＃seatosky #微風信義47樓 ＃雲端的西式海鮮餐廳 ＃高空酒吧真的夠美好
（後疫情時代外帶美食第一發）
在兩個多月的三級警戒狀態下，熊喵發了四十二則外帶外送飯店餐廳美食，但現在已經開放內用了，許多人卻依舊不放心，所以還是繼續選擇外帶。
也因為這樣，接下來熊喵會繼續為大家精選更多優質外帶外送的飯店或餐廳美食，讓大家除了內用之外，還有更多變的選擇，首先的第一家，就是位於微風信義47樓的SEA TO SKY。
平心而論，SEA TO SKY以外帶的邏輯而言，菜色選擇倒是紮實而穩定，品項不會多到讓人眼花撩亂，重心則是滿滿的放在最有信心與招牌海鮮身上。
再來，就是菜色包裝與醬料的安排，都會有獨立的包裝與不錯的封裝能力，不會看外表讓人愉快，打開盒子讓人傻眼（熊還真的遇過一開了之後裡面像是被轟炸過一樣）。
像是熊跟喵這次挑選的海鮮熱盤（會加贈一道前菜跟一道配菜），以食材跟份量而言，包括了半隻波士頓龍蝦半隻、兩大顆北海道干貝，搭配松葉蟹鉗跟魚排，還有口感超級彈牙多汁的墨魚香腸，整體吃起來給人一種豐富又多變的口感，一點都不讓人覺得單調。
再來，熊又挑了吃起來香濃夠味，滿滿蒜香奶油風味超迷人的香蒜奶油中卷，口感彈牙多汁不說，還有一種超想來杯啤酒的爽快感受。
另外，熊跟喵還特別挑了一道熊爸媽最愛的炭烤章魚試試，光從章魚腳的個頭來說，大致上可能有超過兩公斤吧。
份量雖然紮實，但是因為經過低溫烹調再炭烤，所以口感柔軟而不避刻意費力咀嚼，也吃得出美好的海洋氣息。不只吃起來舒服，還有酸香層次十足的檸檬酸豆油醋，除了過癮還是過癮啊！
因為是四人用餐，所以熊心想就又加點了半個軟法麵包為基底的龍蝦蟹肉堡，麵包體不易沾濕，裡層則是走很豐盈的美式風格，展現出龍蝦與蟹肉的飽滿口感，實在是兼具飽足感與方便度的絕佳選擇。
不過呢，吃到這裡，如果是無肉不歡的老饕（熊爸就是）就會覺得，誒？都沒有肉嗎？
這時候，適時搭配一份有濃郁波本酒香的波本烤厚切培根，就是最美好的肉食救贖。一大口一大口吃著帶有厚度的培根，滿嘴都是油滑香氣跟煙燻感（還有那種爽快的嚼感），吃到這裡明明已經飽了，卻還是完全無法忍住。
不過一家人就是如此，為熊爸思考了肉食菜色，自然無法忽略熱愛甜點的熊媽，所以，最後一道甜點就是招牌裡的招牌，也就是超級巨大的藍絲絨蛋糕。
用了天然梔子花提色，再加上藍莓口味的藍絲絨蛋糕，搭配超級綿密濃郁的奶油乳酪醬，甜中帶有一絲滑順的鹹香感，不只為這場外帶饗宴帶來最完美的結尾，說真的也是讓這一餐的層次感變得更加完整與寬廣。
這樣的菜色，其實方便外帶也沒有太多走味的可能性（當然，溫度稍低是難免），所以如果喜歡海鮮的朋友，一定要試試看喔。
對了，如果需要外送的朋友，可以來看這裡。
Inline：https://reurl.cc/AgoWG8
卡個位外送到家：https://cutaway.me/seatosky
信義區UBER EATS：https://reurl.cc/7r0V3Q
再來，如果想要內用的朋友，SEA TO SKY也推出了高空酒吧全天候買2送1的單杯啤酒活動，不管是平假日或時段都很適合喔！
想到47樓戶外高空酒吧的絕美夜景，真的就難以抵抗了。疫情快點退散，大家一起來好好喝一杯吃點東西吧！
藍絲絨蝦溫度 在 [閒聊] 養蝦(藍絲絨)的小小心得- 看板Aquarium 的推薦與評價
