冷颼颼的冬天,吃這味最好! 沒錯,就是麻油雞湯+麵線! 🐓
萬華莊家班在林口也開分店囉,店在三井Outlet的文化三路門口對面,開幕期間還有免費的麻油麵線,外帶內用都可以,想吃還要先排隊啊! 👫
麻油湯頭味道不會太濃厚,但很有味😋,沒有過重的酒味或辛辣味,比較適合當日常三餐的小吃。麵線吃起來很涮嘴,一口麵線一口湯,冬天吃這一味真的太棒勒!
林口萬華莊家班麻油雞、麵線,冬天暖味好喝湯品!
http://bit.ly/2QATeBh
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萬華麻油雞分店 在 小可愛阿貴 Facebook 的精選貼文
#三重 明天就是冬令進補
有一次跟宜蘭人去吃泰式料理結果沒吃飽xD
我就一個人跑來這裡吃一碗麻油雞,發現這間跟其他分店不太一樣,他桌上有放米酒可以自己免費加,這個很合我意啊!!!還可以免費加湯,店內用餐環境也乾淨,只是冷氣有點強~但還好可以加湯
現在還有點餐機啦~
https://www.mecocute.com/zhuang-chicken/
萬華麻油雞分店 在 台灣旅行小幫手 Facebook 的最佳解答
【來到新北最強樂華夜市,還在猶豫吃什麽?錯過這五種美食你就白來啦!】
《#莊家班麻油雞》
黃色醒目的招牌上,寫著大大的「莊家班萬華麻油雞」,雖然寫著萬華,但現在台北各地都開滿了分店,這真是麻油雞愛好者的一大福音阿!
一進到店內,撲鼻而來的是濃濃的麻油香氣,一望向菜單,可以看到琳瑯滿目的菜色,豬肉、雞肉各種內臟都有,連現在已經很少看到的「雞佛」也有賣!它們家的麻油雞湯看起來油油亮亮的, 但喝起來卻意外的順口香甜,油味、酒味都不會過重,但如果是喜歡濃郁酒味的人,店家也貼心的準備米酒,讓客人可以自由添加。
最後小編要大推他們家的麵線,細細的白麵線最能品嘗到麻油那具有深度的獨特香氣,在加上迷人的酒香味,以及點綴的新鮮高麗菜,雖然是一道再簡單不過的料理,卻是最讓人想念的美味。
地址:台灣新北市永和區保平路28號
圖片來源:
https://bit.ly/2Kt9AXp
https://bit.ly/2OaU5Wg
*感謝Instagram@tina7tw.foodie、Instagram@huiwun_圖片授權*
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萬華麻油雞分店 在 [食記] 台北萬華莊家班麻油雞米酒湯頭無限加- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:萬華莊家班麻油雞(台北木新店)
消費時間:2017年1月
地址:台北市文山區木新路二段237號
電話:無
營業時間:週一至週日06:30-22:00
每人平均價位:100元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:麻油麵線,麻油綜合
好讀圖文網誌版:https://33s.tw/wanhua-chuang/
冷颼颼的冬日,來碗熱呼呼的麻油雞暖暖身子吧。
萬華莊家班自萬華起家,前陣子在木柵的木新路上拓站新分店,
想擁有多少的米酒香自己添加,每一碗都會添加甜甜的高麗菜,
看似油膩卻口感清爽的湯頭還能無限續加,一個月內就來了第四訪,
在這好冷好冷的夜,喝一碗米酒香的溫暖食補。
(懷孕媽咪建議避免食用)
會發現萬華莊家班,並不是因為親朋好友轉述推薦,
僅是騎車經過被這黃澄澄的招牌閃亮了目光,要不注意也難。
招牌即是店家的菜單Menu,想吃什麼就往招牌或是店內牆壁瞧瞧,
1/6-1/25新開幕期間時,招待將近一個月的店內食用麵線免費,
外帶也只需10元,吸引了大量人潮,
我和Kenzo就在短短一個月內訪了四次。
開幕期間一位難求,令人嘖嘖稱奇的是店內沒有菜單可以填寫,
內用雖然是先找座位再點餐,但是內用和外帶也沒有分排隊隊伍,考驗著店員阿姨們的記
性和客人的耐心。
第一次我和其他客人在外頭排隊等候多時,突然有一位先生從裡面和另一位店員阿姨告知
後,
大家才發現原來幾乎沒有順序可言,店員阿姨們像是五爪章魚般,先與哪位客人接觸到就
先應付誰。
當時我只有錯愕,但前一位先生則面露不悅,且沒有桌號的情況下,
店員阿姨們只能走來走去喊著:「誰點麻油綜合?誰點麻油綜合?奇怪,沒有人理我。」
放有一台大型電視的內用座位區大約可容納40多人,店員阿姨沒有菜單真的會記得嗎?
依我們四訪的經驗,其中就有一次店員阿姨就忘記送上燙青菜了。
滿滿一大鍋的麻油雞湯,等待時一聞到令人陶醉的濃濃香氣便令人胃口大開。
洗淨的高麗菜泡在大型橘色箱子裡,等待店員阿姨大把大把地加入麻油高湯中。
每一桌都放有一瓶米酒,想擁有多少米酒香氣自行決定。
(未成年請勿飲酒)
我和Kenzo一共點了兩碗麻油麵線,以及麻油里肌肉和麻油綜合,
常常都點不到麻油雞腿,看來需要碰碰運氣,
在第三訪時我們終於點到了麻油雞腿,但我個人還是比較喜歡滿滿的麻油綜合。
麻油麵線 $30 (開幕期間內用免費)
推薦指數▲▲▲▲
能迅速吸飽湯汁的麻油麵線,幾乎是享用麻油雞時餐桌上不可或缺的,
周圍漂浮著許多高麗菜,一開始以為是店員阿姨將我們點的燙青菜直接加入麵線中,
後來才知道每一碗餐點都會添加高麗菜,因此湯頭會有著清甜的蔬菜滋味。
麵線的分量足夠,我總喜歡將湯頭和米酒一齊加入麵線中,吃得津津有味,
後來才知道原來還有隱藏版的麻油白飯呢,也許下次可以試試。
麻油綜合 $170
推薦指數▲▲▲▲▲
原本認為170元的價格也許CP值不夠高,卻是堆如小山的滿滿一整碗,相當大方。
包含豬肝、豬心、里肌肉、腰只、雞胗、豬肚等,滿多都屬於內臟類,
我個人平常就很喜歡吃粉腸類的食物,所以不敢吃內臟類的我不太推薦。
浮著大量麻油,湯頭看似油膩,
但喝起來卻是清爽順口,再加入些許米酒香讓口感更為豐富。
長時間的燉煮之下十分入味,肉質也不會煮得過老難咬,
湯頭的下方更有已吸飽湯汁的清甜高麗菜,一口接著一口,
暖呼呼的湯頭宛如鑽進各個冰冷的血管中,讓凍僵的手腳逐漸暖和起來。
麻油里肌肉 $120
推薦指數▲▲▲▲▲
點不到麻油雞腿時,Kenzo總愛點麻油里肌肉。
一樣添加著高麗菜,雖沒有如麻油綜合滿滿一大碗,
但是略帶嚼勁的里肌肉早已吸飽濃濃麻油高湯,一口咬下去湯汁自肉裡逼出,
麻油香和米酒香滿溢口中,在冷冷的冬夜裡,暖胃又暖心。
萬華莊家班 (台北木新店)
店址:台北市文山區木新路二段237號
營業時間:週一至週日06:30-22:00
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