今天滑手機時不小心瞄到這張圖,引起媽媽們的心有戚戚焉,讓我忍不住想起兒子剛入學時帶便當的心情🥰🥰🥰
在美國準備便當,和日本一樣
沒有我們兒時教室必備的蒸飯箱(而且每天都有水餃味到底是why)
更別提冰箱、微波爐這種高科技家電🤣
沒辦法像小時候一樣,媽媽順手把晚餐剩下的食物裝起來
隔天到學校加熱還有熱騰騰的飯菜可以享用
這裡每一位媽媽如果要為孩子準備便當
只能早起,準備新鮮的食材
考量「冷掉」之後也會好吃(例如三明治、飯糰)
或是放在保溫杯裡面依然能維持溫度的食物(例如燉飯)
更要時時注意天氣,最怕碰到太熱的天氣
保冷的食物會不新鮮、保溫的食物會悶到臭酸
有朋友開玩笑說
出完了副食品書,不如來教教大家怎麼做吸睛的造型便當(翻白眼)
誠實的說,我家便當非常「樸素」
沒有裝飾、沒有造型、沒有日本媽媽那樣巧手慧心的設計
除了健康的食材之外
僅剩的只有媽媽滿滿的愛心
不做造型便當其實原因很多
1️⃣「懶」
哈哈,很誠實
每個一打二的早晨
我只希望用最快的速度把老公小孩推出家門上班上課
接著才有時間專心做其他家事
西雅圖早上很冷,要我早起一個小時做便當真的非常折磨自己
2️⃣「碰撞」
我家這位少爺非常粗魯
攜帶再怎麼美輪美奐的便當,一路晃進教室也會面目全非
無論裡面是巧虎還是艾莎公主
最後不是嘴歪眼斜再不然就是斷手斷腳
費心一整個早上做出來的卡通人物,若是死無全屍媽媽比小孩還想哭
3️⃣「食材浪費」與「健康」
我家現在只有一個小孩子要準備便當
為了製作花俏的圖案設計,會多出非常多「剪貼」「裁切」下來的剩餘食材,除非媽媽願意把這些剩下的食物吃光
否則最後就只能變成廚餘...
從小我是堅決不吃小孩吃剩的東西
除了任性的想要對自己好一些之外,更不想為了「避免浪費」而逼自己吃掉多餘的卡路里之外
也不希望小孩養成「吃不完沒關係!剩菜媽媽吃、骨頭媽媽啃就好」的心態
另外,造型便當為了好看
經常會需要使用加工肉製品(例如火腿、熱狗、香腸)
或是市售的罐頭、調味品(例如日製的香鬆、或是肉鬆)
我並不是健康魔人,小孩也並非從來不沾這些食物
只不過平常在家,這些食材都只是偶爾出現而已
而便當是天天的事情,如果為了講究造型而一定得頻繁利用這些食材
會讓我個人覺得本末倒置
4️⃣ 孩子的「比較心理」,也是我最糾結之處
過去幾年,許多日本的幼兒園已經軟性勸說甚至明文公告
鼓勵媽媽們不要再給孩子攜帶造型便當來學校
原因就是擔心這些媽媽們的美意,反而形成學校霸凌的幫凶
說實話,我個人是覺得沒那麼嚴重(霸凌什麼啊?小孩難道都是玻璃心嗎?)
但是這個消息也讓我反思,為什麼會有這樣的現象?
Robbie從前的學校,班上也有巧手的日本媽媽
每一天帶到學校的菜色,不是Hello Kitty就是布丁狗
女孩每天打開便當盒的瞬間,那神氣的表情
與同學們那驚喜又羨慕的臉頰,總是讓我心裡刺痛了一下
果然,老師告訴我,很多孩子們回家就開始紛紛要求媽媽也幫自己的便當「美化」一下
(我就硬著頭皮做了一次貓熊,結果小人食髓知味之後要求我每天都要來一下...而且口味越來越重,居然叫我做鋼鐵人*翻桌*)
當然,正面一點的看待這件事情
如果孩子的造型便當因為碰撞而面目全非,你可以告訴孩子「這世界上的事情並非全部完美」,讓他練習承受事實
如果孩子羨慕別人家的便當,我也可以機會教育他「你也有很棒的玩具是別人沒有的」
相形之下,我更不希望他成為那個享受眾人目光,陶醉在優越感中的孩子
我的確可以冠冕堂皇的說這些漂亮的場面話來安慰他,也可以真的用心做便當讓他帶到學校去拉風一下
只是,孩子成長的過程,遲早都會在群體裡面練習接受不完美、接受自己和別人不一樣、享受光環亦或是瞭解自己的平凡
我又何必一定要在便當上面做文章,撩起這一切多餘的波瀾呢?
