台北✈️👉🏻亞尼克夢想村
多種口味做選擇
獨一無二最漂亮的蛋糕
✨任選5塊送1塊✨
接下來七夕情人節
知道怎麼哄女朋友開心了吧💖
👉🏻貼心提醒商人賺錢節日七夕情人節
於今年8/14隆重登場😂
-
介紹一下我今年的父親節蛋糕🍰🎂🧁
👏🏻亞尼克夢想村派塔
(選6種口味拼成一個圓)
十塊塔選不同口味只要1100$
如果不想搭配也有6吋500元起的多種蛋糕做選擇
話說七年前還有開課過
我記得我DIY做了多種口味的塔😋
-
夢想村派塔的秘密與堅持
👉🏻新鮮、手感、無添加
厚實酥脆手感派塔
-
這次拍照簡單又有點隨便哈哈
很多塔側面、內餡都很豐富
但因為防疫期間還要給家人們吃
就沒有整個打開來給大家看囉
但我有遠遠拍了一張我擺在桌上的照片嘿嘿
是不是看起來很像飯店自助餐🎉
-
每次去亞尼村都會點不同口味😋
焦糖玫瑰鹽🌹
焦糖奶霜、北海道奶霜、焦糖卡士達
及巧克力酥波蘿
一層層堆疊出豐富口感
濃郁焦糖牛奶糖風味
以玫瑰岩鹽提味
話說這不是業配但我還是來簡單介紹一下👏🏻
-
北美藍寶石🫐
甘甜可口的新鮮藍莓果粒與偏酸的冷凍藍莓
營造出獨特的莓果風味
搭配巧克力泡芙蛋糕與藍莓卡士達奶油餡
層次分明、清爽不甜膩
-
肉桂蘋果派🍎
使用新鮮青蘋果
熬煮出蘋果獨特的酸味與爽脆的口感
加上優質錫蘭肉桂粉提味
香氣在尾韻輕飄散出來
個人覺得肉桂味真的挺重的呀
-
烤布丁起司🍮
完全不加一滴水的奢華配方
是新鮮牛乳、雞蛋和奶油起司
為自然迷人的蛋奶香注入的深邃層次
和烘烤到金黃色澤的香酥派皮形成絕妙口感
我每次去必點這款
外表沒有其它塔好看
但真的超級好吃清爽美味
-
芋花園💜
香酥塔皮上有著淡淡的紫色花瓣綻放
是純芋泥融入北海道奶霜的原色口感輕盈
接著是香醇濃郁帶有顆粒的芋泥餡、奶霜與泡芙蛋糕
豐富的層次讓家人們ㄧ口接著一口
-
仲夏鮮芒派🥭
盛夏明亮、黃澄澄的芒果塔
完整保留芒果新鮮的風味
內餡裡的芒果卡士達和蛋糕的搭配
讓芒果的濃郁與層次更加分明
每一口都充滿驚喜
芒果也非常甜喔
-
招牌No.1檸檬派🍋
嚴選屏東九如直輸無毒綠檸檬
新鮮現榨綠檸檬奶油餡
搭配細膩軟綿的炙燒檸檬蛋白霜與酥脆派皮
清新迷人的酸與甜平衡著味蕾口感絕佳
是店家No.1人氣招牌
-
草莓起司派🍓
加入草莓果餡和澳洲奶油起司
一起洪烤成漂亮的紋路莓果的酸甜與起司相當合拍
質地紮實滑細
再搭配底部派塔結尾
樸實的派塔滋味
草莓意外的不會很酸唷
-
白葡萄圓舞曲💚
用晶瑩剔透的白葡萄妝點在酥脆的派皮上
並搭配手工熬煮的卡士達增加滑潤口感
灑點白蘭地提味
讓白葡萄的清甜滋味更加鮮美
-
松露巧克力🍫
使用米歇爾72%巧克力製成甘納許
濃郁獨特的巧克力細膩滑順
入口即融微甜微苦
與巧克力酥菠蘿、杏仁塔皮形成對比的層次口感
巧克力控必吃
-
亞尼克夢想村
📞電話:(02) 2862-5609
📝地址:台北市士林區長春街6巷5號
⏰營業時間:週ㄧ至週日 11:00~19:00 (因應三級警戒調整)
-
#dessert #taipeidessert
#taipei #taipeifood #taipeifoodie #tart #taipeifoodies #lemonpie #shark #confectionery #sweet #pie #chocolate #taropudding #芋泥 #芒果塔 #台北美食 #台北景點 #台北蛋糕 #台北下午茶 #台北甜點 #台北咖啡 #情人節 #情人節禮物 #情人節蛋糕 #亞尼克夢想村 #水果派 #焦糖 #藍莓塔 #草莓塔
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,經典卡士達草莓塔包括酥脆的香草塔皮,三種不同內餡:萊姆杏仁奶油餡、薄荷卡士達醬、覆盆子果醬,跟主角:滿滿的新鮮草莓。趁著現在還是草莓季,趕快來做超迷人草莓塔! 食譜:https://ciao.kitchen/strawberry-custard-tart/ 利用這回食譜第一次使用買了很久終於開箱...
