關於 蔥油要冰嗎 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

鈞鈞大實話12:15 👉
https://youtu.be/SwXT3_xejKE
全台最早宣布競選2022議員/法國議員要來台灣賣潛艦嗎？

送物資關懷
https://youtu.be/JhQX6wYnNWE

愛媽的幸福來了❤️終於不用睡地上了
https://youtu.be/-plMxsR6Vms

送電腦到偏鄉小學 #感謝線上所有網友 #感謝校長會長老師
https://youtu.be/e6ZcJmrhIYc

趕在颱風天之前送冰箱，感謝線上好朋友
https://youtu.be/_zGDfaXvJFU

千巧谷牛樂園
https://youtu.be/jXR1RZEc_zM

浪浪
https://youtu.be/j4CBnths11U

新竹山區送物資 7小時車程來回，謝謝大家一起參與
https://youtu.be/rkKggxXGVY0

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杏仁哥海皇XO醬一組共四瓶貨到付款＄1160 訂購專線：0929839221
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朋友問我

「身為客家人，你五倍券有研究過綁定哪一家比較划算嗎？」

我

「我應該領紙本唉。」

朋友

「靠腰！領紙本成本高唉！要印又不環保，你幫行動支付優惠多又方便，幹嘛不考慮呀？」

我笑一笑，想起當年我跟我妹一起拉著攤車賣雞排的時光。

那年，我跟我妹兩個突然想當看看老闆，就辭去工作，拿出積蓄再借了點錢。然後在夜市外圍租了個小攤子，開始雞排人生。過程並不那麼美好，每天張開眼睛就是。攤子租金，倉庫租金，電費，食材，瓦斯，紙袋竹籤等小雜物。通通都是現金。

所以每當我看電視上的攤商有申請行動支付的我都覺得很厲害。可能是因為我不思長進，跟不上時代，也可能是那時候就是小攤子，兩個人做，每天都累死了，也不會去多想這些，又或者害怕裝了要不要租金，有沒有人會使用，而對這東西沒有信心。

也還好沒裝，反正沒多久就倒了。

想完之後，我跟我朋友說

「我拿實體券，是想要幫助那些沒裝電子支付的攤商。反正都說是促進消費，你們可以選擇你們想幫的，或是想買的。我只是覺得受疫情影響，其實之前那些兩個多月不能開的那些小攤商受到很大的影響。與其多那個幾百塊，我寧願去幫助那些雞排店、飲料店、剉冰店、炭烤店、蔥油餅、炸鳥蛋、湯包。在我眼裡，他們才是我想幫助的人吧！他們說不定不是最頂的美食，卻是離我最近的！」

朋友

「⋯⋯⋯你看三高的醫生，有跟你說這些東西你可以吃嗎？」

⋯⋯⋯⋯

靠腰我都忘記我現在在吃長期處方簽呀！請問有人知道五倍券綁那張卡最划算嗎？我覺得蘋果公司一年出一隻手機很辛苦，我想買隻手機幫他們振興一下呀！

#這次每個口味都狂推的果醬抹醬
#超級香滑濃郁花生醬

🥜濃郁無糖花生醬

開始研究花生抹醬時才發現😳
台灣好多老字號或有名的花生醬
花生產地都來自進口而不是台灣
所以我堅持一定要找到適合自己的台灣花生

每一顆花生都是雲林9號花生
說起這花生抹醬的故事
我心中真的痛死了啦😭
嘗試過多位花生農的9號花生
卻怎樣也找不到那種花生香🤦🏻‍♀️
每一次都是花費超長時間手炒花生
然後直接浪費十幾斤幾千元的金錢
終於讓我尋覓到這位花生農優質的花生
但一次兩鍋開炒一鍋只能下兩斤花生😂
小小文火翻炒要一個小時兩鍋兼顧
知道四斤花生最多產出8瓶抹醬嗎
更不用算後面製造成花生醬的時間