我對造型便當的態度是,偶一為之尚可
有時候有靈感、心血來潮想要做來玩玩是很過癮的
但不應該成為一種壓力,好像不做就會讓孩子失望、甚至被孩子責備說「今天的便當怎麼這麼醜」
如果你有時間、有興趣、更有一雙巧手與巧思
希望發揮自己的強項製作美輪美奐的便當讓孩子驚喜連連
那麼我真心佩服你,這麼好的媽媽我也想要XD
但如果你和我一樣也很愛孩子(或是一樣懶?)
卻沒有時間、懶得早起,更沒有興趣與熱忱來設計便當盒
早上能多一個小時的睡眠也是一種福氣啊!
美麗的便當也是愛,樸素的便當也是愛
愛的沒有比較少,但用心卻是一樣多
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,香港人工作忙碌,經常在茶餐廳用膳,最喜歡點碟頭飯,貪其分量夠大夠飽肚,但常吃碟頭飯,有患上心臟病、高血壓、高血糖等慢性病的風險。邪惡之首是菠蘿雞粒炒飯,熱量高達1,500卡路里。營養師解釋,一碟炒飯有2碗飯量,炒飯需要很多油製作,而且飯是碳水化合物,其纖維會索油索汁,所以炒飯的油分高達11.5茶匙油...
蒸飯卡路里 在 羅比媽的育兒與實驗廚房 Facebook 的最佳解答
今天滑手機時不小心瞄到這張圖,引起媽媽們的心有戚戚焉,讓我忍不住想起兒子剛入學時帶便當的心情🥰🥰🥰
在美國準備便當,和日本一樣
沒有我們兒時教室必備的蒸飯箱(而且每天都有水餃味到底是why)
更別提冰箱、微波爐這種高科技家電🤣
沒辦法像小時候一樣,媽媽順手把晚餐剩下的食物裝起來
隔天到學校加熱還有熱騰騰的飯菜可以享用
這裡每一位媽媽如果要為孩子準備便當
只能早起,準備新鮮的食材
考量「冷掉」之後也會好吃(例如三明治、飯糰)
或是放在保溫杯裡面依然能維持溫度的食物(例如燉飯)
更要時時注意天氣,最怕碰到太熱的天氣
保冷的食物會不新鮮、保溫的食物會悶到臭酸
有朋友開玩笑說
出完了副食品書,不如來教教大家怎麼做吸睛的造型便當(翻白眼)
誠實的說,我家便當非常「樸素」
沒有裝飾、沒有造型、沒有日本媽媽那樣巧手慧心的設計
除了健康的食材之外
僅剩的只有媽媽滿滿的愛心
不做造型便當其實原因很多
1️⃣「懶」
哈哈,很誠實
每個一打二的早晨
我只希望用最快的速度把老公小孩推出家門上班上課
接著才有時間專心做其他家事
西雅圖早上很冷,要我早起一個小時做便當真的非常折磨自己
2️⃣「碰撞」
我家這位少爺非常粗魯
攜帶再怎麼美輪美奐的便當,一路晃進教室也會面目全非
無論裡面是巧虎還是艾莎公主
最後不是嘴歪眼斜再不然就是斷手斷腳
費心一整個早上做出來的卡通人物,若是死無全屍媽媽比小孩還想哭
3️⃣「食材浪費」與「健康」
我家現在只有一個小孩子要準備便當
為了製作花俏的圖案設計,會多出非常多「剪貼」「裁切」下來的剩餘食材,除非媽媽願意把這些剩下的食物吃光
否則最後就只能變成廚餘...
從小我是堅決不吃小孩吃剩的東西
除了任性的想要對自己好一些之外,更不想為了「避免浪費」而逼自己吃掉多餘的卡路里之外
也不希望小孩養成「吃不完沒關係!剩菜媽媽吃、骨頭媽媽啃就好」的心態
另外,造型便當為了好看
經常會需要使用加工肉製品(例如火腿、熱狗、香腸)
或是市售的罐頭、調味品(例如日製的香鬆、或是肉鬆)
我並不是健康魔人,小孩也並非從來不沾這些食物
只不過平常在家,這些食材都只是偶爾出現而已
而便當是天天的事情,如果為了講究造型而一定得頻繁利用這些食材
會讓我個人覺得本末倒置
4️⃣ 孩子的「比較心理」,也是我最糾結之處
過去幾年,許多日本的幼兒園已經軟性勸說甚至明文公告
鼓勵媽媽們不要再給孩子攜帶造型便當來學校
原因就是擔心這些媽媽們的美意,反而形成學校霸凌的幫凶
說實話,我個人是覺得沒那麼嚴重(霸凌什麼啊?小孩難道都是玻璃心嗎?)
但是這個消息也讓我反思,為什麼會有這樣的現象?
