關於 蘭芳蝦皮 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

Jo Malone一年一度的 #聖誕倒數月曆，準備來囉！
有別過去的雙開式設計，改成像是上下開的珠寶箱設計，
裡面一個個小抽屜裡就放著 #JoMaloneLondon 的香水、身體乳等等，而且還多了30ml正裝的香水唷～
預計月中前到貨，想刷卡的可以到蝦皮賣場...
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Jo Malone Advent Calendar #2021聖誕倒數月曆

✅Honeysuckle & Davana Cologne 忍冬與印蒿古龍水 9ml
✅Pine & Eucalyptus Mini Candle 松木與桉樹蠟燭 35g
✅Vetiver & Golden Vanilla Cologne Intense 香根草與金香莢蘭芳醇古龍水 9ml
✅English Pear & Freesia Shaped Soap 英國梨與小蒼蘭香皂
✅Peony & Blush Suede Hand Cream 牡丹與胭紅麂絨手部潤膚乳液 15ml
✅Orange Bitters Cologne 苦橙古龍水 9ml
✅Myrrh & Tonka Cologne Intense 沒藥與零陵香古龍水 9ml
✅Wood Sage & Sea Salt Body & Hand Wash 鼠尾草與海鹽沐浴露 30ml
✅Poppy & Barley Cologne 罌粟花與大麥古龍水 9ml
✅Oud & Bergamot Cologne Intense 烏木與佛手柑古龍水 9ml
✅Grapefruit Mini Candle 葡萄柚蠟燭 35g
✅Wild Bluebell Cologne 藍風鈴古龍水 9ml
✅Blackberry & Bay Body Crème 黑莓子與月桂葉潤膚乳霜 50ml
✅Lime Basil & Mandarin Cologne 青檸羅勒與柑橘古龍水 9ml
✅Dark Amber & Ginger Lily Cologne Intense 黑琥珀與野薑花古龍水 9ml
✅Lime Basil & Mandarin Shaped Soap 青檸羅勒與柑橘香皂
✅Fig & Lotus Flower Cologne 無花果與荷花古龍水 9ml
✅English Pear & Freesia Mini Candle 英國梨與小蒼蘭蠟燭 35g
✅Jasmine Sambac & Marigold Cologne Intense 茉莉與金盞花古龍水 9ml
✅Cypress & Grapevine Cologne 絲柏與葡萄藤古龍水 9ml
✅Pomegranate Noir Mini Candle 黑石榴蠟燭 35g
✅Wood Sage & Sea Salt Cologne 鼠尾草和海鹽古龍水 9ml
✅Peony & Blush Suede Body & Hand Wash 牡丹與胭紅麂絨沐浴露 30ml
✅English Pear & Freesia Cologne 英國梨與小蒼蘭古龍水 30ml
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#EUstore歐美代購 #jomalone #限量 #聖誕限量

#第一次吃德國三星米其林大廚的菜
#我沒有飛去德國我人在高雄啦！
上周五南下 #高雄萬豪酒店，受邀提前品嘗全台第一位，入境隔離15天的前米其林三星餐廳德籍主廚 #ThomasBühner 的晚宴。

入席前一刻才知出菜非正常，因為Thomas尚未決定Gala Diner的菜色，還想為花一萬元訂位的客人保留神秘感，所以只秀出一道 「蓬鬆小鴨」讓我開眼嘗鮮，其餘均是美享地餐廳 #MajestyRestaurant 平時的菜色。

親和力很高的Thomas，關閉德國三星餐廳La Vie之後遊走世界，今年初接下高雄萬豪酒店美享地餐廳的顧問，這回是二次抵台。
在疫情期間與美享地主廚，來自香港米其林一星餐廳Epure的楊展浩Xavier利用網路進行溝通。
才來台工作八個月的Xavier承認，德國人傳遞的是概念不是菜餚，所以自由發揮的空間很大。

其實這樣試菜也好，更能貼近美享地的水準，之前高雄貴婦朋友們在此聚餐很不開心，在未告之價格又不提供其他飲用水的前提下，貴婦吃一頓飯喝掉4千多元的台灣礦泉水。

如今有水單也有菜單，但很可惜這次試菜沒有配酒。菜名是一個主要食材和兩個搭配食材，但驚爆點不止在明示。

先說 #蓬鬆小鴨，Thomas表示： 「造型是模仿荷蘭藝術家的黃色小鴨，味道則借用一款名為蓬鬆小鴨的調酒。」
變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中的琴酒和柳橙汁化成泡沫和沾醬。

