「#天府醬鴨」
#新店報報
位在重愛路與華夏路口,
機車較好停,汽車部分,瑫完全不知道能停哪。
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天府醬鴨在瑞豐夜市內有攤位,華榮路也有,這次瑫來到的是重愛路的旗艦店。
店面空間寬廣,裝潢風格非常接地氣,瑫一直有種在吃尾牙的感覺。
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同食友人:
@fuji.foodie
@louis__lin
@dardar1509
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「#南京冰糖醬鴨$300/半隻」
冰糖味還蠻香甜的,鴨肉的口感紮實,鴨味偏重,略乾柴些,甚至有點像在吃肝臟類食物的感覺。
純粹以醬汁來說的話,瑫蠻推醬的,其他就還好。
但!達達覺得蠻好吃的。
他說:「雖然碎骨多,也偏鹹但味道蠻有的。他覺得還不錯」
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「#鹹水鴨$260/半隻」
瑫覺得沒什麼味道,一定要沾店家另外附的雞油,會比較滑順好入口。
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「#招牌餛飩湯$50」
瑫跟達都會為了這碗湯回來吃,餛飩大顆有嚼勁,量又多,不死鹹,超級推。
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「#爌肉飯$50」
跟餛飩湯一樣會讓人回訪。
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瑫超愛爌肉飯,他們家的爌肉光醃製的味道、滷汁的味道、肥瘦的分配,都跟一般的爌肉不太一樣。
它並不會死鹹或過甜,肉軟嫩中再帶點嚼勁,滷汁滲進去白飯後也格外好吃,整體就是推到爆炸。
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「#紅油抄手$60」
混沌不多說,就是好吃。
瑫覺得炒手不夠辣,辣的香氣也不夠重,好險餛飩夠好吃,救了這一整盤。
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「#擔仔乾麵$50」
滷汁很香,麵條Q彈,偏硬麵。
整碗香氣很夠,有點油。
雖然好吃,但會膩。
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「#雞汁米血$50」
米血是純米血,所以吃起來比較軟,也比較黏。不會像鴨米血般的Q彈。
瑫不喜歡這種的米血,沒什麼太大的感覺。
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整體來說:就是合菜與個人餐的綜合版,吃很重鹹的人,瑫就蠻推薦來這吃看看。
吃沒這麼鹹的話,就建議你們可以給自己一個嚐鮮的機會,試試看合不合自己胃口。
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瑫是只有爌肉飯+餛飩湯有合胃口啦😜
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🏠:高雄市左營區重愛路320號
☎️:07-346-5299
⌚️:10:00-21:00
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#一樣是長長的回憶
#士林有什麼新的店家值得推薦嗎?
上次分享了從前到現在士林的華榮街市場,說好的美崙街回憶這就來了!
說到美崙街第一個想到的,是陪伴我們長大的美食屋,傳統的早餐店總是長長人龍,小時候最常被媽媽派去買早餐,那時就已經很討厭排隊都覺得很煩(?)小時候沒看過肉排怎麼做成的,所以去買早餐時,最喜歡湊在煎台前,死盯著早餐店叔叔的俐落動作;看見那一顆顆渾圓的肉泥,在煎台上被壓扁之後就變成一片片肉排,覺得超級不可思議的!
烘得酥脆的吐司、最傳統的那種奶茶、還有雖然是軟軟的漢堡皮,但塗上美乃滋、再放上一片一片用小圓鏟壓出來的漢堡肉排、荷包蛋,就是美崙街記憶中最美味的味道。
在美食屋隔壁一樣是大排長龍的阿水麵線,從前阿水麵線其實是在海產店前面的一個小小攤販,之後生意越來越好,才搬到斜對面,有了自己的簡易店面可供內用;早上六點開始賣,許多客人都是五碗十碗在買,賣完就收攤,晚了還吃不到呢!
一匙、兩匙、喀喀喀,街上漫著長柄鍋勺碰撞不鏽鋼鍋的聲響,一茶匙蒜泥、灑上香菜,要辣的話再加上一匙特製的辣醬,充滿魔力的香氣總讓我只想快點拿回家開動。(有內用座位,但還得拿回家給媽媽當早餐呀!)(阿水持續營業中,想吃的可以找時間去。)
在美崙街、文林路口有一家永和豆漿,也是開超級久,我特別愛吃他們的蛋餅淋醬油膏,以前有一陣子真的是天天買來當早餐;也是宵夜的最佳選擇,從前跟同學約宵夜也會約在這間轉角的永和豆漿,還會吃到一半有認識的人路過,然後就坐下來一起吃了(?)😆不過這間最近搬到文林路上了,就在原址的斜對面。
永和豆漿的美崙街側都會分租給攤商,在攤商點的東西也能在豆漿店內用,最一開始的是什麼我已經忘了,只記得近期的三街巷鹽酥雞,剛開的那陣子也很愛買他們的鹽酥雞,後來生意太好也到對面銀樓旁擁有自己的店面。
而那家店面原本是台南土魠魚羹,吃不到土魠魚羹的時候有些傷心,以前很喜歡他們炸得酥脆的土魠魚,羹偏甜,我真的超!喜!歡!
