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🌸 #週五和菓子臉書抽獎時間 🌸

週五到了，和菓子抽獎時間又到囉❤️

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🎀 贈獎名額 ｜共3名（臉書兩名，IG一名）
🎀 贈獎辦法 ｜回答問題拿好禮
🎀 贈獎期間 ｜截至2021/07/05（週一）台灣時間中午十二點前
🎀 贈獎內容 ｜https://reurl.cc/0jK9nk
🎀 贈獎問題 ｜以標準格式「#日本零食和菓子 ❤️ ○○○○○」回答指定問題，留言告訴和菓子你最想用電鍋自己料理出來的美食，和菓子就要送給幸運兒禮物囉！

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電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜

您家中的電鍋只拿來煮飯嗎？
知道電鍋可以做出百變料理，卻不知如何下手？
害怕油煙、不想油炸，想要更健康更安心嗎？
想要輕鬆、簡單的炊煮，優雅又美味為家人料理嗎？

從零基礎到雖會做菜的各個族群都可以，
都能讓做菜無油煙，優雅做的更健康可口者。
蒸簡單x蒸健康x蒸好味，
真的只要3步驟
100道無油煙安心料理輕鬆上菜！

＠就從電鍋開始，第一次的料理
電鍋，是家庭主婦最實用的料理好朋友，在國外異鄉最親密的伙伴，只要外鍋倒入一杯水，按下開關，除了煮飯、加熱、保溫，還有燉菜、滷肉、煲湯、蒸海鮮、煮火鍋、做洋食料理，樣樣行！

第一步，認識電鍋的原理！
搭配電鍋的容器和配件有那些？
了解電鍋的清潔和保養，很重要！

12 Chapter1 一鍋吃飽好飽足
13 美味很簡單！--好好煮白飯
14 鮭魚茶泡飯
15 上海菜飯
16 地瓜豆漿燉飯
17 玉米毛豆炊飯
18 皮蛋瘦肉粥
19 芋頭鹹粥
20 整顆番茄飯
21 韓式雜菜冬粉
22 臘味煲飯
23 營養紅蔾飯
24 古早味高麗菜飯
25
26 Chapter2-- 好吃營養台灣蔬食
27 小卷醬拌高麗菜
28 奶油金針菇／貢丸胡瓜
29 麻油薑拌皇宮菜／鹽麴豆莢
30 蝦仁甜豆
31 金華上湯娃娃菜
32 秋葵山藥佐和風醋醬
33 XＯ醬蛋酥絲瓜
34 蛤蜊絲瓜
35 涼拌黑木耳
36 塔香蝦皮蒲瓜
37 塔香紫茄
38 南瓜甘露煮
39 鴻禧菇高麗菜
40 豆豉苦瓜
41 麻婆豆腐
42 三色蛋
43 海苔豆皮

44 Chapter3-- 燉菜一鍋搞定好方便
45 豬皮白菜滷
46 安東燉雞
48 和風大根燉牛肉
49 和風蘿蔔泥燉雞
50 客家蒸芋泥
51 紅燒牛三寶
52 家常紅燒肉
53 關東煮高麗菜捲
54 鹹蛋蒸肉
55 油亮啤酒豬腳
56 馬鈴薯燉肉
57 客家梅干肉丸

58 Chapter4--海鮮家常鮮滋味
59 和風鴻禧菇蒸鮭
60 味噌蒸魚
61 泰式檸檬魚
62 剝皮辣椒蒸魚／樹子蒸魚
63 清蒸透抽佐五味醬
64 藥膳花雕蝦
65 蒜蓉鮮蝦粉絲煲
66 醬燒虱目魚
67 酒蒸蛤蜊
68 韓式辣煮秋刀魚
69
70 Chapter5--豬雞牛住家好料理
71 松阪豬佐檸香醬汁
72 泡菜豬肉捲玉米筍
73 南瓜蒸肉
74 蒜泥白肉
75 百花香菇鑲肉
76 胡麻松阪豬
77 薑汁豬肉
78 豉汁排骨
79 香辣口水雞
80 蔥油雞
81 可樂雞翅
82 紹興醉雞
83 牛肉捲青椒／牛肉捲鴻禧菇

84 Chapter6—煲鍋熱湯暖心暖胃
85 原味滴雞精
86 白蘿蔔牛肉湯
87 白蘿蔔貢丸湯
88 青木瓜排骨湯
89 剝皮辣椒雞湯
90 鳳梨苦瓜雞湯
91 韓式海帶湯
92 山藥蓮子排骨湯
94 韓式蔘雞湯
96 牛肝菌百菇雞湯
97 蘋果香菇雞湯
98 鮭魚豆腐味噌湯
100 薑絲蛤蜊湯
101 自制高湯3品

