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【轉自想食明周】順德名菜鯪魚球，唔一定是油炸再配蜆蚧，用湯灼熟更能吃出鮮味！
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#蜆蚧 #鯪魚球 #粥店 #陳皮 #芫荽 #淡水魚 #灣仔美食 #我就是我
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<好味麻辣雞煲>🐤🔥
呢間吞 pot較早前試過佢油麻地店都覺得好正 今日經過開 tst就試下佢 tst店 食店環境燈光夠 都係木枱櫈 , 環境算舒服 menu一張兩頁過 火鍋湯底有麻辣煲 雞煲 胡椒 雞等等湯底 打邊爐材料新鮮 價錢合理👍🏻
🍴麻辣雞煲 半隻 178 蚊🔥
呢款雞煲一上枱拎走煲蓋就食得 上面鋪滿香大葱同爽口洋葱 香味夠 雞肉多而且夠彈牙軟滑 🐤 雞肉入味 醬汁帶 d甜又有 d辣 夠惹味👍🏻而且仲有辣椒麻子 等調味 麻辣度夠 🌶️食完打邊爐再食火鍋料都好正👍🏻
另外 佢既🍴炸響玲 60 蚊
即叫即炸 夠厚身口感 帶 d香脆 一放落麻辣煲夠吸汁 正😆 仲有豬頸肉 🐷 肉質爽口彈牙 唔算肥 而且比較厚切有口感 盡吸邊爐汁 另外薯粉就比較爽口 粗身 有口感 同埋麻辣湯汁一齊食都十分唔錯
🍴小食既蜆蚧鯪魚球 62 蚊🐟
有6 粒大大粒既鯪魚球 出面帶 d脆身 入面既魚肉夠彈牙 魚味濃 點 d香咸既蜆蚧汁就好好
#鯪魚球 #蜆蚧鯪魚球 #打邊爐 #火鍋 #雞煲 #麻辣雞煲 #豬頸肉 #響玲
Score 平均分 <7.8/10>
Taste 味道：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀：👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生：👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務：👍🏻👍🏻👍🏻
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#吞pot雞煲火鍋住家菜
尖沙咀山林道38號銀座38 號12 樓
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog尖沙咀
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中餐同西餐 你會點揀？
大牌檔對我嚟講雖然回憶不多，但佢又的確幾有港人風味，唔怪得電視劇都成日有大排檔情節🤣🤣 旺角女人街附近開左間樓上大排檔，裝潢好有七十年代感覺，就連待應既衣著都似到十足👍
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☆ 屋村三鮮 HKD$78
係我最鍾意食既滷水💕 分別有生腸、墨魚同鴨腎，成日都覺得整得好食，係好難既一件事。我可以話俾你聽，哩度既滷水簡直可以媲美肥姐嗰啲！好好好食🤤🤤 三樣嘢都整到好爽口，而且非常有嚼勁，沾埋最地道既芥辣同甜醬食，簡直無得輸，一定要叫哩個！！
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☆ 家鄉鯪魚球 HKD$68
鯪魚球係生炸嘅，所以有少少油。佢勝在夠大粒夠彈牙，魚肉既份量好多，唔會好粉，亦無腥味。重點係配上蜆蚧醬😋，聞到陣陣咸香味，醬上面有好多粒蜆蚧，鯪魚球配埋佢一齊食，令鯪魚味更突出！
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☆ 地道咖哩水魷魚 HKD$58
好多時喺出面食既水魷魚，都係得面層有味，入面無味淡茂茂，但哩度既水魷魚係入面都食到咖哩味👍咖哩味道啱啱好，唔會好辣，微微椰香味，好啱我口味😋
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☆ 香菇油渣蝦子撈粗 HKD$92/大
撈麵份量好多好大碟，兩個人係食唔哂！哩度既油渣唔會炸得好乾，反而有啲軟腍，我好喜歡🤗 如果蝦子再多啲就好啦，一定會好香~
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☆ 鳳梨懷舊咕嚕肉 HKD$98
味道酸酸甜甜，非常醒胃。鳳梨同咕嚕肉都有好多舊，咕嚕肉外層炸皮唔會好厚，食到啖啖肉，唔會好似其他地方咁多肥豬肉👍 但友人就話覺得略嫌酸左啲，幸好鳳梨夠甜中和返☺😂
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📍女人街食飯公司
旺角通菜街1A-1L威達商業大廈1樓B室
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02-02-2019
Jun 22, 2020 - 張媽媽【蜆蚧鲮魚球】，懷舊經典菜式，集體回憶！請吃前「相機食先」! 歡迎#mamacheungcooks 你的相片上我Instagram和Facebook 交流。 ... <看更多>
蜆蚧鯪魚球 在 何洪記Ho Hung Kee - 「酥炸蜆蚧鯪魚球」... - Facebook 的推薦與評價
「酥炸蜆蚧鯪魚球」 順德地勢低窪，河流縱橫同時氣候和暖，是淡水魚棲息的風水寶地。其中鯪魚粗生易養，肉嫩味鮮，但魚骨多且分佈複雜，難以直接食用。 ... <看更多>