「台灣太陽蛋餅粉(全台首賣)+日本九州鬆餅粉」開團囉
#蛋餅粉台灣在地原物料_無添加化學成分 #早餐點心必備
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▶️台灣太陽蛋餅粉 ＃首團
蛋餅是大家從小吃到大的早餐，方便好吃又營養。
古早味的粉漿蛋餅，餅皮柔軟好吃，餅皮裡可以包上各種自己喜歡的餡料，淋上自己最愛的台式醬料，怎樣也吃不膩。
雖然粉漿蛋餅，也可以自己調，但每天早晨，媽媽們都像打仗一樣，如果有調好的蛋餅粉，只要雞蛋+水拌勻，倒入一整包蛋餅粉，就可以下鍋煎，非常快速又好吃。
這款台灣太陽蛋餅粉，是廠商邀請台北市糕餅商業同業公會榮譽理事長/非凡烘焙餐坊創辦人張國榮師傅悉心研發，也是 #台灣首製DIY蛋餅粉，裡面 #原物料全來自台灣小農， #沒有添加任何化學成分，令人吃得安心。
跟自己調製的蛋餅粉漿比較起來， 這款蛋餅粉不需要過篩，攪拌過後也不容易結塊。 更重要的是，這兩款蛋餅粉分別添加了不同種類的穀物，還有各類蔬菜粉。 讓我們更輕鬆方便就吃到更多元的營養。
＃一包蛋餅粉可以煎8吋蛋餅皮7張(我自己煎約8片)，一家四口的份量。調配方式是: 一顆雞蛋+300ML的水(但我個人偏好330ML的水 比較好煎)+一包蛋餅粉，攪拌均勻，靜置10分鐘，就可以熱鍋煎了。如果早上沒有時間現拌現煎，也可以前一天晚上先煎好放冷藏(如果要放更久，可以一片一片隔好放冷凍)，隔天就可以直接拿來煎，餅皮一樣很Q彈柔軟好吃。
＃蛋餅粉這樣選
太陽蛋餅粉有兩種口味: 五穀風味、與蔬菜風味，都很有特色。
📌太陽蛋餅粉台灣小麥五穀風味
成分: 台灣小麥麵粉、樹薯粉、在來米穀粉、紅薏仁粉、苦蕎粉、黑豆粉、海鹽
這款五穀風味的蛋餅粉，是採用彰化契作小農的台灣小麥麵粉，搭配上其他彰化在地友善種植的黑豆、紅薏仁、苦蕎，製作而成的。
跟一般市售的蛋餅比起來，這款更吃得到不同穀類的香氣，口感是Q彈軟嫩的。
煎好蛋餅皮之後，直接煎蔥花蛋，捲起來就是經典台式早餐。之後，我會陸續使用這款五穀風味蛋餅粉，變化不同的品項。
📌太陽蛋餅粉台灣小麥蔬菜風味
成分: 台灣小麥麵粉、樹薯粉、菠菜粉、芹菜粉、高麗菜粉、山藥粉、碗豆粉、胡蘿蔔粉、洋香菜、海鹽
蔬菜香氣很明顯，鐵定跟外面吃得更不一樣。成分與原料一樣全部來自台灣在地小農，但添加了好幾種蔬菜粉，煎出來的蛋餅皮，吃得到蔬菜香味，其中芹菜香氣特別凸顯，口感的話一樣很軟Q喔。
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▶️九州鬆餅粉
為了讓大家早餐更多樣化，特別商請廠商，把鬆餅粉一起加進來，這樣台式西式都兼顧了！
九州鬆餅粉是100%採用日本九州生產的小麥與雜糧製成，從日本大分縣的風味小麥，到宮崎縣綾町的發芽玄米、長崎縣雲仙的糯黍、佐賀縣的胚芽押麥、熊本縣和福岡縣的紫米和紅糯米、鹿兒島縣的梗米，以及沖繩和鹿兒島產的蔗糖等，皆是天然、不使用農藥栽種的穀物。而且九州鬆餅粉不添加乳化劑、香料、加工澱粉，也不使用含鋁的膨脹劑，讓大家安心食用。
九州鬆餅粉變化食譜: https://reurl.cc/0OO2qb
這次團購的九州鬆餅粉一共有五種口味，簡單介紹如下：
📌和紅茶鬆餅粉
紅茶香氣很明顯卻也很溫和。
結合九州七穀原味鬆餅粉與鹿耳島的和香園紅茶。和香園紅茶清香淡雅不苦澀，甘醇回味。我很喜歡有茶香味的點心，單吃可以當早餐，加點鮮奶油與珍珠，就變成下午茶了！
📌七穀原味鬆餅粉
這是百搭原味！如果有買鬆餅粉的朋友，這款必買！！
它包含上面提到的七種小麥與雜糧，再加上沖繩、鹿兒島百分之百甘蔗原料製成的蔗糖所製成，用七穀原味鬆餅粉煎出來的鬆餅特別Q軟、有口感。
