【關鍵評論網X #插畫】樂高 Tommy 湯米
網路上有些「專業」的寵物討論區,裡面雖然充滿老手和專家,但遇到初學者問問題時,卻常質疑沒做功課、沒有用心,甚至淪為批評和攻擊……
#不只寵物討論區 #很多論壇也是這樣 #菜雞錯了嗎
同時也有577部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量:6-8 人份 準備時...
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菜雞錯了嗎 在 有口福 Youtube 的精選貼文
你從未吃過的酥皮菠菜地瓜烤雞
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份量:6-8 人份
準備時間:50分鐘
烘烤時間:60 分鐘
冷凍時間:60分鐘
難易度:中等
所需材料:
雞肉泥部份:
200 g 麵包粉
125 ml 牛奶
油炸用油
1 顆洋蔥,切丁
3 瓣大蒜,切末
200 g 蘑菇,切丁
6 g 黑胡椒粉
15 g 鹽
900 g 雞絞肉
2 顆蛋
1湯 匙番茄醬
1 湯匙伍斯特醬
此外:
300 g 地瓜泥
200 g 菠菜葉
5 張 275 g 大酥皮
1 顆蛋,打散
2 顆蛋黃,打散
保鮮膜
滷肉汁或其它醬料
作法:
1. 先做地瓜泥。用叉子在地瓜上戳幾下,然後放入180°C的烤箱中烘烤50分鐘。等地瓜涼了後,去皮並壓成泥,再用鹽調味。
2. 在烤地瓜時,同時來準備雞肉泥和菠菜。將菠菜葉燙熟後撈起放涼,然後將水擠乾並用鹽和黑胡椒調味。
3. 再來準備雞肉泥中的食材。在平底鍋裡放入油、洋蔥、大蒜和蘑菇,炒成金黃色。等待蘑菇冷卻的同時,將麵包粉混合牛奶。
4. 將雞絞肉、2顆蛋、番茄醬、伍斯特醬、鹽、黑胡椒粉、炒蘑菇和加了牛奶的麵包粉混會攪拌成雞肉泥。
5. 將250 g的雞肉泥放在保鮮膜上,壓成橢圓形。然後在中間放2湯匙的地瓜泥和一些熟菠菜。
6. 再次用2湯匙地瓜泥蓋住菠菜,然後用250 g雞肉泥蓋在上面。將包裹著地瓜泥和菠菜的雞肉泥捏成雞身體的形狀,然後用保鮮膜包起來放入冰箱冷凍1 小時。
7. 用上述的方法做出雞腿。每隻雞腿約需200 g的雞肉泥,做好後同樣冷凍1小時。
8. 將剩餘的雞肉泥做成兩條長卷,要用來當作雞翅。做好後放入冰箱至少冷凍30分鐘。
9. 將冷凍雞肉泥上的保鮮膜取下,放在酥皮上,然後再蓋上另一張酥皮。用力按壓酥皮及邊緣後,在雞身下方壓一條線。切掉多餘的酥皮後,放到鋪了烘焙紙的烤盤上。
小秘訣:先在雞肉泥上刷上蛋液,會比較容易黏好酥皮。
10. 使用相同的方法,做出雞腿放在雞身下方的兩側。每隻雞腿需要一張酥皮。
11. 將最後一張酥皮切成兩個細長的三角形,包住兩條長卷做出雞翅膀。然後將較大的一端,當成雞小腿放在雞身上方兩側。然後將尖端往雞身折起來。
12. 在酥皮上刷上蛋黃液後,放入上下火175 °C的烤箱中烤60分鐘。
在酥皮菠菜地瓜烤雞旁放上綠色的沙拉和彩色小番茄,不但營養更均衡,看起來也更加誘人!
