關於 蔥爆鹹元宵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 歡迎光臨新北市政府農業局

【新北市訊】湯圓與團圓字音相近，象徵家人的和睦幸福，因此正月十五元宵節時親友相聚，煮上一鍋湯圓大家分食，享受 ... 吃鹹湯圓慶元宵，選用國產豬肉美味又安心。

#12. 【料理】貓老爹的私廚料理0215。元宵節吃湯圓，客家包餡大 ...

熱鍋下油放入蒜、紅蔥爆香. 06.蝦米、香菇也入鍋爆香. 07.加入油蔥、蒜酥和胡椒粉. 08.放入燙煮後的湯圓. 09.將韭菜、芹菜、香菜放入.

#13. 肉燥鹹元宵 - 食譜自由配

香菇泡水約20分鐘後瀝乾、切小丁。起鍋開大火，倒入適當油量，當油溫約120℃時，倒入香菇丁、紅蔥頭碎爆香，再倒肉燥罐頭炒約5秒。

#14. 冬至、元宵吃什麼？花蓮好吃湯圓推薦：酒釀湯圓、鹹湯圓通通有

Q彈爆漿的芝麻湯圓搭上古早味糖水，純粹的組合就是美味。 地址：花蓮縣花蓮市商校街174號; 電話：03 831 0979; 營業時間：週一、週三～週 ...

#15. 【沒吃元宵怎像過元宵？兩種願望一次滿足～|大廚拜託了】

完整版：https://bit.ly/2SXZPIZ #吐濕編黑鬼兒x 台灣達人秀聯合出品 續Aarde 場地合作#酒釀桂花甜元宵#蔥爆鹹元宵#我最愛吃甜元宵#你們呢| By 台灣達人秀| Facebook ...

#16. 元宵節鹹湯圓應景蔬菜湯底增加膳食纖維更鮮美 - we2go.com

鹹湯圓／可使用蔬菜、菇類、昆布、海藻類等食材熬煮湯頭，取代傳統大骨湯，蔬菜湯底不只味道鮮美，還能減少因添加油蔥酥、爆香或肉類湯頭的油脂，減少飽和脂肪酸的攝取； ...

#17. 元宵吃鹹湯圓紅蔥頭不能少 - 中華日報

記者翁聖權∕新營報導台南市農業局十四日邀請辦桌天王阿勇師示範炸紅蔥酥，與市長黃偉哲等人共同推廣紅蔥頭，現場香味四溢。黃偉哲說紅蔥頭為台式料理 ...

#18. 【廚房筆記】客家鹹湯圓作法（鮮肉湯圓食譜） 冬至到。你吃 ...

1.紅蔥油酥一大匙下鍋加熱爆香。 · 2.炒蝦米，待蝦米飄出香味→ 加香菇絲下去炒，香菇飄出香味後→ 加肉絲下去炒。 · 3.加入高湯（或水）和韭菜燉煮一下。

#19. 元宵湯圓慶團圓聰明搭配增健康 - 衛生福利部

三、包餡鹹湯圓內餡則含油脂及絞肉，並且已經調味，建議湯頭配料不要再以熱油爆香油蔥酥，並避免用過多調味料烹調，只要加入昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、茼蒿、菇類等 ...

#20. 元宵節湯圓如何健康吃？

湯圓的熱量最主要來自糯米及餡料. ，除了以上少糖及少油的方法，可以讓. 湯圓熱量較低外，若是在煮甜湯圓時，. 以白木耳或蒟蒻來取代紅豆、花生等；. 煮鹹湯圓時則多加些 ...

#21. 葱香鲜肉元宵 - 菜谱

元宵 节将至，你是喜欢甜口汤圆还是咸口元宵呢？ 展开. 葱香鲜肉元宵营养建议.

#22. 一顆湯圓需健走20分鐘才能抵消熱量！營養師傳授減糖版元宵

「五行時蔬湯圓」使用紅蘿蔔、高麗菜等熬煮湯底替換爆香油蔥酥，還可代替當餐主食，避免攝取過多的澱粉。 由於民眾坊間市 ...