「草莓塔 內餡」的推薦目錄:
- 關於草莓塔 內餡 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於草莓塔 內餡 在 Peggy的美食小天地 Facebook 的最讚貼文
- 關於草莓塔 內餡 在 人類怎麼只有一個胃 Facebook 的最讚貼文
- 關於草莓塔 內餡 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
- 關於草莓塔 內餡 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
- 關於草莓塔 內餡 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
- 關於草莓塔 內餡 在 巧兒灶咖- Ciao Kitchen - 本週的甜點把握草莓季的尾聲 的評價
- 關於草莓塔 內餡 在 草莓塔內餡的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘 ... 的評價
- 關於草莓塔 內餡 在 草莓塔內餡的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘 ... 的評價
- 關於草莓塔 內餡 在 草莓塔內餡的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘 ... 的評價
- 關於草莓塔 內餡 在 教你做簡易草莓塔卡士達醬也能擠花煮卡士達醬的注意事項和 ... 的評價
- 關於草莓塔 內餡 在 巴黎必吃甜點店- 美食板 - Dcard 的評價
草莓塔 內餡 在 Peggy的美食小天地 Facebook 的最讚貼文
|台南·永康區|
超人氣8色彩虹小塔💗平均一顆只要27.5元
搭配咖啡or茶在家也能享受幸福午茶😋手作塔皮好酥脆
獨立包裝!一次一顆也不罪惡🙈送禮也很適合
/
🔺#草莓塔
使用比利時草莓~內餡含一整顆草莓😋大推‼️
杏仁角增加口感/草莓脆粒增加香氣~微酸甜真的超好吃
✅超適合炎熱天氣的4款水果塔
▫️#鮮橙塔
甜橙當日新鮮製作~不加一滴水口感更紮實
濃郁橙香~清爽不甜膩👍不愧是人氣品項
▫️#百香果塔
以新鮮百香果果肉製作~濃郁酸香😋嗜酸者必吃
▫️#蔓越莓乳酪塔
莓果香氣與乳酪交織~還吃的到蔓越莓果乾!根本女孩兒的最愛💕
▫️#檸檬乳酪塔
檸檬餡酸甜清香帶乳酪香~上頭的檸檬皮讓香氣更迷人
🔺#德式布丁塔
上層抹上岩燒蜂蜜~烤的金黃色澤超誘人😍
冷凍吃冰涼紮實像吃冰淇淋般~奶香伴隨著淡淡起司風味
🔺#抹茶巧克力塔
日本抹茶粉與白巧克力完美融合~抹茶獨特苦韻帶點甜味💚
#抹茶控 一定要試試
🔺#生巧克力塔
75%生巧克力搭配奶香十足的德式布丁
上頭撒滿可可粉~屬於大人味的苦甜滋味😋
⚠️保存期限:冷藏7天/冷凍14天
🔺夏威夷豆塔/核桃塔/起司綜合堅果塔
豆塔以二砂+龍眼蜂蜜為基底~吃起來較不黏牙
上頭滿滿堅果配上脆口餅皮~真材實料真的很涮嘴
⚠️保存期限:常溫14天
---------------------------------
📍台南市永康區復華一街76號
📞06-5115957
⏰09:00~19:00(週一休)
---------------------------------
#Taiwanfood#Tainanfood#鮮粹集#鮮粹集烘焙坊#台南美食#永康美食#台南甜點#台南必吃#台南伴手禮#台南下午茶#宅配甜點#團購美食#宅配美食#desserts#peggy吃台南#peggy鮮粹集烘焙坊
草莓塔 內餡 在 人類怎麼只有一個胃 Facebook 的最讚貼文
台北.關渡 ⏩@nene_f_t
[一事製菓]
.
天堂般的檸檬芒果塔(6吋)$580
美味程度🌕🌕🌕🌕🌑
芒果塔上面鋪了滿滿的新鮮芒果🥭
一入口 芒果的香氣瞬間佔領了舌尖
下面的內餡絲滑 不過口味比較不明顯
整體來說 口味比較偏甜一些
沒有什麼檸檬味 幾乎都是芒果味
個人覺得雖然算不錯吃 但蠻普通的
⚠️需盡快食用完畢 不然就會漸漸的軟掉
.