面對這麼可愛的食物，第一刀總難以下手，鴨肝慕斯味道濃厚質地輕盈，搭配內心只想撕一口最後全吃完的布里歐許麵包，忍不住嫌小鴨和麵包都太少。

#海膽 混入南瓜泥，佐一口添加了義大利絲絨乳酪的檸檬利口酒，冰冽又芬芳。

#帝王蟹 甜甜圈外有鹹鮮魚子醬，內藏鮮甜的帝王蟹，所謂甜甜圈是一層很薄的酥炸麵皮，刀子切下被嚇一跳，有一種吹彈可破的錯覺，是我太大力了嗎？

#龍蝦 是冷的，看到菜單介紹有芹菜根，澆汁又是綠色的，空氣中爆出香菜味，我滿腦子都是菠蜜果菜汁。
淺嘗之後全盤翻轉，香菜蘋果醬烘托斷生龍蝦肉，細膩不搶味，薄片芹菜捲則是黏糊的，相同食材不同形狀，用蜂蜜，芥末調配更深刻的滋味。

#白豆 出乎意料之外一致讚賞的湯品，耐嚼的日本章魚很容易遺忘，而念念不忘的是口感微沙，尾味微酸的白豆湯。

Thomas一聽到有人大力稱讚白豆湯，忍不住露出找到知音的激動神情，並誇張說出「每滴白豆湯都是我的（心）血！！！」

#市場鮮魚 的雪白泡泡下又見綠色醬汁，這次是酸模。Xavier說，台灣產酸模，大多用來裝飾，很少入菜，他喜歡這種取自天然的酸味。
當日是金目鯛拼干貝，墊底的是粒粒晶亮的西谷米，咕溜又吸味。

#鴨肝 的下面是白燒鰻，很奇特的組合，卻與羅西尼牛排不一樣，是兩道菜的感覺。
鴨肝只煎一面，而且煎得很熟，另一面生的朝上。白燒鰻的皮也是烤得很脆，魚肉的那面是柔軟，期待相濡以沫，卻是不同世界，還好甜菜紅酒醬撮合了兩者。

#A5黑毛和牛種，除了茭白筍削成了似玉米筍形狀的極嫩口感，主廚為膩口的和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。

甜點，甜點，甜點，壓軸和收尾全是大亮點：
#柑橘 是葡萄柚雪酪，佐以白木耳片和白巧克力末，我喜歡，甜酸中微帶苦，來自果皮的苦。

#美濃米147號 不意外是米布丁，但清酒慕斯，酒粕冰淇淋和水滴蛋白霜，搭配漬過接骨木糖漿的薄片豐水梨，錯落出一盤氣質高雅的甜點。

端上黃金蕎麥茶，佐以醬油烤布蕾和桂花瑪德蓮，Xavier發現台灣人都愛統一布丁，所以在烤布蕾中添加了醬油，巧克力和咖啡等元素豐富了滋味。

以上菜色加水費，每人約5000元。

他被關15天，我吃了3小時，認真寫下這篇文章。
明年將發表高雄米其林指南，若是只看盤子內的食物，美享地應該摸到星星的邊邊了，但我知道，米其林看的不止是盤子裡。

#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家的王瑞瑤
#中廣流行網超級美食家
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播

週末晚餐：「Mama thai 11」。

睽違好久，感謝熟客朋友相揪，再次來到數年前一嚐傾心、後來幾次再訂都不巧向隅的這泰菜私廚。結果更喜歡，比之當年明顯更精細進境，有別於此刻台灣泰菜的或是在地化、或是一派雄渾剽悍街頭風情，一樣活潑著繽紛奔放香料辛芳，然從手法、形式到風味口感皆雍容雅逸，吃來如沐南國之風；且盛盤與器皿唯美精緻，味蕾陶醉之餘，視覺也目不轉睛。

大愛烤茄子辣醬，明亮明媚的馨香勁辣與茄之清甘相唱和，佐上炸豬皮和新鮮香柳、雷公根甚好，配香米飯更是完全停不了。夯勒燉五花也很棒，豬之醇鮮與醬之濃辛相交織，令人不由再多扒一杓飯。其餘如鮮蝦米線酥、泰北香料香腸、紅醬燒海鮮干貝與蘭納酸魚湯也各見丰姿特色，滿足歡快大飽。


