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週末大家有出門嗎
陰雨綿綿的天氣，到這樣採光充足的餐廳有種偷到陽光的小確幸
鮮脆的生蠔、拌著西班牙火腿跟半熟蛋的主廚沙拉
主餐我們分享著16o.z.的乾式熟成肋眼還有骨肉分離入口即化的橙汁鴨腿
配菜的炸薯條居然不輸主菜的超級刷嘴，真的太邪惡了
點了重口味的鹹香鯷魚奶油義大利麵跟撒上滿滿乾酪的培根蛋黃醬義大利麵
這裡的House wine 500c.c.才$500，不喝一杯是不是會對不起自己
平時也有商業午餐，在忙碌的工作天在這樣氛圍下吃個午餐，工作上的鳥事就先放一邊吧⋯
身為一個愛上歐洲的旅人，
似乎必須要會做一些拿手菜才比較能在歐洲走跳。
#偷偷放抽獎活動在文末
為什麼呢？
因為不會做菜，
不是肚子先餓死，
就是因為進餐廳用餐花錢花到窮死😅
#去過歐洲就知道跟超市當好朋友很重要
以前都很希望旅伴是會做菜的人，
但現在不能出國了，
似乎精進自己的廚藝當個小廚娘比較實在？
幸好現在網路食譜、Youtube 都有很多做菜頻道可以參考。
花一點時間做了自己想吃的蛋黃醬義大利麵，
才發現原來一點也不難！
簡簡單單的做就好好吃～
#可以把鍋子燒焦的我可以做出來你也一定可以
#誰跟我一樣很愛吃義式培根蛋黃醬義大利麵？😋
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廚房料理工具團購中
團購時間▶ 2020/08/12-18
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鍋鏟、料理夾、湯勺、漏勺、飯匙，有需要的趕緊團起來！
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抽獎活動💃🕺
1⃣留言跟我分享你的拿手料理（最好是超簡單的，這樣我比較好學🤣）
2⃣分享此 po 文
3⃣8/17 中午 12 點抽出一位幸運粉絲送『馬卡龍毛巾架』😍（毛巾架長怎樣在照片最後兩張）
Menu文字版
各位朋友們也可以下載‘即時點’app,下載完搜尋店家"鄉村小宿"就可線上點餐，這也是目前我們用的線上點餐系統喔！看得會更清楚喔!
主餐MENU
內用主餐皆附紅茶、
皆可焗烤+20元
套餐加購+60元
（含餐前長棍麵包、義式濃湯、Alice手工甜點）
🍝番茄紅醬義大利麵100
🍝奶濃白醬義大利麵100
🍝青醬羅勒義大利麵100
🍝蔬果南瓜醬義大利麵110
🍝海鮮煙花女醬義大利麵110
🍝濃起士蛋黃醬義大利麵100
肉品可選
‧義式雞肉+0元
‧德式香腸+0元
‧煙燻培根+10元
‧綜合海鮮+30元
‧滿滿蛤俐+30元
‧氣炸雞腿排+30元
‧氣炸日式豬排+30元
‧煙燻鴨胸+30元
‧唐揚炸雞+30元
·香煎鮭魚+30元
加麵80g+10元
🥗溫沙拉小100，大140
內含藜麥、紫米、毛豆、地瓜、綜合生菜、蘿蔓、現蘑起司粉、切達起士塊、小番茄、櫻桃蘿蔔、堅果葡萄乾
杏鮑菇、洋蔥、櫛瓜、肉品現煎
肉品可選
‧義式雞肉+0元
‧煙燻培根+10元
‧綜合海鮮+30元
‧煙燻鴨胸+30元
‧骰子牛肉+30元
·氣炸雞腿排+30
·氣炸日式豬排+30
·氣炸唐揚雞+30
·香煎鮭魚+30元
調味醬可選
凱薩醬
橄欖油紅酒醋醬
日式胡麻醬
🍕手工特製pizza
6吋90元、8吋120元、10吋150元
底醬可選青、紅、白醬
肉品可選
雞肉、培根、火腿、德腸+0元
鴨胸、海鮮、鮭魚、唐揚+30元
甜味pizza6吋60元
口味可選巧克力杏仁、奶酥、藍莓、花生
🍞厚片焗烤pizza60元（醬料肉品選一）
🍞果醬厚片35元（藍莓、草莓、花生、香蒜、奶酥、奶油、巧克力）
🍟炸物點心
‧炸物拼盤
小（120元）
洋蔥圈、唐揚炸雞、雞米花、薯條
大（199元）
起士棒、德國香腸、洋蔥圈、雞塊、雞米花、薯條
‧起士棒60元3條
‧德士香腸60元3條
‧洋蔥圈60元6個
‧雞塊60元6個
‧薯條60元200G
·松果薯球60元6個
‧雞米花60元120G
‧唐揚炸雞60元一份
‧小翅腿60元(2二節翅+2棒棒腿)
日式烤麻糬60元4個
氣噗噗馬鈴薯60元3個
🥤湯品飲料
‧主廚濃湯30元
‧紅茶15元
‧鮮奶茶25元
‧現煮咖啡80元一壺
‧花果茶60元一壺
‧蜂蜜柚子茶60元一壺
‧伯爵茶60元一壺
‧冷泡茶30元
啤酒60元（海尼根、百威）
汽水40元（可樂、雪碧）
甜點MENU
（每日粉專公布現貨、皆可預訂）
‧焦糖烤布丁50
‧脆焦糖布蕾50
‧提拉米蘇杯60
‧奶酪杯50
‧奶蓋戚風蛋糕（中間夾層加布丁層+100元）
