每次看到這種例子我都只有一個疑問：體適能產業是在幫助這些人，還是在利用並摧殘這些人？
延伸閱讀：
．「超級減重實境節目」背後的殘酷真相：http://goo.gl/6gn43C
．「650磅處男」的故事：http://goo.gl/T2mVLg
【超級大魯蛇－減肥和你想得不一樣】
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不知是命運的安排，還是情感的糾結，就在台灣腦粉瘋狂傳閱偶像「想祥」一個月暴瘦十多公斤新聞的同時，美國國家衛生研究院研究人員也發表了一份名為「超級大魯蛇」的研究報告，這份報告中諸多證據明確指出，急速瘦身可能對我們的新陳代謝系統造成永久性傷害，大大提升未來復胖的機率......
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《超級大魯蛇》(The Biggest Loser，也有人翻為減肥達人)是美國國家廣播網一個長紅的減肥真人實境秀，製作單位找來一群病態肥胖的「人生失敗組」把他們聚集在一起，透過專業營養師、心理醫生、運動教練協助，進行一場為期七個月飲食控制+激烈運動的減肥比賽，最後再從眾多參賽者中選出一名優勝者，內容有喜有淚十分激勵人心，因此一直很受美國觀眾的歡迎......
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------------超級大魯蛇的一天--------------
早上五點：
起床，跑步45分鐘
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早上六點：
吃早餐，兩顆全蛋+兩顆蛋白+半顆葡萄柚+一片全麥麵包
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早上七點：
跑步45分鐘，接著休息40分鐘
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早上九點：
騎自行車到健身房運動兩個半小時
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中午十二點：
回家吃午餐，烤雞胸肉+花椰菜+蘆筍，吃完休息一小時
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下午一點：
再開車回健身房開始第二輪訓練
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節目體能教練規定每人每天必須產出3000~4000大卡不等的熱量赤字，如果早上和下午的訓練未能達標，參賽者為了晉級就必須在晚上與深夜加班瘋狂騎腳踏車，直到完成目標才能休息。
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「我終於可以好好過生活了！」第八季《超級大魯蛇》參賽者丹尼·卡希爾原本是一個牛仔褲穿68腰、連下樓梯都有困難的超級大胖子，沒想到在經歷千辛萬苦的減肥過程後他不只瘦了下來，還意外獲得這場減肥競賽的冠軍，丹尼在得知自己勝利消息後興奮地宣布他的得獎感言：「我覺得我是人生勝利組了！喔耶！」
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但丹尼不知道的是，這場看似扭轉命運的減肥比賽，早已默默在自己的身體裡撒下復胖的詛咒......
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新陳代謝專家凱文‧霍爾博士與其他研究人員追蹤了第八季《超級大魯蛇》參賽者發現，所有參賽者在比賽結束後不僅都復胖了，他們的「基礎代謝率」甚至變得比參賽前更低！
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就以冠軍丹尼為例，他在最後一集以體重86公斤拿下勝利，接下來幾年就靠著四處演講、出書分享減肥成功經驗、寫業配文維生，為了維持苗條身材，丹尼每天依然會運動二到三小時，但腰圍還是一天比一天粗，比賽結束四年後，他的體重已經恢復到115公斤，之後丹尼雖然靠著增加運動量與飲食控制，成功瘦回105公斤，但在他重新回到工作崗位之後又開始發胖，現在已經胖到133公斤了......
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「我真的很掙扎......」丹尼承認，不管是飲食控制還是運動，以前的老招都沒有用，自己已經無計可施了......
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為什麼會這樣？研究人員發現，丹尼的基礎代謝並未隨著比賽結束而恢復，甚至反而變得更低，他光是為了維持現在的身材，每天就必須比同樣133公斤的人少吃800大卡，只要一不小心多吃一點點，體脂肪馬上就會增加，「身體似乎有一種想要快點胖回來的趨勢！」研究人員對他們的發現表示十分吃驚，卻也不知道該怎麼幫助丹尼和其他參賽者......
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過去有關「代謝補償」的衍生討論非常多，但很少有一份專門針對「短時間快速減肥」成功者的研究，因此「超級大魯蛇」這份報告一發表就在國外引起話題，不過就事論事，我要提醒一下各位，「超級大魯蛇」的樣本數只有第八季參賽者共16人，而且沒有對照組，所以從科學研究的角度來說並不算嚴僅，報告中也有一些數據互相矛盾的地方，因此「超級大魯蛇」這份研究報告充其量只能說，科學家發現身體有一種莫名其妙想復胖的衝動，但背後的原因是什麼，目前我們恐怕還沒有一個完整的答案.....