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我車上總是有一點霉味跟皮革的味道
一直在找能去味道的東西
像是買芳香塊或香水吊牌
我爸會買玉蘭花之類的
後來找到這個
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▸我隨意講講話
來跟大家分享我2月份的一小部分紀錄
還會有下一集喔～
原本是計劃每天都要分享穿搭的
但沒想到我真的是沒要幹嘛好懶得打扮（昏倒）
希望這樣的宅人宅家分享你們也會喜歡
影片內提到的商品相關資訊如果有問題可以再問我喔

01:10 蝦皮戰利品(卡了非蝦皮的Klassic、curved ，錄影時沒注意到）
04:39 衣櫃斷捨離
我的二手蝦皮：https://shopee.tw/ohsc001?smtt=0.0.9
07:26 自製花生醬大蝦起司三明治
10:24 提早回娘家穿搭
11:34 海底撈外送（真的好方便我大推，什麼器具都提供，還會派人來回收）
12:33 回宜蘭過年行李準備
13:30 化妝包裝什麼
20:26 年夜飯的討喜紅包穿搭 🧧
22:09 村卻飯店好享受
23:40 邊泡朝思暮想的溫泉 邊業配好用的化妝水😂

▸商品資訊
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長興肉鬆店 招牌肉鬆海苔 旗魚鬆
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LIP Intimate care有機私密護理油（這個我不貼連結，因為我不確定我買到的是正貨嗎）
有興趣可以去官方網站看看
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[淘寶]
嘰嘰喳喳9宮格眼影盤 102
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[化妝包裡的東西]
Reduire調理時光系列
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巴黎萊雅眼唇卸妝液
PONY EFFECT水透光妝前防護乳
SELF BEAUTY獨角獸極光亮澤氣墊粉餅
PALLADIO眉粉03
蝦皮 一隻貓灰燼藍系列（這系列我全包，一直回購）
淘寶 受受狼小胭脂系列
innisfree無油無慮礦物控油蜜粉
ROMAND better than cheek 01
too cool for school 格子果凍腮紅06
SPICY CHOCO

[急救保養]
apivita蜂蜜潤澤保濕面膜

[宜蘭景點]
蜊埤湖 (滿滿的落羽松
羅東運動公園

村卻溫泉飯店
村却 The Roof 190 天臺酒吧

[補妝口紅]
i'm meme我愛氣墊薄霧液態唇膏007

[穿搭的部分]
10:28
內搭/ 彩虹針織 廠商斷貨了
外套/ spriing （下週一晚上22:00會有年後優惠折扣活動 會再上架）
https://www.imspriing.com/products/帥妹的知性寬肩羊毛呢西裝外套
褲子/ spriing
復古寬鬆！磨毛2way高腰束腳休閒寬褲(我穿M)
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球鞋/ NB530

20:28
帽子/兩面戴！時髦皮革漁夫帽
https://www.imspriing.com/products/兩面戴！麂皮絨皮革感漁夫帽
毛衣/ 廠商斷貨了
類似款：（紋理很像，但沒紅色的）
https://www.minimatters.com.tw/zh-cht/Kant/Product?SaleID=2012010010&ColorID=044
內搭白T/路邊買的
格子寬褲/something sweet（下架了TT)
類似款：https://www.imspriing.com/products/厚磨毛呢寬鬆格子毛呢褲
https://www.meierq.com/market/n/5766?c=15664&gclid=Cj0KCQiA4L2BBhCvARIsAO0SBdalYPPI2fG0i3cVj2rJ0BXuUWZXlI3W2YwsxBSN9cZztzllPJrolRsaAjStEALw_wcB
小包/beara beara Alex （超迷你超可愛質感超好 然後 超廢不好裝哈哈哈哈）
https://www.bearabeara.cn/product/alex-mi-ni-hei-se

▸關於我
身高160cm/ 肩寬34cm /腰圍75cm / 臀圍95cm / 大腿圍53cm / 腿肚35cm

▸這支影片使用設備
CANON M50

▸BGM♪
eiiwun_pastel sunsets_tape
https://soundcloud.com/eiiwun/pastel-sunsets-tape
lofee the shopping cart handle was sticky
https://soundcloud.com/lofeetunes/the-shopping-cart-handle-was-sticky?in=user-228046630/sets/soft-lofi-playlist
Elijah Lee_Realisation
https://soundcloud.com/elijahleebeats/realisation
asokah_now don't close your eyes
https://soundcloud.com/asokah/now-dont-close-your-eyes
ideadead dish-washing love song
https://soundcloud.com/ideadeadr/dishwashinglovesong
Raspberry_Cozy Autumn
https://soundcloud.com/raspberryblossomsmusic/cozy-autumn
lofty_marsha
https://soundcloud.com/bylofty/marsha
droptehmic I'll never live to see the day (demo)
https://soundcloud.com/droptehmic/ill-never-live-to-see-the-day-demo
cat paw_your eyes
https://soundcloud.com/iamcatpaw/your-eyes



