【秋季必食‼️ 大閘蟹粉麵!】
百年老店 #蛇王芬 年輕線 #四季芬芳 推出新菜單,為多款粵菜加入創意元素,好食得來又打卡able!
編輯超推介的是這款秋季必吃的 #大閘蟹粉麵食,招牌蟹粉蟹膏撈面採用傳統蟹粉拌面做法,同時加入一點點日本元素,包括 #飛魚子 和 #原個甲羅燒,三者結合別有一番風味,而且價錢親民勁抵食!
另外,一系列的廣州點心都是不可錯過,傳統點心融合創意,例如有加入竹炭粉的膶腸咸水角、甜糯香濃的膶腸糯米燒賣、麵包加入了紅菜頭的蛇王芬臘腸卷等,將傳統的點心變得時尚!
飲品方面都好有心思!用 #香水檸檬 製作的薑桃手打香水檸檬茶,入口清香醇厚回甘,絕對令你一試難忘,而且是由一位193高的靚仔親自逐杯手打,絕對令你一試難忘!
四季芬芳
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四季芬芳by蛇王芬 Four Seasons Fun Fong
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅李根興 Edwin商舖創業及投資分享,也在其Youtube影片中提到,《第127 商舖知識: 商舖賣蛇要什麼牌? 》 考考你,賣蛇,要邊三種牌? 大牌、中牌、細牌、 蛇牌、外賣牌定特別牌呢? 秋風起,梗係想食蛇啦。蛇羹店其實主要以三種形式經營: (1) 外賣店, 同一般賣煎釀三寶嘅店一樣,純粹向食環署申請一個食物制造廠牌 ( 俗稱外賣牌 ) 就可以營業。好...
蛇王芬外賣 在 地方爸爸與他的小幫手們 Facebook 的精選貼文
團購書單介紹
跨入長篇閱讀的前哨站:《超馬童話大冒險》
小女兒在剛開始進入長篇文字閱讀時,總是會拿著書抱怨「這本書字太多了啦!我看不完啦!!」。為此,我總是要安撫她說:「你可以看完一部分就休息,又沒人要你一次讀完整本」
是的,孩子在剛開始嘗試閱讀比較長篇的文字內容時,總會因為缺乏信心與興趣而打了退堂鼓,如果這時候爸媽還找一些內容架構複雜且龐大的書給他們,肯定是會落得打入冷宮的下場。
所以在進入長篇故事閱讀的階段前,我還是會比較推薦,先讓孩子多讀一些「故事架構完整,文字量適中」的書來做累積,而《超馬童話大冒險》這一套書,非常適合這樣的閱讀能力培養。
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八個台灣本土的童書作家,花了兩年的時間,一起根據八個主題:「開始、合作、對立、分享、 從屬、陌生、吸引、結束」,總共完成8冊共64個童話故事。
每個故事的風格各異,每讀完一本,就會在八位作者的八篇不同的故事中,讀到八種不同的驚喜與感受。
書中的每篇故事字數大概是3000字左右(差不多就是看完一篇故事,等於看完一本橋樑書的意思),有注音、行距寬,每篇也都有全彩繪製插圖,閱讀起來算是低壓力且舒服。
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過去我所開的童書團中,我總是會特別挑選一些台灣童書作家的作品,除了是支持本土作品之外,更重要的是,本土作家不管是內容選材或者是用字遣詞上,總是會比較容易貼近我們,我自己覺得孩子在閱讀後,感受與收穫也會更多。
所以以下我也整理了這套書八位作者與他們一些比較著名或近期的作品,希望大家可以更了解這些持續耕耘台灣兒童文學作品的老師們。
王文華:《可能小學的歷史任務》、《奇想三國》⋯
王家珍:《虎姑婆》入選波隆那國際兒童書插畫展(#這次的團購中也有喔)、《鼠牛虎兔》金鼎獎五項入圍⋯
王淑芬:《君偉上小學》、《愛思考的貓巧可》⋯
亞平:《貓卡卡的裁縫店》、《狐狸澡堂》、《阿當貓來了》⋯
林世仁:《字的童話》、《妖怪小學》⋯
劉思源:《狐說八道》、《奇幻蛇郎與紅花》⋯
賴曉珍:《好品格童話》、《烏龍公寓怪房客》⋯
顏志豪:《神跳牆》、《快閃貓生活謎語童話》⋯
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蛇王芬外賣 在 Facebook 的最佳貼文
在《夢想之地 Minari》(2020》的預告片釋出之後,史蒂芬.連(Steven Yeun)將之傳給了一位同樣在美國生活的韓裔朋友。
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不過對方看見預告片之後的反應,並不是為自己族群的經驗有機會搬上大銀幕,而是帶著猶疑地態度回他:「我不確定我看不看得下去,因為這兩分鐘的預告對我來說太『準確』了,太接近我已經埋葬的記憶。」
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在《瘋狂亞洲富豪 Crazy Rich Asians》(2018)之中,我們看見亞洲人豪奢、性感的一面,這與過去美國亞裔總是在中餐廳與洗衣店工作的形象可說大相徑庭。這部作品也在美國獲得出色票房成績,尤其受到亞洲觀眾的歡迎,畢竟美國亞裔實在悶太久了,好萊塢幾乎沒有非關刻板印象的亞裔電影。
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但片中富麗堂皇的場面,究竟不過也只是關於某一小部分富有亞洲人的故事,終究不具有代表性,甚至離寫實性都有距離。所有關於新一代美國亞裔的共同經驗,無疑是隨著上一輩移民而來的歲月。現在美國共有兩千萬四百萬亞裔人口,其中1950年代到2000年,就有超過一千萬名亞洲人移民美國。
