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萊爾富經營模式 在 數位時代 Facebook 的最讚貼文
萊爾富經營模式 在 林伟贤老师 Facebook 的最讚貼文
《偉賢老師和您一起複習M&Y》特許經營是最有力的槓桿操作系統之一，當平台上的參與者數量到達一定的規模之後，任何一個單項産品帶來的數額都會相當的可觀！以台灣的7-11便利商店為例，不論是賣茶葉蛋、代收各種稅費規費、賣餐盒便當或者是微波食品漢飽堡，都能創下相當高的營業額！
以下，僅以茶葉蛋來探討，就可以看出影響力！根據網路報導，茶葉蛋可以說是超商必備商品，業者透露雖然利潤一顆不到1塊錢，但是因為用中藥配方等熬煮4小時以上，甚至茶葉、醬油都是知名品牌相當講究，因此香味撲鼻，讓消費者聞香而來，很容易順手帶上一顆茶葉蛋再結帳；以萊爾富便利商店來說，一年業績就有1億5千萬元台幣，店家數更多的全家和統一超商，初估1年茶葉蛋業績也能衝上4億台幣；合計全台超商茶葉蛋，一年業績就能打破10億元！
茶葉蛋滷4小時以上才能掀蓋開賣，香味撲鼻是超商招客利器，以萊爾富超商來說，全台1300家門市，1年茶葉蛋業績能衝上1.5億，換算下來等於至少能賣1875萬顆
超商透露以一顆蛋成本5元，加上配送、水電、人事，利潤不到1元，煮茶葉蛋配方也要很講究。萊爾富強調有中藥熬煮包，裡頭有當歸八角等；全家更改新配方，換了茶葉和醬油品牌，改天仁茗茶和龜甲萬醬油；7-11也強調中藥和醬油特調，香氣四溢就讓進超商的民眾忍不住，順手帶上1、2顆結帳，平均一家門市每天銷售一鍋50顆，再以店家數粗估，全家1年光茶葉蛋營業額至少能多衝4.3億，也可能替7-11帶來7億以上營收。
因為三大超商的特許經營店家都有一定的數量，在大數法則的情況之下，即使每家店每天只賣出50顆茶葉蛋，都能衝出上述巨大的營業額！
2019年中泰證劵報告指出，711 以其獨特的「產業路由器」的運營模式運營其全球 3 萬多家便利店門店，形成了比肩電商的規模和效率。711 以特許經營的模式保證了其輕資產的快速擴張，特許經營傭金收入貢獻了近九成的營業收入。7-11 沒有自建的工廠和物流中心，但它建立了一個產業路由器，實現了多方的連接。 它既不賺中間的進銷差價，不賺通道費和廣告費，只有免費的連接。但是 7-11 利用大量的產業鏈數據和智能算法形成智能配對，將工廠配送中心和萬家便利店門店連接起來，利用產業路由器的商業模式共享研發、共享採 購、共享物流、共享 IT、共享金融，最終形成一個最深的價值窪地，不斷地積累 B 端和 C 端的用戶。
711 的零售服務商模式持續經營得益於其核心競爭力——特許經營模式下的快速擴張+極致的選品思維+精細化供應鏈管理。7-11 密集佈局的門店為消費者創造了「即時性」的價值，統治了城市黃金地段的流量；極致的單品管理思路以及強大的自有品牌開發能力保證了門店的高毛利、高流量、 高客單，帶來了穩健的同店收入增速和極致的坪效；精細化的供應鏈管理 ——區域物流集中配送中心、按溫度劃分管理的倉配體系以及全程數據化追蹤使得 711 掌握了整個產業鏈的主導權；提供 ATM 機等多元化服務延伸了便利店場景，增強了用戶粘性。
綜上分析可知，只要能建立起完善的特許經營系統，在大平台上做大數據的利用，積極提高轉化率，自然能創造槓桿操作的可觀倍數成長！加油！（6-24)
萊爾富經營模式 在 林伟贤老师 Facebook 的最讚貼文
《偉賢老師和您一起複習M&Y》特許經營是最有力的槓桿操作系統之一，當平台上的參與者數量到達一定的規模之後，任何一個單項産品帶來的數額都會相當的可觀！以台灣的7-11便利商店為例，不論是賣茶葉蛋、代收各種稅費規費、賣餐盒便當或者是微波食品漢飽堡，都能創下相當高的營業額！
