▷店名：#玲記冰室 🍜🥪🥟
●地址：屏東市重慶路89之2號
●營業時間：11:00-21:00
●公休：🈚️
●臉書粉絲專頁 玲記冰室
———餐點分析———
⒈港味小廚
▪️ #港式臘腸蒸飯 NTD.90
飯偏濕黏，淋上些許單純醬油，鋪上4片兩種口味的臘腸、一顆煎蛋和三片青江菜，能吃到淡淡的臘腸香氣
💬料吃完後，飯沒什麼醬汁可以搭配有點可惜，建議點配菜一起吃
▪️ #揚州炒飯 NTD.90
就古早味炒飯；口感粒粒分明飯炒的不錯，能吃到蛋香和微微蔥香，配料有臘腸和蝦仁
▪️ #星州炒米 NTD.90👌🏻
帶咖哩味的炒米粉；米粉偏細，咖哩香氣算濃郁，吃起來帶咖哩粉沙沙感，配料有蛋、蝦仁、洋蔥、青椒、豆芽菜和雞肉塊
▪️ #沙嗲公仔麵(雞排) NTD.80👍
沙茶炒泡麵的概念；麵條比平常的泡麵粗，口感軟Q，沙茶香氣十足，洋蔥偏生帶甜味，半熟荷包蛋帶微微蛋香，雞排口感紮實一樣沒有很熱🤣
💬沙茶味道就是營業用大桶的那種；我個人很愛沙茶因此分數會偏高😂
⒉特色小食
▪️ #港式生炸肥腸 NTD.50👌🏻
外皮脆(像烤鴨脆皮)，內層糯(帶點臭腸味)，淋上北京烤鴨甜麵醬和蜂蜜黃芥末，再搭配生洋蔥增加辛辣感
💬雖然甜麵醬搭配大腸很剛好，但黃芥末太搶戲
▪️ #秘制辣汁魚蛋魷魚 NTD.50👌🏻
沙茶味尾韻帶咖哩香，沒什麼辣度，頂多後勁微微微微辣感，4顆一般的魚蛋和3塊魷魚切片
💬剩下醬汁可以拿來淋蒸飯，但味道不保證，至少增加濕潤度🤣
⒊精選點心
▪️ #黃金流沙包 NTD.55/2顆
皮稍微有厚度，內餡沒有流沙屬於半固態狀，帶沙沙口感，而奶香味道適中
💬摸起來溫溫的，應該沒有很蒸很熟，或者蒸熟後放一段時間，沒有流沙燙口感有點小可惜🥲
▪️ #糯米珍珠丸 NTD.55/2顆🤔
香菇貢丸味十足，糯米部分沒有很多，大小就跟一般貢丸一樣
💬吃起來溫溫的，說真的這珍珠丸價格偏高🤣
⒋港式特飲
▪️ #金牌鴛鴦(凍) NTD.55
就正常的紅茶咖啡，尾韻稍微苦，但順口好喝
▪️ #楊枝甘露(限量) NTD.60
芒果香甜，搭配葡萄柚因此尾韻有點反苦，西米露好Q，口感偏稠，撇除苦味挺好喝的
———Hashtags———
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葡萄柚 加 什麼 好 喝 在 [心得] 北部葡萄柚綠茶評比- 看板Drink - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這紀幾天中秋連假 很多飲料店都推出柚子系列的飲品
個人是很喜歡葡萄柚綠茶這個品項
所以想說整理一下近期喝過的飲料店
拋磚引玉跟大家討論看看
先說一下個人的口味
本身不嗜甜 最多能接受的就是微糖(3分)
綠茶、青茶這類的純茶都喝無糖
紅茶、鮮奶茶、果汁系列的都微糖
我覺得葡萄柚綠茶的基本就是要清爽、自然
所以一定要用葡萄柚原汁
濃縮還原或是糖漿等等一律OUT
有果粒大加分
裝飾用的葡萄柚片可有可無
下面的評比是根據口味還有價錢打分數
1~2分:別吧!你可以有更好的選擇
3分:沒得選的話加減喝
4分:好喝~想喝點別的口味可以點
5分:大推!!!一定要點來試試
會蠻主觀的 所以大家參考就好不要太認真~~
裝潢、包裝等等有些會提到 但都不列入評分標準
畢竟好不好喝才是重點嘛~
1.五桐號-老實人鮮柚冰茶 $60
據說是網美開的店，裝潢風格明亮舒適
類似的品項有老實人鮮柚冰茶跟蜂蜜鮮柚綠茶
因為老實人是推薦品項就點來試試
感覺像是紅茶或是其他發酵程度比較高的茶底
有現剝的果粒 約兩匙左右 葡萄柚片兩片
以內容物來說價格十分親民
口味上很不甜 順口但略顯平淡 微冰微糖喝起來像無糖
下次會想試試蜂蜜鮮柚綠茶(希望不是那種韓國柚子醬)
4分★★★★
2.初韻-韻律鮮紅柚 $80(uber)
那天在滑APP滑到 感覺是間主打鮮果汁系列的飲料店
雖然一杯要價80元 但還是咬牙的點了下去xD
這杯整體的平衡度做得很好 果汁與綠茶有融合的感覺
果粒飽滿 吸起來很涮嘴
是一杯很理想的葡萄柚綠茶
裡面塞滿了葡萄柚片 剛拿到的時候覺得很彭湃
但放久一點葡萄柚片的苦澀味全部跑到飲料裡了QQ
最後剩幾口真的沒法喝 覺得超級可惜
這也是為什麼我覺得葡萄柚片可有可無的原因
4分★★★★
3.龜記-紅柚翡翠 $69
最近遍地開花的一家連鎖店 裝潢走墨綠色古早風格
因為工作地點的關係，暴紅前就常會喝八德總店的飲料
紅柚翡翠一推出後就立馬買來試試
先說口感 果粒的部分口感相當讚 飽滿且粒粒分明
到最後一口都還是有很多果粒 口感上堪稱滿分
口味的部分則不是我想像中的葡萄柚綠茶
他們果粒應該是有泡過糖水或是蜂蜜類的東西
所以入口會有一種甜味，這甜味會一直巴在舌頭上
正常的現剝葡萄柚粒應該要是清新帶有些許苦澀味
但他們的果粒外面有一層糖的甜味 而且跟茶混合後甜味也會跑到茶裡
整杯就會顯得偏甜不清爽
不過一開始真的有被他們家的果粒口感驚艷到
4分★★★★
4.迷克夏-香柚綠茶 $50
上次喝已經是學生時期了 算是我第一次接觸葡萄柚綠茶
當時懵懵懂懂還以為葡萄柚綠茶就是這個味道
後來喝到別家才茅塞頓開…..
