✍🏻 台中↠鍋物
👣 澳們打邊爐 👣2018/11/18
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今天來分享一家新開沒多久的主題火鍋店,有去過澳門賭場嗎?這家是把澳門賭場的元素幾乎完整搬運到火鍋店內完美結合,創意滿分!還是有名的十二月粥品的相關企業哦!
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入內後映入眼簾滿滿的食材光牆,每一格的食材圖旁邊都有擺放相對應的籌碼,點餐時候能拿到一個籌碼幣盒,想吃甚麼就拿起放進盒子!
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跟著黛咪一起吃起來 🤙🏻🤙🏻🤙🏻
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🔺湯底🔺
🔹貴州白酸湯💲188(鮮魚白酸湯)
🔹貴州紅酸湯💲188(西紅柿紅酸湯)
▫️看起來平凡無奇,但卻是當天大獲好評的黑馬湯頭,尤其是白酸湯,貴州當地有名的地方菜餚,是以米湯自然發酵出的乳白色酸湯,搭配魚肉的鮮甜,喝起來相當爽口開胃,酸度溫潤舒適,現在想起來還是口水直流啊!紅酸湯則是白酸湯的番茄版,但兩者相較起來黛咪更喜歡白酸湯,而且是外面火鍋店吃不到的口味哦!
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🔹澳們卜卜蜆💲268
🔹順德海鮮雞湯💲288
▫️很紅的爆炸蛤蜊湯頭,大量新鮮蛤蜊、搭配蔥花、辣椒熬煮出的湯頭鮮甜度自然不需多加說明,每 一顆的蛤蜊肉都很飽滿。這款跟另外一款順德海鮮雞湯,都滿適合搭配海鮮。
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🔹打邊麻辣湯💲208
▫️ 雖然看起來紅通通的,但喝起來還是滿容易入口,感受得到中藥底料,特別推薦它的鴨血,非常軟嫩入味,瞬間被搶食一空,很有單點的實力!
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🔹粵式胡椒豬肚雞💲268
▫️這款也是比較少見的湯頭,些許豬肚跟雞肉塊,加上枸杞紅棗,淡淡的胡椒香氣,味道上比較偏向養生的湯頭。
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▫️採每人一鍋,目前一共有七種湯頭,當天六人聚餐,除了素食湯頭之外,其他剛好每人一種,通通都喝到啦!湯底會有部分底料,所有食材單點,加湯的話是續清湯哦。
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🔺肉類🔺
🔹伊比利黑豬💲388
🔹美國翼板牛💲328
🔹小羔羊肩肉💲268
🔹東海岸白蝦💲138
🔹挪威鮭魚片💲238(生食級)
🔹北海道巨干貝💲238(生食級)
▫️肉片的厚度跟份量都不少,肉質嫩口好吃,每盤目測至少有15片左右哦!白蝦私心覺得必點,一份8隻只要138元,蝦肉緊實,新鮮好剝。鮭魚片跟干貝都很貼心的盛裝在放滿冰塊的盤子上維持溫度,生食級的新鮮度不在話下,煮到半熟就能吃,特別軟嫩鮮甜。
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🔺時蔬🔺
🔹水蓮💲68
🔹玉米筍💲88
🔹青花菜💲68
🔹牛番茄💲68
▫️蔬菜類都滿平價的,尤其是水蓮,
上桌超大一盤,CP值特別高。
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🔺其他🔺
🔹麻辣涼粉💲88
🔹澳們蛋餃💲128
🔹滷水三拼💲368
▫️涼粉香辣過癮,敢吃辣的話推薦可點上一盤,在等候上菜時先解解饞。蛋餃超大顆,蛋皮應該是手工製作,內餡的豬絞肉經過先煎所以保留滿滿肉汁,大推!三拼因為黛咪只吃了大腸,柔軟無腥味,也很入味哦!
