Search
🙋大家常吃涼麵嗎？
上班族或學生在外上班、補習時
常買方便的便利商店外食果腹
涼麵會飽，但不見得均衡
🙋營養師怎麼挑涼麵？
→先看熱量→判斷是否均衡→飽足感也很重要
👉涼麵普遍缺：蔬菜和蛋白質
👉盡量選有配菜（海帶絲、小黃瓜、紅蘿蔔絲）和肉的
👉可額外點生菜沙拉、茶葉蛋、單包裝滷味（小豆干、雞爪）
於是本次就為大家選了三款市售涼麵
請營養師來吃看看
想知道營養師如何解答
要點進去文章看喔！
-
日式蕎麥、真飽蒜辣、川味雞肉，營養師會選哪個呢？👇
《便利商店涼麵怎麼吃最均衡最瘦？市售三款涼麵比一比》
https://reurl.cc/V5py4A
嗨～大家最近還好嗎？
最近各縣市降級為二級，雙北在8/3也開始開放餐廳內用，上次在限時動態問大家敢不敢內用，大家一致怕死了😅😅
可能是因為(1)大家習慣了外帶在家的方便性、(2)從不會煮飯到疫情過後成為烹飪小能手✌️（好為大家感到高興！😂 (3)家裡冰箱冷凍食品庫存還hen多 (4) 沒打疫苗依然害怕脫下口罩
但接下來若疫情越來越穩定了，相信大家的內心還是很想跟親朋好友報復性的吃一波吧～～
可惜，在看貼文的你們老實跟我說，這次疫情你/妳變胖還是變瘦了呢🤣？？？
難道疫情過後的微肥胖，再報復性聚餐後要成為巨肥胖了嗎🤨🤨
因為外食潛在的地雷實在很多... 不外乎就是
✅飲食不均衡：澱粉油脂通常多很多、青菜少得可憐
✅隱藏糖+隱藏油：勾芡、過油、醬汁無所不在
✅鈉含量過高：重口味人見人愛，隔天直接水腫給你看
🔔比較容易出現在：台式小吃、中式料理、美式餐廳、泰式料理⋯⋯⋯⋯等
不是說以上餐廳都不能選，但是如果你不想要拒絕東拒絕西、不想要尷尬的破壞歡樂的氣氛、不想要有機會被引誘走（？
👩🏻⚕️建議可以吃以下我在減脂期聚餐必去的兩種餐廳：
1️⃣ 火鍋：
⭕️選擇清澈湯底
⭕️加工品通通換成菜盤
⭕️肉品選擇低脂系列（牛梅花也算低脂🥰）
*詳細請見以下貼文... #減脂聚餐怎麼選
2️⃣ 日式料理：
❌避開油脂量很高且蔬菜量偏少的 #豬排咖哩飯
✅ 定食系：烤雞腿定食、烤鯖魚定食
❌蔬菜請勿選擇油炸過後的天婦羅
✅ 生食系：生魚片丼飯、迴轉壽司
❌避免選擇湯底濃郁的拉麵
✅清湯系：清湯烏龍麵、蕎麥涼麵
✅日式居酒屋我也好喜歡喔，烤蔬菜、無醬烤肉串、烤飯糰.....等
（減脂就不要喝酒啦😆
還是要再次聲明不是其他餐廳都不能吃，但是選對餐廳能夠讓你吃的很愉快～～
之後還是會陸陸續續發一些減脂人能吃的料理、或是吃什麼料理需要注意什麼事情
有什麼想要看的主題都可以偷偷跟我說唷☺️
祝大家88節依然能夠繼續hold住體重體脂繼續健康下去唷😍
#營養師 #外食熱量控制 #火鍋怎麼吃 #外食 #日式居酒屋 #減脂吃什麼 #增肌減脂 #大戶屋 #烏龍麵 #健康均衡飲食 #營養師推薦 #營養資訊 #減脂 #momo營養師到處吃
🏠防疫在家吃
今天介紹這一道，適合夏天涼涼的吃，熱量又低不易發胖

🍜日式蕎麥涼麵
加了雞絲、小黃瓜絲、紅蘿蔔絲，優質蛋白質+雙色蔬菜，營養更均衡。
🥚再來一個溫泉蛋加一點柚子七味粉，也是冰冰涼涼的很適合夏天
🫕最後加一碗🐟鮭魚柳松菇海帶芽味噌湯，食材多樣化，營養更完整喔！
蕎麥麵沾醬做法：
柴魚高湯：鰹魚醬油/3:1，加少許芥末、蔥花即可。
溫泉蛋作法：
蛋（室溫）4顆（生食等級），1000cc水滾後，關火，加200cc冷水，將蛋放入浸泡15分鐘，準時撈起放入冰水中降溫，完成。
#大嫂研究所
#醫次搞定
查看詳細食譜👉https://www.menustudy.com/blogs/video-menu/51874
-
營養概算（1碗）：
熱量 304公克
蛋白質 23公克
脂肪 11公克
碳水 30公克
（參考資料：衛福部食藥署食品營養成分資料庫）
食材（約做2碗）：
蕎麥麵 200公克
雞胸 1個
小黃瓜 1支
小番茄 半顆
胡麻醬 適量
花費 約100元（約2碗）
製作時間 20分鐘
神級好吃的 蕎麥 冷麵，步驟超簡單，跟著秀秀做一起學習醬汁怎麼調製，就可以做出很多健康美味料理(๑˃̵ᴗ˂̵)و 材料： 蕎麥 麵1把、蛋1顆、蔥1把、柴魚 ... ... <看更多>
營養師職業病上身吃涼麵吃著吃著開始分析份量⋯⚠️看似清爽的涼麵其實隱藏了不少地雷哦！ ⚕️奉上#涼麵熱量#如何健康吃涼麵#傳統涼麵預估一份約440.5大卡（以普通 ... ... <看更多>
蕎麥涼麵熱量 在 [商品] 全家日式蕎麥風味涼麵+溫泉蛋- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】：蕎麥涼麵49元+溫泉蛋45元=套餐79元
【便利商店/廠商名稱】：全家
【規格/內容物/熱量】：涼麵熱量296卡 溫泉蛋80卡
【評分】：涼麵88分+溫泉蛋85=套餐90分
【心得】：
今天在涼麵和便當的櫃子前站了好久在想要吃什麼
後來看到涼麵配溫泉蛋只要79元
溫泉蛋原價就要45元了 這樣涼麵只要34元很可以
後來又在烏龍麵跟蕎麥麵之間選擇障礙發作
最後決定買蕎麥麵加溫泉蛋
麵條吃起來滿有咬勁 單吃麵條不沾醬細咬的話感覺有微微的蕎麥香氣
沾醬是日式那種很清爽的醬油 有濃濃的鰹魚味 (其實就是柴魚的味道啦
醬油味很夠 加一點點的芥末跟蔥花然後麵再下去沾超搭的
芥末微微的嗆吃起來很爽XD
媽媽煮的溫泉蛋好吃 調味調得很好不會太重 蛋黃熟度也是我喜歡的
這個涼麵套餐吃起來有飽足感 熱量部份也沒什麼負擔 天氣轉熱的好選擇
雖然最近天氣一下熱一下涼….. (被天氣耍得團團轉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.45.70
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1557899909.A.2E8.html
... <看更多>