【 香港革新論 】黃金經濟圈,不止於知名黃店
文/鄺英豪(《香港革新論》共同作者)
藍營Youtube圈冒起,提醒大家繼續緊守崗位,打好「黃藍資訊戰」。與此同時,另一戰線,黃金經濟圈傳出哀號,受疫情影響下,多間黃店變得門可羅雀,需要「告急」,甚至進入結業倒數階段。
黃金經濟為抗爭開創的先河,由張貼文宣、罷市到行動支援,保留了抗爭的火種。「網戰」要人,「黃金經濟線」要人,各條戰線都要人。
黃金經濟的困局
一路以來,可能大家有種錯覺,認為黃店必定門庭若市,門外如何排得人山人海,生意如何大幅提升。當然,對數間「明星級」黃店而言,情況可能偶有出現,但近月已經明顯下滑。而對知名度較低的黃店,面臨的壓力更加越來越重。
試想像,各間黃店有名有號,被藍絲長期報食環、消防騷擾,有的被業主惡意加租逼遷,甚至被爆竊破壞。近月的疫情,令生意雪上加霜,多間黃店面臨倒閉。
近日,更有藍營Youtuber動員追擊,對倒閉黃店的老闆員工起底,但是網路上反應不大。無疑,黃金經濟線近來有點停滯不前,更帶點衰落的跡象,所以務必調整路線。
第一波黃金經濟線
經過早幾個月,於各大討論區及群組激辯,第一波的黃金經濟圈基本成形。願意表態支持抗爭的黃店,紛紛出現,相繼加入,幾經辛苦,終於訂出一張大部分人,可以接受的黃店名單。
當然,個別餐廳舖頭「點樣(怎樣)黃?」、「點解(為什麼)黃?」或者「夠唔夠(夠不夠)黃?」,「黃店標準」仍然可以討論,非建制陣營從來不會得出單一標準,暫時的名單是基於,「係黃就得(是黃就可以)」的最大共識之下產生。而作為消費者,最終消費與否,可以自由選擇。
同時,不少黃店於出品、環境及服務質素,仍要努力改善。
黃金經濟圈的危機管理
黃金經濟圈最重視的是「良心消費」,需要政治立場所推動。而一場武漢肺炎,消費行為已被抗疫氣氛影響,變得戰戰兢兢,顧慮更多,例如餐廳防疫措施是否足夠、外賣會否安心點,而非單靠店舖立場。
有鑑於此,黃店負責人需要主動出擊,考慮各項具體適切的措施,令客人放心光顧,此舉甚至更可吸納,本身「非黃」的客人。
客人方面,可以多加留意,網上「黃店告急」及「結業倒數」名單,情況許可下,除了到最知名的黃店消費,更可優先考慮告急及倒數中黃店,務求協助渡過難關,分散支持黃金經濟圈。
如不想外出的話,網上亦有「安坐家中食黃店」的名單,列出多間外賣黃店清單,當中包括外賣速遞等方法,足不出戶下,亦可繼續支持。除此之外,當然並非單次光顧,再Post相到社交網站,令更多同路人繼續,或者重投黃色消費。
新一波黃金經濟圈正是,對武漢肺炎的危機管理。可以說是有危有機,不論黃店及客人,如果能夠找到危難生存之道,可以反映抗爭者的決心,加強整個經濟圈的實力,日後的可塑性將會更大。如果只維持現狀,可預期多間知名度較低、財力有限的黃店,會相繼陣亡,關門結業。
黃金經濟圈由網上文宣,到實體抗爭支援,為抗爭運動注入新能量。以日常消費來接觸更廣大的市民,往往帶來意想不到的效果。現時勇敢表態的黃店為數不多,倒閉一間就少一間。請珍惜每一間黃店。手足不是Condom,黃店不是Condom,所有抗爭者都不是Condom。(本文章原刊於香港《蘋果日報》觀點版,特別嗚謝作者及《蘋果日報》授權轉載)
《香港革新論》網址:http://www.facebook.com/reformhk
▋延伸閱讀
免費下載全本《香港革新論I》:
http://bit.ly/2XkyuRb
免費下載全本《香港革新論II》:
http://bit.ly/2r1Gc6s
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過194的網紅tonylamfood,也在其Youtube影片中提到,[旺角] 企理勁旺韓國料理| 香港揾食 | 香港語 繁體字幕 今次去了一家旺角的韓式餐廳食晚餐!這家outdark來自釜山,在南韓有不少分店,主打是近年人氣急升的韓式炸雞及各款新派韓式料理! 扶手電梯直上兩層,就看到當日我們去的餐廳。餐廳似乎未受疫情影響,等侯的人流實在不少,平日夜晚,全場滿座,...
