很久沒有吃到Abu的料理了,他的料理一直都給我一種溫暖的感覺,大概跟他的人一樣😊。
有的時候正面思考疫情,大概就是可以在家吃到這些大廚的餐吧!😶
麵包退冰回烤跟現烤的一樣好吃,先吃葡國咖喱牛肉,是想念阿布的溫暖笑容,我愛的龍蝦湯⋯嘿嘿嘿⋯⋯之後再來喝。🦞
#桌藏麵包
#葡國咖喱牛肉
#蘭姆葡萄曲奇餅
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過440的網紅Tammy Chen,也在其Youtube影片中提到,#雪Q餅 鹹鹹甜甜,濃濃奶香拌著果乾酸甜香氣,吃起來好涮嘴, 年節甜點怎麼少得了這一味啦💕 #人妻老木吃很大年節餅乾款 #一塊一塊接著吃停不下手啦 🍪食材: 棉花糖 200g, 無鹽奶油 55g, 奶粉 55g, 蔓越莓乾/葡萄乾 100g 蘭姆酒 35ml( 浸泡果乾用, 果乾會較濕潤也比較香,可...
「蘭姆葡萄曲奇餅」的推薦目錄:
- 關於蘭姆葡萄曲奇餅 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於蘭姆葡萄曲奇餅 在 Tammy Chen Youtube 的最讚貼文
- 關於蘭姆葡萄曲奇餅 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
- 關於蘭姆葡萄曲奇餅 在 [食不相瞞#45]蘭姆葡萄夾心餅乾的做法與食譜 - YouTube 的評價
- 關於蘭姆葡萄曲奇餅 在 美式軟曲奇蘭姆酒葡萄口味※軟中帶點嚼勁soft and chewy 的評價
- 關於蘭姆葡萄曲奇餅 在 《不萊嗯的烘焙廚房》蘭姆葡萄奶油小圓餅 - Pinterest 的評價
- 關於蘭姆葡萄曲奇餅 在 #蘭姆葡萄夾心餅乾 - Explore | Facebook 的評價
蘭姆葡萄曲奇餅 在 Tammy Chen Youtube 的最讚貼文
#雪Q餅
鹹鹹甜甜,濃濃奶香拌著果乾酸甜香氣,吃起來好涮嘴, 年節甜點怎麼少得了這一味啦💕
#人妻老木吃很大年節餅乾款 #一塊一塊接著吃停不下手啦
🍪食材:
棉花糖 200g,
無鹽奶油 55g,
奶粉 55g,
蔓越莓乾/葡萄乾 100g
蘭姆酒 35ml( 浸泡果乾用, 果乾會較濕潤也比較香,可省略)
餅乾 200g( 這裡使用RITZ餅乾,奇福或其他餅乾也可)
蘭姆葡萄曲奇餅 在 BrianCuisine Youtube 的精選貼文
超級簡單的「蘭姆葡萄奶油小圓餅」,應該是常見奶油曲奇餅的升級版,添加經過蘭姆酒浸泡的葡萄乾、帶著醇厚的蔗糖酒香,讓外表看似平凡的小餅乾、充滿著品嘗時的驚喜,一口咬下、立即感受到酥鬆質地,蘭姆香氣也在咀嚼之間愈增濃郁,與一般僅添加香草精的餅乾香氣明顯的不同。
在不萊嗯記憶中,這份餅乾的風味好像也曾出現在傳統喜餅禮盒裡,不過它應該是被做成類似心型千層酥的樣貌,另一個讓自己產生聯想也是復古風味,好像是來自一個叫「可口奶酥」的餅乾、外型是長方形狀、邊線是規則的半圓連貫弧線,這餅乾當時也有推出「蘭姆葡萄乾」風味,只是不知這些餅乾是否還存在著?這份配方甜度並不高、不過搭配義式濃縮咖啡一起品嘗,妳會有意想不到的風味層次驚喜。
完整配方與操作說明:http://www.briancuisine.com/?p=5380
ON AND ON by Nicolai Heidlas Music https://soundcloud.com/nicolai-heidlas
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by Audio Library https://youtu.be/Skxx0KnGGHw
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