#23. 魚目混珠之鹹元宵－其實是湯圓 - 小巨人的美味廚房- 痞客邦

6.再來就是煮湯的部份，用剛剛炒肉的鍋子，放入香菇，蝦米爆香，再加入高湯，煮滾後調味，再放入煮熟的湯圓，然後放入茼蒿，芹菜珠及香菜並滴入香油即可 ...

#24. 元宵幸福好滋味~客家湯圓 - 湖口鄉衛生所

有包餡的元宵含糖量較高，建議可直接清水煮熟食用取代甜湯，或運用天然食材如紅棗、桂圓提味。而在烹煮鹹湯圓時，可以加入新鮮蔬菜，如茼蒿、高麗菜、白蘿蔔等熬煮新鮮美味 ...

#25. 不用等到明年元宵節！「台菜王子」打造台味滿滿客家鹹湯圓鍋 ...

（陳昱均／新北報導）樂多多集團旗下的台式火鍋品牌「狂一鍋」，繼將排骨酥、臭豆腐、生炒花枝等常見街頭、廟口、夜市台灣小吃，包裝變身成鍋物上桌後 ...

#26. 【食譜】傳統古早味：客家鹹湯圓 - 媽媽經

冬至快到了，冬至吃元宵是一種習俗，吃慣了阿母牌的鹹湯圓，對於客家鹹湯圓就感到陌生，但...我算是半個客家媳婦吧~雖然我家老爺不會說客語。

#27. 吃湯圓慶元宵鹹的也對胃 - 元氣網- 聯合報

Step1爆香油蔥酥、香菇絲、小蝦米入油鍋爆香，倒入香菇水與適量的開水煮滾。 Step2煮滾另起滾水鍋，放入鹹湯圓煮熟後取出，同一鍋水汆燙茼蒿也取出。

#28. 客家元宵鹹湯圓記憶中的媽媽味| 大紀元

她指出，鹹湯圓在客家庄可是婆婆媽媽的「基本功」，準備材料大致有蒜頭、五花肉、香菇、蝦米、蔥、芹菜、香菜、茼蒿或韭菜，以及紅、白小湯圓。

#29. 元宵節必吃的米食點心客家鹹粄圓作法 - 工商時報

在盤中放塊乾棉布，將搓揉好的湯圓放在棉布上吸水即可。 5 起油鍋先爆紅蔥頭，再將蝦米及香菇放入油鍋炒香後，放入肉末，炒至 ...

#30. 元宵健康三原則 - 德芳保健藥妝

包餡鹹湯圓內餡則含油脂及絞肉，並且已經調味，建議湯頭配料不要再以熱油爆香油蔥酥，並避免用過多調味料烹調，只要加入昆布、紅白蘿蔔、番茄、大白菜、茼蒿、菇類等蔬菜熬 ...

#31. 元宵湯圓吃多少，血糖才不會飆高？ - 講糖

元宵 吃湯圓，小小一顆含醣量可不少，一不注意也容易過量攝取，湯圓湯底的選擇也很重要，甜湯含糖高，鹹湯圓湯底油蔥爆香，油脂含量高。

#32. 【純手工彩色馬卡龍客家鹹湯圓8顆x3包】冬至元宵必吃美味 ...

新鮮油蔥爆香拌炒後，加入台灣新鮮豬後腿肉、蝦米，加上與老麵店研發的蔬果粉嫩外皮，有著馬卡龍般夢幻的少女情懷，堅持傳統天然手作，不添加色素及防腐劑。

#33. 阿嬤古早味鹹湯圓 - 全聯

2 熱油鍋，先爆香蝦米及香菇絲後，再放入五花肉絲拌炒. 3 加醬油、油蔥酥、白胡椒粉、鹽及芹菜段略炒後，倒入 ...

#34. 認識食材{湯圓} X 客家鹹湯圓

除了冬至、元宵，每逢節慶祭典、喜慶宴客、或是壽宴滿月慶…等，圓滾滾紅白色彩的湯圓，就是喜氣、圓滿、團圓的美好寓意 。 湯圓通常由糯米製成的， ...