藍絲youtuber名單 在 新新聞周刊 Facebook 的最佳貼文
【 香港革新論 】黃金經濟圈,不止於知名黃店
文/鄺英豪(《香港革新論》共同作者)
藍營Youtube圈冒起,提醒大家繼續緊守崗位,打好「黃藍資訊戰」。與此同時,另一戰線,黃金經濟圈傳出哀號,受疫情影響下,多間黃店變得門可羅雀,需要「告急」,甚至進入結業倒數階段。
黃金經濟為抗爭開創的先河,由張貼文宣、罷市到行動支援,保留了抗爭的火種。「網戰」要人,「黃金經濟線」要人,各條戰線都要人。
黃金經濟的困局
一路以來,可能大家有種錯覺,認為黃店必定門庭若市,門外如何排得人山人海,生意如何大幅提升。當然,對數間「明星級」黃店而言,情況可能偶有出現,但近月已經明顯下滑。而對知名度較低的黃店,面臨的壓力更加越來越重。
試想像,各間黃店有名有號,被藍絲長期報食環、消防騷擾,有的被業主惡意加租逼遷,甚至被爆竊破壞。近月的疫情,令生意雪上加霜,多間黃店面臨倒閉。
近日,更有藍營Youtuber動員追擊,對倒閉黃店的老闆員工起底,但是網路上反應不大。無疑,黃金經濟線近來有點停滯不前,更帶點衰落的跡象,所以務必調整路線。
第一波黃金經濟線
經過早幾個月,於各大討論區及群組激辯,第一波的黃金經濟圈基本成形。願意表態支持抗爭的黃店,紛紛出現,相繼加入,幾經辛苦,終於訂出一張大部分人,可以接受的黃店名單。
當然,個別餐廳舖頭「點樣(怎樣)黃?」、「點解(為什麼)黃?」或者「夠唔夠(夠不夠)黃?」,「黃店標準」仍然可以討論,非建制陣營從來不會得出單一標準,暫時的名單是基於,「係黃就得(是黃就可以)」的最大共識之下產生。而作為消費者,最終消費與否,可以自由選擇。
同時,不少黃店於出品、環境及服務質素,仍要努力改善。
黃金經濟圈的危機管理
黃金經濟圈最重視的是「良心消費」,需要政治立場所推動。而一場武漢肺炎,消費行為已被抗疫氣氛影響,變得戰戰兢兢,顧慮更多,例如餐廳防疫措施是否足夠、外賣會否安心點,而非單靠店舖立場。
有鑑於此,黃店負責人需要主動出擊,考慮各項具體適切的措施,令客人放心光顧,此舉甚至更可吸納,本身「非黃」的客人。
客人方面,可以多加留意,網上「黃店告急」及「結業倒數」名單,情況許可下,除了到最知名的黃店消費,更可優先考慮告急及倒數中黃店,務求協助渡過難關,分散支持黃金經濟圈。
如不想外出的話,網上亦有「安坐家中食黃店」的名單,列出多間外賣黃店清單,當中包括外賣速遞等方法,足不出戶下,亦可繼續支持。除此之外,當然並非單次光顧,再Post相到社交網站,令更多同路人繼續,或者重投黃色消費。
新一波黃金經濟圈正是,對武漢肺炎的危機管理。可以說是有危有機,不論黃店及客人,如果能夠找到危難生存之道,可以反映抗爭者的決心,加強整個經濟圈的實力,日後的可塑性將會更大。如果只維持現狀,可預期多間知名度較低、財力有限的黃店,會相繼陣亡,關門結業。
黃金經濟圈由網上文宣,到實體抗爭支援,為抗爭運動注入新能量。以日常消費來接觸更廣大的市民,往往帶來意想不到的效果。現時勇敢表態的黃店為數不多,倒閉一間就少一間。請珍惜每一間黃店。手足不是Condom,黃店不是Condom,所有抗爭者都不是Condom。(本文章原刊於香港《蘋果日報》觀點版,特別嗚謝作者及《蘋果日報》授權轉載)
《香港革新論》網址:http://www.facebook.com/reformhk
▋延伸閱讀
免費下載全本《香港革新論I》:
http://bit.ly/2XkyuRb
免費下載全本《香港革新論II》:
http://bit.ly/2r1Gc6s
藍絲youtuber名單 在 tonylamfood Youtube 的精選貼文
[旺角] 企理勁旺韓國料理| 香港揾食 | 香港語 繁體字幕
今次去了一家旺角的韓式餐廳食晚餐!這家outdark來自釜山,在南韓有不少分店,主打是近年人氣急升的韓式炸雞及各款新派韓式料理!
