2021/03/25 (三)
#蘇菲的調整筆記 >>> 流理臺下調整
#舒適生活就是不斷的調整 #調整到最適合當下的樣子。
蘇菲家就是這樣,隨著時間,隨著物品的增加或是遞減來進行調整,一邊調整一邊檢視,才能讓當下的生活舒適極大化。
最近調整的是廚房以及餐廳區塊。
在調整的時候,除了檢視物品之外也同時檢視生活方式。
流理臺下一直以來算是比較難整理的地方之一,因為裡面有排水管的管線,水開關,加上櫥下型淨水器(加壓馬達/濾心等)都增加了空間上 #完整使用 的難度。
先從擺放的東西開始決定吧。
流理臺下的空間,要放櫥下型淨水器(包括主機/加壓馬達以及另外加裝的兩支濾心),這些就佔了1/4的空間。要放鍋子(平底鍋炒鍋類),廚房清潔用品/刷具,廚餘垃圾袋以及洗衣精(因為蘇菲家的滾筒式洗衣機就裝在流理臺旁邊)。
因為管線以及開關還有淨水器位置已經固定的關係,空間已經無法完整使用,因此,蘇菲選擇 #分區塊處理。
A) 最左邊約莫有深50*寬20*高55公分的區塊可以使用,所以蘇菲在這裡使用無印良品的附輪收納箱(深40*寬18公分,沒有使用輪子),考量高度以及使用的便利性,我用深型+兩個淺型來收納相關物品。
深型的抽屜內高尺寸有26.5公分,主要擺放廚房清潔瓶罐(例如LEC倍半、髒寶貝等等);淺型第一格放清潔用刷具,例如舊牙刷、棕刷;第二格淺型抽屜就放廚餘用塑膠袋以及湯の花萬用清潔膏。
因為怕開抽屜時櫃體會滑動,所以在櫃子底下都有貼i color買的止滑貼。
B) 淨水器旁邊扣除排水管以及後方加壓馬達等物品,約莫有深32*寬30*高55公分的區塊可以使用,而這區我用來放鍋子(只有平底鍋跟炒鍋)以及保鮮膜、烘焙紙、錫箔紙等相關物品。
這區的物品全部都用無印良品的聚丙烯檔案盒/標準型/A4來擺放,不但整齊也好收好拿,而這三個檔案盒的底下也貼了止滑貼,防止取物時滑動。
C) 最後剩餘的空間就是左邊抽屜區跟右邊鍋類區的中間區塊了,也因為排水管在這個地方剛好打洞往下通到地下管線的關係,所以這裡用IKEA的廚房ㄇ型層架橫跨在管線上。層架上放每天都要用的礦速潔洗衣精以及保潔多77,下方剛好可以放小蘇打粉跟檸檬酸(罐子也是無印良品),就這樣完成了空間的利用。
至於最上方的置物架,則是蘇菲使用了10多年的東西,是在SOGO家用品樓層買的。當時覺得不便宜,後來發現實在是一分錢一分貨,用到現在沒有變形沒有崩塌過,非常好用。曾經在momo買過少一個只要1/4價格的置物架,裝上去沒有兩天就垮了,掉下來的琺瑯盤讓我心痛得要命...
在調整完流理臺下這個空間以後,最終還是把原本拆下來的置物架又裝上去。加上S掛勾可以掛隔熱手套,替換用的水槽濾網放入i color買的十字收納盒也放在這個置物架上,甚至於隔熱墊、玉子燒鍋都可以放在這裡喔。
順帶一提,最後面因為裝設廚下型淨水器以及加壓馬達的電線們看了實在非常礙眼,我在IG上看過日本太太有用美耐板或珍珠板把電線擋起來,看起來美觀很多,不過因為我有點懶還沒有去買,等我以後買了再來放放看,我想應該會更美觀喔!
祝大家週三愉快^^
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大家知道「蜜蜂保鮮布」嗎?說真的我是最近才認識到蜂蠟布這個好東西,根本相見恨晚!.
話說本篇文有小禮物,一定要看到最後喔~
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大家都知道甩哥我平常對於料理各類相關器具評估實用性後一定會搶先入手使用,對於相較不環保的產品更是敬謝不敏,雖然無法做到不塑生活,但能夠隨時減塑都還是我每次出門採買的重要目標,超耐用的布製環保袋絕對是購物的必備品,蔬菜水果裸裝在購物袋也不是問題,髒了洗洗就好,沒在怕的。
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不過「髒了洗洗就好」這個想法我一直想要套用在日常使用的保鮮膜都徒勞無功😫,但這次蜜蜂保鮮布讓我實現了✨
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常看我文的朋友一定知道甩哥我非常喜歡前一晚備好料放冰箱,隔天早餐就可以省去備料時間只要單純烹飪即可。切好材料可以用保鮮盒裝保存著還無妨,最讓我頭痛的都是那半顆南瓜、半顆蕃茄、半顆檸檬、半顆酪梨等這種一餐無法一次消耗完的食材,尤其現代家庭人口少,甚至像我一樣出門在外租屋的上班族為了健康自己下廚要一次都吃完這些食材真的就非常強人所難,如何環保地收納保存是我們必學的課題。
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在以前,我會用美式那種有黏性的霧狀保鮮膜來黏這些食材,雖然方便快速,也能包覆食材,但它也是我生活中大量使用的塑膠啊啊啊,所以它就是我本次想減塑的重點品項。
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而德國蜜蜂保鮮布的使用方式就和這種有黏性的保鮮膜類似,它的成分很簡單很天然,即是蜂蠟+棉布,完全可以在自然分解的材質;使用上更是可以很直覺式地包著用不完的食材,蜂蠟自然的黏性能夠牢固沾附貼合上食材,包完直接丟冰箱即可,不用花時間找一個適合它的保鮮盒,丟進去就對了,是一款完全符合我個性的實用良品。
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如果包過食材髒了沒關係,真的只要用冷水洗洗陰乾就好,這款蜂蠟布的設計上最貼心的是有幾款不同的花紋讓你可以根據不同的食材分門別類使用,自己在生熟食或是蔬菜、水果、海鮮、肉品可以做更仔細地分類,而我自己對於食材的交叉污染的風險非常在意,所以清洗完晾乾後我一律再用酒精噴過以策安全。
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我使用這陣子的心得是:
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🐝保存食材的時間比霧狀保鮮膜長,直接像保鮮膜那樣蓋住不鏽鋼料理盆則是非常好用,也黏得很緊。
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🐝食材的味道不太會透出,我保存過幾次切好的洋蔥在冰箱則是完全沒有散出味道,這點讓我蠻驚豔的,原來蜂蠟阻絕食物氣味的能力是那麼強大,這一點是傳統保鮮膜無法達到的程度。
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🐝自由塑形方便也隨性,甩哥我常常早餐的三明治麵包是各種形狀,市售保鮮盒是無法滿足各種外型的需求,這時候用蜜蜂保鮮布包起來就可以帶出門,直接拿著就口食用也很方便,也可以放在餐盒中阻隔各類乾濕食物,真的很萬用。
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🐝收納容易,摺起來收納即可,重量輕且不佔空間。
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目前用到現在除了蜂蠟布本身蜂蠟無法耐高溫外(65℃以上,天然蜂蠟會開始融化),其餘都讚譽有嘉,使用方便外還能顧及環保,根本一舉數得!
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