以下，僅以茶葉蛋來探討，就可以看出影響力！根據網路報導，茶葉蛋可以說是超商必備商品，業者透露雖然利潤一顆不到1塊錢，但是因為用中藥配方等熬煮4小時以上，甚至茶葉、醬油都是知名品牌相當講究，因此香味撲鼻，讓消費者聞香而來，很容易順手帶上一顆茶葉蛋再結帳；以萊爾富便利商店來說，一年業績就有1億5千萬元台幣，店家數更多的全家和統一超商，初估1年茶葉蛋業績也能衝上4億台幣；合計全台超商茶葉蛋，一年業績就能打破10億元！
茶葉蛋滷4小時以上才能掀蓋開賣，香味撲鼻是超商招客利器，以萊爾富超商來說，全台1300家門市，1年茶葉蛋業績能衝上1.5億，換算下來等於至少能賣1875萬顆
超商透露以一顆蛋成本5元，加上配送、水電、人事，利潤不到1元，煮茶葉蛋配方也要很講究。萊爾富強調有中藥熬煮包，裡頭有當歸八角等；全家更改新配方，換了茶葉和醬油品牌，改天仁茗茶和龜甲萬醬油；7-11也強調中藥和醬油特調，香氣四溢就讓進超商的民眾忍不住，順手帶上1、2顆結帳，平均一家門市每天銷售一鍋50顆，再以店家數粗估，全家1年光茶葉蛋營業額至少能多衝4.3億，也可能替7-11帶來7億以上營收。
因為三大超商的特許經營店家都有一定的數量，在大數法則的情況之下，即使每家店每天只賣出50顆茶葉蛋，都能衝出上述巨大的營業額！
2019年中泰證劵報告指出，711 以其獨特的「產業路由器」的運營模式運營其全球 3 萬多家便利店門店，形成了比肩電商的規模和效率。711 以特許經營的模式保證了其輕資產的快速擴張，特許經營傭金收入貢獻了近九成的營業收入。7-11 沒有自建的工廠和物流中心，但它建立了一個產業路由器，實現了多方的連接。 它既不賺中間的進銷差價，不賺通道費和廣告費，只有免費的連接。但是 7-11 利用大量的產業鏈數據和智能算法形成智能配對，將工廠配送中心和萬家便利店門店連接起來，利用產業路由器的商業模式共享研發、共享採 購、共享物流、共享 IT、共享金融，最終形成一個最深的價值窪地，不斷地積累 B 端和 C 端的用戶。
711 的零售服務商模式持續經營得益於其核心競爭力——特許經營模式下的快速擴張+極致的選品思維+精細化供應鏈管理。7-11 密集佈局的門店為消費者創造了「即時性」的價值，統治了城市黃金地段的流量；極致的單品管理思路以及強大的自有品牌開發能力保證了門店的高毛利、高流量、 高客單，帶來了穩健的同店收入增速和極致的坪效；精細化的供應鏈管理 ——區域物流集中配送中心、按溫度劃分管理的倉配體系以及全程數據化追蹤使得 711 掌握了整個產業鏈的主導權；提供 ATM 機等多元化服務延伸了便利店場景，增強了用戶粘性。
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萊爾富經營模式 在 品牌行銷學- 什麼？便利商店不再24 小時不打烊了？ 有別於7-11... 的推薦與評價
有別於7-11 與全家，在兩大零售業廠商的夾擊下，萊爾富未來打算力推Cstore，不會再24 小時營業、店面也只有約20 坪左右、座位數大減，仿若回到20 年前超商經營模式。 ... <看更多>
萊爾富經營模式 在 Re: [問題] 什麼原因使你不想進去萊爾富買東西？ - 看板CVS 的推薦與評價
看了這些回文又忍不住想PO一些文章了
不過我先聲明我對萊爾富並沒有討厭
甚至我因為一些 私人因素 希望萊爾富應該好好振作才是
萊爾富並不是做不起來 而是本企業 光泉 本身就常陷入家族企業經營模式
那種時好時壞的行銷手法
手下企業無法整合彼此勾心鬥角冷藏部生鮮部零售部都擺不平
辜負了好喝的飲料
其實以前光泉在迪化街是賣麵包起家的....
