【人為什麼找藉口】
有一種對人際關係很有殺傷力的情緒是遷怒。
我們很容易遷怒別人, 因為人都不能接受自己犯錯, 在自己的心目中, 總認為自己最完美、最好、最對,所以, 一旦發生錯誤時, 大部分人都會很有挫折感, 覺得受傷害了, 所以,第一個反應便是: 這都是他害我的! 要不是他如何如何, 我也不會怎樣怎樣, 把過錯全推到別人的身上。
這種推諉, 既掩飾了自己的過錯, 也安慰了自己, 讓自己好過一點。但是, 就算心裡暫時舒服了, 潛意識中仍知道自己確實有錯, 由於一時的諉過、 遷怒, 以致內心更掙扎。
和遷怒有著最直接關係的就是藉口, 若自己的錯誤無法諉過於人, 我們便會找藉口, 而這些藉口通常也都是無傷大雅或不傷人的, 聽到的人也不會介意。 但夜路走多,總有遇見鬼的時候; 常找藉口讓自己有台階下的人, 也難免有被拆穿、 責備的一刻, 那時又多尷尬!
如果不願讓自己的人格被打上問號, 因小失大, 還是立刻改正一下自己積久成習的! 與其老是要找藉口、 捏造理由來搪塞自己犯的過錯, 還擔心別人接不接受, 不如當時就坦白認錯、 道歉了事, 並想辦法改變自己的行為。
總而言之,為了掩蓋一個錯誤,而犯更多的錯誤,或找許多藉口,都是白費能量的事, 站在節省心能的立場, 還是趕快把這個毛病改掉吧!
👉不斷學習不遷怒他人、不為自己找藉口+1
#從心開始 #清除心靈癌細胞
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian,也在其Youtube影片中提到,買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步 後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕 材料: 低筋麵粉150g Cake flour/薄力粉 在來米粉50g Rice flour/上新粉 速...
蘿蔔糕的由來 在 薇媽家家酒-柴爐廚房 Facebook 的最讚貼文
📣不出門就能買到各家知名年菜~
歡迎各位一起品嚐品嚐❗️
原本這次年菜特別加了和牛蘿蔔糕,
但溫刀小千金偏偏不吃牛🤷🏻♀️
所以為娘的我火大 ,
直接把全台知名年菜店家都找來給她,
想吃什麼趕緊挑!
A【七彩彩虹】珍珠湯圓 300g±20g/盒
#150元
團購紅翻天的 彩虹湯圓~~~
今年最熱銷打卡產品~
內有紅豆.抹茶.花生.芝麻各3粒
B【佬港茶餐廳】黑蒜燒玉排(450g)
#449元
最道地的港式味!
C【紅豆食府】鳳凰獅子頭(850g/盒)
#485元
過年絕對不能少!肉汁豐盈~入口即化,
香氣四溢,口感鬆軟,肥而不膩。
D【肉大人】金豬報喜(滷豬腳/550g±5%)
#599元
以青紅花椒、獨門中藥包、白豆蔻、郫縣豆瓣醬、雞心辣椒與朝天椒...等炒製而成的私房老滷,
小火慢燉一小時後再燜兩小時至入味,越嚼越有味,越嚼越上癮!
E【貓下去敦北俱樂部】花椒豬屁股蛋(450g)
#980元
知名私廚餐廳!排隊都預約不到!
大紅袍花椒混合醬燒調味,真空低溫浸泡烹調,肉質軟嫩,
直接吃或搭配任何美好時刻桌上菜色,都適宜!
F【圓山大飯店】圓山佛跳牆禮盒(1300g±5%)
#1280元
過年絕對必備!
圓山創店六十六週年又一經典代表作!
