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以下為本段內容文稿：
今天我跟你分享「過好人生」歷史人物的第四位；第四位要呼應到過好人生的能力，叫做「創造意義的能力」。
「人生不如意事十常八九，關鍵不在於我們遇到什麼樣的事，而是在於我們怎麼樣對這些事情，進行更適合的詮釋。」這是我經常分享的一句話。
那所謂的「創造意義」，就是在這樣的處境底下，能夠無處不自得。
講一個更容易懂的，就像我平常很喜歡分享的，叫做「人生真正的境界，在於得意不忘形；而失意也不會變形」。
那到底我要挑選什麼樣的歷史人物，來呼應這樣的典型呢？到底是哪一位，他能夠不管自己的處境是如何，都能夠創造出屬於自己跟他人的意義？
那麼這一位，叫做「蘇東坡」、「蘇軾」。
我想呢，你可能都聽過他的詩詞歌賦，有一些東西已經一直到現代，都還朗朗上口的；像是他的《水調歌頭》裡面的這一句詩句：「但願人長久，千里共嬋娟」。
那蘇東坡到底是一個怎樣的人物呢？林語堂先生說，他是一個比秉性難改的樂天派，他是一個悲天憫人的道德家，而且是黎民百姓的好朋友。
他同時呢，也是一個偉大的作家、畫家、書法家跟詩人；甚至於呢，他是一個很懂得生活的人、他更是一個美食家。
他有非常廣泛的興趣和豁達的胸襟，然而反觀他的一生，他其實是經常遇到挫折的；他起起落落的一生當中，他一直是遭到貶謫，而且漂泊不定。
然而他真正偉大的成就，不管是詩句的、美食的，還是他的事跡的；都是在於他最落魄的時候。
甚至於我們現在都還傳唱千古的，不管是《赤壁賦》啊，或者是《念奴嬌．赤壁懷古》，還是《定風波》。
這些東西都是他在最落魄的時候，他的詩卻寫得最好。所以呢，林語堂先生這樣子評價蘇東坡。
然而我們回到蘇東坡這個人，蘇東坡的名字叫做「蘇軾」。我們現在一般所稱的「蘇東坡」，是他被貶官到黃州之後才有的。
那個時候他40多歲，他幾乎是被陷害到差一點丟了性命，這一個最有名的案子，叫做「烏臺詩案」。
在當年啊，經過很多人的奔走求情，連太皇太后都出馬說話，他才能夠死裡逃生，於是被丟到黃州這個地方。
其實呢，如果是從這個時空切面來看，你很難想像這樣的蘇東坡，他在20多歲的時候，是當紅炸子雞、他是一個超級政治明星啊！
不管是當年的大官歐陽修賞識他，連宋仁宗看到他的考卷，都稱他做「未來的太平宰相」。可是你知道這樣的人，太早成名、太有才華，就很容易被嫉妒。
所以呢，有很多有心人士就陷害他，讓他離開了中央；而且在後面的皇帝，像是宋英宗、宋神宗的當政時期啊，更被很多的政敵不斷的暗算。
其實我想蘇東坡他會一直被暗算，跟他的為人也有關係，因為他是一個太開朗、太正直、太敢言的人。然後呢，他的才華、詩詞書畫，也都是非常厲害的。
同時呢，他自己也有治國的理想，勤政愛民又廉潔；所以不管他被貶官到哪裡，那邊的百姓就有好日子過。
那你知道，在一個政治風氣不太好的環境跟年代裡，這樣的人他能不能有活下來的空間，就說不定。
所謂的「不一定」呢，進一步來談，就包含他在宋神宗的時期，其實也被貶官；可是宋神宗本人其實蠻喜歡他，也很欣賞他。
認為呢，就算是唐朝的李白，有蘇東坡的才情，但是卻沒有蘇東坡的學問；覺得呢，蘇東坡是他們時代裡面的驕傲。
