🌸 #週五和菓子抽獎時間 🌸
週五到了,和菓子抽獎時間又到囉❤️
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🎀 贈獎期間 |截至2021/8/16(週一)台灣時間中午十二點前
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懶惰鬼的幸福早餐:日本食譜書大獎獲獎料理家教你260個早餐創意,5分鐘就能做出美味、營養又健康的元氣早餐!
★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★
★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★
★名插畫家大野正人專為本書設計,好感度大爆發的插圖,顏值爆表★
★讀者盛讚:「我在等這樣的書!」、「令人躍躍欲試!」、「會傳達開心的早餐!」
懶懶族、賴床族們不用勉強自己早起,
只要多挪5分鐘出來,馬上端出豐盛的早餐!
傳授「偷懶」3守則:
不用砧板、不開火,還不用洗碗!(絕對加分!)
想要更好吃、更幸福,也要很簡單,
不用廚藝就能做出,好吃到下巴掉下來美味早餐~~
260個小創意,讓三明治、沙拉、飯糰、甜點變著花樣輕鬆做,創意、時尚、美味、簡單搭配,讓你開啟元氣滿滿的新一天!
‧簡單到不行,美味水果三明治,無須廚藝誰都會做
//草莓煉乳薄荷三明治//香蕉可可楓糖奶油三明治//美奶滋優格三明治…這幾款的美味,懶惰鬼同學一定要試試看。
‧誰都想要吃的12種異國風味的熱三明治!
熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的祕訣只有一個:「用平底鍋烤過」。
下列的組合絕對會讓你直呼好吃:
*火腿+美乃滋+法式吐司
*酪梨+煙燻鮭魚+起司
*培根+美乃滋+高麗菜絲
*水煮紅豆+奶油乳酪+堅果料,原料可以任意堆疊,都快滿出來……
‧單手就能吃早餐,懶惰鬼的最愛!
55種米飯糰創意連發,沒有靈感時,就用這一招很可以喲
//米飯拌橄欖油+黑胡椒//米飯拌麻油+青紫蘇葉//醬油+柴油香鬆//鮭魚片+海苔//
//鮪魚罐頭+美乃滋//明太子+美乃滋//韓式泡菜飯糰…一次多做幾個,吃不完就冷凍!
‧一定要學起來!6種水煮蛋的運用方法,
無論是切塊用、弄碎、幫蛋調味,輕鬆點綴不同的早餐
‧感受季節變化,每月選一天吃香噴噴馬芬吧!
//開春馬芬//巧克力草莓奶油馬芬//炒蛋荷蘭蛤蜊馬芬//小黃瓜火腿製成的鮭魚旗馬芬//繡球花馬芬//奶油醬香菇菇馬芬/……鹹味系列塗美乃滋,甜味系列搭配奶油,為一成不變的早餐來點刺激。
‧運用牛角包,夾入不同的餡料,1秒變甜點。
‧從身體裡徹底溫暖起來的湯品,蔬菜湯,有菜、有肉,給你滿滿的營養
‧多汁又爽口:前晚切好的蔬菜棒沙拉,是主角也是配角
‧「哇!好可愛」,不只做早餐,還有拍成時尚秀,成就感加分!
幫你的早餐拍成「作品」的5個公式一次傳授!
公式1/像顏料一樣的豐富色彩
公式2/用淺盤子來增加拍攝的亮點
公式3/用配菜來襯托出高級的質感
公式4/水果和優格是百搭的配角
公式5/在盤上擺上杯子
〜〜這些都只要5分鐘!讓你的早餐充滿驚喜及期待!~~
本書特色
★最可愛的早餐書,懶懶族最愛!
★日本食譜書大獎獲獎料理家新作品,日本累計銷量突破15萬冊!
★更好吃、更幸福,但是很簡單!只需5分鐘,就能每天吃到「開心」「好吃」的早餐,迎接元氣滿滿的新一天!
★260個小創意,三明治、沙拉、飯糰、甜點等變著花樣輕鬆做,簡單快手,營養健康,日常食材就能輕鬆搞定,讓元氣早餐喚起你新一天的活力!