鏡頭拉回永和豆漿前面的攤商(哈哈),水煎包根本趕上課必備物,以前是讀北士商,那時候有參加校內所謂的服務隊(被迫),所以常常要七點以前到校,起床都要遲到了哪有時間排隊買早餐?水煎包買一個肉的一個高麗菜的,20塊給老闆,淋上醬油膏拿了就走多方便!有次分給同學,同學一吃就愛上之後都會請我幫忙買,然後我會請她幫忙買捷運站那邊的油飯,20塊就超大包吃兩餐有夠省(扯遠了)。水煎包現在也還有持續在賣,不過價格也有調漲啦~畢竟我高中都已經是至少十年前的事了☺️
再往前走則是阿香海產店,媽媽跟老闆娘阿香也是吃到都變老朋友了,從我有記憶以來,家裡常常有事沒事就會去阿香吃飯,最經典的蚵仔酥,配上蝦餅跟胡椒鹽,從來沒有一次不點這一道過,真的炸得太好吃了!
炸豆腐一旁擺上小黃瓜切片,淋上甜甜的醬,不愛豆腐的我都還是會吃上好幾塊!還有五味小卷、炒鴨腸、蜜汁排骨、糖醋黃魚...雖然常常吃差不多的菜,但這幾道都是很合家人口味的菜,很喜歡熱炒店炒出的富有鑊氣的菜。
街上還有很大間的蔬果行,兩大間店面生意總是很好,偶爾發現缺了什麼菜直接過去買也很方便,不過婆婆媽媽常常失控到挑菜挑到站到馬路上造成交通阻塞(......)。
繼續往前走則有素食店,小時候奶奶吃素,媽媽工作到中午都要準備給奶奶吃的午餐,常常她忙得走不開就是我們小孩幫忙的時候了,最簡單就是到這間素食店去買碗紅燒麵或煎餃拿回家給奶奶,店家掀開煎餃的鍋蓋,煙霧瀰漫和著撲面而來素食的香氣,也是小時候很深刻的記憶。
素食的對面就是全家便利商店,跟華榮街的交叉口擺著一攤烏龍麵,小時候覺得老闆娘臉很臭又不客氣,但大概年紀大了現在也都很正常的跟客人對話(笑),到現在還是偶爾會很想吃,Q彈的麵條跟油脂豐厚的肉片,有點台式的日式湯頭很討我喜,想吃油一點就選牛肉、清淡一點可吃雞肉的,另外也有關東煮可自夾,高麗菜捲是我的愛。
全家前面,靠近國稅局那頭還有一攤很多士林人都會知道的,台灣第一家鹹酥雞!這大概是經典中的經典,只要說到鹹酥雞一定都是想到他啦!雖然我搬離開美崙街附近之後就幾乎再也沒吃過,改天再去吃個回憶好了(笑)
美崙街一直走到底,最後一間店家是文昌雞肉飯,也是爸媽還蠻常吃的自助餐店,小時候午餐時間問他們兩個在哪裡,「我跟你爸在文昌雞肉飯啊~」(但常常都點滷肉飯),我個人是很少吃,跟文昌雞肉飯之間的回憶大概僅此而已XDD
對了,美崙街上還有很有名的及品鍋貼水餃,但是每次人都超多我從來沒吃過,吃過的人可以跟我分享一下嗎?
士林還有好多很喜歡或很常去的店家,金馥記烤鴨、山東利民也都是我的愛。雖然可能是因為住習慣,但我是真的好喜歡我從小生活到大的這塊地方,交通便利又很多好店,希望可以繼續好好的住在這(雖然房價很高)。
#甩妹說說
#士林 #美崙街
華榮路烤鴨 在 徐記烤鴨莊- Posts 的推薦與評價
炭烤北平烤鴨,脆皮鹽酥鴨. ... 到高雄美食控留言我要吃徐記烤鴨莊+tag2位好友〞即獲得一組訊息序號,到店消費時,手機出示此訊息 ... 地址:高雄市鼓山區華榮路11號. ... <看更多>
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62 F →libkite: 我最近回高雄都吃仁雄路阿誠烤鴨本館路佳東也不錯 07/24 15:40 ... 101 F 推monicaliu416: 最近覺得華榮路的徐記不錯 07/24 17:39. ... <看更多>
華榮路烤鴨 在 [閒聊] 高雄哪烤鴨好吃- 看板Kaohsiung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
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就我朋友因為學歷的事情搞得心情很差
我是想有時間想帶他去吃烤鴨
所以請問高雄哪的烤鴨好吃又CP值高
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