4吋120、6吋200元.7吋250.8吋350.9吋450
海鹽起士.伯爵紅茶.髒髒巧克力.抹茶紅豆
‧造型手工餅乾一包50元
‧手工創意糖霜餅乾一個15元
‧杏仁瓦片一包50
‧手工馬林糖（可可、抹茶、草莓、巧克力、檸檬、造型）小60、中90、大120
‧幸運餅乾一包50元
‧雪花Q餅
小60元、大120元
(原味杏仁.草莓.巧克力.抹茶.綜合)
‧熔岩布朗尼蛋糕一個50元
‧老奶奶檸檬蛋糕
4吋120、6吋250、8吋450
‧藍莓乳酪蛋糕
一片60、6吋400、7吋450、8吋500
·草莓生乳酪蛋糕
4吋150、6吋450、8吋550
‧可麗露兩個60元
‧檸檬瑪德蓮蛋糕兩個60
‧小貝殼瑪德蓮三個60
‧檸檬造型蛋糕兩個60
季節寶盒蛋糕(草莓、芒果)1L:250元
季節小寶盒罐罐(草莓、芒果)：65元
許願甜點、客製化個人蛋糕內洽
#Alice的築夢之旅X鄉村小宿，歡迎幫我按讚分享
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鄉村小宿：台南市東區大同路二段61巷62號 (大林國宅對面，立德11路香妃小吃進來巷子左轉61巷第三間 ,如有開車可以停在大同路停車格或立德8路城市車旅停車場（約200m),騎車的話可以停進來或巷子都可以停
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這道去外面吃真的很貴欸
但自己煮原來那麼簡單
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蛋黃醬 培根義大利麵！ 美食. 2021年2月23日12:22. 平常沒在逛OK 不確定是不是新品網路上找也沒資料所以來幫大家踩雷. 整體2.5/5 價錢79元是否回購否說實話沒什麼蛋黃 ... ... <看更多>
蛋黃醬義大利麵 在 [食譜] 義式培根蛋黃義大利麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版食譜：https://www.daisyyohoho.com/carbonara/
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義式培根蛋黃義大利麵 Carbonara，一道我非常非常喜歡的義大利麵料理，出國省錢的時候就會想到它。因為做法簡單又美味，因此成為了許多歐美人的日常餐桌料理。香濃起司粉、蛋黃醬、培根香，不用太多濃郁或湯湯水水的醬汁，吃起來感覺比較沒有負擔，但實際上是取決於自己加了多少罪惡的起司粉（笑）
兩人份調味料
帕瑪森起司粉：一人份約一大匙、蛋：1 顆全蛋 + 一顆蛋黃、粗黑胡椒粒、義大利香料（可有可無）
兩人份食材
義大利麵、厚培根、洋蔥：1/4 顆、蒜頭：2 – 4 顆、橄欖油：適量
Step 1：煮義大利麵
先煮一鍋開水及適量的鹽，放進義大利麵滾約 7 – 8 分熟，每一種麵條煮的時間都不同，所以可以直接參考包裝上的時間，如果寫 10 分種，我大蓋就只會煮 8 分鐘，等等倒至炒鍋中拌炒時才不會過熟。
Step 2：熱鍋拌炒
中小火將鍋子加熱，熱鍋到水在鍋上會彈跳的程度就可以加進橄欖油或是拌炒培根，基本上培根本身的油脂就超多，所以我是不會再多加油，逼出培根油脂後，再加入蒜頭、洋蔥拌炒至焦糖色，約 6 – 8 分鐘左右。
Step 3：調製蛋黃醬
將蛋黃、生蛋、帕瑪斯起司粉、粗黑胡椒粒攪拌均勻至滑順，這樣就簡簡單單地完成蛋黃醬的調配拉！
Step 4：拌炒義大利麵
將 7 – 8 分熟煮好的義大利麵夾至剛剛拌炒好的食材鍋內，倒入一大湯匙的義大利麵水一起拌炒，增加香氣，讓鹹度入味，讓湯汁收乾。
Step 5：將義大利麵與蛋黃醬拌勻
將剛煮好的蛋黃醬倒入義大利麵中，以義大利麵的餘溫快速攪拌均勻。這時候要注意鍋子一定要熄火，不可以加熱，不然會讓醬汁熟了變乾。也一定要快速攪拌，不然蛋會容易熟透結塊，讓口感變得不夠滑順。滑順的口感在於蛋的熟度，因此要半生熟的感覺才會滑嫩綿密。
Step 6：起鍋完成！
美味香濃的義式培根蛋黃義大利麵就這樣完成了！吃起來充滿了蛋的滑嫩口感，建議最後可以在多灑一些帕瑪森起司粉或是義大利香料粉增添風味會更好吃！
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旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中
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