Search
好吃到忘記肉的味道～～大家去過菜市場Vegan project嗎？「料理手法對了，植物就非常好吃」老闆主廚Eason這麼說。從藝術界走入廚房，有機友善食材創作美味繽紛，國產小麥自製漢堡，有機甜菜根和有機糙米製作的漢堡排，微焦帶香，配上友善生菜、鳳梨乾，配上有機豆漿製成的抹醬與芥末醬，綻放植物界料理的魅力！
https://www.newsmarket.com.tw/blog/133265/
#台中素食 #創意料理 #私廚 #veganrestaurant
｜菜市場 Vegan Project｜
．
「創意料理、私廚」通常跟「平價」是平行線
但在菜市場他們交會了❤️
謝謝 @be_vegan_lifestyle 和許多網友的推薦
才沒有錯過如此棒的Vegan餐廳🍴
．
．
🌿乾炒風乾番茄手工義大利麵
手工義大利麵的口感像寬拉麵
粘附著濃厚又重口味的醬汁
風乾番茄、洋蔥、大蒜、辣椒的層層堆疊
一下就滿足了我們的味蕾
這道我們真的很喜歡💕
．
🌿茄子咖哩佐酸麵包
這道像是咖哩版的普羅旺斯燉菜
第一次愛上普羅旺斯燉菜是在「菠啾花園」（已歇業」
燉煮後的蔬菜特別香濃下飯
主角是我最愛的茄子🍆
若有似無的存在著
即使單吃不配麵包也十分美味
還有自製的豆乳美乃滋
實在太棒了👏🏻
．
🌿甜點：旺來蘇
用台式的食材表現出西式的創意
吃起來像高級拆解版的鳳梨酥（這樣形容不曉得老闆喜不喜歡😝）
這樣的創意擺盤呈現在台北一定要價兩三百
居然$150就吃到，老闆錢要賺捏😆😆
．
．
老闆會定期更換菜單
很期待二訪❤️
．
—————————————————————
／菜市場 Vegan Project／全素、五辛素
🏠地址：台中市西區向上北路167號
—————————————————————
．
．
．
．
@tsai_chi_ya
#菜市場 #台中 #台中素食 #台中蔬食 #台中美食 #蔬食 #素食 #五辛素 #vegetarian #vegan #foodie #Taichung #vegetarianfood
4月22日，我與數個公民團體與文史工作者共同發起了《臺中州廳市民決定連署宣言》，至今超過1300多人加入實名連署，也有許多人留言寫下了對州廳的期盼。
市府從一開始的「美術館太過靜態、不接地氣」到後來的「台中不願作細漢」拒絕了已溝通多時的文化部重建台灣藝術史計劃，讓許多市民感到相當錯愕。我也為此曾要求市府提供說明會紀錄與地方意見連署書，也被用各種理由推托拒絕提供。在地方意見如此歧異的狀況下，市府決策的正當性明顯不足。
台中州廳已在去年公告升格為國定古蹟，大家對於州廳的未來都相當期待，期待州廳的規劃與運用，能夠帶動當地經濟的發展；更期待透過州廳的活化，在地記憶能夠被妥善完整的保存與傳承。
辦公廳舍的沿用，是不是真的能夠帶動地方的發展，我想多數市民心中已有答案。況且修復完成後，辦公空間將會縮減，能夠進駐的局處單位也將更少，周邊原有的經濟效益也將不如以往。
州廳的未來模樣沒有絕對，但絕對要經過充分的公共討論過程與相關專家學者的投入參與，才能讓具有歷史與建築藝術價值的州廳真正發揮帶動的效果，「文化城」的城市品牌也才能更加被確立。
『台中州廳，重啟討論！』就是我們這次連署的訴求，連署還沒有結束，邀請關心台中州廳的朋友一起加入。本次會期即將開始，我也會繼續緊盯，要求市府正視並回應民眾的心聲。
連署連結/名單：
https://sites.google.com/view/taichung-prefectural-hall
中城再生文化協會
好民文化行動
墩點文史工作室
TALE / 臺中市生活願景協進會
全面罷免 Total Recall
菜市場 Vegan Project
台中文史復興組合 Taichu Renaissance Association
台灣是世界知名的素食友善之都🌱
「台北」是素食數量及種類最豐富的城市
但你知道嗎？近來「台中」以黑馬之姿迅速發展
素食店家的質量和創意度都屢屢讓人驚艷！！！
找蔬食花了好幾個月的時間 3度造訪台中
終於整理出這集「 台 中 素 食 攻 略 」啦🔥🔥🔥
請 服 用 （鞠躬）
——————————————————
📍菜市場Vegan Project【純素/五辛】
🏠台中市西區向上北路167號 ☎️04 2301 6873
📍VegFarm無國界蔬食餐廳【純素/五辛】
🏠台中市南屯區大墩路469號 ☎️04 2320 3035
📍蔬壽司【純素/奶蛋】
🏠台中市西區模範街8巷5號 ☎️04 2301 5675
📍龍廚蔬食【純素】
🏠台中市北區永興街210號 ☎️0966 261 064
📍寶達港式茶餐廳【純素/奶蛋】
🏠台中市西區東興路三段107號 ☎️04 2320 4188
📍空也蔬食火鍋【純素/奶蛋/五辛/酒】
🏠台中市西屯區潮洋里朝富五街10號 ☎️04 2252 3722
📍Veganday【純素】
🏠台中市西區大忠南街91號 ☎️04 2376 9098
📍三姨素食【純素/蛋素】
🏠台中市西區美村路51號 ☎️04 2376 1922
📍臭大蔬-大墩17店【純素/奶素】
🏠台中市南屯區大墩十七街117號 ☎️04 2327 1237
📍秋町菇菇燒-南屯店【純素/奶素】
🏠台中市南屯區河南路四段491號 ☎️0966 429 014
⚠️4間分店：向上店/工學店/逢甲店/大里店
📍樂膳自然無毒蔬食超市【純素/奶蛋】
🏠台中市北屯區東山路一段348號☎️04 2436 5599
——————————————————
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🔸更多 #城市找素 系列
香港｜https://www.youtube.com/watch?v=4kk-GVucFHE
新加坡｜https://www.youtube.com/watch?v=fK22OfZqhOA
台中｜https://www.youtube.com/watch?v=4VIoK62MREg
新竹｜https://www.youtube.com/watch?v=bAs62WmYvUM
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▋合作邀約 | CONTACT
traveggo@gmail.com
▋追蹤找蔬食 | FOLLOW TRAVEGGO ON
Facebook https://www.facebook.com/traveggo/
Instagram https://www.instagram.com/traveggo
Taipei Vegan Map 台北捷運純素地圖 https://reurl.cc/rlLp8N
#素食 #蔬食 #找蔬食 #高雄素食
菜市場vegan project 在 菜市場Tsai Chi Ya - 首頁- 台中市- 菜單、價格 - Facebook 的推薦與評價
菜市場 Tsai Chi Ya， 台中市。 9150 個讚· 130 人正在談論這個· 1437 個打卡次。在地食材風土料理. ... <看更多>