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平時間唔中都會食下葡萄柚～
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想用紅遍全球，被譽為瘦身聖品的綠拿鐵來減重，或是補充平常總是攝取不足的蔬菜和水果嗎？但是如果不懂得挑食材喝錯了配方，不僅會瘦不下來，更有可能會越喝越胖，甚至讓血糖直直飆！
想要不爆醣不挨餓，輕鬆健康減重，快跟著好食營養師黃湘學習製作減醣版綠拿鐵，一次弄懂食材挑選和組合的秘訣。
00:00 製作減醣綠拿鐵３大原則
01:40 水果總含糖量10大排名
05:17 蔬菜膳食纖維含量10大排名
07:30 減醣綠拿鐵使用蛋白質如何換算？
10:30 營養師特調3款美味減醣綠拿鐵食譜
高代謝燃脂：葡萄柚窈窕綠拿鐵
抗氧化排毒：藍莓花青綠拿鐵
穩血糖抗發炎：茄紅香蘋綠拿鐵
＃減醣＃綠拿鐵＃減重
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#維生素C #美白 #抗氧化
✴️維他命C的功效
❶參與體內的各種代謝（如酒精代謝、醣類代謝等），藉由尿液、汗水排出
❷細胞抗氧化
❸幫助膠原蛋白形成、傷口癒合
❹減緩感冒時間的長短與嚴重度，但無法絕對的降低得到感冒的機率
✴️對美的好處
❶美白：靠維生素C想要肌膚要白回來絕對讓你結果遠低於期望，室內外都可能因紫外線而產生黑色素，吃進體內的維他命C經消化吸收分布，達給皮膚的只剩5％~ 7％，不如先學會做好事前防曬，效果遠勝於曬黑後才吃保健食品。
❷化學構造分為左旋、右旋維他命C。傳統的維他命C是右旋，無法滲透進皮膚，所以如果你還在拿小黃瓜敷臉以為可以消黑眼圈，我想過敏機率比較大。
❸膠原蛋白：維生素有美容效果的包含維生素 C、B、 E，又以維生素C 能促進膠原蛋白新生最為實用，除了提升肌膚彈性減少皺紋外，也能縮短痘疤與傷口癒合時間。
✴️富含高維生素C的水果
柳橙、橘子、葡萄柚、木瓜、檸檬等水果
花椰菜、菠菜等深綠色的蔬菜含量也很高
值得一提的是近期不少研究發現芭樂的維生素C 含量比柑橘足足高了２倍多，抗氧化力甚至比維生素C超高的奇異果還高。
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近年來，優格、味噌、納豆等發酵食品，以及蔬果所含的各種植化
素，對於身體的各種好處都深受各界推崇。你是不是也搭上了這波
健康飲食的風潮，每天多吃蔬果，也嘗試過優格、納豆這些以前可
能不敢吃的食物了呢？
如果只敢吃一點點，也沒有關係！日本健康網站「Self Doctor
NET」表示，只要吃對時間，香蕉、味噌湯、優格、納豆、葡萄柚
這5種知名的健康食物，都有你所不知道的驚人奇效。而這個最重要
的時間點，就是「晚上吃」！
【香蕉優格食譜】
材料：香蕉1～2根，無糖優格適量
做法：
1. 香蕉去皮、切小塊，置於碗中
2. 加入無糖優格，輕輕攪拌即成
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