-📍🏠 #自己做 #免烤箱甜點
🌟在家不用烤箱就能做蛋糕🌟
🍴檸檬生乳酪蛋糕
👉🏻準備食材👈
▪️孔雀餅乾一小包(消化餅也可)
▪️砂糖70g
▪️檸檬1顆🍋(榨汁出來.可刨皮裝飾)
▪️吉利丁2片🚫用熱水泡會融化🚫
▪️無鹽奶油70g
▪️無糖優格100g
▪️鮮奶60ml
▪️Cream cheese 300g
📌步驟📌
▫️(備用)先將吉利丁片泡入冰水中
▫️(備用)Cream cheese退冰放常溫
▫️(備用)奶油隔水加熱&牛奶隔水加熱至溫
▫️孔雀餅乾放入袋中壓碎(超療癒♡
▫️碎餅乾與(備用)融化的奶油均勻攪拌
▫️拌好放入烤模中壓好壓滿(越扎實越好)
▫️基底冷凍40分鐘(沒烤過不會太酥脆)
▫️Cream cheese攪拌至乳霜狀
▫️將泡軟的吉利丁片放入溫牛奶裡攪拌融化
▫️Cream cheese中分次加入砂糖.吉利丁牛奶.優格
▫️最後加入檸檬攪拌~
▫️過篩後冷藏4小時以上!
▫️完成✅讚讚
✨小知識✨生乳酪蛋糕的「生」是指未經烘烤的起司蛋糕~內餡通常以cream cheese製成.口感通常比烤過的起司蛋糕更加柔軟綿密❤️而且乳香更重喔!
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⏲隨時可以做🤣
⛳️家裡!
🔅評論 很好吃!感覺底部烤一下會更香~
🔺歡迎標註我跟我分享心得♡🔺
🔍#扣扣吃台北 #扣扣動手做 #扣扣吃甜點 #扣扣吃平價 #扣扣吃蛋糕 #扣扣推推 #扣扣吃咖啡廳
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅阿晋,也在其Youtube影片中提到,#超高熱量料理 #等你來取名 #每週三五六固定更新 ❤訂閱我:https://ppt.cc/fXmj9x ----- 哇哈哈哈哈 看了幾個食譜 發現把這些東西加在一起 整個料理都完美了呢! 感謝胡子 https://www.youtube.com/channel/UC9YOQFPfEUXbulKD...
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蛋糕內餡 食譜 在 Lena x 美國加州生活日記 Facebook 的最讚貼文
台灣在搶暖暖包,我們這幾天反而熱的要命...🥵
週五大清早,趁著天氣要變熱之前,趕緊帶全家出動去無~敵~大公園~跑跑
沒疫情之前就很常來,疫情之後,是第一次,也是2021第一次出家門、車門外🤣
整個公園所見範圍,都·沒·人!所以就讓2小下車跑跑跳跳 (見照片)
因為是要付費,我想才會這麼少人吧?只有遠遠看到2顆芝麻大小的人影.....
公園資訊放照片描述裡面囉!
······
本週持續我的「每天煮」計畫
這週烤了3顆蛋糕,3盤牛奶小餐包,點了1次團購
▪️星期一:戚風蛋糕
我覺得....有點小失敗,因為無法撐起重物(我的蛋糕內餡跟水果都無敵多,真材實料🤣)
是趁2小午睡時,利用空檔來做,出爐後,晚餐前被父女2完食.....我只吃了2口看看成果如何🙄
也是第一次做戚風蛋糕,還上網查要怎麼劃開裂痕🤣 原來是用刀子就可以....(拜託出版一本超級初學者手把手食譜吧!我一定會買)
▪️星期三:灑粉的牛奶小餐包
晚餐前烤好,父女倆以為在吃西餐,主食還沒上桌,就先把半盤餐包嗑光了....😩
隔天早餐又被完食,只好再做...
幸好,用水合法,前一晚只需要花5分鐘拌勻麵團。隔天退冰之後,也只需要花10-15分鐘揉麵團,等發酵後,就完成了!💪🏻
▪️星期四:2顆原味海綿蛋糕+2大盤餐包
一顆最後還是抹了鮮奶油,因為小童自己開冰箱,拿了草莓🍓藍莓🫐要媽媽弄鮮奶油~🍰
搞得我邊煮午餐,還要邊幫她轉蛋糕盤、抹鮮奶油.....
趁大家吃午餐時,趕緊做麵包
老公還問:是要開麵包店嗎?
(還不是你們一直吃很快...🙄.....)
其餘每天煮,大家看看就好....
有2餐是團購總鋪師台灣料理,輕鬆一下🤭
一次點6道菜,才$90超划算,份量又很大~酸菜肥腸超好吃!
#烘培 #做麵包 #鮮奶油蛋糕 #我不是料理專家
以上一打2+1,每天煮,我覺得比消毒外送食物還輕鬆....省得我疑神疑鬼,畢竟現在這邊平均每3人,就有1人確診呀!😢
蛋糕內餡 食譜 在 巧兒灶咖 - Ciao Kitchen Facebook 的最讚貼文
#食譜影片預告 答應大家的黑森林蛋糕影片明天發佈唷!
從小到大數不清吃了多少次的黑森林生日蛋糕~
尤其是遇到挑嘴的壽星時,選黑森林蛋糕最安全🤣🤣
這次做出我的版本,蛋糕體用上週分享到巧克力海綿蛋糕
內餡是濃郁巧克力餡、酒漬櫻桃、香草鮮奶油
刻意做得微甜,整個蛋糕充滿酒香、櫻桃香、巧克力風味,
為了贏得壽星的歡心,腦婆拼了!!
蛋糕內餡 食譜 在 阿晋 Youtube 的精選貼文
#超高熱量料理 #等你來取名 #每週三五六固定更新
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哇哈哈哈哈
看了幾個食譜
發現把這些東西加在一起
整個料理都完美了呢!
感謝胡子
https://www.youtube.com/channel/UC9YOQFPfEUXbulKDtxeqqBA
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★起司瀑布佐多力多滋炸雞排
https://youtu.be/Te8zx_EL3xE
★超飯炸雞腿
https://youtu.be/BCMfAChIPzI
★起司火腿炸馬鈴薯
https://youtu.be/KRSVep1WLKo
★泡麵披薩
https://youtu.be/UXSexizpmSw
★超高熱量下午茶
https://youtu.be/cjLg4bQJ-TA
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蛋糕內餡 食譜 在 明聰 Youtube 的最讚貼文
材料表:配方在下方留言處 本次配方由阿戎提供
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