不能再完美的檸檬塔(6吋)$435
美味程度🌕🌕🌕🌕🌖
這家檸檬塔真的真的非常好吃~
喜歡偏酸檸檬塔的人絕對不能錯過‼️
內餡的部分口感絲滑細緻
檸檬的酸香十足 吃起來非常爽口
搭配下面酥脆的塔皮 稍微中和一下酸味
是目前最喜歡的檸檬塔🥰
.
冬天的時候吃過這家的草莓塔🍓
覺得還蠻不錯吃的
想說夏天也來試試芒果塔
雖然口味不差 但可能是因為期待太高的關係
讓人覺得有一點小失望🤔
‼️兩個塔有稍微折扣一些‼️
⚠️疫情期間中山站取貨點暫時關閉
.
疫情當前建議大家先收藏以後再去
或是外帶、外送 目前應以健康安全為重🤗
_______________________________________
📍地址:台北市北投區中央北路四段577巷27弄3號
☎️電話:(02)2898-8298
😍推薦:🌕🌕🌕🌕🌗
💰cp值:🌕🌕🌕🌕🌑
⏰時間:平日14:00~19:00、假日13:00~19:00(週一公休)
.
#台北 #台北美食 #關渡美食 #關渡 #一事製菓 #芒果塔 #檸檬塔 #台北甜點 #芒果 #芒果蛋糕 #芒果季 #相機食先 #相機先食 #美食 #食 #吃 #ㄋㄋ吃 #ㄋㄋ吃台北 #taiwanfood #taipeifoodie #taipeifood #popyummy台北 #4foodieforfoodie #2eat2gether #popyummy #eatfat_food #popdaily #nene_f_t #nene台北
草莓塔 內餡 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最讚貼文
經典卡士達草莓塔包括酥脆的香草塔皮,三種不同內餡:萊姆杏仁奶油餡、薄荷卡士達醬、覆盆子果醬,跟主角:滿滿的新鮮草莓。趁著現在還是草莓季,趕快來做超迷人草莓塔!
食譜:https://ciao.kitchen/strawberry-custard-tart/
利用這回食譜第一次使用買了很久終於開箱的「洞洞塔圈」,關於這種塔圈的使用心得跟優缺點分析,當然包括詳細食譜,都在部落格文章內喔!
食材 / Ingredients :
可做6吋塔一個 / Make One 6 inch Tart 。
洞洞塔圈尺寸:17cm (直徑) x 3cm (高);Perforated Tart Ring: 17cm Diameter x 3cm Height
法式香草甜塔皮 / French Vanilla Tart Crust :
65g 無鹽奶油 / unsalted butter
¼ 小匙 香草醬 / vanilla paste
45g 糖粉 / icing sugar
22g 全蛋(室溫) / whole egg, room temperature
11g 杏仁粉 / almond flour
110g 低筋麵粉或中筋 / cake flour or all purpose flour
¼ 小匙 鹽 / salt
檸香杏仁奶油餡 / Lime Almond Cream Filling :
50g 無鹽奶油 / unsalted butter
50g 砂糖 / sugar
50g 室溫全蛋 / whole egg, room temperature
50g 杏仁粉 / almond flour
¼ 小匙 香草醬 / vanilla paste
¼ 顆 萊姆或檸檬皮屑 / lime or lemon zest
卡士達醬(薄荷口味) / Mint Custard Cream (Pastry Cream):
2 顆 蛋黃 / egg yolk
50g 砂糖 / sugar
16g 低筋麵粉 / cake flour
170g 全脂牛奶 / whole milk
4~5片 薄荷葉 / mint leaves (也可省略做原味卡士達醬)
12g 無鹽奶油 / unsalted butter
50~60g 覆盆子果醬 / raspberry jam :
新鮮草莓 / fresh strawberries
薄荷葉 / mint leaves (裝飾/decorative purpose)
時間標記:
00:00 開頭
00:16 品項介紹
00:48 開頭OP
01:37 塔皮麵團
04:41 萊姆杏仁奶油餡
06:33 塔皮整形
08:37 薄荷卡士達醬
10:47 烤塔皮
12:52 磨皮奧義
13:39 擠餡
14:36 草莓裝飾
16:30 試吃
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享!