Robbie從前的學校,班上也有巧手的日本媽媽
每一天帶到學校的菜色,不是Hello Kitty就是布丁狗
女孩每天打開便當盒的瞬間,那神氣的表情
與同學們那驚喜又羨慕的臉頰,總是讓我心裡刺痛了一下
果然,老師告訴我,很多孩子們回家就開始紛紛要求媽媽也幫自己的便當「美化」一下
(我就硬著頭皮做了一次貓熊,結果小人食髓知味之後要求我每天都要來一下...而且口味越來越重,居然叫我做鋼鐵人*翻桌*)
當然,正面一點的看待這件事情
如果孩子的造型便當因為碰撞而面目全非,你可以告訴孩子「這世界上的事情並非全部完美」,讓他練習承受事實
如果孩子羨慕別人家的便當,我也可以機會教育他「你也有很棒的玩具是別人沒有的」
相形之下,我更不希望他成為那個享受眾人目光,陶醉在優越感中的孩子
我的確可以冠冕堂皇的說這些漂亮的場面話來安慰他,也可以真的用心做便當讓他帶到學校去拉風一下
只是,孩子成長的過程,遲早都會在群體裡面練習接受不完美、接受自己和別人不一樣、享受光環亦或是瞭解自己的平凡
我又何必一定要在便當上面做文章,撩起這一切多餘的波瀾呢?
我對造型便當的態度是,偶一為之尚可
有時候有靈感、心血來潮想要做來玩玩是很過癮的
但不應該成為一種壓力,好像不做就會讓孩子失望、甚至被孩子責備說「今天的便當怎麼這麼醜」
如果你有時間、有興趣、更有一雙巧手與巧思
希望發揮自己的強項製作美輪美奐的便當讓孩子驚喜連連
那麼我真心佩服你,這麼好的媽媽我也想要XD
但如果你和我一樣也很愛孩子(或是一樣懶?)
卻沒有時間、懶得早起,更沒有興趣與熱忱來設計便當盒
早上能多一個小時的睡眠也是一種福氣啊!
美麗的便當也是愛,樸素的便當也是愛
愛的沒有比較少,但用心卻是一樣多
蒸飯卡路里 在 Banbi 斑比,旅行生活計畫 Facebook 的最佳解答
🍱今天午餐吃什麼?想吃午餐又不想外出去買?!
豐富菜色又不油的便當➩https://banbi.tw/tpe-lunch-hummingfood/
蜂鳥食堂提供了自取或是外送的便當服務,用網站或是app訂餐很方便,便當盒很可愛,菜色很豐富精緻又不會油膩,也標示了熱量卡路里,想吃魚肉、雞肉、牛肉、豬肉類料理都有,就連便當搭配的也是好吃的炊飯,像是炊飯或蒸飯,推薦給大家。(有提供蔬食便當,另外自取店在台北大安區或松山區都有分店,七月初也將至西湖站新增服務範圍,內湖地區的朋友敬請期待)
蒸飯卡路里 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
香港人工作忙碌,經常在茶餐廳用膳,最喜歡點碟頭飯,貪其分量夠大夠飽肚,但常吃碟頭飯,有患上心臟病、高血壓、高血糖等慢性病的風險。邪惡之首是菠蘿雞粒炒飯,熱量高達1,500卡路里。營養師解釋,一碟炒飯有2碗飯量,炒飯需要很多油製作,而且飯是碳水化合物,其纖維會索油索汁,所以炒飯的油分高達11.5茶匙油,鹽分多達2,100毫克,超過世界衛生組織建議每日攝取2,000毫克的鈉質,即一茶匙鹽。
其次最邪惡是男人的浪漫枝竹火腩飯。很多人以為枝竹是素菜很健康,其實並非如此,其熱量不比菠蘿雞粒炒飯少,有1,400卡路里,油分多達12.5茶匙,鈉質含2,000毫克。營養師指出,枝竹經過油炸,而且火腩用上五花腩,脂肪含量十分高,加上高鈉質醬汁,絕非健康之選。
為了減少用油,不少人採用烤焗方法烹煮食物,誤以為焗豬扒飯比較健康,但豬扒需要大量食油去煎,而且廚師可能沒有去掉豬扒的脂肪便烹調,加上炒飯底,其油分多高達12茶匙,鈉質也比前兩者高,含2,200毫克。
營養師警告,經常吃這些碟頭飯,會令肝臟製造更多壞膽固醇,增加患心血管疾病的風險,增加塞血管、中風機會。碟頭飯加入很多醬汁,廚師亦會用大量鹽調味,可能會導致高血壓。另外,對於糖尿病患者而言,碟頭飯的飯量比較多,以致血糖控制方面不是那麼理想。
營養師建議,吃肉類與飯分開蒸煮的蒸飯,避免在蒸的過程中,飯粒索了油分,而且蒸煮方法是毋須用上大量油分製作。另一較健康的食法是選擇一些少油快炒,以及選用瘦肉製作的碟頭飯,例如番茄肉片飯和粟米肉粒飯。湯飯亦是不錯選擇,但千萬別喝湯,因為湯底用上很多鹽和雞粉調味。一碟枝竹火腩飯有一碗半飯量,但一個60公斤重的成年女士,一平碗白飯已經足夠一餐的需要,所以不妨叫少飯。另一健康食法是額外點灼菜或湯浸菜,多吃一點纖維,以加強飽肚感,吃的飯量便可以減少。
採訪:張淑萍
攝影:關永浩
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