🔹這花生醬非常非常勸一定要帶回家🔹

這次的果醬/抹醬都是無敵費時費工

通通都是無任何化學添加物
通通都是手炒一次兩鍋各兩斤
一鍋要炒一個小時花生香味才會足

每個瓶子一定消毒二次
第一次空瓶滾水沸煮
第二次烤箱100度烤

🤚🏻完完全全沒有任何化學添加物✋🏻
👍🏻通通都是訂購後才現場採收的👍🏻

🔸雲林台9號花生、少許海鹽
🔸一瓶280cc（+-10）
🔸適合塗抹吐司麵包司康（適合先塗抹再烘烤）
🔸都可加在優格、刨冰、冰淇淋一起品嚐
🔸適合當成牛排沾醬使用
🔸還能與生菜沙一起食用無敵
🔸烤肉吃膩烤肉醬拿來做烤肉沾醬
🔸肚子餓嘴饞直接挖來吃超級享受
🔸健身低碳飲食的朋友
🔸最適合拿來拌麵吃（加點辣椒、醬油、蒜頭、豬油或蔥油）真的好吃到爆

🔹包裝都有製造保存期限
🔹收到貨後務必冷藏保存
🔹一瓶/280元（不含運費，不與其他商品一起寄出，怕中途運送遇見問題）
🔹一律711店到店65元運費
（一次購入任何果醬/抹醬10瓶免運費）

這是闆媽自己的配方與口味
無法做到外面色澤美觀感好
絕對無任何添加物純天然👍🏻

🔺務必閱讀完畢🔺

‼️有需要的麻煩立馬私訊fb粉絲團，直接說明你要購買xxx果醬/抹醬，請最慢9/22下午三點前務必完成匯款，一樣回傳收據告知果醬的匯款（我們方便跟其他商品分開），這我們不再另行催款（通通自行完成匯款，我們也沒有時間再一個一個催款🔺所以能完成匯款再下單🔺因為都是限量供應）

1️⃣私訊粉絲團「我要訂購xxx果醬/抹醬」（無法準時匯款請不要下單）

2️⃣9/22下午三點之前回傳收據告知果醬的匯款（無法準時匯款請不要下單）

3️⃣回傳收據告知收件人、取貨711、收件人手機號碼

4️⃣9/22-10/1陸續寄出，寄出時都會fb私訊通知

#三舅公蔥油餅 0931513590

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2021/09/22 (三) 新北 1143-1350
│開始 0:00
鈞鈞的奇幻旅程 帶著大家一起歡樂出遊
│台灣水果又被中國大陸打壓了? 2:08
│鈞鈞賣過期面膜賺了上千萬? 35:20
│企業家辱罵同業判決出來了? 39:35
│張雅中涉嫌性侵? 44:58
│國民黨該跟隨主流民意嗎? 52:20
│人民不要什麼樣的官員? 59:15
│終止霸凌不分藍綠? 1:05:35
三井OUTLET(林口店) 1:11:20
藏壽司 1:12:04
│如何點餐? 1:14:52
│"炙烤玫瑰岩鹽大生鮮蝦" 1:17:37
│"炙烤蒲燒鰻魚" 1:18:52
│鬼台的教主們像變種恐龍? 1:19:06
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│如何收餐盤? 1:23:57
│"酪梨鮮蝦" 1:25:08
│有趣的網友對話 1:25:15
│高璟是一隻裝作天鵝的雞? 1:25:43
│"玉米沙拉軍艦" 1:26:28
│"飛魚卵軍艦" 1:27:31
│"炙烤照燒鮭魚" 1:29:45
│是非黑白該有折衷的心態? 1:38:14
│天空和烏龜的啟示 1:45:12
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│在OUTLET遇到韓國瑜? 1:55:21
31冰淇淋 1:59:45
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2021/09/18 (六) 新北 1300-1451
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之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。

這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。

「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。

我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。

「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。

「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。

❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。

❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。

❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。

❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。

❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4

分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients

老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g

麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)

冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g

投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g

入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量

▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中

2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)

2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘

3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。

4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。

5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)

6.烘烤約18-20分鐘完成

7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！

之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq

本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