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犀牛盾手機殼9折優惠(無分潤)
9折折扣碼：ytspr2003
日期： - 2021/3/21

▸小提醒
影片如有任何收費內容
我會在標題&資訊欄標記出來
沒有就不是「專屬合作廣告」
更沒有給品牌端過稿修改
是第一手真實分享呈現:)
這樣以示我對讀者負責的公正公開

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#袁詠儀 #張智霖 #張智霖袁詠儀 #上環海味街

00:00 開始
00:03 袁詠儀.....
00:11 曾蔭權太太
01:08 第一必買
01:30 如何選購
02:02 袁詠儀.....
02:25 第二必買選購心得和食譜
02:50 重新發現袁詠儀
03:48 第三必買選購心得和食譜
04:40 袁詠儀.....
05:28 黃浩然海味舖
06:38 第四必買選購心得和食譜
07:53 張智霖....
08:18 第五必買選購心得和食譜
09:29 張智霖袁詠儀
09:43 No. 6必買購買心得食譜
10:06 街坊心得
10:56 張智霖袁詠儀
11:27 第七必買購買心得食譜
12:16 第八必買購買心得食譜
12:49 街坊心得
13:17 第九必買購買心得食譜
14:05 第十必買購買心得食譜
15:00 影片的目的
15:17 辛丑年新願望

Hello大家好快阿Tsar, 昨天我落上環海味街巧遇袁詠儀,

好多人可能只知道她是港姐冠軍,

但你們知否她不為人知的另一面呢?

因為我認識張智霖的家姐Mona,

這條影片主要是介紹大家在過年前辦年貨,

這條片全部都非廣告或贊助,人家歷史悠久才不贊助我呢

不過我純粹想跟大家分享,因為海味街可以一次過買齊你想要的

而且一街多間店鋪,你可以有得比較呢

交通方便,西營盤地鐵站A2出口行幾分鐘就到

我跟街坊鋪頭老闆閑談,問為何今年海味特別平

他們解釋,因為平時有酒樓生意大量入貨,但今年疫情關係

好多酒樓都沒生意,所以海味舖老闆,唯有用平價益下街坊

我會推介海味街十大必買賀年食品, 我一邊行一邊講吧.

