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＃蒜香九層塔起司麵包 複習
手撕麵包好很做也好吃之外，用標籤機做出美麗的緞帶，就還非常適合送人呀！
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在家挑戰專業級蒜蒜包 – 【食譜分享-圈圈蒜蒜手撕包】
前陣子去到勤美誠品一樓就被香氣四溢排隊美食八蒜包蒜香引得一陣嘴饞，簡直就像漫畫裡被香氣吸引而飄～～～過去一樣！剛好某天在呂昇達老師的直播裡看到兩款乳酪醬的作法，再搭配我自己熟悉的手撕麵包，防疫期間不能去人多的地方排排隊美食，也能在家自己輕鬆做，療癒全家人～如果不會做麵包，也可以買現成的麵包，自製蒜蒜包😋
#菲力鮮奶油乳酪 是我平時就會買來用在各式料理之中的一款Cream Cheese，由100%的澳洲乳源提煉，即使平日很少做甜點，但用在搭配料理如：烤吐司、煙燻鮭魚、加料熱壓吐司⋯⋯等等的料理中，都少不了菲力乳酪的存在，它就像是料理中的最佳引導，能夠藉由香甜柔滑、濃郁鮮香的味道，來引出其他食材的美味。
這款蒜蒜手撕包在做的時候真的很揪心，因為實在太香啦！女兒這兩週待在家，聞到香味一直跑來看，還指定要當隔天的早餐呢😋
📌跟大家分享圈圈蒜蒜手撕包的做法：
👉A. 蜂蜜菲力奶油起士醬（以手持攪拌棒或食物處理器攪拌均勻後，放入擠花袋即可。）
–菲力奶油乳酪300g
–動物性鮮奶油70g
–蜂蜜30g
👉B. 菲力乳酪奶油大蒜醬（鍋中先融化奶油，再拌入其他食材即可）
–發酵奶油150g
–美乃滋5g
–動物性鮮奶油50g
–蒜泥40g
–菲力乳酪40g
–乾燥洋香菜適量(可調整)
👉C. 圈圈手撕麵包（氣炸烤箱版）
食材：高筋麵粉250公克、速發酵母粉3公克、砂糖20公克、鹽3公克、蛋1個、牛奶110ml、無鹽奶油30公克、融化奶油20公克
作法：
1. 將高粉、速發酵母粉、砂糖、鹽，一起放入食物處理器中，稍微以刮刀刮勻，再倒入蛋液和牛奶，啟動食物處理器拌勻。
2. 加入無鹽奶油塊，啟動食物處理器，攪拌至打出麵團薄膜。
3. 取出麵團後揉圓，放入大碗中，包覆保鮮膜，第一次發酵60分鐘。
4. 發酵完成後取出排氣，先切割滾圓十顆麵團後，蓋上微濕的布靜置十分鐘。
5. 將麵團放入圓型模具中，蓋上保鮮膜，進行第二次發酵40分鐘。
6. 發酵後取出在麵包表面塗上融化奶油後，以氣炸烤箱180度先烘烤10分鐘，取出在麵包中擠入A，再於表面塗上B，進入氣炸烤箱再以160度烘烤6分鐘即可。
一起用菲力乳酪來做做看吧！
#Philadelphia #菲力鮮奶油乳酪 #菲力乳酪特濃蒜蒜包 #全聯 #氣炸烤箱料理
📍IG 限定抽獎X厚里手撕麵包
久違的下午茶抽獎來囉🎉
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不抽一定會後悔啦！真的超好吃♡
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🏷野生藍莓厚乳酪
🏷一保堂焙茶厚乳酪
🏷皇家伯爵厚乳酪
🏷蜂蜜檸檬厚乳酪
🏷甘納許花生厚乳酪
🏷蒜香火腿厚芝士
🏷微辣明太子厚芝士
🏷可可手撕包
這次要開箱厚里的厚乳酪系列全品項♥️
都是天然健康無化學添加物
所以盡可能要趕快食用完畢！
甜的有5種可以選擇,鹹的有2種
每個口味都是有層次的內餡~
驚喜感滿滿✨
我心目中的第一名是蜂蜜檸檬厚乳酪
熱熱的天吃一塊超清爽！
檸檬的酸拿捏的很剛好~
加上布丁ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感
這個組合讓人不愛都難🤣
再來第二名是野生藍莓厚乳酪
內餡有野生藍莓果粒、芋泥、自製的雞蛋布丁
藍莓酸酸甜甜的口感搭配不會甜膩的芋泥香氣,層次感十足~
吃過的人都說好吃ʕ •ᴥ•ʔ
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🔅分類標籤🔅
#潔西ㄔ甜點
#潔西四月抽獎
影片中有提到的店家⬇️
源 鹹酥雞
1600-2230 週日休
台中市北屯區昌平路二段76號
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吳家鵝肉當歸鴨
1830-2330
台中市北屯區昌平路二段2-15號
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廟口米糕麵店
1530-0000 週日休
台中市北屯區昌平路二段上，四民市場中
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甲赫滷味昌平總店
1730-0200 週日休
台中市北屯區昌平路一段244號
其他影片⬇️
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台中新光黃昏市場！整集讓我們驚訝連連⋯每家都超好吃超幸福的啦！這市場太猛了！
➡️https://youtu.be/aZrGrvT6jBA
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Outdoor 聖誕節的我們在做什麼？打破對露營的概念！聖誕節也可以這樣過！
➡️https://youtu.be/Q8NqOFxVwTo
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#台中宵夜#昌平路#情侶美食
影片中有提到的店家⬇️
主辦單位🌟Outdoorking
https://www.instagram.com/outdoor.kingtw/
露營地點🌟苗栗雲想家
紅豆泥紅豆餅
🏠新北市新店區碧潭風景區東岸商店街B12號
瓦拉米 Walami
🏠台南市中西區大德街11之1號
☎️0981038110
⏰18:00~00:00
清水茶香
🏠臺北市大安區台北市大安區延吉街153之8號
☎️ 02-2775-2050
牛排和羅宋湯是「優肉俱樂部」的攤位哦
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台中四家評價不錯的牛肉麵！其中一家已經成為第一名！
➡️https://youtu.be/qj-UaP48UHc
合作信箱：dandancat820123@gmail.com
#露營派對#Outdoorking#雲想家
🌟三媽臭臭鍋(南苗店)
📪苗栗縣苗栗市中正路926號
🌟湯家肉圓
📪苗栗市中山路713號（南苗市場中山路上的米市街口旁）
🌟阿婆賣的碗粿
四點會出現在苗栗市新庄街19號 (帥哥下麵）
🌟仙山仙草
📪苗栗縣獅潭鄉新店村新店101號
☎️(03)793-2318
⌚️8:00~17:30；8:00~18:00(星期六、日)
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#苗栗市#全台唯一#在地小吃