📌薩摩芋鬆餅粉
是在七穀原味鬆餅粉中，調配上九州生產的薩摩芋，也就是日本地瓜，非常健康。 上次團購，有些朋友來不及買到這個口味，這次貨量比較充足，如果喜歡的朋友，可以先訂購喔！
📌經典牛奶鬆餅粉
在七穀原味鬆餅粉中加入九州100%生產的酪漿粉調配而成。『酪漿粉』是用鮮奶分離奶油時，所產生的水分(就是buttermilk)濃縮製粉而來的。因為經典牛奶鬆餅中加入含有奶油味道的酪漿粉，讓煎出來的鬆餅，奶油香氣比較明顯。
📌鮮野菜鬆餅粉
用七穀原味鬆餅粉，再調配上五種九州生產的蔬菜，分別是小松菜(宮崎)、紅蘿蔔(長崎)、南瓜(熊本)、薩摩芋(熊本)、花椰菜(熊本)，也是另一款健康的鬆餅粉，風味很特殊 這款我也很喜歡喔。
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👉出貨時間
確認款項後，09/22起陸續寄出，若超過7個工作天尚末收到通知，請與客服連繫。
👉運費: 運費100元，滿1000元免運費。
👉付款方式: 信用卡/ATM匯款
👉廠商客服
【電話】(02)2375-8177分機218
【信箱】[email protected]
薏仁粉 在 [心得] 關於薏仁粉的小感想- 精華區e-shopping 的推薦與評價
好幾天沒上ptt 發現合購版暴一堆版要合購生薏仁粉
我媽從很久以前就常煮薏仁給我吃 說可以美白什麼的
對於版上一堆合購薏仁粉... 她真的傻眼了 0.0
賣得實在有夠貴的!!!
我媽買過很多種薏仁
一般常見的小薏仁在傳統市場買一斤(600g)30塊就很貴了
還有一種很大顆的薏仁(應該就是合購版的那種)
那種大薏仁原本不是台灣產的 是進口來的
吃起來是真的比較有嚼勁 一斤才50塊左右而已
我告訴我媽生薏仁的"超級美白效果"~
她去問了賣雜糧的老板、還有中藥行的老板~
雜糧店的老板說：
「 薏仁本身的美白效果本來就有限 生的熟的都不會差到那裡
薏仁本是寒性的食材 要搭配比較熱的食材 如：紅豆~
體質才不會越來越寒 冬天手腳才不會越來越冰冷
現在的熟薏仁也不是用"炒"的炒出來的 而是用機器恆溫"烘焙"
所以成份還是一樣滴!!! 」
老板還說：
「 會買生薏仁粉的都是早餐店之類的 用泡的就可以給賣了 」
中藥行的老板則是說：
「 生薏仁 非常寒 就跟生/熟 決明子的道理是一樣的
會非常傷胃 由其是胃本來就不好的人
所以最少要泡過熱水 或煮過才對人體有益 」
其實要粉狀的話 自己買顆粒的回家用果汁機打成粉
也不用擔心怕被摻雜什麼東西進去 而且薏仁本身的單價非常低
以上…
供大家參考 謝謝!!! <(_ _)>
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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作者: CSJEN (結婚紀念.給我一個驚奇吧) 看板: e-shopping
標題: Re: [心得] 關於薏仁粉的小感想
時間: Fri Apr 15 21:12:18 2005
我也來滅滅火好了..
薏仁分為:紅薏仁(只去殼沒有去膜).
糙米薏仁(去殼但是沒有去胚芽.所以養分全在那小小的尖端.就像我們一般吃的糙米).
白薏仁(就是去殼去膜去胚芽.比較容易煮熟.口感比較好)..
一個在梅山市場賣了幾十年的雜糧研磨師傅表示
"生"的薏仁吃了不僅沒味道.且不衛生.傷腸胃.絕對不是香香的
就像我們一般人有人吃糙米.白米.胚芽米
但是絕對沒有人把生米直接磨粉的.您可以直接拿生的米咬咬看囉...
