位於旺角鬧市中的
《Urban Café》
一間藏於鬧市中的樓上Cafe
卻能給予忙碌的都市人
治癒心靈的良藥
▫️#燒紐西蘭牛肉眼扒▫️
搭配蒜蓉燒汁及薯菜,大大塊的牛肉眼扒,上層滿載蒜蓉燒汁,蒜香味濃,熟成度約 7成左右口感軟腍,還有香口的薯角搭配,蠻味美,牛魔王必選!
▫️#蒜香豬扒▫️
驟眼看份量好像不及牛肉眼扒重,但豬扒是厚切的,啖啖肉,口感同樣軟腍,香濃惹味
▫️#夏威夷拉絲水牛芝士手工薄餅▫️
薄餅皮屬厚底皮邊帶脆身,芝士份量蠻多,連菠蘿也滿載水份,配合其他配料及醬汁,相當滋味
▫️#雪山心太軟 - 朱古力▫️
上層散了一些糖霜,感覺真的猶如雪山般,很美!旁邊還搭配了香滑的忌廉與一球雪糕,真的非常豐富。最令人動心的,是心太軟那流心的濃濃朱古力喔!
▫️#水蜜桃蘋果醋梳打▫️
加入梳打水代替汽水,既健康又解渴,味道也不錯,非常夾!如能加入椰果或蘆薈,相信更能提升口感、更滋味!
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📍 URBAN Cafe
旺角彌敦道566-568A號僑建大廈2樓
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,在台灣已有多家分店,以蜜糖吐司作招牌主打的Dazzling Café,開店以來人龍不絕。台灣各分店均以不同系列作主題。 於6月18日開始試業的香港店,以Ocean作主題,一室柔和的海藍與白,輔以兔耳朵椅子等點綴,可愛得來不失優雅。 餐牌跟台灣店相若,九款蜜糖吐司,基本配料有水果、吉士打醬和Häage...
蘋果醋梳打水 在 Lanki Food Explorer Facebook 的最讚貼文
一間優質咖啡店,往往唔需要過多既巧立名目,
單單只係用一個健康主題打造最完善既
咖啡店標準。今次黎到灣仔呢間新開分店既
人氣大熱「Athletic Juice & Espresso Bar」。
佢地以招牌輕食同埋一眾特破傳統框框既特式飲品、
咖啡、自家製麵包係市埸站穩陣腳,能夠佔一席之位,
當中緊係有唔少秘訣啦。另外餐廳仲設立獨特
提供唔同既奶類選擇,例如出面好少見既植物奶,
迎合返對牛奶敏感既客人,淨係呢d細微位置已經
值得表揚!而且呢間分店設計開揚,採光度十足,
坐得相當舒服。👇
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📌Aloha Dragon Bowl - $72
▪ Agave & Milk
▪ Edible Flower
▪ Strawberry & Mango
▪ Red Dragon Fruit & Peach
▪ Lavender & Orange Peel Granola
▫ 我係坊間多數食過既Smoothie主要係
加奶加冰令質感變得夠Creamy,而呢到既做法
有少少特別,首先會將成碗生果既份量用冷凍方式
將佢溫度降低成冰,形成半雪糕狀態。咁樣做入口
就有種好似食緊既沙冰感覺,但就唔會淨係有牛奶既
味道咁單一,因為用左大量火龍果肉做底,
所以食到好濃郁既果香。面頭上加左唔同既生果,
例如芒果、士多啤梨、薰衣草、橙皮、燕麥同埋
食用花,所以賣相精緻之餘味道仲相當開胃。
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📌Avocado Toast - $88
▪ Sourdough
▪ Soft-Boiled Egg
▪ Avocado
▪ Side Salad
▫ 食左個咁有特色既甜輕食,當然要整返個
最Top既多士啦,呢個「牛油果多士」用左酸麵包
做底,旁邊再伴埋沙律菜,味道相當清新。其實出面
餐廳好多既牛油果大多數都係純粹將牛油果切片或者
就咁打成蓉,無乜層次感。但呢到整得幾有心機,
先將一半牛油果打成蓉再加入獨特配方調味,
另一半就切成片,再卷成一朵花既形狀。
隔離仲整左粒日本既糖心蛋,淋上柑橘既醋,
成個輕食效果獨特,睇得又食得。
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📌California Pork Sliders - $88
▪ Burger
▪ Pulled Pork
▪ Shredded Cabbage
▪ Russian Dressing
▪ Side Salad
▫ Staff將Burger既外皮烘到非常鬆脆,
係完全新鮮即叫即整,無果種硬過頭或者太淋既
口感。再將咸豬手手撕出黎做餡料,加埋餐廳獨配
既Russian Sauce,所以每啖肉質都有種酸酸甜甜,
好似食緊辣辣地千島醬咁。中間夾心仲鋪滿哂
新鮮紫椰菜、蘋果、青瓜絲,層次相當豐富。
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📌Pineapple Shaken Tea - $48
▪ Cold Brew Black Tea
▪ Hommade Pandan Syrup
▪ Soda Water
▫ 而新出既呢個菠蘿特飲用左兩款唔同茶底,
餐廳堅持選用新鮮原材料方式保持味道,
所以唔用茶包,而用茶葉浸一晚再用「冷萃技術」
將原本香味吊出黎。混合新鮮菠蘿、自家製班蘭糖水、
梳打水打造到成件事非常清新而且揉合返本身既
健康概念,呢杯一定要試!