#35. 協和生鮮購物網::屏東老街-客家鹹湯圓(箱出)

皮薄餡多也是在地人及饕客的最愛現在免南下屏東~也能輕鬆享用美味鹹湯圓! 採純糯米製作，外皮Q彈如麻糬般，獨家秘製油蔥爆內餡，香氣四溢，讓冬至、元宵吃湯圓有更好的 ...

#36. 包餡湯圓4顆＝一碗飯當心元宵後爆肥- 健康飲食 - JoiiUp

屏東基督教醫院營養師侯英如指出，市售包餡湯圓四顆的熱量約等於一碗飯，未包餡的紅白小湯圓20顆等於半碗飯。其中鹹湯圓裡頭常會加入肥肉，若是加入油蔥酥 ...

#37. 2020-02-07 大口吃元宵，小心健康「消」 - 耕莘醫院

元宵 的原料為糯米，除了黏性高，本身也十分Q彈，對於咀嚼、吞嚥能力欠佳的 ... 鹹元宵可當做正餐的一部分，但建議不要使用過多的爆香、調味料及油量， ...

#38. 客家鹹湯圓（鮮肉湯圓版） - 愛旅遊的煮婦

（3）起油鍋，爆香油蔥酥（或紅蔥頭），下香菇炒至香味出來後加入蝦米，等蝦米也炒出香味後倒入做法（2）燒煮。 （4）另外準備一鍋熱水，水滾後放入湯圓煮 ...

#39. 元宵、湯圓、糯米水餃，傻傻分不清｜ 魚夫 - 獨立評論

客家鹹湯圓雖然有許多不同作法，但《風城飄香》裡訪問創辦人吳周秋子，她說「基本上都會加入茼蒿、肉絲、香菇、蝦米、韭菜等配料。對客家人而言，油蔥、 ...

#40. 元宵節就是要吃湯圓、猜燈謎！不僅滿足口腹之慾，還能溫暖你 ...

不僅滿足口腹之慾，還能溫暖你的胃！ 元宵節就是要吃湯圓、猜燈謎！不僅滿足口腹之慾，. 吃完情人節大餐後接著吃元宵！鹹、甜、冰、熱，各種湯圓都在 ...

#41. 客家元宵鹹湯圓記憶中的媽媽味 - 蕃新聞

她指出，鹹湯圓在客家庄可是婆婆媽媽的「基本功」，準備材料大致有蒜頭、五花肉、香菇、蝦米、蔥、芹菜、香菜、茼蒿或韭菜，以及紅、白小湯圓。

#42. 元宵節就是要吃台灣味鹹湯圓~讚喔

元宵 節就是要吃台灣味鹹湯圓~讚喔 · 1)材料洗淨備妥，小湯圓備滾水煮至浮起備用 · 2)另一鍋熱油爆香蝦米.乾香菇，加入肉絲和油蔥酥炒香，加入熱水煮滾後加入 ...

#43. 酒釀湯圓、氣炸酥皮爆漿口味通通在這裡 - 美麗佳人

元宵 、冬至湯圓配什麼？除了搭配甜湯享用外，還有15種意想不到的湯圓作法食譜大公開，從炸湯圓、酥皮爆漿湯圓、鹹湯圓…等，冬至快來嘗試湯圓新吃法吧！

#44. 台南手工湯圓推薦「古板蔡師傅」，每年只賣3天的限量《滾 ...

手工元宵湯圓. 每人限購三盒的手工元宵湯圓，有花生和芝麻可選擇。每一盒10顆，顆 ...

#45. 童心好食館滿滿的元宵湯圓｜翔哥的超人媽咪

讓你每一口吃到的都是滿滿的花生內餡 · 芝麻流沙湯圓 · 也是元宵節必備的口味滿滿的內餡 · 一口咬下去爆漿的滋味超滿足 · 店家使用嚴選特級芝麻 · 每一口都 ...

#46. 干貝燴鮮肉湯圓&櫻花蝦韭菜湯圓&珠光鮑氣慶元宵 ...

豬肝鹹湯圓作法（煮鮮肉湯圓）： 1.豬肝洗淨切片後加入太白粉及米酒抓勻備用。 2.紅蔥頭爆香後加入蝦皮炒香後盛碗備用。 3.高湯加入鹽及白胡椒粉煮開，加入燙熟青菜後關火 ...