★美味,時尚,創意,快手,還能少洗餐具!只要一點巧思,就能讓你的每天充滿驚喜和期待!
★無論你是忙碌的上班族,還是料理新手,都能輕鬆上手,享受美味早餐帶來的滿滿幸福!
各界名人手指愛心推薦
知名人氣料理作家/Amyの私人廚房
二次元料理還原系YouTuber /RICO
愛上早餐 Ilisaliu
讀者好評
˙非常喜歡的書,簡直愛不釋手,很喜歡裡面的插畫和插圖,太可愛了吧,看了有種躍躍欲試的感覺。
˙這大概是我看過最有吸引力的一本美食書了。
˙在看水煮蛋的六大活用法之前,真沒有想到,水煮蛋這麼有用。
˙對於日本人一些生活的小細節,一直很羡慕。即使是做一個午餐盒飯也會讓人覺得非常的精緻美味。
˙這本書最優秀的就是——不用洗餐具!!!小仙女怎麼可以洗碗呢?
˙運用了各種食材,只要學會書中的食譜,大概可以一個月早餐不重複。
★啓動週一活力的早餐
・一大早就好吃到掉下巴的美味早餐:會造夢的水果三明治
・只要改一下汆燙的方法就會變得又脆又彈!最有口感的香腸
・熱氣蒸騰、黏稠濃郁、香味四溢的異國風味的熱三明治
・酥脆X新鮮X香濃:只用三種材料的聖代
・將甜味濃縮成精華的什錦水果蜜餞
・早餐、中餐和晚餐,餐餐都美味:鹹甜煎蛋捲
・切塊用、弄碎用,賞心悅目:6種水煮蛋應用方法
・飯糰從圓變方的時代來了:米飯薄片的舞台
・感受季節的變化吧!12個月的馬芬日曆早餐
・誰勝誰負!?終極早餐對決無敵早餐
★單手就能輕鬆吃早餐
・QQ軟軟,一入口馬上化開的55個方便御飯糰
・多汁又爽口:前晚切好的蔬菜棒沙拉
・剛蒸好了吃,或是放冷了吃,都很美味:鬆鬆軟軟的饅頭
・雖然直接吃也可以啦:小鹹餅乾的抉擇
・用法國長棍麵包感受巴黎風情:和風開放式三明治
・增加早餐樂趣的吐司抹醬盤
・甜點大變身!吃起來像派的可頌三明治
・補充水分:適合早上喝的飲品
・只要○○就搞定的方便早餐
・設好時間,等待早晨來臨:現炊七寶菜飯
・只要加點料就行:昨天的剩菜蓋飯
・冰一個晚上,第二天早上即可開吃的吐司冰淇淋蛋糕
・只要微波一下:熱呼呼的咕溜溫豆腐
・前一天拌好,早上直接喝:靜置一晚的濃湯
・只要裝進容器裡:堆疊的常備菜
・一早淋上甜甜配料即可:濃郁的優格點心
★喚醒活力的營養早餐
・簡單卻營養滿分:黏呼呼臥巢蛋
・美容養顏、幫助排便、集中注意力的大份量沙拉
・擁有吃完蔬菜的滿足感:蔬菜味噌湯
・味噌不是調味料,它是道道地地的「食物」!不須配料的美味味噌湯
・舌尖上的偉大冒險:酪梨的乘風破浪
・紓解緊繃的心情:香草雜炊
・攝取滿滿的優質蛋白質:兩款納豆雞蛋拌飯
・讓疲倦身體恢復元氣的幕後推手:適度補充鐵質
・再冷也不需要暖暖包:從體內徹底溫暖起來的湯品
・被遺忘的主食:年糕的逆襲!