即使是經過三天三夜的烘乾也是一樣.烘乾也是熟化的過成之一.
並不是用爆的用炒的才叫做熟薏仁..
人家說"生"薏仁可以去痘暗瘡.美白.
那麼熟薏是不是就沒有這種功效呢?
師傅說.那個都是以訛傳訛的.
那個功能主要是在那個胚芽的關係吧..
通常"生"薏仁比較便宜.賣給一般加工包裝廠或早餐店.
讓他們用煮的.煮熟後再用果汁機擾成薏仁漿.比較有口感..
是不建議直接研磨成粉的喔..
市面上販售的薏仁，多為大顆粒、顏色較白的薏仁，而不是糙薏仁，
由於這些薏仁已除掉麩皮，內含的有效成分就會降低，
一些進口的薏仁只有少數是糙薏仁，大部分是白薏仁、珍珠薏仁．
進口薏仁品質不一，若儲存不當，易遭黃麴毒素汙染，反而可能導致癌症，
所以應多選購本省所產的糙薏仁，不僅含有較多的營養成分，品質也較佳．
薏仁俱有美容瘦身的功效，它是治療皮膚潰爛的首選藥物，有抑菌、抗病毒的功用，
很適合有痘痘的人敷。
薏仁同時兼具美白效果，常用於食膳中，是養生良方。
薏仁的利尿作用，可減輕水腫現象，說是瘦身食物並不為過。
薏仁有美白、抑菌、利尿、補肺、健脾、去濕、抗病毒。
最重要的是，除了「孕婦」與「便秘者」不能吃薏仁外，薏仁是多吃無害的食物，
甚至可以當飯吃都沒關係。薏仁不但可以內服還可以外敷，在昂貴的保養品外，
薏仁應該是一個經濟而且有效的選擇。
薏仁又要怎麼外敷呢？找一隻報廢的絲襪，把薏仁丟進去，用鐵鎚敲一敲碎，
然後用中藥店的砵磨一磨，雖然無法磨得很細，但也沒什麼關係，就當是自然纖維囉。
或是市面上也有賣薏仁粉，記得要買不含糖分的喔。
薏仁粉可以加冷開水調勻敷在臉上（有痘痘也可以敷喔）或是加點綠豆粉敷也很好。
我上次突發奇想加了綠茶粉，顏色蠻恐怖的，但是覺得好像也不錯。
皮膚乾或是長斑的人可以用牛奶調薏仁粉，油性肌膚就不要用。
※ 引述《helppig (求救小豬豬)》之銘言：
: 好幾天沒上ptt 發現合購版暴一堆版要合購生薏仁粉
: 我媽從很久以前就常煮薏仁給我吃 說可以美白什麼的
: 對於版上一堆合購薏仁粉... 她真的傻眼了 0.0
: 賣得實在有夠貴的!!!
: 我媽買過很多種薏仁
: 一般常見的小薏仁在傳統市場買一斤(600g)30塊就很貴了
: 還有一種很大顆的薏仁(應該就是合購版的那種)
: 那種大薏仁原本不是台灣產的 是進口來的
: 吃起來是真的比較有嚼勁 一斤才50塊左右而已
: 我告訴我媽生薏仁的"超級美白效果"~
: 她去問了賣雜糧的老板、還有中藥行的老板~
: 雜糧店的老板說：
: 「 薏仁本身的美白效果本來就有限 生的熟的都不會差到那裡
: 薏仁本是寒性的食材 要搭配比較熱的食材 如：紅豆~
: 體質才不會越來越寒 冬天手腳才不會越來越冰冷
: 現在的熟薏仁也不是用"炒"的炒出來的 而是用機器恆溫"烘焙"
: 所以成份還是一樣滴!!! 」
: 老板還說：
: 「 會買生薏仁粉的都是早餐店之類的 用泡的就可以給賣了 」
: 中藥行的老板則是說：
: 「 生薏仁 非常寒 就跟生/熟 決明子的道理是一樣的
: 會非常傷胃 由其是胃本來就不好的人
: 所以最少要泡過熱水 或煮過才對人體有益 」
: 其實要粉狀的話 自己買顆粒的回家用果汁機打成粉
: 也不用擔心怕被摻雜什麼東西進去 而且薏仁本身的單價非常低
: 以上…
: 供大家參考 謝謝!!! <(_ _)>
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