這道塞滿莫扎瑞拉起司的棒棒腿,也會被秒殺:https://youtu.be/r-CrvviomBI
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菜雞錯了嗎 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
3道天才的蛋食譜 | 創意煎蛋、炸蛋和蒸蛋
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1. 馬鈴薯起司絞肉煎蛋
份量:2 人份
準備時間:10 分鐘
烹調時間:10 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
300 g 牛絞肉
1 湯匙油
鹽
黑胡椒粉
500 g 馬鈴薯
2 湯匙麵粉
1 茶匙綜合香料
2 顆蛋
餡料部份:
2 湯匙番茄醬
1/2 顆洋蔥,切絲
2湯匙香菜,切末
約 70 g 起司絲 (莫扎瑞拉起司或高達起司等類似起司)
作法:
1.1 先在平底鍋裡用油將絞肉炒熟。用鹽和黑胡椒粉調味後,放在一旁備用。
1.2 將馬鈴薯刨絲放在乾淨的布上,擠出水份。然後將馬鈴薯絲放入碗中,加入蛋、綜合香料、麵粉、鹽和黑胡椒粉混合攪拌均勻。
1.3 在平底鍋裡放入油,然後倒入混合好的馬鈴薯蛋液。將兩面各煎約3到4 分鐘。在馬鈴薯煎蛋上刷上番茄醬,並將炒熱的絞肉鋪在一邊。加入洋蔥、香菜和起司絲,將沒有放上其它食材旳馬鈴薯煎蛋向另一邊折起。蓋上蓋子用小火煎,等起司絲融化就完成了。
2. 太極煎蛋
份量:1 份
準備時間:2-3 分鐘
烹調時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
2 顆蛋
不沾鍋 (最好是可麗餅鍋)
鋁箔紙
小玻璃杯或瓶蓋
作法:
2.1 將兩顆的蛋白和蛋黃分開,並打成蛋液。在不沾鍋裡塗上一層薄薄的油,再將鋁箔紙折成S型後,放入鍋子中間。
2.2 把蛋白液倒入S形的左邊 (但保留1茶匙),等蛋白稍微變硬後拿開鋁箔紙。把蛋黃液倒在另一邊,也保留1茶匙。
2.3 用小玻璃杯或瓶蓋在蛋白和蛋黃上,各切出一個小圓圈,將之前保留的一茶匙蛋白液和蛋黃液,分別倒入另一種顏色的小圓圈裡。再稍微煎一下就完成了。
3. 炸蛋棒
份量:3-4 人份
準備時間:10 分鐘
烹調時間:35 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
6 顆蛋
100 g 起司絲
40 g 玉米粒
1/2 顆紅色甜椒,切丁
1 湯匙綠色辣椒,切末
紅椒粉
鹽
麵粉、蛋和麵包粉,裹粉用
鋁箔紙
作法:
3.1 將蛋、甜椒、辣椒、玉米粒、紅椒粉、鹽和起司絲放入碗中,攪拌均勻。
3.2 將鋁箔紙捲成環狀後,放入鍋子裡。
3.3 將一個玻璃烤盤放在鍋中的鋁箔紙環上面,然後倒入蛋液。
3.4 蓋上鍋蓋後蒸熟。
3.5 將蒸好的蛋切成長條形,沾上麵粉、蛋液及麵包粉後,放入熱油中炸至金黃色即可。
這2道特別的蛋料理:分層的歐姆蛋&方塊蛋,也是非常有創意喔!食詳請看:https://youtu.be/x4aeGTQ3T8k
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菜雞錯了嗎 在 鳳梨妹 Vickypan Youtube 的精選貼文
#AmongUs #太空狼人殺 #鳳梨妹精華
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◆【UZ新單曲:魔鬼的步伐】雙暴民的勝利!UZ跟鳳梨到底誰是暴民
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◆【懶猫神曲-帝雉之歌】我是暗殺者!我暗殺了我自己?By鳳梨
https://youtu.be/TXvdWAX3ppI
◆【好人搞事】阿土警長ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ!凱琪扛著鳳梨Carry整場
https://youtu.be/YFc39F0z074
◆UZ話語霸權!卻被暴民1票打死!告密者鳳梨說故事
https://youtu.be/AmQIE4iyuyc
◆暗殺者UZ居然Penta Kill!好壞好帥!片師崩潰の菜市場殺人事件
https://youtu.be/_lzYOf6adSQ
◆【2021鳳梨成神之戰】一狼獨贏秀歪!阿汪我愛你!但我居然殺了你?
https://youtu.be/Xn_XbOOqH3s
◆豆鳳難度!師哥低能上樓梯!好欸!UZ又中風啦
https://youtu.be/IGq0jlRo9rw
◆UZ凱琪鬼眼雙刀!鳳梨夫妻被當成狗溜!
https://youtu.be/sw5PHBIH1-w
◆每個人都跳預言家想逼人中風啊
https://youtu.be/-1AmNnhkvUI
◆Uz天秀開局卻頭好暈?鳳梨蝦球難度!你絕對猜不到結局
https://youtu.be/kgKw4QuhQiI
◆【Among Us新地圖】懶貓發起『改名之亂』連金城武都來了
https://youtu.be/vvH2PsOVZ0sg
◆國動跟妹子進油房!鳳梨拍桌就是要血流成河!
https://youtu.be/2JrolS5Mkkg
◆我的狼隊友想咬死我!Uzra說可以就可以!RRR~
https://youtu.be/G8IeDS1L1f8
◆真醫生鳳梨+假醫生UZRA+假小丑小舞!三人套路!
https://youtu.be/_1YT-h2qBT8
◆Uzra騙了瘋狂小丑本人🤡最有默契的鳳梨&UZ雙狼
https://youtu.be/0mab8DvN4vI
◆Twitch實況主大賽!UZ和鳳梨分析各實況主!羅杰開場就送頭!
https://youtu.be/Lb9qisEbyUI
◆SoBaD看見魔鳳梨大街砍UZ的反應是?警官偷米開了一槍
https://youtu.be/nag1F3kQN5E
◆全新角色玩法開放啦!🤡小丑UZ害鳳梨警官當場自盡!
https://youtu.be/_97Q2g7qYQ0
◆#像極了愛情。UZ!我抓到你了!
