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還記得從月中回家的第一天，照顧嫩嬰、哺餵母乳、整理收納、消毒環境，吃到的第一餐竟然是下午四點😱
身為營養師，當下立刻擔心若長期因忙碌而造成飲食不均衡或餐餐外送，會影響母乳品質以及無法有充足的體力與精神照顧小孩，當下立刻決定要買方便料理又有營養價值的食材存放，南僑讚岐急凍熟麵-菠菜義大利麵完全符合我的需求。
1️⃣30秒即可簡單覆熱
2️⃣一片就是一人份，份量好掌握
3️⃣急凍技術與全程冷凍運送、販賣保障食品安全
菠菜義大利麵從冷凍庫取出不需解凍，滾水覆熱只需要30秒，麵體散開即可食用，加上其他營養食材就能吃到均衡的一餐，非常方便！
想要了解
🔺月子期間需要補充的營養及注意事項
🔺產後飲食示範料理
文章有更多詳細內容哦！
➡️https://dietitianchloe.pixnet.net/blog/post/333275541
間歇性斷食就是近年很夯的飲食法，主要是透過控制進食和斷食的時間，改變身體代謝模式。現代人忙碌沒時間，要開始執行輕斷食最困擾的就是不知道該怎麼準備食物，這次跟大家分享的「#南僑讚岐急凍熟麵 #菠菜義大利麵」在家就能輕鬆完成500大卡的輕斷食料理－蒜香義大利麵！
🌟不用解凍，直接放入滾水中散麵，不到30秒就能美味上桌
🌟熟麵直接急凍，冷凍運送及販售，確保衛生安全
🌟獲得世界品質評鑑大賞銀獎，品質有保證
🌟麵體顏色來自天然菠菜粉和梔子，無添加人工色素及防腐劑
🌟寬體的麵條，口感Q彈好吃
推薦給想節省時間備餐或想開始嘗試52斷食法的朋友唷！
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我家會吃的食物，作法一定很簡單。這道「鮭魚菠菜義大利麵」，絕對是任何料理人妻、阿x師們，或是烹飪達人們都不敢教你煮的菜！
▼文字食譜在下方喔▼
好愛這個食譜
不用任何專業設備也能搞定
很多人迷戀的鮪魚罐頭
鮮美の味融入義大利麵裡
清爽的檸檬酸讓味覺活潑起來
好食譜，不做嗎？
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0:00 開始
0:17 煮麵
3:02 炒料
7:45 試吃
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食譜 1人份
義大利麵 1人份，約80g
特級橄欖油 適量
蒜頭 4-5顆，切碎
辣椒 1/2根，切碎，可省略
水煮鮪魚罐頭 約1個
菠菜 1把，切段
鹽巴 少許
胡椒 少許
檸檬 ½-1顆，取汁
*義大利麵的份量，如果當主食可煮80g（女生可能更少）
如果配菜多、有其他料理，60g就夠了
作法
1. 燒滾一鍋水，加入一把鹽巴，放入義大利麵烹煮，依照上面的指示時間減少兩分鐘，因為等等取出要入鍋跟醬汁一起拌炒，會再變熟
2. 蒜頭、辣椒切碎。下油熱鍋，用中火炒香蒜頭、辣椒。
3. 鮪魚罐頭稍微瀝乾，入鍋炒過後熄火。
4. 取出義大利麵放入炒鍋內，加入菠菜，並取少許的煮麵水一起開大火拌炒，炒約2分鐘，直到麵水收濃稠。
5.加入少量的鹽巴、胡椒調味，擠檸檬汁，拌勻後試試看味道。
太硬的話加煮麵水，太鹹就用開水煮
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
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菠菜義大利麵 在 [心得] 洋蔥酥奶油菠菜義大利麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
Blog:https://tinyurl.com/398fz96
洋蔥酥不只能拿來搭熱狗吃，
其實做好的新鮮洋蔥酥，可以應用於很多美味的餐點上！
如果你以為奶油菠菜義大利麵，口味平淡無奇，
那麼加上洋蔥酥，一定讓你驚豔！
奶油菠菜義大利麵的做法很簡單，只須要5種食材！
材料:(4人份)
蒜頭 3-5 大瓣 (剁碎)
菠菜 500g (洗淨，一大把擺一起切小段)
奶油 1大匙
牛奶 400-500cc
另備，煮好瀝乾備用的義大利麵。
做法:
1.鍋裡融化奶油，爆香蒜頭，再入菠菜拌炒，加一大匙水炒至軟。
2.加入牛奶並入鹽與黑胡椒調味，中火煮約3分至菜軟，並呈鮮綠色即可。
(煮太久會失去鮮豔的光澤。)
3.將煮好的義大利麵拌入，煮至收汁即可盛盤。
上桌前灑上1-2大匙洋蔥酥，保證好吃爽口又開胃！
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我的混血廚房..^O^
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