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💙😍藍象黃咖喱牛筋腩😍💙
之前都有介紹過，某啲日本超市佢會出售一啲禾牛嘅牛筋腩😊，其實呢啲係響靚牛扒切出嚟嘅筋腩位😍，識食嘅就一定買呢啲嚟炆煮🍜，因為只要用簡單嘅做法，就可以炆煮到一煲又香又滑嘅牛筋腩喇😋，唔信睇片你就知喇😝😝😝
材料
牛筋腩 500 g
洋蔥一個
馬鈴薯 四個
醬料
藍象黃咖哩 三湯匙
藍象魚露 一茶匙
藍象椰漿 一罐
水份 600ml
做法
1. 先將牛筋腩汆水備用。
2. 將馬鈴薯及洋蔥整理好。
3. 燒熱油鍋將洋蔥爆香。
4. 加入馬鈴薯及小甘荀炒勻。
5. 再加入適量水份及[醬料]拌勻。
6. 加入己汆水牛筋腩， 煮滾後轉中小火炆煮 30分鐘。
7. 最後加入藍象椰漿煮沸後，關火焗兩小時即可。
溫馨提示
- 藍象黃咖哩屬於小辣，可按個人喜好使用綠咖哩會更惹味。
- 關火後如焗過夜會更鬆軟。
Blue Elephant HK
#藍象咖哩 #識食一定食牛筋腩 #整定一鍋開party都好喎
💙😍藍象黃咖喱牛筋腩😍💙
圖文食譜: https://cook1cook.com/recipe/31276
之前都有介紹過，某啲日本超市佢會出售一啲和牛嘅牛筋腩😊，其實呢啲係響靚牛扒切出嚟嘅筋腩位😍，識食嘅就一定買呢啲嚟炆煮🍜，因為只要用簡單嘅做法，就可以炆煮到一煲又香又滑嘅牛筋腩喇😋，唔信睇片你就知喇😝😝😝
#可以食兩碗飯 #藍象黃咖哩真係好好味 #staub都真係幾好用 #開party一定好快清哂
[咖哩食譜]
⭐️菠蘿黃咖哩蝦⭐️
https://cook1cook.com/recipe/30221
各位早晨💕
有日見朋友出街食呢味咖哩，我呢D平日冇得出街食，就自己屋企煮下啦！菠蘿同黃咖喱真系好夾，再買條法包來點D咖哩醬，好快就清曬😋
當然我都系有得睇冇得食啦😫
材料：(2人份量)
急涷蝦仁 10隻
罐頭菠蘿 1細罐
藍象黃咖喱醬/黃咖喱粉 半包
糖 1茶匙
椰漿 100ml
水 適量
做法：
1）蝦仁帶子解涷，先處理左D蝦，急凍蝦仁先冲一冲水用鹽醃10分鐘，再用水冲待完全解凍後去腸，然後用刀介一介背備用；
2）菠蘿切件(1開4)備用；
3）熱油鑊放入薑片和蝦仁煎一煎至8成熟，然後盛起備用；
4）用回此鑊落咖哩醬炒香，加水、椰漿和糖繼續煮均，落菠蘿和蝦仁回鑊，煮至滾起便完成
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4.22.2020 HAPPY 50TH ANNIVERSARY OF EARTH DAY!
In celebration of earth day, let's go green and eat clean.
We will be sharing a special recipe to help you BOOST your IMMUNE SYSTEM.
So happy to have David and Celia joining us and sharing their expertise and insight.
Turmeric, the “saffron” that has been used by Indian for 4,000 year, is well known for its anti-inflammatory function. This golden spice contains an active component, curcumin, which is also believed to have immune-boosting property. You may wonder how you can incorporate turmeric in your diet and here is one of ways, curry!! You can also sprinkle turmeric when making scrambled egg, rice, soup or even to milk.
Tumeric Curry Plant Chicken
Recipe for 2 portions
Ingredients:
Heura plant chicken half pack
Onion (sliced) half pc
Asparagus (chopped) half cup
Baby corn (chopped) half cup
Egg plant (chopped) half pc
Blue Elephant yellow curry sauce half pack
Califia Farms Barista Blend Oat Milk 1 cup
Turmeric 1/4 tsp
Fresh chilli (diced) to taste
1. Heat oil in a pan, pan-fry plant-based chicken until both sides turn golden brown. Set aside.
2. Stir-fry asparagus, baby corn and eggplant until soften. Set aside.
3. Stir-fry onion until soften, add yellow curry sauce, oat milk and turmeric powder. Mix well.
4. Add veggies and plant chicken back to the sauce and cook until the sauce boils. Serve and sprinkle fresh chilli.
Written by Celia Lau.
抗疫黃薑咖哩雞飯
印度人使用黃薑這種香料已有4000年歷史，它當中所含的活性成份薑黃素不但具有抗炎功效，還有提升免疫系統系統的作用。如何可以在日常的飲食當中加入黃薑粉？這可說是非常易容！咖哩便是其中一種經常用到黃薑粉的食物，另外你還可以在炒蛋、煮飯、煲湯，甚至乎在奶中加入黃薑粉。
黃薑咖哩植物雞
二人份量
Heura植物雞 半盒
洋蔥（切絲）半個
露筍（切段）半碗
茄子（切段）半條
粟米筍 （切段）半碗
藍象黃咖喱醬 半包
Califia Farms 專業沖調用燕麥奶 1杯
黃薑粉 1/4茶匙
新鮮辣椒（切粒）適量
1. 熱鑊下油，先將植物雞兩面煎至金黃色，盛起備用
2. 把露筍、粟米筍和茄子下鑊略炒至軟身，盛起備用
3. 將洋蔥炒至軟身，加入黃咖哩醬、燕麥奶和黃薑粉後拌勻
4. 加入先前炒好的蔬菜和植物雞，待咖哩汁煮滾後便可上碟，最後可灑上辣椒
用牛筋腩來炆煮咖哩，較一般牛腩更快軟綿?，而且只是用簡單的做法，便可以炆煮出一鍋又香又軟的美食?，宴客時定會成為席上焦點。???
材料
牛筋腩 500 g
洋蔥一個
馬鈴薯 四個
醬料
藍象黃咖哩 三湯匙
藍象魚露 一茶匙
藍象椰漿 一罐
水份 600ml
做法
1. 先將牛筋腩汆水備用。
2. 將馬鈴薯及洋蔥整理好。
3. 燒熱油鍋將洋蔥爆香。
4. 加入馬鈴薯及小甘荀炒勻。
5. 再加入適量水份及[醬料]拌勻。
6. 加入己汆水牛筋腩， 煮滾後轉中小火炆煮 30分鐘。
7. 最後加入藍象椰漿煮沸後，關火焗兩小時即可。
溫馨提示
- 藍象黃咖哩屬於小辣，可按個人喜好使用綠咖哩會更惹味。
- 關火後如焗過夜會更鬆軟。
用牛筋腩來炆煮咖哩，較一般牛腩更快軟綿?，而且只是用簡單的做法，便可以炆煮出一鍋又香又軟的美食?，宴客時定會成為席上焦點。???