102 Chapter7—熱鬧滾滾豐盛火鍋
103 咖哩豬肉鍋
104 牛肉壽喜燒
106 韓式部隊鍋
108 鮭魚味噌鍋
109 白菜千層豬肉鍋

110 Chapter8—電鍋也能做洋食
111 橙汁蒸魚
112 檸檬酸豆紙包魚/培根白花椰菜
113 櫛瓜玉米佐帕瑪乳酪/四季豆佐蛋沙拉
114 地中海風香料雞胸
116 托斯卡尼紅酒燉牛肚
118 奶煨帕瑪乳酪馬鈴薯
119 普羅旺斯燉菜
120 清蒸扁鱈佐堅果醬
122 青醬鮭魚燉飯
123 太陽蛋盅茄汁燉豆

作者簡介：
小廚娘Olivia（邱韻文）
料理生活家，擅長餐桌生活美學，淡江英文系畢業，大學時期因為認識另一半，為愛開啟料理興趣，研究歐美飲食生活，將西方料理以簡單優雅的方式呈現。

曾獲世界廚王爭霸賽親善組冠軍，常見於各大媒體雜誌，參與多本食譜書籍製作編輯，擔任料理教學示範講師。

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馬上回答問題把《電鍋123：小廚娘邱韻文 蒸簡單x蒸健康x蒸好味 真的只要3步驟 100道無油煙安心料理輕鬆上菜》幸運帶回家❤️

🌸布克文化臉書：
讓我們布克在一起
🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈，獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫，逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格，抑不得補贈且不另行通知。

馬上呼朋引伴加入《和菓子の日本零食與可愛小物》社團還有IG：jpfoods接收更多美食與贈獎活動訊息，祝福親愛的一定要幸運中獎！

和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項：
https://sweet-cute.com/gossip/8249

【 八海鍋物吃到飽 】
#chinese_version_only
#You正在吃尾牙嗎?
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🍲 這家餐廳名稱全名 “八海精緻鍋物: 頂級料理吃到飽” , 晚餐&例假日價格是 NTD $635/人, 一樓廣告招牌超明顯, 有英文,中文,日文,韓文, 完全就是 International style
#隔壁桌是韓國人
#居然是香港人帶我們去吃
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🍲 餐廳佔地頗大, 娃娃推車也可進去, 火鍋配料算是相當齊全, 有兩款不同品牌的冰淇淋 (M 牌跟 H 牌), 飲料也有玻璃罐裝可樂.
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🍲 每桌都有標註桌號的小夾子, 只要在肉類區夾在想要的肉款名牌前面即可, 不用一直提醒服務生, 雖然肉有些薄且軟, 但以吃到飽價位, 已經算不錯. 海鮮看起來相當齊全. （都已經叫八海, 海鮮當然要齊全)
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🍲 我們這組是四大兩小, 點了兩個鴛鴦鍋, 一個是牛奶鍋和麻辣鍋, 另一個是藥膳鍋和麻辣鍋, 可調整辣度. 只是麻辣湯頭並不是非常特別, 我反而比較喜歡蒙古紅的孜然麻辣湯頭.
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八海精緻鍋物: 頂級料理吃到飽
地址: 台北市萬華區西寧南路72-1號6F
捷運站: 西門捷運站
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Blog: http://globalfoodelicious.com
Follow IG: goo.gl/Gh6gyH
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🔎 IG: globalfoodelicious
🔆 Follow Where and What I eat
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天冷想吃 #燒酒雞，但又吃膩一般的鍋？哩來哩來🤪