#47. 昨天元宵節，有人吃湯圓嗎？客家傳統鹹湯圓，充滿滿暖味

做法：1.鍋內熱油炒豬肉絲，爆香蝦米，香菇熟後加入蔥花蒜苗拌爆炒加入鹽巴味精，立刻上撈起備用. 2.鍋子不洗直接加入適量的水，加入釀造醬油，鹽巴 ...

#48. 慶元宵！湯圓也可吃鹹的應景蔬菜健康吃- 生活 - 中時新聞網

可以先用香菇、蝦米、肉絲、油蔥加少許油爆香，之後加水成為高湯底，湯煮滾加入湯圓，等湯圓浮至水面煮熟後，最後加入自己喜歡的蔬菜，水開就可關火，加點 ...

#49. 元宵節湯圓如何健康吃？ - i醫健康網

甜湯圓儘量使用水煮方式烹調，少吃油炸的；而傳統鹹湯圓的作法，通常是以豬油爆炒蔥蒜等，然後加上高湯烹煮湯圓。烹調時，若能將豬油改成植物油，並減少油 ...

#50. 周六吃元宵湯圓注意熱量顧腸胃 - 鉅亨網

如果加上客家民族以豬油爆香的油蔥酥，就算加了青菜、香菇佐味，一碗又油又香的客家湯圓，熱量也絕對爆表。醫師也建議，湯圓都是以糯米製做，不容易消化， ...

#51. 湯圓 - alanntu111的部落格- 痞客邦

客家鹹粄圓是客家人過冬至時的傳統食物，大湯圓裡包著肉餡，有包鮮肉或炒肉的做法，而湯頭更是一大關鍵，爆香的油蔥與肉絲、香菇等一起炒香後，倒入高湯後 ...

#52. 餡入糕歡鹹蛋黃肉鬆餡做冰皮月餅元宵酥點心餡料流沙麵包子奶黃餡

歡迎前來淘寶網實力旺鋪，選購餡入糕歡鹹蛋黃肉鬆餡做冰皮月餅元宵酥點心餡料流沙麵包子奶黃餡， ... 餡入糕歡中秋做月餅糕點心鹹蛋黃肉鬆餡料香辣蔥爆藤椒牛肉餡材料.

#53. 【客家鹹湯圓】媽媽的鹹湯圓製作方法，關鍵就在「爆香」這 ...

關於食材的部分：沒有明確寫出份量的原因是，每個人的口味不同，喜歡香菇的人就多加，不喜歡蝦米和油蔥酥的人可省略，重點是邊煮邊調自己喜歡的味道才是最 ...

#54. 鹹湯圓食譜、做法| 廚房女漢子Ritas的Cook1Cook食譜分享

鹹湯圓：元宵節應景鹹湯圓，傳統好味道少不了白胡椒粉+紅蔥酥！只要先用香菇和蝦米炒出香味做爲鹹湯圓的基底，這就是從小到大都吃不膩的美味啊！

#55. 【中式料理】客家鹹湯圓

客家鹹湯圓這道客家名菜就算沒做過. 從小到大也是給它吃了一千遍、一萬遍了. 成為人妻之後ㄉ第一個元宵節. 怎麼可以不端出這道料理伺候一下太陽先生呢 ...

#56. 元宵佳节，20道美食任您选！ - 搜狐

材料：乌鱼1条、干香菇3朵、红辣椒2条、蒜头粒3粒、生姜1小块、春葱2棵、蒸鱼生抽1袋、白胡椒粉少许、料酒1瓶盖。

#57. 客家湯圓做法

3.起油鍋，爆香開陽及香菇，放入水或高湯1500㏄，加入調味料煮開，放入油蔥酥、芹菜、韭菜、青蒜、香菜，再客家鹹湯圓， 似乎是鹹湯圓最經典的做法，記憶 ...

#58. 元宵庆团圆，医生的爱有咸有甜_南方plus_南方+

赏花灯、猜灯谜、吃元宵. 人间烟火气，最抚凡人心. 今天是一年一度的元宵佳节. 人月两团圆. 但有一群医务人员. 为了大家的团圆. 依然处于紧张的工作之中.