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◆SoBaD好壞!豹紋睡衣の老婆直播開扁了啦
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◆UZRA與懶貓超萌『性轉』鳳梨崩潰
https://youtu.be/gr5PVPC-kU0
◆狼人殺《金馬獎》最佳演技!鳳梨 VS KYO
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◆鳳梨秀一把!Kyo:「我是天使不會殺人」
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這篇是寫給其他想開始嘗試交易期貨的菜雞的入門磚
前一篇是菜雞操作2個月的心得,這篇是操作1年的心得
簡單記錄一下心路歷程
前一篇有人說可以PO OP版,但是兩邊的人口基數差異很大,所以菜雞還是PO股版
菜雞自從開始操作期貨之後就沒有玩現貨了
理由很簡單,玩期貨保證金要放好放滿,之前玩到被催繳真的是心臟很大顆捏0.0
以下條列式分享心得:
1.不要被盤中的閒聊推文影響
相信自己的判斷,這點最重要
OP版有高手在,可是你要自己觀察一段時間
大部分的人,包含菜雞,盤中的推文其實只是瞎喊空啊多啊的
菜雞喊盤的方向也不一定跟手上的單一樣,沒什麼,好玩而已
如果你動搖了,可能會影響你的盤感
2.國際盤勢有參考性
股版常會看到一句話「你還在看美股作台股啊??」
沒錯,菜雞常常參考美股走勢,而且他的準確度菜雞認為至少高達八成
當然不只美股,菜雞也會看日股、港股、歐股,但是關聯度最大的還是美股
3.把期貨轉倉日放進行事曆提醒自己轉倉時間
做期貨跟現貨相比會帶來最大不安全感的東西其實是轉倉日
現貨做錯邊不想停損還能凹單
期貨做錯邊想凹單也凹不過轉倉日
越接近轉倉日,你就不要想要賺大條的
真的要做等轉倉後做同向單即可,損益分兩筆又不會死
4.轉倉價差好大怎麼辦?
隨著轉倉日接近,次月單的成交量會逐步放大
你可以請營業員給你期貨契約除息點數分布表去判斷價差多少合理
也可以跟菜雞一樣不看這個,直接觀察這個價差每天有增減還是恆定在某個範圍內
如果說價差一直固定在150點,說明除權息也差不多在這邊而已
5.先試算盈虧
是為了讓自己有心理準備,不要看到數字浮動自己嚇自己
有一陣子菜雞很喜歡5口大台一個基數,因為這樣漲跌10點就是1萬,漲跌數扣掉1個0就是
損益了
很方便計算風險,缺點就是一次5口大台...看錯方向死很快= =
6.要保留後手加碼的空間
大部分的人跟菜雞一樣沒有摸頭探底的能力
所以菜雞會用逐步加碼的方式去下單
比如說菜雞覺得500點是高點了,就會在500點下空單
下多少是按照菜雞的把握度,但是永遠會留有後手加碼用
另外不要妄想加碼點就是轉折點,看錯方向很正常,所以要想辦法看錯還只受輕傷
損益負數時心態很重要,但是剩下的銀彈多少更重要
7.停利/損很難但是不要抱上抱下空歡喜
在OP版菜雞看過一句話體悟相當深
「當你興奮到開始在幻想自己要財富自由時,就該平倉了」
菜雞剛開始操作期貨時,坦白說新手運不錯
未平倉損益有一次+60,有一次+100,但是這兩次結局一次是-40,一次是+30
一來一往從+160變成實際只有-10,沒賺就算了還賠錢
沒有摸頭探底的能力,不懂停利非常吃虧
現在菜雞的心態是,把你的獲利轉換成月收入,以菜雞月收3萬5左右而言
今天賺了10萬塊,好比賺了3個月薪水
而這3個月薪水居然只是菜雞昨晚夜盤動動手指,早盤動動手指就賺到了
菜雞突然不覺得10萬塊是小錢,而是菜雞三個月的雞生
當你不認為賺賠的只是小錢時,你就會更懂停利/損了
8.期貨一定比現股難做
如果你是只做多不做空的人這句話才會是正確的
如果你是會嘗試放空股票的人,那麼菜雞建議你一定要試試看期貨
期貨不像個股想放空毛一堆
9.大小台反向單
這個一定會被炮到爛,但是菜雞還是分享一下
有時候,人的天性就是不想賠錢,就是不想停損,不想承認自己的失敗
那麼你可以試試這個,菜雞操作時偶爾也會用上
使用時機,舉個例子來說
夜盤菜雞佈大台空單,隔天盤前突然發布重大利多消息,預計開盤就是開噴
但是這消息菜雞判斷是短多長空
那麼菜雞就不會砍掉空單,而是直接小台對做
等到這波漲勢結束的時候小台平倉,看狀況加碼大台空單
你問菜雞為什麼不直接砍大台空單歐印多單?