G【圓山大飯店】御製紅豆鬆糕/6吋(700g±5%)
#599元
蔣夫人 – 宋美齡 女士親自口述傳承的私房美點
糯米外皮紅豆餡,鬆軟細緻甜不膩
嚐一口御饌鬆糕齒頰留香,啜一口清香茗茶舌尖香甜
尊榮美饌 古今共享 甜上心頭回味無窮,最適合您自家品嚐或餽贈親友
H【十得私廚】蘭陽西魯鍋
#980元
每年年菜必吃!西魯鍋~
西魯肉雖然名稱中有肉,但事實上並沒有
這道料理的由來是以前人日子艱苦,想要吃肉不容易
所以把蛋打散後炸成蛋酥放在菜羹裡頭,營造很豐盛的感覺
不過現代人已經慢慢把這道料理變得豪華許多
鍋內有蛋酥、芋頭絲、白菜、黑木耳、紅蘿蔔、紅蟳棒等非常豐富
湯頭喝起來鮮甜美味,可以搭配紅醋更加好喝唷!
I【迎客松】鮮蝦粉絲煲(600g±20g)
#690元
利用鮮蝦炒香的蝦油去料理湯汁,再透過粉絲吸收湯汁
J【易牙居】紫米珍珠丸-10入 (300g)
#190元
新鮮豬肉與馬蹄粒結合
精心調配的餡料,內餡飽滿
外層糯米如珠似玉與富含營養價值高的紫米結合
健康又美味的佳餚就此誕生
K【易牙居】奶黃流沙包-10入 (350g)
#250元
內餡使用屏東新鮮鴨蛋
搭配加入老麵製作的Q彈麵皮,搭配流沙內餡
奶味十足,鹹香好滋味
L【易牙居】沙茶炆鳳爪(300g )
#155元
新鮮雞爪先燙過、炸過最後在燜煮
在跟黃金比例的沙茶醬汁拌勻融合
鳳爪的軟、嫩、透,嘴巴輕輕一咬就骨肉分離
連骨頭都能吸允到沙茶醬汁的鮮甜
大家今年乖乖在家吃年菜,
減少群聚喔!
蘿蔔糕的由來 在 睿咩Rimmy Facebook 的最讚貼文
假日有去哪裡玩?
我以為南庄很小~沒想到我們竟然玩了兩天🤣還沒玩完
除了 #桂花巷 和 #南庄傳統市場
還有 #十三間老街 也是好吃又好玩
先到 #好客在一起 陪Miru畫畫DIY
還預約了有趣的13間街導覽
和我們自己畫的知名景點VR合照
導覽員詳細的解說十三間街的由來
據說是因以前這裡有13間商店或13棟房屋相連,
南庄這曾是以煤礦業而繁華,
所以牆上有一些礦業的彩繪浮雕。
還有街長 #13喵 出現在彩繪裡🐱
超可愛的~❤️
像好客在一起這間,本來是理髮廳?
導覽員也很熱心的推薦我們在地特色好吃的美食
我們選擇了這間 #老家米食堂
顏色很美的 #五行米鹿湯米齊
五個顏色代表五行,
就是金、木、水、火、土。
是老闆自己搗麻糬,用天然的薑黃、竹炭、紅菜根、抹茶做的,
米香十足又有彈性,漂亮又好吃😋
有冰和熱二種,我們點冰的~
但貼心的導覽員知道我經期剛走
特地請老闆多加一些獨門的手工黑糖薑片😍
不會辣,連Miru都敢吃~吃光光
還有我最愛的桔醬配蘿蔔糕吃~
最後我們再走去 #南庄老郵局
寄出我們自己畫的明信片
為這南庄旅畫下美好的句點🥰
@miaoli_meow
https://www.instagram.com/miaoli_meow/?igshid=1ujltst6g1zfi
#苗栗南庄
#台灣好行南庄線
#暢遊慢城南庄真便利
#苗栗玩透透
#RM親子旅遊 #RM大小吃貨
蘿蔔糕的由來 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答
買過也曾用網路配方試做黑糖糕 不是太黏就是太乾 吃了還會脹氣 漸漸對黑糖糕望之卻步
後來發現不加泡打粉.太白粉也可以做黑糖糕 便調整配方試做了幾次 終於做出Q彈鬆軟 不乾不黏不脹氣的黑糖糕
材料:
低筋麵粉150g Cake flour/薄力粉
在來米粉50g Rice flour/上新粉
速發酵母2g Quick-rise yeast
インスタント・ドライイースト
黑糖100g Brown sugar/黒砂糖
蔬菜油10g Vegetable oil/サラダ油
水280ml Water/水
做法:
1.將黑糖.水50ml倒入鍋中加熱 煮沸後轉小火
不要攪拌 偶爾晃動鍋子 煮至氣泡變小
加水50ml 晃動鍋子讓糖水融合
剩餘的水分2次加入 攪拌成糖水放涼
2.低筋麵粉.在來米粉過篩 加酵母粉
3.倒入1料拌成米糊 加油拌勻 覆蓋發酵至2倍大
4.攪拌消泡 倒入鋪好烘焙纸的模具中
5.蓋上保鮮膜 二次發酵約30分鐘
6.電鍋加2杯水 預熱至冒蒸氣
7.將米糊震出空氣 放入電鍋蒸20分鐘
8.取出撒上炒過的白芝麻 脫模放涼即可
9.隔日用電鍋回蒸一樣鬆軟濕潤
【2020.11月排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【烤腰果】低溫烘烤 色澤均勻又香脆
https://youtu.be/CeVuY7iXeKo
3【電鍋黑糖糕】無泡打粉 不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