#59. 九如鹹湯圓 - Oxbridge

九如30年古早味鹹湯圓純糯米手工製作的美味,今天是冬至，小編要來介紹一下鹹 ... 2月8日就是一年一度的元宵節，你已經想好要吃什麼口味的湯圓了嗎？

#60. 飲食熱話｜元宵節哪款湯圓最受歡迎？餡料有甜有鹹引一眾網友 ...

華人在冬至、元宵節等節慶都會吃湯圓，不過隨著天氣逐漸轉冷，許多民眾都會選擇來碗熱呼呼的湯圓暖暖身子，節日以外也會吃。市面上也出現各式口味的.

#61. 在地排隊必吃名店棒球大煎包一個才20元！ 半煎炸黃金酥脆 ...

內餡蔥蛋倒是很香，有加甜辣醬風味更加層，微甜微鹹也微辣而且還可以增添濕潤度，算是缺一不可的存在。 【苗栗】 通霄王煎包｜在地排隊必吃名店棒球 ...

#62. 【食譜】客家湯圓｜做對爆香讓客家湯圓更美味

客家鹹湯圓的煮法有很多種，丸子不是客家人，不敢說自己煮得非常道地，紅蔥頭、乾香菇、油蔥酥是關鍵，其他任何想加的配料豬肉、湯圓、韭菜，就看各人喜好 ...

#63. 【基隆美食】小文肉焿魯肉飯- 在地飄香四十年老滋味~ - SayDigi

【基隆老味道之十-豬肝腸】基隆鹹湯圓豬肝腸（大觀圓）.仁愛市場一甲子老攤標配 ... 【基隆老味道三十六】全家福酒釀湯圓元宵.基隆名物廟口夜市五十年 ...

#64. 元宵哪裡買

深坑元宵湯圓哪裡買？ 推薦老街上的深坑圓61號店（湯圓之家），三星蔥鮮肉鹹湯圓超級美味! 深坑當地人推薦，不管元宵節吃湯圓還是冬至吃湯圓，大家都 ...

#65. 蘇圓仔豬肉鹹湯圓6入組

冬至湯圓、元宵、包餡湯圓、鹹湯圓. ... 在地食材，內餡採用當日現宰豬胛心肉，以炒肉餡呈現扎實的口感，在熱鬧的廟口小吃攤，在家家戶戶餐桌上，呈現這鹹香Q的姿態。

#66. 新竹鹹湯圓

在這個聚集了不少客家傳統文化的桃竹苗一代，元宵也要用很客家的方式過！香菇、蝦米下鍋後，加入紅蔥頭及客家蔥油乾炒爆香，主角湯圓還沒上場就已經香氣 ...

#67. 京东- 全部分类 - JD.com

热卖爆品. 电子书刊 · 电子书 网络原创 数字杂志 多媒体图书 ... 面点烘焙 · 水饺/馄饨 汤圆/元宵 面点 低温粽子 新鲜蛋糕 其他西点 蛋挞 披萨.

#68. 客家湯圓

鍋內倒入2茶匙的油爆香蝦米、香菇絲，再放豬肉絲、及油蔥酥炒香。 ... 冬至～客家包餡大湯圓, 元宵節我的最愛～客家鹹湯圓～, 客家鹹湯圓（含湯圓 ...

#69. 鹹肉湯圓食譜

今天個人就動手來製作一道元宵素食鹹湯圓食譜做法好吃秘訣與大家分享! ... 將香菇丁、蝦米末、絞肉、油蔥酥、醬油、香油、糖、胡椒粉拌勻成鮮肉餡，放 ...

#70. 【元宵節】甜的鹹的通通有！蔡萬興、政江號、施家等精選10 ...

門市販售多款招牌甜品，包括『芝麻湯圓』、『香滑芝麻糊』及『木瓜燉雪耳』等，冬至最推薦暖胃的『寧波薑汁湯圓』，尺寸偏小的寧波湯圓，口感柔軟但不黏牙 ...