★時尚又可愛的早餐
・何謂時尚?時尚早餐的真面目解析
・不需要多洗餐具,卻可以這麼時尚:拼盤系列講座
・把蔬菜的力量團結起來!可以用來點綴的生菜名錄
・麵包的切法:時尚街拍美起來
・其實沒這麼難嘛:讓造型變得有趣的方法
・相機先生親號自傳授拍攝技巧
・微笑地說著:「路上小心!」:傳達訊息的早餐
・依口感選擇的早餐
・早餐是可以吃的「希望」
作者簡介
小田真規子
日本食譜大獎in Japan 2016獲獎料理家、營養師。是料理教室「Studio nuts」的負責人,不僅研發食譜、設計菜品,還涉獵各種與食物相關的領域,像是參與日本國中家政課課本(平成28年)編撰等等。她的著作以「每個人都能輕鬆製作出健康且簡單的美味料理」為訴求,作品超過100本,其中基礎料理和備用小菜的食譜最為熱銷。她負責《Orange Page》、《ESSE》等生活雜誌以及NHK《朝一》等節目的定期單元,淺顯易懂的食譜更讓她圈粉無數。作品豐富多元,深受讀者喜愛。
大野正人
作家、繪本作家。1972年出生於東京。文筆邏輯性強且觀點深入,但卻能以淺顯易懂的方式呈現,參與的著作累積超過300萬本的銷售量。包含《こころのふしぎなぜ?どうして?》(暫譯:心的奧秘)(高橋書店)在內的「快樂學習系列叢書」已累計突破200萬本的銷量。
譯者簡介
婁愛蓮
專業譯者,喜歡優游文字、喜歡學習語言、喜歡涉獵新知,所以始終熱愛翻譯這個工作。英文譯作有《不良女性主義的告白》、《走進西藏聖山》、《鏡頭背後的勇者》、《旅行,教孩子學會勇敢》等;日文譯作則有《惡意》、《白色巨塔》、《米樂的囚犯》、《黃色大象》、《活屍之死》、《Another》、《味的散步》等。
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🌸獲獎名單將在週一台灣時間中午十二點留言截止後公佈,獲獎者請於指定時間內以指定方式聯繫,逾期未收到中獎人完整收件資料者視同放棄中獎資格,抑不得補贈且不另行通知。
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和菓子聯合主辦的贈獎說明、活動時間與注意事項:
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Yuuuma TV,也在其Youtube影片中提到,自己把熊熊的臉畫上去之後蛋糕突然就有靈魂了的那個瞬間 最開心(つ*´∀`)つ〜〜〜🐻🐻🧡 [材料( 紙杯 5~6個)] 鬆餅粉(ホットケーキミックス)150g …如果沒有的話可以用 《低筋麵粉150g+砂糖100g+泡打粉5g》代替喔!! 砂糖 30g(用《低筋麵粉150g+砂糖100g+泡打粉...
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✨✨Mother’s Day Green Tea Gateau✨✨
很久沒有靜下心來做個蛋糕了。
母親節最不出錯的禮物,就是鮮花和蛋糕,相信大部分媽媽都會喜歡。家母很喜歡吃抹茶蛋糕,本來懶洋洋的我不想開爐,打算出去餅店預訂,但刁咀的媽媽實在很麻煩,十個坊間的抹茶蛋糕,有九個都被她嫌棄不夠濃郁。剩下的一個,濃郁是夠濃郁了,但可能因為太瘋狂下抹茶粉的關係,結果吃完胃痛。思前想後,還是不敢貿然下訂金。
要在濃厚味道和胃部承受能力之間取個美妙的平衡,絕對是設計抹茶蛋糕食譜的巨大挑戰。丸久小山園的綠茶蛋糕卷是同類蛋糕的表表者,想起家中有本從小山園京都店帶回家的店家日文食譜書,立即從書櫃找出來研讀。
