前幾天在VEA晚飯，被他們用來做pairing的這一款山西怡園酒荘荘主珍藏2011 年給驚艷了。真是溫柔又大方的一款酒，個性也很獨特，一開始是柔美但不乏結構力度的青椒味，接下來才是開始流露風韻( 就是輕熟齡的感覺，未到熟齡）的醋栗、漿果味，酒體細緻、平衡感佳，收結很舒服。我上一次喝中國葡萄酒非常驚艷的是2015 年傲云（主要也是醒酒醒得太好了，在成都㾿橋喝的），中國產葡萄酒真是步入收成期了啊。
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