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▫️火鍋附餐有白飯跟甜點,甜點當天吃到的是料滿滿的楊枝甘露,芒果、白柚、西米露,大家都很喜歡。
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▫️除了單點之外,店家也有推出雙人、三人套餐可以選擇,店內環境不僅有主題性也很舒適,多樣的點餐方式跟特別的湯頭更加有獨特性,尤其火鍋不愛搭好的菜盤,只愛吃一兩種食材、又想要有單人鍋的話,這裡是你最好的選擇。
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🔻 店家優惠活動資訊 🔻
▫️2018/12月底前消費滿額玩轉輪,通通有獎。
▫️消費滿1500轉一次、以此類推(限下次使用)
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🔻 店家資訊 🔻
★僅供參考,欲前往請自行搜尋店家官方最新資訊★
◖ 地址 ◗ 台中市西區五權西四街106號
◖ 時間 ◗ 11:00–01:00
◖ 電話 ◗ 04 2378 7373
◖ 其他 ◗ 目前免10%服務費。
◖ 公車 ◗ 美村五權街口站:23
美術園道站:11,步行2分鐘。
◖ 停車 ◗ 台中五權七街平面停車場 步行3分鐘。
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🔻 黛咪分類項目 🔻
◖ 大城市 ◗ #黛咪食旅台中
◖ 小地標 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ澳們打邊爐 #黛咪ʏᴜᴍ美術園道
◖ 吃什麼 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ鍋
◖ 啥時吃 ◗ #黛咪ʏᴜᴍ宵夜
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| 雄好呷288 |
高雄 故事鍋物館 _ 各色海陸小火鍋、特色鍋物(#好店結束營業倒數計時系列 02)
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位在大順陸橋附近臥龍路上、安靜小社區內的故事鍋物館-火鍋海鮮平價餐廳-高c/p一直是我在高雄想吃小火鍋時的秘密口袋名單,從澳洲回來後,它開了多久,我就吃了多久,一晃眼也6年過去。
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我至今仍從未在任何媒體、我的書或專欄,長文詳細介紹過這間店,也從未和店家表明過身份,吃一次、吃兩次、吃十幾次、吃幾十次,#貪的就是在這能好好安靜放鬆吃一頓飯的氣氛。但礙於成本和其他諸多因素,這裡 #也即將在0831吹熄號,所以要po這一系列文,心情其實是五味雜陳的(哭)。很難想像這間店是由三位義守大學非餐飲本科出身的同學共同創設,但他們對於食材選擇非常用心專業。
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我來這通常都是點小火鍋系列,主食有牛豬雞羊可選,我只愛點牛,嚴選澳牛或雪花美牛輪著換,也點過MIT台灣牛,然後會得到滿滿一大盆新鮮的菜料,裡頭有蔬菜、簡單海鮮和火鍋料,偶爾想犒賞自己,就會把主食升級成嚴選海陸或經典海陸,牆上小板子會寫下這批進的海鮮有哪些種類,不只滋味青美,還常常都有沒看過的海鮮讓人大開眼界。
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湯頭部分,現在有日式高湯、味噌、養肝蜆湯、泡菜、牛奶等可以選擇,但我最愛的還是已經消失在菜單上的選項「#黃金高湯」,清雅湯頭裡有著濃郁的甘蔗甜味,從最早期可免費勾選、到後來需加價、到現在消失,好懷念用這湯頭來涮肉煮菜燙海鮮,真是越喝越甜吶!
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沾醬部分,除了沙茶,另外有兩款特調,分別是被設定拿來配肉的 #芝麻醬,或配海鮮的 #白蘿蔔泥醬 也都好喜歡,我的怪癖喜歡把兩種結合在一起。飯和紅茶都能續一次,吃好也吃飽絕對沒問題。
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坐定後,我喜歡等湯滾,先舀一碗起來捧著喝,然後把一些根莖蔬菜和提味海鮮丟下去煮,接著就是想吃什麼就丟什麼,肉一片一片慢慢地涮,海鮮就用小網勺裝好撐在鍋緣,湯頭啵啵作響的聲音,又暖心又療癒。
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第四張照片是在 #幾年前曾經推出現在已經沒有的豪華海鮮丼,至今仍回味無窮。冬天時,窩來這邊,麻油雞或燒酒雞鍋也都試過,也都喜歡。
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#只剩最後四天,
想吃要趕快把握機會了。
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#雄好呷
#高雄美食
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之前擔心先生工作辛苦
硬要去好市多幫他買蜆精
本來他嫌貴不吃,我也覺得貴鬆鬆啊
但關心他還是逼著他一直喝
結果今天新聞說蜆精喝多傷肝
先生就一直念一直念:說就跟你講不要喝了,你看現在花錢又傷身
我又不是做蜆精的,念我有屁用喔
還說什麼我在慢性殺夫,最毒婦人心
靠~~好心給雷親啦
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