仲未搞掂情人節禮物？呢個士多啤梨大福簡單又好食💃🏻唔洗焗爐👅好過溶完啲朱古力又雪翻佢啦👻
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算係零失敗但賣相未必咁靚系列🧐不過自己整就梗係要啲瑕疵先真💁🏻♀️今日既刻去翻轉焙焙店💋如果真係攪唔掂嘅去超市都幫到你🤗而且好平，買晒所有材料都係大概幾十蚊，仲可以俾你整多幾次都得🤭
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材料: 4-6粒
糯米粉 100g $9一大包，遲啲可以要來整芒果糯米糍或者湯圓都得
砂糖20g $1.8一大包
紅豆蓉 ~$20 大概可以整到兩次
熟糯米粉 可以係焙焙店買，或者自己焗/炒一下糯米粉都得
士多啤梨 $40 估唔到嗰日係一田買又幾抵😤仲幾甜
水 140g
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步驟:
1️⃣洗淨士多啤梨後，切左個蒂印乾備用。
2️⃣用隻深碗拌勻糯米粉同砂糖，再慢慢加入冰水拌勻🖐🏻拌至冇顆粒，質感有少少稠
3️⃣用微波爐保鮮紙蓋好，再用微波爐叮。每30秒拎出嚟搞一搞勻，直至糯米粉糰變為完全透明全熟👧🏻如果唔用微波爐，可用中大火蒸約15分鐘，中間都係間竭攪混佢哋。
4️⃣粉糰蒸好之後，先稍稍放暖👀
5️⃣用紅豆蓉包著所有的士多啤梨備用
6️⃣雙手沾多點熟糯米粉/糕粉，將放暖了的粉糰分成四份👩🏻🍳小心熱
7️⃣取一份糯米糰，並將它慢慢拉開成為一薄片🙆🏻♀️將成粒士多啤梨包住並整理一下外表，記住開口係切左嘅蒂位先靚💃🏻有需要的話，可以再沾上一點點的熟糯米粉再上碟
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其實都好易整，不過有時會紅豆蓉同糯米皮嘅厚薄不一😹唔緊要啦咁樣先至係自家製呀嘛，而且整咁多次都平過出邊買一粒💩
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如果未即食嘅話，記住用保鮮紙包住佢啊。如果唔係糯米皮乾左就唔好食㗎啦🤟🏿祝大家有個甜蜜嘅情人節🤤而上左岸嘅我決定簡單食餐，慳返啲錢平時食好啲嘅嘢🤔去睇黑豹食爆谷都好🍿唔係廣告之情人節禮物已經收咗Dyson風筒，好用到犯晒規，用完之後頭髮完全順左好多🥂
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士多啤梨大福
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