筷炒是以台菜、海鮮、啤酒、HIGHBALL為主軸
也和FOURPLAY合作調酒跟飲品(飲料跟調酒都大獲朋友們的好評)
倒是蠻意外的好喝
本來看店名
不是很想進來吃
為什麼呢?
因為台灣的快炒店太多家啦
多到爆炸
而且覺得吃完肯定會體重增加
(因為ㄧ般快炒通常都是偏油膩的)
後來因爲被三杯雞的香味吸引進去的
還好ㄧ群朋友都在
而且吃台菜就是要人多才好吃
因為菜才點的多樣嘛
本次菜色有:
去骨油雞
(油油亮亮的吃起來很嫩)
果律蝦球
(這道是小朋友的最愛)
避風塘脆松阪
(松阪吃起來口感很爽脆,避風塘炒的四季豆吃起來又香又下飯ㄟ)
蔥爆牛肉
(這牛肉超級嫩的,搭配上蔥特殊的香氣,這盤馬上被秒殺完)
麻油松阪豬
(這道是愛養身的女士的最愛,我自己是不太愛麻油味的)
肉絲炒水蓮
(這道清炒的菜,富含纖維質,多吃可以幫助恩恩順暢😆)
蛤蜊絲瓜
(蛤蜊的鮮+絲瓜的甜,這個湯很好喝)
清蒸鱈魚
(鱈魚刺少肉質鮮嫩,ㄧ直都是營養價值極高也是必點的料理)
香脆花雕雞
(這道ㄧ上來,真的是光聞味道就好餓ㄚ,真的是香氣撲鼻而來,吃起來挺入味的,好吃)
棉花干貝泡飯
這道真的是錄影必拍的菜色,賣相佳,湯頭也很棒,只是少了個干貝的味道,吃完大家會問干貝在哪?就是吃完會有疑問😂)
香烤脆松阪
(烤的非常的香、脆、真的是好吃,肉感十足,這道用手拿著排骨🦴吃,覺得特別的豪邁😆)
黃金脆茄塔
(這個看起來超不像茄子🍆的,吃起來也超不像茄子🍆,建議5分鐘內要吃完,口感最佳,這道很特別)
蕃茄排骨湯
(本來看這湯很普通,沒想到排骨燉的火候非常精準,肉跟骨頭ㄧ咬就分開了,排骨肉質軟嫩,真的是意料之外)
紫米粥
(吃到這已快撐死,所以這道甜點真的就覺得普普,哈哈哈😄,可能建議量小ㄧ點,可以加些薏仁或蓮子點綴,賣相會更好)
裡面還設有一個獨立包廂
包廂有低消
我記得好像是12000還13000左右
(因為本來要訂,結果有人先訂位了)
附有55吋大電視跟獨立音響
營業時間到凌晨二點
真的是看完電影🎬
夜貓族的福音ㄚ
(營業時間:11:00~02:00)
光是這點就想給ㄧ個👍了
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,買COPPER CHEF 黃金旗艦組+廚房紙巾*1 https://lihi1.cc/PEXzX 詳細食譜內容→ https://bit.ly/2XRjpey #楊桃美食網 吸滿湯汁的麵線 每一口都鮮甜 蛤蜊絲瓜麵線 (濃郁版) 材料 A 絲瓜 800公克 loofah 800g 蛤蜊 6...
「蛤蜊的鮮絲瓜的甜」的推薦目錄:
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蛤蜊的鮮絲瓜的甜 在 張宇 Facebook 的精選貼文
冷冷的天,太銷魂的臘肉蛤蜊絲瓜麵線😍
重點是要放臘肉☝🏻有差
溫ㄤ有個老兵魂,不但愛吃滷味、臘肉,還有諸多外省麵。(後來發現這完全像我婆婆啊!兒子真的是媽媽的男生版啊)
無敵好吃喔~簡單死了喔
#材料
蛤蜊.絲瓜.奶油.鹽巴.米酒.糖.白胡椒.枸杞.臘肉(張爸自己醃製的臘肉,我真是太幸福了)
#作法
先起一鍋煮細麵。
撈起細麵冷水泡著讓它彈牙,同一鍋水不浪費處理臘肉。臘肉整塊煮滾去鹹,再電鍋蒸熟放涼。
另起鍋,熱鍋後下奶油融化,放切塊絲瓜,炒軟後加水蓋上鍋蓋繼續燜熟。再加枸杞、鹽巴、糖、白胡椒調味,水滾後開蓋加入蛤蜊,注意時間蛤蜊一打開就熄火,放入切片好的臘肉。
蛤蜊絲瓜本來很清淡,配上臘肉就是畫龍點睛,口齒還有淡淡奶油香,湯有蛤蜊的鮮、絲瓜的甜、臘肉鹹香帶勁,整鍋一下就吃完了。
想到什麼清冰箱也可以丟進去啦😆糟糕我好像都是這樣啊
#yu廚
#家常菜
#電音廚房
#瘋婆子的廚房
蛤蜊的鮮絲瓜的甜 在 阿秤當媽了Kind of Life Facebook 的最佳解答
畢竟每天三菜一湯會要了我的命,於是偶爾會偷吃步煮這類簡單的交差。
絲瓜蛤蜊麵線很適合在夏天當晚餐,尤其熱到沒什麼胃口,來一碗這樣的零負擔料理很舒服。
阿基師教的作法:熱油拌炒薑絲,放入切片的絲瓜翻炒一下加入些許鹽巴,注入適量高湯或清水讓絲瓜慢慢燴煮,在等的當兒煮麵線後撈起放一些米酒。這時候把蛤蜊加入絲瓜湯裡煮熟後再加入米酒,湯和料倒入麵線上就可上桌了!