可是你要知道喔，矛盾就在這裡了，皇帝越喜歡你，這些小人就會越加大力道的陷害你；所以呢，蘇東坡的一生，可以說是不斷被貶官的人生啊！
剛剛前面提到的「烏臺詩案」，就是在宋神宗時代發生的。然而「烏臺詩案」也成為他生命，跟他的詩詞作品當中的分水嶺。
其實當年呢，他被貶到黃州之後，他既沒有官餉、也沒有房舍，那日子要怎麼過呢？還好啊，當地的地方官跟他的朋友，也對他不錯；於是找了個荒地，開始開墾。
蘇東坡他就率領全家大小，在這個山坡地上和荒煙蔓草之間，開墾啊、耕種啊…其實是很辛苦的。
但是他本人的心態卻還蠻正面的，在苦中作樂當中，把這個地方命名成為「東坡」；所以呢，才自稱叫做「東坡居士」。於是呢，後世像我們才會叫他「蘇東坡」。
他蓋在這個山坡上面有一個草棚，他常常在裡面畫雪景；所以呢，還把這個草棚取了一個很雅致、很浪漫的名稱，叫做「雪堂」。
那我們說喔，在黃州時期的蘇東坡，除了剛剛提到的《赤壁賦》、《定風波》之外，另外還有黃州的《寒食詩帖》，也是在這個時候創作出來的。
這個《寒食詩帖》啊，被認定是當代的第一名，而且被後世譽為「天下第三行書」的地位。
那當然啊，雖然在神宗時代這麼慘，後來呢年紀很小的宋哲宗即位了，這時候太皇太后垂簾聽政；她就開始重用司馬光，這些舊黨的人士，她也把蘇東坡調回來。
但是蘇東坡沒有因為這樣子就苦盡甘來，因為不管是對於王安石的激進改革，還是對司馬光的守舊，他都不認同。
所以呢，他既不是新黨，也不是舊黨；他在兩黨之間都受到排擠。所以呢，在哲宗親政幾年之後，那個時候已經快60歲的蘇東坡，再被打壓，被貶到更遠的地方惠州。
然而就算是這樣子哦，他仍然是苦中作樂，在惠州的時期，他還說：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」。
他這樣子一路被貶官的人生，一直到他死前的兩年，還被貶到現在的海南島。就是當年的儋州啊！當年的海南島，真的是荒地中的荒地。
他到了那個地方，仍然是沒有餉銀，也沒有房舍。可是呢，他到任之後就帶領當地的百姓，開始開鑿水井，建設了當地的水利工程。
所以呢，如果你對照蘇東坡的政治生涯，跟他的詩詞歌賦所呈現出來的，你會發現這一個人的反差真的很大。
換做回頭問問我們自己喔，如果你的人生一路是這樣子，你還有這樣的閒情逸致、你還有辦法轉換心情，去寫下這麼多流傳百世的文章詩句嗎？
而且我們知道喔，他留下的不只是文章詩句啊，我們現在對於很多饕客來說，很喜歡吃的「東坡肉」；也是他在黃州時期，留下來的美食成就。
因為黃州當地的豬肉非常的便宜，所以呢，蘇東坡就運用這個豬肉，用慢火清燉，然後加入醬油調味，而做出現在我們大家都很喜歡吃的「東坡肉」；就像有一句話，你可能也聽過叫做「無竹令人俗，無肉令人瘦」嘛！
所以如果從政治成就的角度來看，他跟我們前面談到的司馬懿，真的是一個很明顯的反差跟對比。
可如果回到人生的品質、主觀世界的價值跟意義，我想蘇東坡不管是他還活著的時代，或者是一直到現代，都是活得很有意義跟價值的。
多少時候，我們在夜深人靜的時候，你可能就想起了「但願人長久，千里共嬋娟」；尤其是當自己的人生失意、挫折的時候，可能你也會想到「回首向來蕭瑟處，歸去、也無風雨也無晴」。