最後只稍微將食譜改良一點點,繼續沿用海綿蛋糕的分蛋法做cake base,將蛋糕卷的形態改做4寸高身蛋糕,再拿出珍藏的又玄茶粉,認真地做了這一個母親節抹茶蛋糕。
🍵材料:(4寸圓型蛋糕模2個份量)
🧁Cake base:
雞蛋 2隻
蛋黃 3隻
蜜糖 17g
糖霜a 9g
蛋白 3隻
糖霜b 37g
牛奶 20g
無鹽牛油 12g
抹茶粉 4g
低筋麵粉 37g
粟粉 9g
🍨Vanilla fresh cream:
Whipping cream 200g
糖霜 15g
Vanilla essence 1湯匙
🍵Green Tea fresh cream:
Whipping cream 200g
抹茶粉 8g
糖霜 15g
🍵做法:
1)將雞蛋、蛋黃、蜜糖和糖霜a用高速打發幾分鐘,成為淡黃色輕軟的蛋黃糊,備用。分蛋法的蛋黃糊是不會因為過度打發而出問題的,通常出問題反而是此階段打發得不足夠,所以此步驟要耐心一點。
2)將牛奶和無鹽牛油放進小鍋內小火加熱,直至牛油溶化便立即熄火,不要將它煮沸,備用。
3)將蛋白和糖霜b用高速打發,直至成為硬性蛋白霜。
4)將蛋白霜分成3份,慢慢用切拌手法和蛋黃糊混合,過程要輕手,不要太大力令蛋白消泡。然後將低筋麵粉、抹茶粉和粟粉過篩,篩入蛋糕糊,輕手用切拌手法攪至沒有粉粒。
5)取出少量蛋糕糊混合牛奶牛油溶液,然後倒入蛋糕糊,再次輕力攪拌均勻,蛋糕糊便完成。蛋糕模不用做抹油上粉的防黏工序,直接倒入2個蛋糕模直至8分滿,放入已預熱180度的焗爐烘焗大約20分鐘。
6)取出後放狂網架待涼,要完全冷卻才可以脫模,避免回縮情況出現。接著每個蛋糕中間切開2份,總共有四片蛋糕,備用。
7)打發雲尼拿忌廉。將冰凍忌廉、糖霜和vanilla essence倒入大碗,高速打發至挺身。抹茶忌廉做法完全一樣。
8)組合蛋糕。將第一塊蛋糕放在碟上,首先塗抹雲尼拿忌廉,然後再在上面塗抹一層抹茶忌廉。然後疊上第五片蛋糕,重複步驟直至疊完四片蛋糕。剩餘的忌廉用來塗抹整個蛋糕的表面,然後放上喜歡的裝飾,蛋糕便完成。
本來如此簡單的蛋糕,用上兩三個小時便能完成,於是決定星期四才做,那麼星期五帶回娘家慶祝時間便剛剛好。只要朝早接放學前抽一小時,做好整個cake base,待涼時去接放學,那麼下午陪小小孩做完功課和吃過午飯,便可以繼續工作。
不過這個星期他有點抱恙,我替他請了三日假期休息,這日帶回來的功課竟足足有15份!老師已說好下星期一交回便可,怎料他竟然堅持要一口氣做完明天交。最後我要陪他努力奮戰,足足做了三小時,打算悠閑地打忌廉做裝飾的午後時間,便完全被佔用了。
結果要留待他晚上睡覺之後,才能繼續餘下的工序,最後做到半夜一點才正式完成。因為要開極級摩打手,所以今次沒時間去拍步驟圖片了,有點可惜。而那些唧花裝飾也實在有點粗糙,不過我真的太累了,已經無力再去瘋狂練習唧花,然後去挑選最好的幾朵來用了。
希望媽媽喜歡這個比較粗糙,卻是我難得挑燈夜戰的小小蛋糕吧。
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情人節做甜點送人的習俗只有在日本嗎!?
這次做看看無印良品的法式巧克力蛋糕💖
真的很好吃!
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自己把熊熊的臉畫上去之後蛋糕突然就有靈魂了的那個瞬間
最開心(つ*´∀`)つ〜〜〜🐻🐻🧡
[材料( 紙杯 5~6個)]
鬆餅粉(ホットケーキミックス)150g …如果沒有的話可以用 《低筋麵粉150g+砂糖100g+泡打粉5g》代替喔!!