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所以嚴格說來，「超級大魯蛇」這份研究只是人類解開肥胖之謎的第一步，不過透過這些數據和觀察，我們還是可以學到一些東西......
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第一、過去我們對肥胖的認知有很大的誤解
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談到肥胖這種現象，過去我們的媒體、健身產業很喜歡將責任歸咎於個人，是你意志力不堅強、懶惰、貪吃才會發胖，但這種說法就好像說「憂鬱症」患者是因為愛哭、娘娘腔、想太多才會發病一樣，基本上都是一種帶有歧視意味簡化問題的語言。
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我們要了解一件事，所有的情緒，其實都跟我們的賀爾蒙有關係，比如說你一個人走在深夜的墓地，不自覺就全身發冷、好像隨時有什麼東西會跑出來，這種反應就是來自你的杏仁體，它負責掌控恐懼這種情緒、隨時警戒各種危險；或者當你跟女生朋友一起去健身房運動，兩人在拿器材時不小心手碰到手，頓時一股暖暖的情緒湧上心頭，難道這就是愛？不，這是多巴胺與大腦報酬迴路交互作用的結果，身體透過這種方式讓你感受到幸福、快樂等正面情緒，如此一來你才有勇氣告白、撲倒女生傳宗接代延續生命......
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同樣地，我們可以說胖子沒有意志力，但你們有沒有想過，「意志力」的來源是什麼？「超級大魯蛇」參賽者既然可以熬過長達半年每天7小時的運動+嚴格的飲食控制，為什麼瘦下來之後這麼快就崩潰了？原因就在他們的大腦！科學家研究發現，這些參賽者體內瘦素的水平變得十分不正常，所以他們看到食物就會像毒蟲看到毒品一樣全身發癢，這時沒有專業醫療人士在旁協助，光憑意志力是能對抗失控的大腦多久？
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換句話說，若從人類世界的大局角度思考，真正要擊敗肥胖，不是靠什麼獨特飲食策略或四分鐘健身TABATA，科學界真正應該要做的是更多加關注、研究人類的大腦，試圖找出一種藥物或血清能夠抑制大腦這種「積極復胖」的衝動，我們應該投入更多資源把肥胖「當成一種病」來治療，只有等病人腦內的激素恢復正常水平，這時再介入運動或飲食控制才有可能一勞永逸解決肥胖問題......
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第二、任何保證快速瘦身的方法都是無效的騙錢花招
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過去寫到運動禁藥時有講過，人類的天性就是「短視近利」，所以面對需要長久規劃的重大社會議題如教育、環保、年金改革時，大多數人都只在意當下可獲得的利益，而忽略了未來可能的各種危害或懲罰，同樣談到減肥，人們往往只會看到「想祥」最近一個月瘦十幾公斤好棒棒，卻看不到過去三年來他復胖了十幾公斤的殘酷事實......
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也就是因為這種天性，導致不管是減重診所、健身教練、營養品直銷、網路部落客，只要是靠「減肥」這檔事賺錢的生意，都很喜歡用「速度」兩字做為號召吸引客人掏錢上門，但不管是科學研究還是實務經驗都告訴我們一件事，任何人只要拿命去拼，誰都可以在一個月瘦個十幾公斤，但減肥的速度或許根本不重要，真正的關鍵是你瘦下來之後能維持多久？
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談到減肥，很多人都搞錯了一件事，減肥其實不應該是一直砍熱量、一直砍熱量的瘦下去，真正正確的減肥方法應該是減了一陣子後取得一個新的基礎代謝，等身體慢慢適應後再自然瘦下去，當然，處在這個凡事求快、求新、求變的社會，相比起一個月瘦十幾公斤，一年瘦兩、三公斤，連續瘦五年聽起來簡直弱爆了......
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但《超級大魯蛇》的故事只是再一次印證了這個千古不變的道理－
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幸福這檔事，來得快、自然去得也快......
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耐心是種美德，可惜很多人都已經忘了。
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#這就是我守身如玉苦等三十多年的秘密
#獲得美國國家衛生研究院力挺我表示很欣慰
#腦粉表示我亞洲空幹王你美國敢嘴
#我空幹我驕傲
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※延伸閱讀※
一分鐘健身教室的看法
http://ppt.cc/Jg7h1
超級大魯蛇的水管官方頻道
https://www.youtube.com/user/nbcbiggestloser
丹尼·卡希爾的推特
https://twitter.com/dannycahill1
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