很簡單,沒把握啊~投資對菜雞來說是成功率的問題,當天開高走低不就被雙巴?
反之對鎖至少不會賠更多,還可以觀察盤勢決定如何操作,比較靈活
10.上一篇最重要的心得
現在回頭來看菜雞前一篇的心得,感觸最深的是停損完別操盤
應該說只要發生任何一件會影響你心態的事情,當天就別進場了
11.最近狂輸想剁手,無奈賭癮犯了怎麼辦?
一口小台,過過乾癮
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1年過去了,菜雞不但沒死還茁壯了
這邊要特別感謝OP版松鼠大,很常在OP版解答菜雞問題,菜雞的超人
這邊再加碼分享松鼠大教的「打不賠」
(不是打死不認賠,是打安全牌的意思)
一個穩定心態不錯的操作方式
假設現在盤中500點你進場做多
盤勢持續向上到530,但沒到停利點
過一陣子緩跌回到500點附近
以前的菜雞會很堅持至少再回530才要平倉
現在是直接不管他會不會跌穿500就先平倉再說
他也許跌穿,也許又上漲,都沒關係
「打不賠」好的地方是,跌穿表示你有更棒的點位進場
上漲你只是沒賺,但也沒賠,沒賠很重要
人性是你賠了100萬的痛苦遠大於你賺了100萬的快樂,這個心理學有研究
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.116.176 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Stock/M.1656315140.A.D8C.html
連剛接觸期貨的菜雞也沒這麼敢
換過工作
那是曾經嘗試過的方式啦…不是一直都這樣
一口184000不是?10萬只能玩小台
真的,今天盤中西哥說400點要空,居然還有人在懷疑,建議立刻退出市場
貧窮限制了菜雞的想像
是菜雞,希望3年後菜雞還能存活在這個市場
哪個部分?
菜雞看不太懂選擇權…(默)
現在是中下貧農無產階級…嗚嗚嗚嗚嗚
可愛小松鼠
不是每次,期貨玩越久心臟越小
那你要先學會分辨他在反串還認真
※ 編輯: ru8bj6 (1.172.204.97 臺灣), 06/27/2022 17:43:56
真要問菜雞的話,韓信點兵多多益善
停損點真的是一個大哉問,菜雞這方面沒辦法分享什麼有用的知識點
這陣子不是有星期幾如何不砍在阿呆股的系列文?盤勢震盪大的時候一直停損反而像個北
七
不過菜雞會希望自己預備金至少有100up
一年前初始本金150左右
呃…本來菜雞想說冒犯了哪路高手,A完id…
沒事,今天天氣不錯啊
其實同ad大所說,選擇權避險更好用,可是選擇權介面太複雜菜雞真心不懂
關於加碼的部分菜雞再詳細說一下好了
假設今天收盤後才知道高點500,低點200
菜雞可能按照自己的盤感,盤中400點就進場空了
但是菜雞對這個點位其實沒什麼把握,所以建倉只有1-2口
菜雞會假設好「這一波最浮誇的極限值」在哪
這也是菜雞說要先試算損益的關係,才知道極端值出現時銀彈夠不夠,並且在不能接受虧
損時儘早離場
在這個例子中菜雞假設超過600點的機率基本為0,那400-600點之間菜雞只會加碼
加碼的口數和間距要看盤勢變化決定
你可以理解為凹單,反正動作是一樣的
使用這套方法時,菜雞常因被嘎不夠多所以單筆賺不多
另外如果你是真的看錯,就可以結合第9點說的大小台對鎖方式減少虧損,用大小台1:4
去對鎖
比例一樣可以按照你對盤勢的把握度去調整
覺得盤勢太妖就1:4,先鎖住慢慢觀察要認賠還是怎樣
能掌握方向甚至可以1:8,但是切忌亂做,否則你只是被雙巴還虧手續費
相對的,後備銀彈就要足夠充分,否則你光大台就快歐印了哪還有小台的錢進場
※ 編輯: ru8bj6 (223.139.221.148 臺灣), 06/28/2022 14:05:08
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