砂糖 30g(用《低筋麵粉150g+砂糖100g+泡打粉5g》的話這裡的砂糖就不用)
奶油 30g
可可粉 2大匙
雞蛋 1顆
牛奶 100ml
小餅乾:黑色(🐻的耳朵)跟白色的(🐻的鼻子的部分)
巧克力筆
紙杯5~6個
[做法]
①雞蛋,砂糖,可可粉攪拌均勻
②再加入牛奶攪拌
③再加入鬆餅粉,融化奶油攪拌
④放入紙杯裡面
⑤預熱180度的烤箱烤15分鐘
⑥把熊熊的耳朵插進去,再繼續烤10~15分鐘
⑦最後做臉就完成咯~~~(ᵔᴥᵔ)🧡
#杯子蛋糕 #我家的大熊 #yumacooking
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👄 嘟嘟回鍋挑戰動手做啦!每月第二週週五、第四週週五會上片唷!食譜都在下面唷~
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#台式馬卡龍 #嘟嘟動手做 #第二週週五第四週週五上片
👄又到了嘟嘟的古早味動手做時間!這次我要做的是馬卡龍喔~可是馬卡龍不算古早味吧?好啦!其實是因為法式的太難了,我想先做台式的看看~所以這次古早味帶來的是「台式馬卡龍!」俗稱「牛粒」,其實這道點心在台灣又稱做小西點,已經有好幾十年的歷史,後來因為法國的馬卡龍傳入台灣,又跟這道牛粒外型非常相似,所以這道料理才被稱作「台式馬卡龍」,法式馬卡龍是杏仁蛋白霜糖做的,台式的馬卡龍則是蛋黃小蛋糕,「牛粒」這個名稱的由來已不可考,有的說法是這個稱呼源自於法文「烘焙小西點」的取其音譯的台語發音,也有長得像牛眼睛的一說,也有日文的手指餅乾的發音變化而來,眾說紛紜啦~
👄製作台式馬卡龍所需要的材料有
全蛋 1顆
蛋黃 2顆
細砂糖 70g
低筋麵粉 90g
糖粉 適量
👄奶油霜
無鹽奶油 35g(室溫軟化)
糖粉 5g
👄其他
鋼盆 1個
擠花袋 1個
刮刀 1支
平口擠花嘴 1個
湯匙 1支
碗 1個
烤盤紙
電動打蛋器
👄步驟一(前置準備)
1.烤箱預熱兩百度。
2.全蛋、蛋黃、細砂糖放入A盆隔水加熱至微溫(約35度)。
3.離火後,蛋液用打蛋器全蛋打發。
4.擠花嘴放進擠花袋。
5.烤盤鋪上烤紙
👄步驟二(篩入麵粉)
麵粉篩入鋼盆中,使用刮刀拌勻。
👄步驟三(裝袋)
鋼盆的麵糊裝入擠花袋中。
👄步驟四(擠牛粒囉!)
擠花嘴與烤盤呈垂直角度,將擠花嘴靠近烤盤邊擠邊往上提,擠出一個約3*3公分的圓形,並篩適量糖粉在上面。
👄步驟五(烤)
將烤盤送入預熱好200度的烤箱,烤7分鐘。
👄步驟六(製作奶油醬料)
烤盤取出放涼,此時把室溫融化的35g奶油與5g糖粉放入碗中拌勻。
👄步驟五(抹上奶油醬料)
放涼後,將一半數量的馬卡龍抹上剛調好的奶油醬料,另外一半的馬卡龍蓋上去就完成囉!
