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【每一天，你有3次機會改變世界！】
今年爆發的疫情讓我們意識到，病毒沒有國界，生命能互相支持，也能彼此毀滅。
事實上，沒有任何一種生物，能夠不仰賴他者而獨活。來到台南官田，全台最大的菱角產地，因為農藥濫用迫害水雉、老鷹。
一群傻子，從找通路、用生態農法，救回水雉。如果你也認同與大自然和諧共存的理念，最簡單方式，就是從一日三餐開始，因為消費者的選擇，才會真正影響通路與農民...⬇⬇⬇
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【菱角殼也能除臭防潮！熱血公務員燒出新「烏金」】
台南官田是台灣最大的菱角產地，佔全台七成，也因此產出上千噸的農業廢棄物：菱角殼，令台南官田居民相當頭痛。
5年前，在區長顏能通串連各界資源下，成為有經濟價值的菱殼炭。這項「烏金」產業如何帶動官田重生？
【#農專家，用科學落實友善環境耕作🤓】
當農業跟上科技發展的腳步，
農場管理與設計將導向預防風險的原則。
用竹林避免鄰田汙染？人機分離減少病蟲害？
將溫室排列整齊以利通風？
如何運用科學讓有機農業更上層樓💪
📌通通都在 豐年雜誌 1月號「前進有機農業3.0」
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#有機農業 #科學化經營 #生態環境 #友善環境耕作
🔊科學化經營管理預防風險
嘉南平原是水稻主要產地，而臺南市有許多酪農場，官田區更是菱角產地，李惟裕剛來此地時，便盤點農場周邊資源，利用農業廢棄物作為堆肥來源。他表示，回到農場經營的成本結構中，並非所有東西都須購買，只須支付少量運費就能運用酪農場牛糞製成堆肥。
「土壤地力恢復後，會比較好種，植株健康的話較不易得病。」李惟裕說，時生永續農場運用周邊畜牧場牛糞、農場作物殘渣製作堆肥，約1個多月進行翻堆，混合新、舊菌種，使其充分發酵，堆肥越翻越黑，至完全腐熟後再施用，約半年施用1次堆肥，1分地約施用1公噸，其肥分不高，但可增加土壤腐植質、透氣性。（摘錄自豐年雜誌2019年1月號）
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芋頭、蓮藕、茭白筍、菱角、香菇
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手作好味道x 玩味綠生活〜日常的美好，就是這麼簡單！
入秋是菱角的盛產期，這時候吃最美味~~
吃菱角也要懂得的學問，如何挑選才好吃呢??什麼樣的水域最好?
來聽聽達人怎麼說...
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菱角產地 在 阿祖拚經濟！教你官田菱角如何好吃又好看… - YouTube 的推薦與評價
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