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
#過年甜點
#情人節甜點
草莓塔 內餡 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
情人節甜點提案!無糖、無麩質、生酮也可以吃的無糖巧克力草莓塔,超好吃而且適合新手操作。內餡跟松露巧克力一樣是霜霜、入口即化口感,放上心型草莓,表達你的甜蜜之外,酸甜的草莓跟巧克力是絕配。
食材:
無麩質塔皮 / Gluten-Free Tart Crust (原配方可做18cm塔皮 x 1 ):
65 g 杏仁粉 / almond flour
42 g 葛粉 / arrowroot flour
14 g 椰子細粉 / coconut flour
15 g 稀少糖 / Allulose (rare sugar)
1/2 小匙 鹽 / salt
50 g 冷藏奶油 / cold butter
13 g 蛋黃/ yolk
7 g 冰水 / ice water
無糖巧克力內餡 / Sugar-Free Chocolate Filling:
75 g 牛奶 / milk
160 g 鮮奶油 / whipping cream
220 g 苦甜巧克力 / dark chocolate 可可脂含量為66%,也可以用牛奶巧克力替代。可可脂太高的話因為整體的甜度來自於巧克力,會導致整體太苦。
60 g 全蛋 / egg
5~6 顆 草莓 / strawberry 放在表面
食譜:https://ciao.kitchen/sugar-free-chocolate-tart/
-----------------------------------------
追蹤巧兒灶咖 Ciao! Kitchen 看更多影音圖文食譜、料理科學與烘培技巧分享!
Facebook: https://www.facebook.com/myCiaoKitchen/
Instagram: https://www.instagram.com/ciao_kitchen/
Website: https://ciao.kitchen/
-----------------------------------------
草莓塔 內餡 在 BrianCuisine Youtube 的最佳貼文
草莓類甜點最難的莫過於如何在烘焙後,依然保留住她甜美的香氣及口感。而這份靈感來自於法國甜點大師」,原書中巧妙利用了不同層次處理程序,讓品嘗者吃得到一整顆雖歷經烘烤,卻宛如是新鮮草莓的質地,不同的是她的氣味與甜度都更為加乘,成為一道相當精緻、完全呈現出草莓誘人外型的法式水果塔。食譜原始概念是法國健康料理之父「米歇爾 . 蓋拉德 Michel Guérard」,不過我在設計時修正了新鮮草莓的處理程序,並增添了底層草莓果泥,因此整體草莓果香更為純粹,沒有卡士達醬或任何鮮奶油的干擾。
底層塔皮這部分,我分別嘗試過「奶油起司酥油塔皮麵團」及影片示範中的「美式派皮麵團」兩種版本,質地與口感都極為接近,唯氣味上,前者能吃得到明顯起司風味 (奶香),如果你是偏好這樣風味的人也可選用,製作方式請參閱我的「奶油甜芋泥酥皮塔」。如果不想自製派皮,亦可使用市售千層派皮,這也是法國健康料理之父「米歇爾 . 蓋拉德 Michel Guérard」原配方的記載食材。
[ 材料 ] - 奶油起司酥油塔皮
中筋麵粉:300g
鹽:1/2
泡打粉:1/4茶匙
冰涼無鹽奶油:90g
冰涼奶油乳酪:60g
35%動物性鮮奶油:45g
白醋:15g
準備步驟:https://www.briancuisine.com/?p=8915
美式派皮麵團配方與步驟:https://www.briancuisine.com/?p=4940
[ 材料 ] 熱烤全草莓
新鮮草莓 (A):600 g (去蒂後重量)
糖粉:100g
[ 材料 ] 內餡與組合
奶油起司酥油塔皮(或美式派皮麵團):1份(300g~350g)
細白砂糖(A):30g
玉米粉:15g
新鮮草莓 (B):350g (去蒂後重量)
細白砂糖(A):80g
檸檬皮屑:1顆
檸檬汁:1顆 (約50g)
★ 每月定額贊助計畫:https://goo.gl/yWSqdJ
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=9701
草莓塔 內餡 在 草莓塔內餡的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘 ... 的推薦與評價
甜點之路La Route de Pâtissière Linda:跟著台法國際甜點交流推手Linda, 一起感受法式甜點的美好!從經典、地方傳統到創新, 法式甜點在家也能輕鬆做。 草莓塔內餡進入 ... ... <看更多>
草莓塔 內餡 在 草莓塔內餡的問題包括PTT、Dcard、Mobile01,我們都能挖掘 ... 的推薦與評價
甜點之路La Route de Pâtissière Linda:跟著台法國際甜點交流推手Linda, 一起感受法式甜點的美好!從經典、地方傳統到創新, 法式甜點在家也能輕鬆做。 草莓塔內餡進入 ... ... <看更多>
草莓塔 內餡 在 巧兒灶咖- Ciao Kitchen - 本週的甜點把握草莓季的尾聲 的推薦與評價
大紅色的草莓+果醬,很適合過年和家人們分享或是當浪漫的情人節禮物,都很應景喔(≧◡≦) 年夜飯後來片清爽解膩的草莓塔,當季的草莓、清爽的內餡加上香脆的香草塔皮, ... ... <看更多>