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但關於亞洲的移民故事,長期以來卻付之闕如。早期最具代表性的亞裔故事,真要舉出一部,就屬譚恩美小說《喜福會 The Joy Luck Club》,也在1993年被王穎搬上大銀幕。
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「在90年代長大時,譚恩美是我唯一知道的亞裔美國作家,她厚厚的平裝書擺在每個人的書架上。但我討厭她的作品,她的書都是在寫一些關於勤勞、有尊嚴的移民,體現了美國人對亞洲人期待的那種東方智慧⋯⋯」史蒂芬.連坦率地說:「如果當時有人問我打算寫什麼,我可能會說我想寫披頭族、海洛因或爵士樂,可以確定的是,我絕不會去寫《喜福會》。」
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史蒂芬.連的父親是一名首爾的建築師,一次去明尼蘇達州洽公的時候,愛上了當地風光,當聽到有招募韓國移民的計畫時,他賣掉了自己在首爾的房子,在1988年帶著全家人追尋美國夢。剛過去時,小史蒂芬不諳英語,當他第一次去上學回家的時候,問了他的父母「Don’t cry」是什麼意思。
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事實上,在當時的首爾擁有一棟房子,家境算是相當富庶。史蒂芬的父親原本希望能夠在美國更上一層,但很不幸的是,他們投靠的叔叔身處在龍蛇雜處的工人社區,而他雙親第一份工作──是把筷子塞到紙套之中。史蒂芬說他的父親後悔了,因為他意識到自己居然放棄了一切充裕的生活,現在必須重新開始。
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史蒂芬依然難忘有次他與父親去一間車行退貨一個零件,老闆卻不讓他退貨,謊稱這不是他們家的商品。他看見父親當場把零件摔在地上,對店家大吼,不過他的英語程度卻很勉強,無法很清楚表達自己的不滿。對於父親所失去的尊嚴,小史蒂芬全看在眼裡。
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在史蒂芬五年級時,他們全家在底特律郊區定居,他的父母開設了一間服務黑人顧客為主的美容用品店,同時也加入了當地的教會,與那裡的其他韓裔孩子參與主日學(在《夢想之地》也有類似情節)。史蒂芬說,在學校時,他必須表現成安靜與友好的形象,唯有在教堂,他能夠真正地展現自己。
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與多數韓國人父母一樣,他們期待史蒂芬成為一個醫生。他遵循雙親期待,獲得了心理系學位,專研神經科學。不過他真正感興趣的卻是戲劇演出,為此開始參加了由亞裔美國人組成的喜劇團體。父母起先對史蒂芬的決定感到失望,但最後還是全力予以支持。
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不過當時的史蒂芬沒有太多亞裔的模範給以參考,在這過程中,他慢慢意會到一個道理,他在受訪時曾提到:「這或許是一個文化差異,作為韓國人,我的直覺就是得要散發出一種謙卑的氣息。但這種態度其實對你的演藝事業毫無幫助。在表演當下,謙虛不是必要的,它甚至會削弱你的能量。」
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以《陰屍路 The Walking Dead》(2010-)中的格倫一角揚名,史蒂芬一下躍升為全球知名度最高的美國亞裔演員之一。在劇中,他甚至與一名白人角色瑪姬約會。許多人說,這代表亞洲人也可以跟白人交往了,有亞裔粉絲寫信給他說「謝謝你,你是我們當中第一個成功辦到的人」史蒂芬卻覺得啼笑皆非。他認為這好比要求亞裔男人得與白人交往才能證明自己獲得了認可,「這種想法是可怕的」。不過史蒂芬不諱言,這些針對種族的爭論,許多亞裔美國人天天都在面對。
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這種對身分的焦慮,一直到他去韓國為奉俊昊拍攝了《玉子 Okja》(2017)之後,又有了新的轉變。從小與父母說韓語的他,回去韓國,發現語言溝通無礙,不過他卻無法適應在韓國的生活。他說許多一同工作的外國人,都將他視為韓國文化大使,但史蒂芬卻根本對韓國一無所知,也沒有歸屬感。到了《燃燒烈愛 Burning》(2018),李滄東讓史蒂芬的角色像是被孤立般存在,也許正是因為他查知了他身分上的特殊性。
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當《夢想之地》的導演鄭李爍(Lee Isaac Chung)找上他出演片中的韓國父親時,史蒂芬身為最知名的美國韓裔演員,或許是理所當然的人選,但他第一時間卻猶豫了。畢竟他離開韓國才四、五歲,他無法想像自己如何去詮釋一個剛離開韓國的父親,更擔心自己的韓語不到位。
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這個故事以1983年為背景,史蒂芬飾演的雅各從韓國移民至加州,但作為一家之主的他,卻有著更強烈的企圖心,他希望能夠自己開墾農地種植韓國農作物。於是他帶著妻小來到阿肯色的鄉下,自己尋找水源、開墾、播種。只是這個過程實在太過於艱難,品質低落的生活環境迫使夫妻經常吵得不可開交,同時兒子大衛又患有心臟疾病,隨時可能需要動刀。到底這個追逐夢想的旅程,會成就奇蹟,還是以枉然作結?