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📌Coffee
▪ Avolatte - $52
▫ 輪到另一重頭戲人氣冠軍「牛油果咖啡」,
除左一定要相機食先之外,當然要細味品嘗啦。
Staff將成個完整既智利牛油果掏空哂d果肉出黎
再"顏"成蓉墊底,面頭上就將奶泡撞落Espresso形成
一個小小既Mini Latte放係牛油果既空殼裡面。
不得不服了老闆既創意宇宙,將兩樣本來無關痛癢既
野結合而產生既咁有火花既化學作用,
學周星馳話齋「咁都比你諗到,直情係掂!」。
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📍 Athletic Juice & Espresso Bar
🎈灣仔軒尼詩道1號One Hennessy大堂樓層
蘋果醋梳打水 在 DolphinB Facebook 的精選貼文
【飲返一杯喘喘氣】一到夏天🌞咁悶熱就好想飲冷飲,但係做咗啊媽後都想好好養生,為嘅當然係有更好體魄去照顧BB🤱🏻。最近鐘意咗飲醋,酸酸甜甜特別開胃😋,就好似呢款韓國醋,每次飲只需將1份紅醋加入4份清水💧/梳打水💦/牛奶🥛/啤酒🍺,加唔同飲品就有唔同口感同味道,加多少少新鮮生果🍉🍋🍎🍒,即成簡單消暑特飲。揀呢款醋因為佢蘊含豐富抗氧化物及有機酸,仲有低聚異麥芽糖,#促進腸道健康。四款味道我最鐘意:#石榴味 因為佢係超級抗氧化水果,對美容養顏都有幫助。另外仲有:#青蘋果味🍏、#藍莓味、#黑莓味 可以隨心情飲鐘意嘅味道❤
🤣媽媽開心有4支果醋,🐬海豚B就開心玩裡面嘅紙碎
韓國清淨園 CHUNG JUNG ONE
#飲出健康體質 #好燥不如紅醋 #HongChoTime #韓國銷量第一 #天然無添加 #DolphinB #DolphinBB
蘋果醋梳打水 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
在台灣已有多家分店,以蜜糖吐司作招牌主打的Dazzling Café,開店以來人龍不絕。台灣各分店均以不同系列作主題。
於6月18日開始試業的香港店,以Ocean作主題,一室柔和的海藍與白,輔以兔耳朵椅子等點綴,可愛得來不失優雅。
餐牌跟台灣店相若,九款蜜糖吐司,基本配料有水果、吉士打醬和Häagen-Dazs雪糕等,廚師預先把吐司盒內的吐司,切條或切粒,塗牛油後放入焗爐烤焗。
上桌時,侍應會教客人如何享用口感鬆脆的吐司。
鬆餅也是熱賣甜品,客人可自由選擇添加口感煙韌的麻糬於鬆餅內。
除了吐司及甜品,必試香港店限定的辣味摩卡義大利麵,以75%濃度黑朱古力、espresso和辣椒製作的醬汁配扁麵,配搭新鮮。
特調冰茶以梳打水、蜜桃茶等調配而成,炎夏必喝。
以法國Hediard品牌沖泡的一系列紅茶、花茶,也是店家的招牌之一。
就愛草莓蜜糖吐司 $98
巧克力嘉年華蜜糖吐司 $90
草莓繽紛冰淇淋鬆餅 $68 (加$15升級麻糬)
Dazzling Ocean 特調冰茶 $38
黑醋粟香橙冰茶 $38
冰釀蜂蜜蘋果茶 $38
法式焦糖茶 $45
辣味摩卡義大利麵 $82
明太子義大利麵 $92
備註︰6月18日開始試業,詳細營業時間,請留意Dazzling café香港官方Facebook
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