#蛤蜊的鮮絲瓜的甜
#有朝天椒就萬事足
蛤蜊的鮮絲瓜的甜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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#楊桃美食網
吸滿湯汁的麵線 每一口都鮮甜
蛤蜊絲瓜麵線
(濃郁版)
材料
A
絲瓜 800公克 loofah 800g
蛤蜊 600公克 clam 600g
麵線 200公克 vermicelli 200g
薑絲 20公克 ginger 20g
蔥粒 20公克 scallion 20g
白胡椒粉 1/2茶匙 white pepper powder 1/2tsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 1000ml water 1000ml
B
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
作法
1. 絲瓜刮去外皮,再切滾刀塊。(皮用刮的不要削,可以保留清脆口感)
2. 熱鍋,倒入2大匙油,放入薑絲、蔥粒炒香。
3. 再放入絲瓜炒勻,加入水、米酒、白胡椒粉拌勻。
4. 再加入蛤蜊、麵線炒勻,煮至蛤蜊開口且湯汁濃稠即可盛盤。(讓麵線的澱粉融於湯中,就像勾芡一樣,湯汁濃稠、麵線軟糊)
想吃清爽湯頭 也能這樣做
(清爽版)
作法
1. 放入蛤蜊、鹽、白胡椒與米酒煮至蛤蜊開口。(不先加麵線,湯頭清澈)
2. 另起一鍋水,水滾後放入麵線,等水再滾煮約1分鐘,起鍋瀝乾。(將麵線多餘澱粉煮掉)
3. 麵線放入碗中,倒入煮好的蛤蜊絲瓜湯即可。(湯頭清澈,麵線清爽)
#絲瓜
#消暑
#麵線
#家常菜
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蛤蜊的鮮絲瓜的甜 在 Saturn Kitchen Youtube 的精選貼文
#防疫料理 #蛤蜊絲瓜 #免開火
在家隔離可是懶得開火嗎?
可試試看用電鍋做出簡單的蛤蜊絲瓜麵線喔!!
完全不用調味就超鮮甜的!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
蛤蜊的鮮絲瓜的甜 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最讚貼文
當鮮甜滋味尬上滿滿海味!「絲瓜蚵仔蛋」肥美又清爽令人欲罷不能
夏天是絲瓜的盛產季節✨✨
大家最先想到的絲瓜料理一定就是絲瓜蛤蜊吧
但今天大叔來換換另一種鮮味~
飽滿鮮甜的蚵仔一咬下去直接爆漿🦪💦
加上軟爛又清爽好入口的絲瓜
還有炒蛋更豐富了口感💯
令人欲罷不能的美食呈現在你面前!🤤
🥬食材🥬
🔸絲瓜
🔸雞蛋
🔸蒜末
🔸薑絲
🔸蔥段
🔸枸杞
🔸香菜
🧂調味料🧂
🔹鹽
🔹雞精粉
🔹糖
🔹米酒
🍳作法🍳
1️⃣ 絲瓜泡水備用,下蛋液炒熟起鍋備用,加入蒜末、薑絲、蔥段爆香,加入絲瓜拌炒
2️⃣ 加入水、鹽、雞精粉、糖調味,放入蛋、米酒、蚵仔稍微攪拌,加入枸杞,撒上香菜即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#絲瓜蚵仔蛋
#絲瓜蚵仔
#蚵仔
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