關於「 分手」
奇怪啊總是記得一些分手的前兆，比如在一個從沒去過的高檔餐廳，遇到精神散漫的服務生，牛排特別難嚼，蝦子不新鮮，有人一直在發脾氣。比如一次好不容易才等到的兩人出遊，頭兩天都非常美好，回程那天卻在火車站鬧翻了。比如，意外地提早下班回家，本想說去租個DVD，可是店裡公休，沒辦法先回家吧，卻撞見不該見到的。
有痛分手，無痛分手，自願分手，強迫分手，主動分手，被動分手。
怎麼分都痛。
猶記那時光，那畫面，那慢動作近乎停格永遠也轉不過去的悲傷畫面，突然有人開口：「我們分手吧」，幾個字已經在其中一個人心裡醞釀很久，或者是天外飛來一句台詞，說出口的那人自己也嚇了一跳。
難道事前並無徵兆？
「有問題已經很久了」。
「但為什麼總是第三者出現時才要提分手？」
「有外遇的人不一定錯。」
都有道理。但痛苦是一樣的。
夾雜了第三人的分手總是比較慘烈。
「這不是我要的人生」你對著鏡子說，聲音沒發出來，「我們分手吧!」你又說，難道不是因為愛上其他人？「不，不」你疊聲說，你要自己堅強起來，這次無論如何不以外遇作為遁逃。留下來面對問題。
但要怎麼面對？
「本來很愛後來不愛了」「還是愛你但好像不是那種愛」「你很好不好的人是我」，
「你很愛我可是我不快樂」
有很多說法，但沒有一種方式不造成傷害，怎麼辦？「他會死的」你想到，多少次他說過分手就去死，你赫然驚覺自己沒有路可走了。
他會死嗎？如果…..
生活變得一片混亂，生活變成一種掩飾，生活充滿了謊言，生活變成需要逃避的日常，生活已然成為看不見出路的黑暗隧道。而任何一個路過的人可能成為你衝出去呼救的對象，但你呼救的方式卻變成了「曖昧」。說「我愛上別人了」好像就是比「我覺得不愛你了」容易，更省力的方式是順水漂流，等到被發現了，強迫分手。
年輕的我們，就是無法面對愛的問題，因為每一個問題都是大栽問。於是以為換個對象一切都會好辦。
「可是他那麼愛我」，「為什麼我只想分手？」
這是世間難以解說的謎之一，但我想，有一種愛的失去會讓人心碎近乎死亡，但有些人，卻是即使自己背負著地獄般的痛苦也不願以此威脅所愛之人留下來，我們的愛無法保證使對方快樂，但至少我們要知道當她不快樂時，她有選擇離開的自由。
自己軟弱也是，無法做出決定也是，離開了又回來弄得人更加心痛也是，明明是彼此的感情問題卻要拉下第三人作為脫身的藉口，感情是善變的沒錯，愛情的萌生理智也無法壓抑，但我們可以選擇，這段關係尚未結束，先讓另一段冷卻。
愛是不受威脅的，但我們也必須做到心安理得，愛不是立刻分手就能解除的承擔，但關係的改變確實可以使問題更加清楚，這些，從來都是選擇的問題。
不要為了貪圖，不要軟弱，不要自欺，當然也不欺人，愛有如明鏡，無論是以生命做威脅，或是把軟弱當藉口，或者只是漠視關係的變化，以為「你愛我就不能拋棄我」的怠惰，愛就這麼點滴從指縫洩漏了，掏空了。
「該怎麼辦？」
年輕時的我也因此到處逃竄，從一人逃向另一人，陷入更深的深淵，我也曾是那被留下來的人，眼睜睜看著別人快樂，我也曾咬破嘴唇硬逼著自己結束一段歹戲拖棚的關係，覺得這次自己一定會瘋，可能會死，我也曾…..
「每一次」我都以為自己沒救了，幸福是與我無緣的東西，曾經發生在我身上的事，使我變得殘破，不潔，將來沒有人會接受全部的我，真心愛我。
當你一次一次經過愛的試煉，倘若你一直仍相信著愛的美善，傷害會使你痛苦，卻無法摧毀你內在最珍貴的核心，你就是願意學習去愛，願意付出，你知道許多問題源自自己內心與過往，「現在能力不夠，但還會繼續努力」，你像個辛勤的學生不受挫折干擾，專注地學習。
不虛無，不自棄，不逃避，即使真的那樣了，也設法讓自己回來，經過漫長的痛苦迷失的時光，你依然注視著，努力尋找著，那茫霧中你曾經執著相信的一盞綠色燈光。
某一些分手是成全愛，因為不愛也是一種愛，即使無法成全愛，也成就了自己往另一段人生景況走去，你永遠不知道還會遭遇什麼，你現在很痛苦，還看不見將來。
將來是哪種你忽然回想，發現自己歷盡滄桑啊，卻依然天真，你胸口彷彿還堵著痛，還可以觸摸那些故事的輪廓，眼淚的苦鹹，但你還是完整的，你以為破裂的還完整地存在，你變成更為柔軟，堅毅，強大，自省的人，你懂得孤獨的力量，你體會過心的自癒功能，因為你真真守護著靈魂，那是誰也無法摧毀的，後來的你，就走進了自己也想像不到的遼闊天地中。
每一次分手都是珍貴的。那會讓你更靠近愛。
選自《戀愛課》
蝦子不新鮮 在 [問題] 蝦子炒完後軟軟的，是不新鮮嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
昨天早上買了泰國活蝦回家，
因為是晚餐才要吃的，買回來後，
就把蝦子用鍋子+水裝著，一直放到傍晚才炒
到了傍晚時，發現蝦子都死掉了
炒了之後，蝦子都軟軟散散的
請問為什麼會這樣呢？
以前在菜市場買剝好殼的蝦子回來炒也不會軟軟散散的
應該不是不新鮮的問題吧？
想請問是那個步驟出問題了呢？
謝謝
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