所以萊爾富的麵包也不會很難吃
: 若是論服務方面的話，純粹只是看該店店長跟員工而已！如果店長沒有要求的話，那店員
: 也是都沒有該有的樣子或是服務吧？
所謂店長的要求，萊爾富對加盟主的毛利是最高的，開店加盟金也是較低的
以前也有朋友很心動的去聽了萊爾富的加盟招商會
但是萊爾富他們缺乏一套標準的SOP
加上對加盟主的篩選跟訓練不夠
造成很多加盟主的心態是 開店--請工讀生顧店--賺錢
在南部這種比率更高
南部萊爾富超多的 服務只能說 碰運氣
為什麼7-11會變成超商的代名詞
是因為他們已經在這個場域努力了非常久
但是當 first one 並不會變成 only one
CVS講的就是通路
以我的立場而言 為什麼我會去任何一家CVS消費原因都是因為 方便
因為我只要去了就可以買到我要的東西 無論現在是幾點
現在已經演變為可以提款 轉帳 繳費 等等更強大的功能
無疑是因為現在社會生活型態轉變的關係
而在廣告媒體強力的播送洗腦我們的時候
其實消費者漸漸會建立起所謂的品牌忠誠度
而當一個CVS業者他越能讓所有旗下的加盟店散發出所謂的風格時
也就能建立起品牌忠誠度
7-11從過去到現在 從慘賠到賺錢
他們也繳了不少學費
而當他們整合統一集團旗下所有的通路爆發於7-11時
那股力量當然非常強大
而其他的商家要如何跟這樣龐大的企業競爭呢
如果沒有辦法奪回通路 至少該建立自己的特色
我覺得全家這點上就很有自知
所以全家不怕跟7-11競爭
因為他們有他們的客群
且消費者 如果有特定想消費的東西 還是會去特定點買
: 所以並不是只有7-11的員工才會服務好，常常看CVS板，都是一面倒說只有7-11的服務好
: 不過若是店長本身就有要求員工的話，那其實不管哪一家便利商店，我覺得服務都很好
其實7-11也有服務沒那麼好的店
但我真的沒遇過我跟他要吸管時示意我自己拿的7-11店員
在小萊自己拿吸管似乎已經是常識
可是對我來說吸管很多 我不知道該拿哪個才對
且便利商店的飲料比起一般商店貴了2-5元
不就是買 服務嗎?
: 還有其實商品多樣性還是要取決店長的訂貨方針，畢竟一瓶飲料或是餅乾利潤沒幾塊
: 除了要付水、電還要付員工薪水和零零雜雜的費用（盤虧跟短溢很可怕），如果叫了一、
: 二箱卻都賣不出去，那後果誰負責？
所以對加盟主的訓練是很重要的(通常加盟主=未來店長)
在受過訓練後能掌握店附近的客層需求非常重要
我也看過很用心的萊爾富
也看過不太用心的7-11
但那都是個案
店長的要求在店長在店裡時成立 可是當他離開店裡的時候就不一定會被遵守
可是客戶上門並不會分辨店長在不在店裡
大部分CVS的客人都是臨時起意購買而非定時出現
尤其是店的點屬辦公大樓或非住宅區更加明顯
站在一個消費者的立場
我自然希望各家超商互有競爭，不過我並不期待萊爾富高層會有啥改變
除非他們能改變家族企業的思維真正轉型成一個企業
並願意掌握手上的資源挹注於通路行銷
不然我覺得萊爾富就會跟OK一樣
終究是小家碧玉
雖然小家碧玉也沒什麼不好。
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