#牛粒 #台式馬卡龍 #動手做 #嘟嘟動手做 #馬卡龍
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A: Final Cut Pro X + Adobe After Effect + Adobe Premiere

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【1000 訂閱感謝】~頻道大回顧
https://youtu.be/uq7gynQ3Id4
【破萬訂閱】~太陽能動力車秘密任務
https://youtu.be/iM-CHDgXR4U
【許洋洋的為什麼】
#1 為什麼回籠覺睡起來特別舒服 ? https://youtu.be/QQu_f5KYGLM
#2 為什麼要先乘除後加減https://youtu.be/cu2YZDgHEAU
#3 為什麼小叮噹要改名叫哆啦A夢? https://youtu.be/fnDl0wYEBPo
#4 為什麼要叫KTV@個人KTV電話亭https://youtu.be/DmunIA9IcW
#5 為什麼理髮店要放旋轉燈? https://youtu.be/vdCVWAwnE5
#6 為什麼 Russia中文翻成俄羅斯? https://youtu.be/1v5PGi0KFYU
#7 為什麼火車鐵軌要舖石頭,高鐵卻不用? https://youtu.be/4bAOrIAuV-0
#8 為什麼到處是夾娃娃機店? https://youtu.be/MdUneTkYv6A
#9 為什麼膠水能變QQ的史萊姆? https://youtu.be/NEz3O4SdZWM
#10 為什麼氣球台語叫雞規? https://youtu.be/OCENpkveyX0
#11 為什麼叫香港腳?https://youtu.be/cDvFw2FYijE
#12 為什麼二月特別短? https://youtu.be/sDx_DMAKIuQ
#13 為什麼白板筆寫的字會漂浮在水上 https://youtu.be/slZWIDor6ms
#14 為什麼元宵節要吃湯圓? https://youtu.be/zCULEYEqTT0
#15 為什麼會有彩虹? https://youtu.be/C_-qUdrWwrY
#16 為什麼要叫史萊姆?https://youtu.be/18oKRazOY2M
#17 為什麼硼砂有毒還能做成眼藥水?https://youtu.be/6tdkjbsM68E
#18 為什麼要擦乳液? https://youtu.be/OjqZWdMnwqI
#19 為什麼我有散光?https://youtu.be/dJYhKxnVmD8
#20 為什麼水晶寶寶會越長越多?https://youtu.be/5C5Z-q5HoHI
#21 為什麼紙樹會開花? https://youtu.be/OuNCaa6fEiE
#22 為什麼日本人喜歡櫻花?https://youtu.be/BnjHSJA1k-c
#23 為什麼色素吃多了不好?https://youtu.be/OcF4CtxQE0U
#24 為什麼用鹽會脫水?https://youtu.be/3n3AhCCnDqQ
#25 為什麼日文有中文字?https://youtu.be/liIBE5oeMqo
#26 為什麼 Hello Kitty 沒有嘴巴? https://youtu.be/Lo361J_Jnzs
#27 為什麼蚊子叮會癢? https://youtu.be/Q7u1ZFU4DVg
#28 為什麼流感和感冒不同 https://youtu.be/hiKHs5BYoWI
#29 為什麼奧運標誌是五環 https://youtu.be/hlTaoDxSqlo
#30 為什麼鉛筆不是用鉛做的?https://youtu.be/Wh-7bubHS_I
#31 為什麼台灣沒有迪士尼樂園 https://youtu.be/ss6prgWLXMQ
#32 為什麼微波可以加熱 https://youtu.be/iyWlWVWlS8I
#33 為什麼夜光夜裡會發光?https://youtu.be/1WuM-Q8YMcw
#34 為什麼乖乖現在不送玩具了?https://youtu.be/3_hSW0kUiew
#35 為什麼復活節要準備彩蛋 https://youtu.be/wcexhD1v40c
#36 為什麼爽身粉可以爽身 https://youtu.be/I29eKlSfFBg
#37 為什麼我們的兒童節是4/4 https://youtu.be/nxM2gwRnBLw
#38 為什麼清明節要吃潤餅 https://youtu.be/dRyT5s9gv2E
#39 為什麼一天不能吃太多雞蛋? https://youtu.be/e6cXtR1U8Lg
#40 為什麼生日要吃蛋糕 吹蠟燭?https://youtu.be/3yX7pyXR6c8
