【蜜紅豆】
上週末還穿著長袖，這兩天竟然爆熱，搞得我都生病了！鼻涕直流，半夜還頭痛的睡不著.... 即使身體不舒服，還是心心念念著女兒們要吃紅豆餅，因為昨天最後兩顆地瓜餡的被媽媽吃光了，今天要補償她們兩顆紅豆口味＋兩顆棉花糖巧克力口味。反正做蜜紅豆很容易，大部分時間是等待而已。。。就放入電鍋慢慢煮，我就坐在沙發上被電視看，一邊休息！
蜜紅豆其實很萬用，可以做吐司／饅頭，加在豆花裡，配銀耳湯，要吃紅豆泥的就壓一壓變成泥，多方便阿！夾在紅豆餅裡，就是幸福的下午茶！
紅豆餅機團購單：
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【蜜紅豆】
才剛炒好的蜜紅豆，我就用手拿著吃，一顆一顆停不下來阿！我覺得市售蜜紅豆較甜膩，我有時就會煮一鍋紅豆湯，撈一些紅豆起來炒餡，可是常常都是皮肉分離，炒完都變紅豆泥了！這次特別不用壓力鍋煮，改用大同電鍋，雖然耗時一些，但是煮出來可都是粒粒分明喔！這樣的蜜紅豆粒非常萬用，可以做麵包，做饅頭，做蛋糕，還可以搭配冰淇淋，或挫冰類的甜品。多做一些還可以用夾鏈袋分裝起來放冷凍，很方便的！
比例我都寫在影片的字幕中，所以請仔細看一看，不要再問紅豆幾克？加多少糖？加多少水？我可是凌晨五點半就起床後製影片，花了不少時間，謝謝喔！
蜜紅豆影音食譜連結：
http://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/222010487
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