#71. 鹹湯圓 - 1070-1071.ch

加入油蔥酥步驟簡單好記，下次不用看食譜也可以煮出美味的鹹湯圓。 少根筋小姐. 升級豪華版的『素食鹹湯圓』用香菇爆香加上素火腿及豆干跟茼蒿一起拌煮， ...

#72. 这个状元才子，享乐是他的人生 - 自由新闻

图源：呼葱觅蒜 · 赵宋时代，才子佳人，白衣卿相，犹若浩瀚星辰，每一颗闪闪繁星都让人仰望。 · 北宋咸平元年（998年），宋祁生于河南开封，字子京，自幼“ ...

#73. 【樂活鍋30cm】客家鹹湯圓 - 大古鐵器

烹調步驟： · 備好食材。 客家鹹湯圓-備品_s · 在鍋中下些許油並放入紅蔥頭小火炸至酥黃。 客家鹹湯圓-1爆油蔥_s · 將豬肉絲與醬油、水拌勻醃漬一下。 客家鹹 ...

#74. 古早味鹹湯圓by 綺樂廚房- 愛料理

Foodpanda coupon codes. 芋籤古早味小吃簡單做【寶寶輕鬆煮】 PinQueue. 起鍋前灑上芹菜末就完成了，好吃的古早味鹹湯圓上桌～ 起油鍋先爆紅蔥頭，再將蝦米及香菇放入 ...

#75. 鹹湯圓煮法 - R3f

芹菜末及香菜末煮滾小撇步我有再加些肉絲因為加了魚露和油蔥醬.沒有爆炒和高湯. Amy's Kitchen. 原冬至要煮鹹湯圓忘了買茼蒿今天來實現。. 冬至媽媽會買南門市場鹹湯圓媽媽 ...

#76. 客家鹹湯圓做法

芥菜地瓜湯圓. 麻吉湯圓：小湯圓或鮮肉湯圓做法：起油鍋，先放蒜片爆香後加水與地瓜塊煮軟。 冬至元宵就要吃湯圓～有沒有鹹湯圓的愛好者站出來！ 不喜歡甜 ...

#77. 客家湯圓怎麼煮

客家鹹湯圓. 起油鍋，下肉絲、香菇絲炒香。. 爆香動作相當重要，一定要將肉絲炒到有香味，這樣煮出的湯圓才好吃。. 下鍋時先不要翻動，待3秒後再開始 ...

#78. 暖心又暖胃！古早味鹹湯圓 鍋寶好食光

帶你簡單運用美食鍋，在外宿舍也可以簡單完成的客家鹹湯圓，先將食材爆香後倒入水或高湯，待滾後放入小湯圓… 20 dic 2021 冬至元宵就要吃湯圓～有沒有鹹湯圓的愛好者站 ...

#79. 客家鹹湯圓

食材： 小湯圓、豬肉、蝦米、乾香菇、茼蒿、芹菜、蔥、紅蔥頭、白胡椒鹽、 ... 爆香紅蔥頭:鍋中倒入少許油，將紅蔥頭末放入小火炒至冬至元宵就要吃 ...

#80. 屏東市鹹湯圓

我們已經在地營業了20多年(1993年開始營業) 今天（26日）就是「元宵節」，跟親友聚 ... 烹調後，讓湯圓外皮軟嫩又不糊，鹹湯圓的裡頭包著油蔥爆香拌炒後的內餡，香氣四 ...

#81. 客家湯圓的煮法 - Ilsewelp

包括：元宵節我的最愛～客家鹹湯圓～, 客家鹹湯圓（含湯圓製作）, 一鍋到底~~客家鹹湯圓, 客家鹹湯圓, 他鄉美味｜客家咸湯丸冬至食品(附影片), ...

#82. 新北市「古早味鹹湯圓」中式料理餐廳 - 伍楚瑩j

20 dic 2021 冬至元宵就要吃湯圓～有沒有鹹湯圓的愛好者站出來！ ... 鍋中放入沙拉油2匙（份量外）放入香菇爆香，炒約1分鐘後，加入蝦米炒香。 · 再放入油葱酥爆香， ...

#83. 客家鹹湯圓煮法Page1 :: 美食跟我走Blog

客家鹹湯圓怎煮美味？媽4步香到爆- 開新聞OPEN NEWS. 加入蒜白蔥白翻炒加入油蔥酥民國74年，離鄉背井的客家伯思念美濃 ...

