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#鹹蛋黃控必吃生乳捲系列
鹹蛋黃口味的生乳捲你有吃過嗎？！
台中超人氣甜點店 Kinber 金帛手製
這次中秋節推出了一系列鹹蛋黃口味的生乳捲❤️
這次特別品嚐了 #鳳梨鹹蛋黃生乳捲
原本以為鹹蛋黃口味的生乳捲會很不搭
沒想到意外清爽好吃😋
淡淡茶香的蛋糕體
吃得到鳳梨香氣、顆粒的清爽奶油
沙沙口感、淡淡鹹味的鹹蛋黃
蛋糕體完全不搶戲，好好吃👍👍
沒想到鹹蛋黃變成甜點也是不錯的呢！
有興趣可以買來吃吃看喔❤️
⬇️完整內容、店家資訊⬇️
https://bit.ly/3n2ZVOl
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一姐爸要來開箱小喬治的生日蛋糕囉！
小喬治生日的前一個月，一姐爸就訂好親子餐廳，要來幫喬治慶祝一下週歲生日，順便抓周一下，可是沒想到～～因為疫情的關係，只好全部都取消了（哭哭～～～）
但是週歲一生只有一次，所以我們決定在家自己辦週歲趴踢，週歲趴踢當然就少不了最重要的「生日蛋糕」，這次一姐爸選了網路上評價很好的 Kawacake 卡瓦蛋糕：
❤️獨家引進日本保冷包裝技術，全台都可以冷凍宅配
💛蛋糕裝訂技術，蛋糕送到家都不會變形
💚減糖、無香精、無色素
💙動物性奶油，沒有反式脂肪更健康
💜使用全蛋黃蛋糕體減少過敏源，週歲寶寶就可以吃
❤️口味跟奶油都可以自由選擇
💛蛋糕造型、插旗、蠟燭都可以自由搭配
💚獨家壽星禮物小驚喜
💗 ＃天然芒果鮮奶油：外層奶油使用新鮮水果製作成鮮奶油調色，無添加色素健康無負擔。
💗＃動物性奶油：動物性奶油，少了反式脂肪更加適合寶貝食用。
💗＃全蛋黃海綿蛋糕：因為「蛋白」常常是嬰幼兒的過敏原之一，使用全蛋黃製作蛋糕體，口感香濃綿密。
💗＃副食品內餡：一姐爸這次選的是「 ＃米香香蕉」口味，使用新鮮食材烹煮過篩，吃起來不甜也沒有顆粒感，就像寶貝的副食品一樣
更多照片看這邊：
https://0rz.tw/BPd1T
更多卡瓦蛋糕資訊：
🔺卡瓦蛋糕官網：https://kawacake.net/home
🔺卡瓦寶寶蛋糕：https://kawacake.net/babycake
營業資訊 ：
🟡中和建三店：新北市中和區建三路26號
🟡永和永元門市：新北市永和區永元路105號
＃別讓一姐不開心
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网路爆红了两年的咸蛋黄肉松青团，做法原来如此简单。
外皮软糯清甜，內馅咸中带甜，酥松的肉松搭配金沙咸蛋黄，轻轻咬一口，满口溢满肉松和咸蛋黄的绵密纤维，外皮清香不腻口，软糯中略带一点嚼劲，吃一口就停不下来。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
材料：
糯米皮（每个30g）：
糯米粉 130g
黄油 10g
青汁水 130g（含青汁粉 1包约10g）
白砂糖 20g
开水 80g
澄面 40g
內馅 （每个30g）：
咸蛋黄 12个
肉松 105g
沙拉酱 50g
ingredient：
skin：
rice flour 130g
butter 10g
Aojiru 130g
granulated sugar 20g
hot water 80g
wheat starch 40g
filling：
salted egg yolk 12
Formosa Brand Pork Fu 105g
Mayonnaise 50g
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You gonna try this "Salted Egg Yolk Cheese Lava Chiffon Cake".
Last time I ate this was in Taiwan which this cake is very popular in Taiwan.
I love it ! It's mixed with a little salty and sweet, OMG ! It's SOOO good!
Hope you enjoy this recipe! Please give the video a thumbs up. That means a lot to me:)
✒Recipe (18* 18 cm)
00:00 Intro
00:12（Salted Egg Yolk Cheese Sauce ）
00:15 3 Salted Egg Yolk
00:46 Butter 10g
00:47 Heavy Cream 30g
00:48 Sugar 15g
00:56 3 pieces of Cheddar Cheese
01:10（Chiffon Cake）
01:11 5 Egg Yolk
01:13 Milk 75g
01:16 Veg Oil 60g
01:25 Flour 120g
01:35 5 Egg White
01:41 Sugar 90g
✒Blog Post : https://ladymoko.com/saltedeggyolk-cheese-chiffoncake/
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