水貨烤魚將原本只有川麻的口味，改良推出冬令進補不辣的燒酒雞，一魚兩吃可以當鍋涮肉喝湯，還能嚐到經多種程序料理而製成的 #重慶烤魚，進補的湯頭搭配鮮嫩有彈性的烤魚，非常好吃、份量超足，四人吃剛好！還有蛤蠣山的鮮美滋味～
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🔥🐟烤魚技術源自於重慶萬州，已有千年歷史，水貨烤魚將祖傳祕方的技術，結合現代的新口味，製作過程融合了醃漬、炭烤、醬燒、悶燉等，甚至嚴選新鮮的江團魚，精選達到2斤左右的魚，才能達到最佳的肉質口感。
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魚肉入口的鮮嫩，每口都保留了膠質，連不愛吃魚的友人，都頻頻點頭說好吃耶！重點是沒有難挑的魚刺，所以對於吃魚很有障礙的人，也非常友善🤝
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一爐兩吃必點的牛肉山，醬料是古早味芝麻醬，沾起來蠻對味的，我們剛好都是麻醬控，除了有麻油燒酒雞的香氣之外，用肉類沾他的芝麻醬，簡直開啟另一個層次的味蕾。
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#雞絲擔擔麵 吃起來會從舌根麻到頭皮，歡迎大家去挑戰分享心得，味道非常到位，不過真的非常的辣～加一點烤魚的醬料剛好，麵本身也蠻有彈性。
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#麻辣木耳 世界級的辣度🌶🌶🌶🌶🌶木耳本身處理得非常脆口，是很成功的一道開胃小菜，但吃一口就要喝好幾口飲料，推薦點金佶檸檬解辣～
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👆🏻下層是麻油燒酒雞，上層是炭火烤魚👇🏻；使用紅標米酒燒製，還採用北港60老店的冷壓麻油與藥膳特別調製的。店家建議剛上桌的烤魚可以先吃魚肉、涮肉片，等他需要加湯時，煮滾後的湯頭就非常適合拿來喝～
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🥬🌽🥕加點輔菜讓整個烤魚鍋變得更加豐盛，黃金組合有高麗菜、杏鮑菇、玉米、鴨血糕、彈牙麵，我們蠻推薦加點的。把蔬菜加入鍋底煮，吃起來很能吸湯汁，蔬菜吃起來也很清甜，搭配浮誇的大肉盤，菜肉交錯比較不會膩。
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🐔內行人都知道 #香雞城 就在附近，這裡也有手撕雞，看到每桌的桌上都有點，我們當然也不能錯過！ 「#重慶手撕一隻雞」每日限量6隻，大約是三人份左右的份量，手撕雞的皮薄酥香，肉很有彈性不會柴，真的是很值得一吃！！！
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老闆這樣會搶了香雞城的生意啦😆雖然交通稍有距離，但是美味程度跟眾多的烤魚口味會讓人想要二訪！店內走的是充滿霓虹燈的夜店風，天花板還有一些烤魚的英文字樣，不會只是油膩膩的熱炒裝潢，蠻老少咸宜的🙌🏻
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【當日菜色】

燒酒雞烤魚(每日限量15爐)$488*2
一爐兩吃牛肉山$288/份
雞絲擔擔麵$88/碗
白飯$20/碗
雪花牛肉山$288
麻辣木耳$80
鮮奶銀絲卷$60
重慶手撕一隻雞(全雞)$388
金佶檸檬$118

【消費方式】

每爐為2人份，每人價格依據標示*2，超過人數每位加收清潔費$10。

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🔍水貨 烤魚火鍋-新莊店
📍新北市新莊區龍安路306號
📞02-2201-2200
⏱11:30-15:00｜17:30-23:45

🌹影片已經有英文字幕囉！記得點選設定開啟
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|黯然銷魂清燉牛肉湯，世界最簡單好吃的做法，新手必學料理！|

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趕走經痛很簡單 醫聖張仲景特輯(12)│談古論今話中醫

特別來賓:
台北市立聯合醫院中醫婦科主任 賴榮年
張仲景文教基金會張閎運執行長

第一單元 痛經原因怎麼來

月經來是女孩們每個月的必經過程，而且伴隨著女孩們30多年的歲月，不要嫌棄它每個月來的困擾，月經對女孩子可是很重要的，不僅能調節正常的內分泌、能否孕育下一代也與之有莫大的關係。
但是經痛……有少數的人會有疼痛的困擾，甚至痛到在床上打滾或嚴重到暈眩昏迷，在《金匱要略》裡提到婦人雜病的諸疾痛、腹中痛，看起來都一樣痛的痛，原來還分為經前痛、經後痛呀，詳細的解釋請賴榮年醫師為大家介紹吧~

第二單元 氣足了 血足了 痛經不再來
女生最常聊的話題，除了八卦、娛樂、美食，還有私密話題，一聊到自己生理變化也是話匣子停不了，才發現原來困擾不像是一般感冒，咳嗽、流鼻涕、乾咳、乾嘔，月經來，還有少量的困擾、量多甚至血崩的困擾，而不同的表現形式可是中醫師開方的重要依據，是屬於氣不通？還是血不夠？湯品應該如何吃才正確，不想再繼續為經痛困擾下去，那就繼續看下去吧~(揪咪！

第三單元 *溫經羊肉湯*
國醫張步桃醫師發明的藥膳，能改善寒性經痛。

*功效*
改善涼性體質和過度食用生冷寒涼食品所導致的經痛，對於月經或前或延後，以及不正常的停經等現象，或是小腹冷痛或容易子宮發炎及骨盆腔發炎、白帶多的寒症者，有溫經散寒、養血去瘀的功效，對臉色蒼白、惡性貧血者也可很快達到補血的功用。

*食材*
羊火鍋肉片8兩

*調味料*
生薑絲1小碗、酒3大匙、蒜苗1根(切片)、鹽少許

*藥材*
當歸2錢、川芎1.5錢、熟地2錢、白芍2錢、阿膠2錢、黨蔘5錢、丹蔘2錢、麥冬3錢、桂枝1.5錢、紅棗6粒、枸杞2錢

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