第一必買, 臘腸, 買臘腸一定要揀香港製造

因為香港製造的臘腸有品質保證 ,如果數那一間平靚正

一定要來「和珍」, 以古老臘多選擇而聞名，

臘腸除了多選擇外,另外就是用秘製古法,

你行入間店舖裏,就會聞到陣陣清香玫瑰露酒香,

選擇臘腸，最重要有光澤。臘腸上的肉粒膏粒要均勻，

不可模糊不清。臘腸有坑紋之餘，

還要夠飽滿才行。顏色方面，較啞色的品質較差。

腸衣薄的比較有光澤，較厚的較好。還得把臘腸用鼻子聞下，

靚的臘腸聞上去充滿香味，啖入口甘香滿口、有肉味和鬆化。

袁詠儀90年入行選港姐、當選冠軍做過兩屆金像影后，

經歷過事業巔峰再........睇片

介紹返,第二必買, 臘鴨髀,選購心得, 鴨髀望落去除了沾滿油 ， 聞 落 要 有 油 香 。

還要 表 面 乾 淨 冇 毛 ， 皮 層 淡 黃 或 白 色 而 非 瘀 黑 。

臘鴨髀可以斬件蒸飯,煲仔飯, 你可以煮荔芋油鴨煲

芋頭吸收臘鴨髀的油香，入口一刻讓你味蕾有飛一般享受。

正如你會重新發現原來袁靚靚是.........................睇片她真是厚多士去為朋友

介紹返 ,第三必買 , 乾瑤柱即元貝,這個超級抵

我行過幾間店舖,見到今年的乾瑤柱特別平,

元貝的營養價值非常高，味道也十分鮮香，

選擇元貝時,以色澤淡黃有光澤、乾身、顆粒完整、大小均勻、

肉質細嫩、堅實飽滿、無碎片者為佳，通常乾貝顆粒越大越有風味

優質新鮮的元貝，呈淡黃色，半斤120頭左右。

較細粒為次之，顏色發黑又再次一等。

一般都是放在乾燥陰涼處或冰箱冷藏保存保鮮。

烹調方法多樣化，不管是熬湯煲粥或「蒜蓉粉絲蒸元貝」

過年就最得體啦 ,袁靚靚除了對朋友厚多士之外,

你們知否她是一級精明消費者

我平時落海味街去開這間店鋪, 她都來這裹購物

你不信我不緊要, 你不信靚靚精明消費不緊要,

但連曾蔭權太太都來這裏買, 就真的平靚正

我幾乎每次去海味街都來這裏, 來了幾次之後才知這間舖

屬於多功能老婆個黃浩然的家人

當日爸爸還好大聲跟我打招呼 ,竟然認得我

他daddy媽咪和妹常在舖頭 ,但他daddy媽咪樣子好年輕

人人都叫黃浩然媽咪做麗姐,袁靚靚都這樣叫她

以前疫情期間,我落到去店舖,經常關門,那時我未知是黃浩然家人

有一日,我去到店舖門口,落了閘,鐵閘上面有個電話

我就打電話落去問幾時開,有個女仔接電話跟我傾了一陣,

跟住又將個電話交給另一位女士，

那女士好有耐性解釋我聽為何要暫停營業

她解釋因為疫情關係,不想員工感染病毒

所以店舖暫時暫停營業,她好耐心教我在網上訂購

之後我在facebook網頁看看有什麼好買

才發現原來這間店舖屬於黃浩然家人的

這間舖頭沒開我為何那麼着緊呢

因為他們的價錢跟這條街其他鋪頭差不多價錢

但貨品就優質好多,而且員工都好有禮貌

我真心的購物體驗,他們有好多位明星幫做宣傳,

不用我幫他們說好話, 純粹分享, 因為他們做批發生意,所以貨品平靚正

第四必買, 我平日好鍾意你來買姬松茸,

不過現在過年,我就推介大家買生曬西非有奄螺乾

它特點是市場比較罕見，螺奄帶彎貼着螺肉，色澤鮮明，

顏色呈麥牙糖茶色，螺肉通透，氣味清香，

肉味鮮甜濃郁，含濃烈海洋味，肉質腍滑。

螺乾肉質鮮嫩，啖啖甘香，富含蛋白質及礦物質，更能滋陰補腎，

健肝益脾，可以補充體內津液，津液足則可利關節，

對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，是較經濟海味食材。

儲存方法, 建議存放雪櫃，存久了會愈乾，

螺面會浮一些白色粉（是鹽霜，不是霉菌，而霉菌是綠色）

浸發方法生曬螺乾清洗後先浸1小時，之後浸過的水不要，

再浸過夜，留水用來一併㷛湯。

留螺奄一併㷛，螺奄可幫忙耳水不平衡，對女士非常滋陰養

亦都適合經常捱夜人士飲用湯水.