很多人應該跟我一樣，初接觸水族時，想看魚缸內有蝦有魚有螃蟹有草有河玤
基本上初心者的心態就是，看到是活的就想丟進缸。根本不去查物種的生活環境或條件
所以很多時候，活體死的不明不白，被毒死被吃掉的被餓死被病死的
我算覺醒的早，還沒死太多魚蝦就爬很多文(推薦漢寶哥的部落格-無棉系統)
而我養蝦的過程就是犯了一個錯，我的蝦都是被吃掉的
這篇只想聊一下，我養蝦的過程跟設備
缸 : 測濾缸(好處是不會吸仔蝦，濾材擺放請參加我之前的心得文)
補充一下，養蝦不要用外掛或底抽
圓桶，測濾，底濾會比較適合，因為蝦子就算被吸進去也不會買上被抽到馬達那被絞死，
很多時候仔蝦都是在濾材格長大，然後再撈到缸子內
打氣 : 在測濾第一格加了一個類似水妖的東西(蝦子怕缺氧)
底石 : 2~3公分的宜蘭石(不建議黑土或細砂，仔蝦需要石縫躲，黑土太肥易爆藻，細砂
沒地方躲)
沉木 : 我因為有混養約10隻燈科，所以一定要加放沉木，沉木也不能亂選，要選平板狀
的，因為蓋下去後底部的小縫蝦子躲的進去，魚進不去(選橋樑狀的沉木就沒什麼用)
水質就不用講，就是硝化系統那一套
我沒特別用過濾水，就是自來水，沒曝氣，每週換一半的水
混養的活體 : 完全不能放底棲類的，頂多就是上層燈科小魚，簡單來說就是要分層，也
不要跟大和養一起(螯蝦類跟河豚類就更不用講了)
大概幾年前，開始想養蝦，買過兩次，每次都放5~10隻，每次也都養約半年內會慢慢"消
失"
我曾經懷疑就是鼠魚跟七彩唐禮或大和吃掉的，但因為沒有其他缸子，就作罷
後來鼠魚壽終正寢，七彩唐禮死於天氣太熱後(搬家)
第一次米蝦全消失後，改養大和(2隻)，大和活的超好，起碼下了6次蛋，但沒降海最後死
於壽終正寢(約2年多)
之後就沒再放任何魚了
今年6月，我老婆一直念念不忘米蝦，就再買了5隻
這次就全活了，還狂生仔蝦
三次放蝦的經驗比較起來就是魚口減少而已(全部都同缸(1呎半)同器材同樣的管理同樣跟
魚冏魚買，一樣沒冷水機，溫度震盪隨氣候變化)
以上一點心得。。。
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※ 編輯: sendtony6 (49.217.80.204), 10/18/2018 14:32:15
※ 編輯: sendtony6 (49.217.80.204), 10/18/2018 14:34:59
※ 編輯: sendtony6 (49.217.80.204), 10/18/2018 14:39:30
沒遇過欸，但是我知道有用底土比較容易有渦蟲
那個是長黴菌，水黴
我是這樣做，但你可以照你自己覺得安心的方式(除氯方法很多，曝氣，打氣，加水穩都
是)
養到後來我是覺得沒差就懶得弄了
※ 編輯: sendtony6 (101.10.27.9), 10/18/2018 18:14:34
※ 編輯: sendtony6 (101.10.27.9), 10/18/2018 18:15:51
※ 編輯: sendtony6 (101.10.27.9), 10/18/2018 18:28:29
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