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【#香港地區擬人/薄扶林】
有錢有學歷有車有樓的遲鈍天然系🥴🤫
- 有錢人，興趣是騎馬的那種：就、有錢地方呀，還有騎術學校
- 天然系：在山上，鄰近效野公園，也有水塘，很大自然氣息、有以寮屋為主的薄扶林村，以前還有牧場
- 有時說話很直接，但不是不讀空氣，而是一針見血
- 獨立：有幼稚園、大中小學、醫院、墳場，包辦人的一生
- 居家派，烹任技能滿點：要購物時才會到其他區，平時多半在自己區活動，加上有廚藝學校
- 遲鈍：不少活動都快要結束時才開始，例如凌晨才唱5201314
- 薄荷派：都姓薄嘛🥴
- 隨身小火龍：除了大坑，薄扶林村也會舞火龍
綜合以上，不能跟每個人的相性都很好，就像薄荷一樣
利申我是薄荷派，薄荷味才不是牙膏味！除了涼涼的，還有植物的澀味和清新感！
【中秋節睇大坑舞火龍2019！🐉】
一年一度中秋節除咗睇中秋綵燈會，可以睇埋每年必有嘅大坑舞火龍巡遊，會係9 月 12 至 14 日係大坑街頭巡迴，正日 9 月 13 日火龍會經維園，除左大坑，各處鄉村如粉嶺坪輋、薄扶林村原來都有舞火龍習俗。詳情： hkppltravel.com/?p=73423
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(圖片來源： ＠barryfanhk、@thomas.ykchow、@asuka_lovehk、@hongkongsnapshot）
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📕小紅書：香港人遊香港
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即摘即蒸蘿蔔糕，應該是薄扶林村首創。
六年前，薄扶林村村民開始舉辦「薄扶林村豐收節」，於村內菜園地自家種白蘿蔔，由一班村內退休婦女打理。
柴火蘿蔔糕出爐一刻，村外村內，人人捧着盤子，吃得滿足，讚嘆糕點多麼軟糯，蘿蔔何等鮮甜。最重要是，活動完全免費，鼓勵人人共享。付出過，參與過，就能添一雙筷，漸成一抹新年難得的風景。
收成多少，只是閒事。圍爐吃糕，齊齊整整，才是真正的豐衣足食。...
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｜薄扶林村—港島城中村裏的藍染工房 村姑以藍染布藝聯繫社區 疫下縫製300個口罩送長者
一提起薄扶林村，大家都會聯想到火龍、牛奶公司等文化遺產，其實近年有一班熱心的村民成立了「村姑工房」，運用藍染布藝建設自己的社區，武肺期間親手縫製藍染口罩給年老的村民。記者今天就跟村姑上後山，了解一些自然染料，親手學習不同的藍染布藝紮法。
村姑背後的導師傅凱兒（Alice），2013年因為機緣巧合，協助薄扶林村繪畫了一幅導賞地圖，慢慢參與不同的社區活動，認識一眾村姑。「喜歡自然染是因為大部份植物對皮膚無害，甚至有藥用價值。」Alice曾走訪台灣、日本等地學習自然染，近年她把手藝傳授給村姑。在2018年成立了村姑工房，每月都有不同的手工藝活動。今天由Alice及村姑玲玲姐帶路，走入薄扶林村的後花園，來一趟心曠神怡之旅。
影片:
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新年，對於薄扶林村村民來說，一直意義深遠。
薄扶林村是港島區僅存三條古老圍村之一。香港1841年開埠成為貿易港，而薄扶林村於1819年已有歷史文獻記載，可見其歷史悠久。這些坐落於山坡上、高低錯落的寮屋戶，一直有項老習俗，就是家家戶戶蒸蘿蔔糕，開一大鑊油，做賀年食品。
從前物資匱乏，大家必須互助分享，才能度過年關。時至今日，人有錢了，物質豐盛了，出外買遠多過在家做。反而傳統口味的手藝，卻幾近失傳，不是人人曉得。所以，當大家思念這份舊味，大夥兒村民還是有個聚頭的原因，蒸一底糕，湊湊熱鬧，沸沸揚揚，感受一下過年的氣氛。
六年前，薄扶林村村民開始舉辦「薄扶林村豐收節」，於村內菜園地自家種白蘿蔔，由一班村內退休婦女打理。由選品種、播種、施肥到翻泥，都落足心思。想像年過半百的婆婆，下田耕作，不辭勞苦，可見多重視。她們亦應用一些小智慧，例如在泥中放一些沙，讓蘿蔔有足夠位置成長，長得肥大圓潤。若遇石塊，就變成畸形。等了大約三個月，新年前夕，就是大豐收。
即摘即蒸蘿蔔糕，應該是薄扶林村首創。當天，村民先即拔白蘿蔔，每個蘿蔔還帶着泥土的芳香，新鮮欲滴，比大陸貨更鮮美。齊心合力，很快就拔掉一百餘個蘿蔔，今年共收成了238斤，是眾人努力的成果。將蘿蔔清洗好，村民就開始切絲和切條，用了兩種方法，口感更佳。隨後開始炒蝦米、臘腸和腸肉，香氣四溢。將粘米粉開水，炒好配料，就混入蘿蔔再炒香。
萬事俱備，只欠柴火。薄扶林村蘿蔔糕的最大特色，源於其獨特柴火香，比家中做的，添了一份古樸香氣。不說不知，它更是港島區絕種少見的柴火蘿蔔糕，意想不到石屎森林間，容納得下期間限定的一縷裊裊。於灶頭蒸一個多小時後，終於出爐。久等了，村外村內，人人捧着盤子，吃得滿足，讚嘆糕點多麼軟糯，蘿蔔何等鮮甜。吃一口，糕中，綻出絲絲蘿蔔，不會太實，不會溝得太多粘米粉，最足料。聽到讚美，有份負責蒸糕的婆婆映姐，有份幫忙協調的黃姑娘，都笑得合不攏嘴。最重要是，活動完全免費，鼓勵人人共享。付出過，參與過，就能添一雙筷，漸成一抹新年難得的風景。
收成多少，只是閒事。圍爐吃糕，齊齊整整，才是真正的豐衣足食。
編採：莫小巧
攝影：陳旭鵬、謝致中
剪接：謝致中
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「我哋希望喺呢度重建牧場。」薄扶林村村民蕭昆崙(Alun)小時候與牛牛一起成長，全因村子毗鄰生產牛奶的牧場，亦是老一輩村民的集體回憶，後來當然是逃不過被發展商全面收購的命運，牧場關閉了，換來一幢又一幢的高樓住宅。
內地有一用語叫「城中村」，用來形容粗放式發展下，被現代化大廈包圍的古老村落。翻查文獻，薄扶林村足足有二百多年歷史，此刻就是被城市包圍，變了「城中村」。現時村內古色依然，人情味濃厚，餐廳及士多會讓村民「賒數」，村民亦會把家裡門匙託管在士多內，但最大問題是，這種生活方式仍能維持多久？
在政府眼中，薄扶林村只是一幅土地儲備，多年來都面對著被清拆的威脅，「你有你高樓大廈，我有我一個平房區」，這是蕭昆崙兩父子的心願。近年，他帶著6歲的兒子開辦導賞團，向「城市人」介紹村內文化特色，又將村內的舞火龍活動推廣出去，「難保有一日，政府要強硬收返呢個地方，我哋用一種懷柔既方式，同政府對抗，俾全港市民覺得呢個彈丸之地，原來有佢嘅價值。」
今集《港。故》帶大家深入有逾280年歷史的薄扶林村，感受一對父子為保育村子所作出的努力。
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