扶手電梯直上兩層,就看到當日我們去的餐廳。餐廳似乎未受疫情影響,等侯的人流實在不少,平日夜晚,全場滿座,還有相當輪侯人流,幸好我早有準備,及早留位,但如此受歡迎,實屬意料之外。
兩款主菜,說來雖少,份量卻十足。
香蒜蜜糖炸雞 ($178) Honey Garlic Sauce Originated OutDark Chicken (HKD178)
豬肉元祖炒年糕 ($288) Pork Halmae Ddeok Bokki (HKD288)
Outdark
旺角彌敦道613號飛達商業中心2樓
2/F, Fee Tat Commercial Centre, 613 Nathan Road, Mong Kok, Mong Kok
#OutDark #Outdarkhk
#旺角美食 #食評 #食記
––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Evening Walk — Amine Maxwell [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/PbvXvSzaJU4
Free Download / Stream: https://alplus.io/evening-walk
––––––––––––––––––––––––––––––
藍絲youtuber名單 在 tonylamfood Youtube 的精選貼文
[旺角黃店] 愈開愈多既黃店 Ocio | 香港揾食 | 香港語 繁體字幕
#食評 #食記 #Vlog #Vloghk #食評黃店篇
0:22 - Aerial Location
0:40 - Menu
1:48 - 龍蝦汁日式鐵板魷魚意大利飯 ($108) Lobster Sauce Sizzling Squid with Risotto (HKD108)
3:18 - 奧斯BBQ醬 燒春雞 ($128) Roasted Spring Chicken (HKD128)
4:02 - 抹茶咖啡 ($43) Green Tea Latte (HKD43) 玫瑰咖啡 ($43) Rose Latte (HKD43)
5:30 - Please SUBSCRIBE to my channel!
––––––––––––––––––––––––––––––
Instagram/Facebook:
https://instagram.com/tonylamfood
https://facebook.com/tonylamfood
––––––––––––––––––––––––––––––
BGM
0:02 - Discovery — JayJen & ASHUTOSH
3:55 - Childhood — Scandinavianz
收工約左朋友食晚餐, 這間位於油麻地的cafe, 似乎不是連鎖店,而且在網上的風評也不錯,收工一於去睇下。
我們一行二人到達餐廳市面尚算平靜,從外觀察,小店空間不大,在外一眼就看清楚內部環境了,裝修偏向簡約,仿白色磚牆身嘅設計,白色仿雲石餐枱,有格調而柔和的燈光,加上可有特色的裝飾作點綴,略有一些日式cafe的感覺,也少了一種連鎖店公式化的商業感覺。
餐牌的選擇頗多,從意粉飯類扒餐特飲應有盡有。
龍蝦汁日式鐵板魷魚意大利飯 ($108)
Lobster Sauce Sizzling Squid with Risotto (HKD108)
奧斯BBQ醬 燒春雞 ($128)
Roasted Spring Chicken (HKD128)
抹茶咖啡 ($43) Green Tea Latte (HKD43)
玫瑰咖啡 ($43) Rose Latte (HKD43)
––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Discovery — JayJen & ASHUTOSH [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/yAK3dUiv-DQ
Free Download / Stream: https://alplus.io/discovery
––––––––––––––––––––––––––––––
––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Childhood — Scandinavianz [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Oh2rJZOEn4Q
Free Download / Stream: https://alplus.io/childhood
––––––––––––––––––––––––––––––
藍絲youtuber名單 在 tonylamfood Youtube 的最讚貼文
屯門碼頭除了遠眺機場,環境優美外,也是小店林立,這家餐廳位於海濱長廊附近商場的地鋪,一面窗口可以望海,到訪時已經入夜,另有一番寧靜感覺。
店子一面牆被用作連儂牆,一張張的meno紙,色彩亮麗,也有層次感,小小的店鋪,更具氣氛。
夜晚特飲已經沽清,吃牛角包也算是支持下黃店。一款牛角包,一款飲品,加上薯條或薯角,就可當成晚餐。
––––––––––––––––––––––––––––––
Instagram/Facebook:
https://instagram.com/tonylamfood
https://facebook.com/tonylamfood
––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Dreams Are Pretty — Seoul June [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/Y6sVyLLakhM
Free Download / Stream: https://alplus.io/dreams-are-pretty
––––––––––––––––––––––––––––––
––––––––––––––––––––––––––––––
Track: Freedom — Scandinavianz [Audio Library Release]
Music provided by Audio Library Plus
Watch: https://youtu.be/-C3JXNTUp_0
Free Download / Stream: https://alplus.io/freedom
––––––––––––––––––––––––––––––