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故事取自鄭李爍的童年經歷,即便當他試圖去訪問父母當時在農場開墾的經歷時,他們三緘其口,與多數沉默的亞裔移民一樣,不願喚起當年艱苦的記憶。史蒂芬也有相同感受,雖然經驗不一,但他很快從片中的雅各看到了自己父親的身影,他說:「雖然我沒有把我自己的父親投射在主角身上,但令我不安的是,某方面來說他的確就像我的父親。而我則像是他的意志、慾望與精神的延伸。」
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《夢想之地》2020年初在日舞影展首映,獲得了美國劇情片競賽單元觀眾票選獎及評審團大獎。在首映會時,史蒂芬也帶著父親來到了現場觀影,他倆就緊坐在一起。他說自己想讓父親知道的是:「我也成了一個父親,現在我能理解你們所經歷的一切。」
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史蒂芬說,父親在放映完之後拋給了他一個眼神。他敢說,父親感受到了。
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在2021年奧斯卡獎,《夢想之地》獲得了最佳影片等六項提名、飾演外婆的尹汝貞榮獲最佳女配角獎。而史蒂芬.連則成為了奧斯卡92年歷史上第一位提名最佳男主角的韓裔演員。
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各位,你最喜歡史蒂芬.連的哪一部作品呢?
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《 #夢想之地》現已可於 CATCHPLAY+ 觀看:https://bit.ly/3xcQ36R
除了 #史蒂芬連 #StevenYeun,同樣在歐美影壇發光發熱的韓裔演員還有在《 #追殺夏娃》中扮演中情局幹員的 #吳珊卓 喔!之前的專文介紹如下:
https://www.facebook.com/nofilmnome/posts/328496428633273
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註:
Steven Yeun被長期被翻譯為「史蒂芬.元」,然而基於他的韓國本名「연상엽」,「연」姓比較合適的是對應到韓字「連」姓,「元」事實上是基於音譯產生的誤譯。故本文採用「史蒂芬.連」為名。
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此外,史蒂芬.連經常被誤解為首位提名奧斯卡最佳男主角的亞裔演員,但這也是誤會,在他之前至少已有蒙古族裔的尤.伯連納(Yul Brynner)、印度裔的班.金斯利(Ben Kingsley)與敘利亞裔的莫瑞.亞伯拉罕(F. Murray Abraham)等多名亞裔演員入圍(上述三人也都獲獎)。
蛇王芬外賣 在 李根興 Edwin商舖創業及投資分享 Youtube 的最讚貼文
《第127 商舖知識: 商舖賣蛇要什麼牌? 》
考考你,賣蛇,要邊三種牌? 大牌、中牌、細牌、 蛇牌、外賣牌定特別牌呢?
秋風起,梗係想食蛇啦。蛇羹店其實主要以三種形式經營:
(1) 外賣店, 同一般賣煎釀三寶嘅店一樣,純粹向食環署申請一個食物制造廠牌 ( 俗稱外賣牌 ) 就可以營業。好似呢間我哋以前喺紅磡差館里間舖(蛇王弟)就係以呢種方式經營。 大家有時間嚟幫襯下呀!
(2) 以飯店方式經營,咁就同其他食肆一樣,要申請一個普通食肆牌(俗稱大牌)。銅鑼灣波斯富街蛇王二,中環閣麟街蛇王芬,深水埗南昌街間蛇王業就係呢嗰牌啦。
(3) 如果你係想賣埋啲活生生蛇嘅, 你就要有食環署嘅「新鮮糧食店牌照」,同埋向漁護署申請一個叫做「動物售賣商(食用爬蟲類動物牌照)」。 好似我喺無線「日日有樓睇」訪問過嗰間上水蛇王兄咁, 舖入面真係有條蛇爬嚟爬去, 呢個牌要咩條件申請呢,下次再同大家解釋。
返番上面問題道,答案係大牌、外賣牌、或者特別牌。
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