#41 為什麼現在木薯粉比地瓜粉多?https://youtu.be/YjwhdMOjKmw
#42 為什麼要叫蠟筆小新? https://youtu.be/bwhJIPX6dwU
#43 為什麼葉子通常是綠色的?https://youtu.be/bv4bQIzleFQ
#44 為什麼小孩不能喝咖啡?https://youtu.be/ad42zwk_tCU
#45 為什麼Dr 是博士又是醫生? https://youtu.be/1zBYhbD_n8w
#46 為什麼會下雪? https://youtu.be/7444DbhvRbA
#47 為什麼黑糖珍珠奶茶會致癌? https://youtu.be/t6_2rm6mOxo
#48 為什麼吃冰太快會頭痛? https://youtu.be/WwcEMVNbAZE
#49 為什麼蛋黃1秒就能被吸起來? https://youtu.be/emfBO83KAJE
#50 為什麼現在很難看到銀河? https://youtu.be/nkwK10wByEQ
#51 為什麼宇宙是無限大? https://youtu.be/F_F-kpxAMX4
#52 為什麼牛奶會跳舞? https://youtu.be/-Mvxi0Nqq1A
#53 為什麼烏賊🦑有墨汁? https://youtu.be/bFWLqwLOOqQ
#54 為什麼喝飲料不好?https://youtu.be/de3zJE6lyY4
#55 為什麼韓國筷子比較扁? https://youtu.be/fkyEEwnQFbw
#56 為什麼泡麵是彎的? https://youtu.be/YOrIPxZTPsE
#57 為什麼恐龍會絕種? https://youtu.be/Hi9wyA7AWps
#58 為什麼膠分這麼多種? https://youtu.be/_y-S9tk3Pq8
#59 為什麼海水有鹽? https://youtu.be/ePbDjGBcqDU
#60 為什麼泡泡會往上飛 https://youtu.be/zNKeloN0fEs
#61 為什麼有些泡泡比較持久?https://youtu.be/OmGyKs78PjE
#62 為什麼實驗史萊姆的顏色會變?https://youtu.be/UPZQl-5uSPk
#63`為什麼母親節在五月的第二個星期天? https://youtu.be/3m68YI97_V8
#64 為什麼口香糖不能吞? https://youtu.be/f6fYJt4EoY0
#65 為什麼變色粉可以變色? https://youtu.be/6P0UIGADyWY
#66 為什麼跳跳糖會跳?https://youtu.be/gWAscR3aNSc
#67 為什麼水能一瞬間變冰?https://youtu.be/cNwxaBDuRuk
#68 為什麼椰果和椰子的味道不一樣 https://youtu.be/Q92Dw4HGf8k
#69 為什麼水可以拿? https://youtu.be/RpVqDYjHXQ0
#70 為什麼白飯是白的?https://youtu.be/DcU6NZO_WjU
#71 為什麼有靜電? https://youtu.be/A7FdXJL1Nj8
#72 為什麼冰塊加鹽能降溫?
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坦白講我的日文也不好,靠著線上字典跟眼睛博士完成的這篇翻譯
有錯誤也請指正!
材料:
苦甜巧克力 100克、奶油 60克、白砂糖 70克、
低筋麵粉 一大尖匙、可可粉 一大尖匙、
打散的蛋液 一個(選大的蛋)、柑橘酒 一大匙、
意式濃縮咖啡 一大匙(可不添加)
譯自:https://cookpad.com/rurizo/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=214947&Mode=full
約直徑5cm,高2.5cm小杯子10個分量
作法:
(1)隔水加熱巧克力跟奶油
(2)使用另外一個大碗,將白砂糖、低筋麵粉、可可粉用湯匙混合均勻,
加入液體蛋混合均勻,要小心避免起泡
(3)將(2)的材料加入持續隔水加熱的(1)中,混合均勻;加入柑橘酒與咖
啡混合均勻;同時預熱烤箱(應為180℃)
(4)用湯匙將巧克力粉漿放入烤模。
(5)用180℃的烤箱烘烤9分鐘。蛋糕表面用手指無法壓陷,以竹籤穿刺會
有少許巧克力黏在上面的時候就完成了。如果表面裂開了就表示烤過
頭了。
P.S.
1.至於模子啊....我有查到有人用碗的耶....所以沒烤模就用可以耐烤
箱的容器囉!當然是越小越可愛嘛!
2.記得粉類跟液體拌勻的時候,要拌到沒有沉澱喔!
食用:
第二天吃也很好吃的,用烤麵包機或烤箱加熱3分鐘,微波爐1分鐘,內
餡就會熱熱的流出來囉!
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