簡單來說 它比較像是"葡萄柚風味綠茶"
沒果粒 沒葡萄柚片 果汁的部分貌似也是濃縮的或是風味糖漿
不太推這個品項
3分★★★
5.春山茶水-鮮葡萄柚綠茶 $65
應該是台北最天然的一家葡萄柚綠了
直接現場榨葡萄柚汁
一般的飲料店通常沒這種自動榨汁設備
一入口就是非常清新自然的味道
味道上偏酸 可以感受的到滿滿的維他命c 哈哈哈
就算沒有果粒還是很推
那天去可能是因為產季的關係
他們使用的葡萄柚是比較偏向白肉種，也是就顏色比較黃的葡萄柚
跟一般認知上的紅寶石葡萄柚不太一樣
台灣的葡萄柚大致分為紅、白兩類品種
紅寶石的味道濃郁豐厚 白肉的則是清新不帶苦味
我個人是覺得紅寶石的葡萄柚搭綠茶比較適合
但是春山的呈現出來的很順口自然 蠻推薦的
現榨就是＋１００分
5分★★★★★
6.茶聚-霧丘陵熟葡柚綠 $50
這家的葡萄柚汁與綠茶搭起來並沒有很加分的效果
果粒有些大到吸管完全吸不起來
而且感覺不是現剝的 應該是冷凍批發那種一包包的
一咬下去滿嘴都是苦澀味
貌似也不是用新鮮的葡萄柚原汁
整體來說有點像有加冷凍果肉的迷克夏
3分★★★
7.麻古茶坊-葡萄柚果粒茶 $70
對這家其實沒什麼好感
因為幾個暴紅的品項滿滿的"喜茶"既視感
但它的金萱跟葡萄柚綠茶是在爆紅前就很受歡迎的品項
葡萄柚綠茶裡面會放一顆梅子 梅子的鹹味會讓層次感提升一階
算是蠻特別做法 有1+1>2的效果在
整杯平衡感呈現得很好 喝的到茶香跟果香
4分★★★★
8.不夜侯製茶所-特級柚香綠茶 $60
這家在小巨蛋附近 算是公司蠻常叫的一家
之前比較常喝鮮奶茶 但後來看到版上有人推就點了柚香綠
還請同事跟店員確認是不是真的葡萄柚汁加綠茶
很怕跟迷克夏一樣是"葡萄柚風味綠茶" 好險不是xD
透明杯裝 果粒蠻多的 有一片葡萄柚片
一吸下去有被驚艷到 果粒很飽滿 是咬到會爆的那種
而且綠茶跟葡萄柚結合的很到位 一體性很夠
不會有茶跟果汁分離的感覺
看顏色應該是使用紅肉的 葡萄柚的香氣有展現出來
而且價錢上也不貴 算是近期內有打中我胃口的一杯葡萄柚綠茶
5分★★★★★
9.白巷子-滿杯紅柚 $55
這家也算是新開的飲料店 比較多分布在新北地區
白色方磚風格的網美店
跟麻古一樣也是有放入一顆話梅
但這杯跟麻古的比起來就差多了
我沒有馬上喝 買完回家大概10分鐘左右
插吸管素了一口
話梅的味道已經完全覆蓋了整杯飲料 基本上喝不出有葡萄柚
比較像是加了果粒的梅子綠茶
被喧賓奪主的感覺
2分★★
10.春紀本家-葡糖柚綠茶 $45(胖胖杯SIZE)
開在八德中崙市場旁，原本這個位置是龜記本店
但後來龜紀移至巷弄中，取而代之的就是這家
紫金的招牌配色，店內則是純白的背牆配上大理石的櫃台
當天點了兩杯，一杯水果茶一杯葡萄柚綠茶
是用圓底的胖胖的裝 有些許果肉及葡萄柚片
一入口是很不自然的葡萄柚味道 已經到有點香精感的味道
這種味道是會直接衝到腦門的那種
好險只有45塊 不然應該會很嘔…..
1分★
目前想到的就這幾家，等版上大大有推薦厲害的店我再去造訪喝喝看
葡萄柚綠茶在我心中一直都是很特別的存在
有別於一般純茶或鮮奶茶，葡萄柚綠茶通常不會是一家店主打或力推的品項
但也正是因為如此 可以看出一個店家有沒有用心去重視每一個產品
這杯飲料其實不難 使用天然新鮮的材料都能表現出一定的水準
但是這幾年喝下來發現
偏偏就是很多店做不到QQ
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