張智霖孝順就人人都知,外公是中德混血兒，

.......................睇片
介紹返第五必買, 年貨一定不少得金蠔啦,

揀金蠔首要揀些蠔肚夠飽滿，如果可以的話，

用鼻嗅一嗅其香味帶鹹香。而蠔身顏色要金黃，

還有群邊要乾淨無沙。金蠔愈大隻，

蠔味愈濃郁,價錢當然不一樣啦

如果你budget有限,選擇中size都ok,

最緊要豪身夠肥美 ,和陣鹹香味

購買金蠔回家後，如果不是立即吃，應該放進雪櫃，

以免金蠔變壞。炆煮金蠔前，用清水浸5至10分鐘，

用牙刷刷去蠔身上的污物。煮少許薑葱水，

放入金蠔，將金蠔一些異味、腥味去除。

然後燒熱油鑊煎香金蠔，不需要煎至完全熟透，呈金黃色便可以，

然後加入少許上湯，並冚蓋焗。剩下約2成汁醬時，加入蜜糖，

轉小火慢慢地收汁，讓醬汁和蜜糖滲入金蠔，待蜜糖裹着金蠔，

變得有光澤便完成。你們有所不知 ,

其實張智霖伉儷, 兩公婆..................睇片

介紹返, 第六必買, 封肉, 封肉做法好幾種，

廣義來說東坡肉也算是跟他們同一夥的，暫且撇開東坡肉不說，

封肉在南部宴席最常見到最後的壓軸菜式，

象徵圓滿的一道菜，至於怎樣煮呢 ?一齊聽聽街坊阿姐怎樣說,

這些是福建特產，我食過，非常甘香濃味我的朋友一定勁愛

我家人特別喜歡，所以我今日會買六條

跟臘肉有什麼分別，臘肉是死實實

味道比臘肉更加多層次，有豆豉

所以好甘香，你可以切薄片，用姜絲來蒸

或可用來炒荷蘭豆，炒菜也可以，甘香肥美

但它的肉比較肥瘦相間，所以不覺得肥膩

這一條大約$100，不算貴，$168一斤

我大約半年前在這裏買了一條回家吃，所有人都好鍾意

所以今日再來買，如果要數經常素顏出街的女星 ,

....................睇片

大量的膠原蛋白對皮膚很好，

第七必買, 市面主要有日本及中國產的冬菇，

花菇會爆花的原因是冬菇表面在寒冷的天氣下慢慢龜裂，

「爆花」愈多則愈貴，售價約$800/斤。

日本的原木花菇，菇紋明顯，中國出品的菇紋較淺。

家常用作煲湯及燘煮，一般冬菇貨色已經足夠。

冬菇以形態飽滿、整齊、胡香味較濃者為好。有蟲蛀者次之。

用冬菇蒂來選冬菇 以外形來分辨冬菇的厚薄，可以從冬菇蒂著手。

冬菇蒂等於香菇的頸，頸柄細短，菇身自然單薄;

冬菇一般大些會貴一點，第八必買,

用來煮粟米魚肚羹的魚肚,有分鹽爆魚肚VS 砂爆魚肚

鹽爆魚肚產量比較少，比較容易處理，

沙爆魚肚需要清洗些沙才可攞去煮

靚魚肚一定要選用鱔魚的魚鰾製作，含豐富蛋白質和鈣質。

我純粹跟大家分享一下食材的冷知識 , 如果你們覺得方便又經濟

其實這裹一包幾十元已經可以買到沙爆魚肚

一齊聽下這位姐姐怎樣煮,有鹽爆有沙爆，各有所好

魚肚海鮮羹，蟹肉帶子蝦粒加隻蛋加青豆粒再加少少蔥花

用馬蹄粉開個獻汁，搞好了，我家人勁愛吃

第九必買, 腰果, 可以煮腰果西芹炒肉丁 ,

賀年菜式都是經常有道菜，經濟實惠都可以上到大枱,

選購時，要注意腰果應該呈現完整的月牙形的。

而且不能太碎小了。質量好的腰果，

氣味芳香，但是不能太香了，

否則有機會添加劑過多，對人體不好。

買時要注意可否夠乾身 ,買回家後要密封擺在陰涼處或雪櫃裏面

腰果清脆可口，特別於新年期間，會用炸腰果招呼賓客。

它不僅是零食，也可以做腰果雞丁、腰果蝦球，腰果西芹炒肉丁，

對素食者是很好的煲湯材料，亦可加工做糕點或糖果。

第十必買, 如果環保人士見到我介紹新年食翅 ,不要太大反應

我沒主張人去食魚翅 ,因為我影片不只給環保人士看的

只提供多一個選擇給大家啫,

這裹已經有發好了的翅, 減少好多工序,

買回家後, 要用薑蔥拖一拖水,

魚翅本身無突出明顯的味道，關鍵在於那鍋煨煮魚翅的上湯。

所以在烹調魚翅前，要用足材料和時間，

熬一鍋火路十足的濃上湯，把魚翅引出鮮味。

上湯做法：以去皮老雞1隻、瘦肉6両、

金華火腿4両，洗淨後加水至大煲中，

大火滾起後轉小火煲最少三小時成鮮味濃上湯，

其實我介紹十款的賀年食品, 都是希望大家在一個經濟低迷環境下

可以食好些, 小富由儉大富由天, 2月3號 晚上10點57分

已經踏入立春牛年 ，新一年嘅開始 ,

我跟大家拜個年 ,恭喜發財，希望大家今年好好重新上路 ,

做多些善事 ,像....................睇片 ,食乜都靚 ,最緊要大家身體健康 ,開開心心過每一日

希望你們喜歡我今日的介紹 , 做好事、說好話、心存好念，

看完影片留個表情符號以示支持 ,就功德無量 ,

我們下一集再傾過 ,Bye bye .


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