4【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
5【烤花生】比炒花生還酥脆
https://youtu.be/gy-aalGvAwQ
6【電鍋烤地瓜】試出最鬆軟香甜的烤法
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
7【電鍋蜜芋頭】冰店級超軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY
8【芝麻糖】自製只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
9【脆皮薯餅】加薯丁比麥當勞的更美味
https://youtu.be/kWhE1yfuIP0
10【能量堅果燕麥餅】無蛋無油也超酥脆
https://youtu.be/YwnfZR0Fdqc
11【電鍋蘿蔔糕】一鍋到底做1斤15元
https://youtu.be/DYahHIbQb6I
12【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
13【醬油膏】沾再多也不死鹹 3分鐘搞定
https://youtu.be/9Di9DUryzk4
14【花生糖】不油炸 香脆不黏牙
https://youtu.be/5BCutfP63D4
15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
【古早味糕點】
黑糖糕 https://youtu.be/iwViVL2lS0w
南瓜發糕 https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
蘿蔔糕 https://youtu.be/nymzUxZuHhE
芋頭糕 https://youtu.be/Q40AEZBvXT0
碗粿&粿仔湯 https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
煎年糕 https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ
紅豆年糕 https://youtu.be/FByekoxuJck
水果涼糕 https://youtu.be/Qp12LNwHHmY
蔓越莓綠豆糕 https://youtu.be/vgF0p7YVQ3g
鮮奶雪花糕 https://youtu.be/erICwuha3U4
黑糖糕的由來
日據時代澎湖進駐許多琉球及日本糕餅店 當時陳拱元父子就在日本糕餅店做學徒 因而認識了許多琉球糕餅師父 同時也教陳拱元父子製作琉球糕 也就是現在風靡全台的黑糖糕
由於黑糖糕是屬於發酵糕點 俗稱發糕→發財 所以澎湖人民深信 用黑糖糕來祭拜神明或祖先 可為他們帶來好運及財富(網路資料 僅供參考)
蘿蔔糕的由來 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最讚貼文
材料:
120g 高筋麵粉/Bread flour/強力粉
180g 水/Water/水
15cm大小做10片
20cm大小做6片
【排行】
1【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【發豆芽】一把綠豆 4天發一大鍋
https://youtu.be/abDbJepkGtg
7【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
8【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
9【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
10【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【優格蛋糕】軟綿綿 5吋只花22元
https://youtu.be/EiqZrIutmzo
【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
清明節吃春捲的由來:
一說:春秋時代晉文公為逼介子推出山受封下令燒山 誰料介子推並未出山 文公為悼念他 下令於此日(清明節)訂為「寒食節」 禁止生火 是故古人在這天 通常會把冷菜包在麵皮裡食用
二說:太平天國捻匪作亂 蔓延到閩南泉.漳一帶 由於兵荒馬亂無暇準備祭品 於是有人想出把食物捲進麵皮 以此祭墓 因而春捲也成為清明節應景食品(網路資料 僅供參考)