠菜田上的小書店，此言不虛，到達大江埔村後，還得走上起碼10分鐘才到，但絕不後悔這段路程，室外藍天白雲，室內以船木、舊木等佈置成書屋，還有數量繁多的農作物，感覺非常寫意，隨便一角落都能拍下文藝風照片。

嚴格說來，這店不是咖啡店，是書店，但只要客人購買一本書，店內便有免費供應茶水、咖啡及蛋糕予顧客，次次不同，次次都有驚喜。主理茶師或咖啡師或蛋糕不是熟客就是老闆朋友，很有家常風味。

Between Haru
電話：3956 2082
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓103鋪
營業時間：12nn-6pm，星期三休息
詳情： http://bit.ly/2tmwvxp

位於最新開業的人氣熱點南豐紗廠，裝修風格柔美，純白色牆壁、京都老木窗，進店客人亦多是女生，輕聲細語地聊天，很有日本小店的感覺。主角是甜品，或加入茶香或加入花香，賣相簡雅，味道不過甜，甜品如修女泡芙、千層蛋糕、馬卡龍、乳酪撻等，味道相當出眾，另有咖啡、茶、檸檬水等，水準平平，整體來說，蛋糕比飲品出色。

大和堂咖啡店
電話：2623 2006
地址：九龍城衙前塱道24號地鋪
營業時間：星期一至五8am-6pm；星期六至日9am-6pm
詳情： http://bit.ly/2Or2zx7

大和堂既是九龍城於1932年開業的中醫館，也是去年重新開業的咖啡店名字。兩年前中醫館結業後，有心人接手並改建為咖啡店，全數保留店內的百子櫃、牌匾和中醫執業證，是城中少見的古董風味咖啡店，門前、店內都是拍攝熱點，很有古典韻味。

咖啡豆全是本地烘焙，有意式咖啡及單品咖啡豆選擇，招牌拉花咖啡加入伯爵茶葉，味道特別，在幼滑質感的咖啡甘香中，傳出輕巧茶香，頗有特色。在這間既舊亦新的咖啡店中，有約10多款常見輕食，如意粉、窩夫、芝士蛋糕，不少菜式都加入了香港元素，香港人常吃的雞蛋仔，這店配以即叫即炸的炸雞，如蛋糕仔的鬆軟雞蛋仔，再淋上薑汁糖漿，味道只此一家。

編輯：楊志強
攝影：《飲食男女》攝影組
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小家電追求多功能是現今趨勢。像是一部小焗爐，都不能只是單純平凡地只有烤焗功能，最好還能蒸燜煮炸，才符合一部抵三四部的預算。

這部由美國時尚廚房家電品牌Cuisinart出品的焗爐，就集合近年流行元素，是一部多士爐，亦是烤爐及空氣炸鍋。前兩者在焗爐裏較常見，後者Air fryer就算是較為新鮮，因為一般Air fryer的爐，都以少油或無油油炸的功能為主打，然後兼有烤焗功能，沒想到終於有一部焗爐能把兩者完美結合。

不鏽鋼機身，傳統旋轉鈕掣，工業味道甚濃；1630W功率，有17公升容量，足夠烤一隻雞及四人家庭的食物；以發熱管發熱，再配上熱風，令熱力產生對流，令食物更快烤熟又能保持鮮味；內裏是不黏易潔層，不易沾上污迹，亦容易清洗。預設七款功能，保溫、烤焗、熱風烤焗、燒烤、熱風燒烤、烤麵包及Airfry。當然最吸引是Air fryer功能，可以炸三磅雞翼或兩磅薯條，很適合用作開派對時使用。獨立設有的多士功能，有淺至深的烘焙度可供選擇，能完美烘烤多士。


三合一功能看似強大，但最怕每樣功能都做得不足，變成吃力不討好，以下去片測試，看看三合一功能到底是神器還是中伏器了。

售賣點：荃灣千色、Gilman、City'super、銅鑼灣崇光、豐澤、澳門新仈佰伴、澳門來來電器廣場

採訪：劉明慧
攝影：魯雋華、王瑋彤
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南豐紗廠活化，引來很多人打卡拍照。除了到拍照打卡位外，亦都暫時開了數間餐廳，今日就與大家看看有哪間餐廳已經開業。

首先說說銅鑼灣也有分店的過江龍茶飲，特別之處是可供堂食，可以坐在店內吃蛋糕。蛋糕酸甜幾好味，不過食了一小件已經很膩。除了甜品更為冬天推出了新飲品栗子奶茶，嗅下去很香栗子味，但喝下去就比較淡。

如果想喝咖啡，就有KOKO自家烘焙咖啡店，店內有香港唯一一部的vintage Ug22烘焙機，店內地方闊落，歎杯咖啡夠晒悠閒。

另外有一間cafe亦很文青，兩位負責人原本是做烘焙教室，現在這裏賣飲品和自家製蛋糕，伯爵茶蛋糕味道香濃，很推介；飲品方面，Dango Panna Latte無咖啡因的拿鐵夠特別，加上用了五穀粉和豆奶沖製，味道似好立克般。


如果追求本土味道，這間查篤撐就很適合你，一聽名字就知與粵劇有關，店內亦有迷你展覽參觀。食物方面主打健康肉丸，但價錢不便宜。薑汁皮蛋肉丸比較特別，不過咬下去只得薑汁比較濃味，不太吃到皮蛋；牛丸則味道平平。

另外還有2間都是賣本土風味。新大光燈就賣香港本土小食，總店在紅磡，最有名就是雲吞麵。另一間茂一茂是屹立九龍城25年的老字號甜品店地茂館分支，同樣即將開幕，會主打中式原材料的榖物飲品。

採訪、攝影：廖希玥

Between Haru
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠103號鋪
營業時間：星期三至日及公眾假期 12nn-6pm
電話：從缺
詳情： http://bit.ly/2rxYRE3


木衛二鑄茶所
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠118號店
電話：3618 7576
詳情： http://bit.ly/2QrUv05

KOKO COFFEE ROASTERS
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠G09號店
電話：2499 7255
詳情： http://bit.ly/2GgtTul

查篤撐
地址：荃灣白田壩街45號南豐紗廠112-113號店
電話：3488 4595
詳情： http://bit.ly/2EsZzLs
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