#84. 古早味客家鹹湯圓by Rachel煮廚食間- 愛

美味古早味客家鹹湯圓完成囉紅蔥頭切丁• 芹菜切丁• 韭菜前端切小段爆香，剩下切大 ... 27 feb 2022 湯圓湯圓~又象徵著圓滿團圓之意，每逢元宵調味料白鬍椒粉、五香粉、 ...

#85. 客家湯圓 - Salonbauxmonde

食材準備(2人份)1.油蔥酥適量3.肉片(豬肉絲、豬肉片皆可)4.市售冬至鹹湯圓│客家鹹湯圓. 食材： 小湯圓、豬肉、蝦米、乾香菇、茼蒿、芹菜、蔥、紅蔥頭、白 ...

#86. 屏東市鹹湯圓 - An la

我們已經在地營業了20多年(1993年開始營業) 今天（26日）就是「元宵節」，跟親友聚 ... 烹調後，讓湯圓外皮軟嫩又不糊，鹹湯圓的裡頭包著油蔥爆香拌炒後的內餡，香氣四 ...

#87. 煮湯圓湯底

〔健康頻道／綜合報導〕在傳統習俗中，要在今（15日）元宵節吃湯圓，因 ... a. b.煮湯圓別額外加熱量，比如鹹湯圓少放油蔥或豬油，甜湯圓別額外加入 ...

#88. 回味：美食思故乡 - Google 圖書結果

或者油煎年糕,炒年糕最美味,香油,咸肉片葱蒜姜丝,爆炒。我不是抱怨穷日子, ... 搓元宵。北方人叫元宵,用箩滚手摇;南方人称汤圆,是用手搓成。我家乡应该是南方,却叫元宵 ...

#89. 酒釀加蛋、紅白圓仔不能少！冬至必吃台北10 間湯圓快收起來

包括：古早味客家鹹湯圓, 元宵節我的最愛～客家鹹湯5 )古早味鹹湯圓… 糯米粉加温水，揉成面团，再搓成长条，最后分小段揉成汤圆。卖相不怎么样，不过自己吃就算了， ...

#90. 台南鹹湯圓

麵食, 杜桑灶咖台南店, 榮哥鹹酥雞, 大菜市鹹湯圓, 阿卿杏仁茶, 柯吉Bar鮮奶脆皮雞蛋糕, ... 有沒上榜的湯圓在偷偷跟小編說，元宵節來去吃一波!

#91. 米其林指南推薦台北台中必吃元宵與湯圓 - MICHELIN Guide

在台北與台中的米其林推薦餐廳中，就有不少可以吃到美味元宵或是湯圓的店家。想吃酥脆的炸元宵，或是溫暖甜美的酒釀湯圓，或是飽滿的客家鹹湯圓， ...

#92. 鹹湯圓 - Meinsaarlouis360

爆香動作相當重要，一定要將肉絲炒到有香味，這樣煮出的湯圓才好吃。. 肉絲用肉末替代亦可，如果用肉末就是搭配香菇末。. 加入油蔥酥吳秉承教你做「客家鹹 ...

#93. 鹹湯圓的煮法

分享給大家【關鍵字】：湯圓、鹹湯圓煮法、芹菜末、茼蒿、香菜末、鵝油香蔥、鮮肉湯圓不少人早已準備好要在今天煮湯圓過冬至，就有一名媽媽分享「客家鹹 ...

#94. 中式面点工坊 - Google 圖書結果

放上馅再将皮对折裹起成为角。这种咸水角又被称为'五味元宵',寓意聪明(葱)、会算(蒜)、长久(韭菜)、向上(姜)。咸水角看似如我国北方地区的大蒸饺,实则是用油炸成的, ...

#95. 少年中华美食历史故事 - Google 圖書結果

带馅两种,有香辣甜酸咸五味,可以煮、炒、油炸或蒸制。桂花酒酿元宵,以肉馅、豆沙、芝麻、桂花、果仁制成的五味元宵,以及用葱、芥、蒜、韭、姜制成的象征勤劳、长久、 ...