其實呢，在蘇東坡生命最困頓的時期，他卻沒有透露出這些悲戚的感受；他反而很樂觀的看待一切。
是不是再次說明了，關鍵不在於你遇到什麼樣的事，而是在於你把你遇到的事情，進行怎樣的詮釋？
所以呢，如果把蘇東坡的人生做一個總結，我可能會說喔「沒有如意的人生，只有看開的生活」。而蘇東坡就是從苦難裡，開出的一朵花朵，儘管飽經風雨，但依然笑對人生。
如同他自己在晚年的時候，總結自己的一生，他說：「問汝平生功業，黃州、惠州、儋州。」這裡面你不會感受到他的悲憤，你反而會感受到，他就是這麼平淡的鋪成自己的過程。
然而在所有的過程當中，不管外界給他什麼壓力，他留下了絢爛的痕跡；還有他留下了，不管是對他自己的當代，還是對於後人，最重要的文化跟精神的遺產。
所以回到我們的「人生價值」，你要怎麼樣去創造出自己人生的意義？我很難跟你定位，到底要追求「世俗的成就」，還是要追求「精神的超越」？
它並不是絕對的二分法，也不是你、我想怎樣就可以怎樣。它可能比較多的是，當我遇到那些我不可控的處境的時候，我怎麼看待？我怎麼找到自己生命的意義跟價值？
或許你有可能像曾國藩一樣「創造結果」，你也可能像康熙皇帝一樣「創造出自己的生態圈」；你更可能像司馬懿一樣，透過很多正確的決定，而形塑出自己的成就跟功名。
然而不管你可能是誰，或者是你想成為誰？我都希望我們的心中，能夠保留下「蘇東坡的精神」～能夠在得意的時候不忘形，而失意的時候不變形；這才是我們創造人生意義的關鍵。
所以，到底要怎麼樣創造自己生命的意義跟價值？很期待你能夠透過【過好人生學】的學習，能夠幫自己找到「也無風雨、也無晴」的堅定人生。
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以下為本段內容文稿：
最近我又重讀了「楚漢相爭」的歷史，對於呢，劉邦當上了皇帝之後，怎麼樣處理這些功臣，跟怎樣處理這些敵人，特別有感覺。
在我繼續往下講之前，你可以思考一下。如果你是劉邦，你統一了天下，建立了朝代；那你要怎麼樣去安排，這些曾經跟你做對的人，跟這些一路以來，跟著你努力打拼的人？
如果你很單純的認為，那些跟我作對的人都殺掉，而那些有功的人，就好好的封賞他們；那基本上，你這樣的思維只對了一半。甚至於，另外「對的那一半」也大有問題，怎麼說呢？
其實面對敵人很簡單，面對敵人就只有兩個處理，就是殺掉他或赦免他，就是這樣子而已；可是面對這些功臣啊，不是說封就封。
應該這麼說吧！封賞是一定要的，但是怎麼封？還有這些功臣之間，怎麼樣去論資排輩？誰占首功、誰占二功？
因為這些人都是陪你出生入死的兄弟，每個人都打過一些戰役，你說哪一場戰役是最重要的？
很清楚的知道，其實要統一天下是一個過程，過程當中其實每一個環節，都有它的重要性。所以呢，在每個時間點底下，它都有不同的評估。
而且當他時空不一樣的時候，你很難把它放在同樣一個水平裡面去看，到底哪一戰是重要的，哪一戰又是相對沒那麼重要的？甚至於說，在同樣一場戰役裡面，哪一個人的角色最重要？
其實這不僅是劉邦肚子裡一本帳，很難算之外啊，你說這些功臣將們彼此之間，會不會對這件事情，也會有些爭論跟盤算？
所以在這裡，就要拉出兩個不同角色的視角了。第一個角度的視角，就是如果你是這些功臣將領；也就是說你是「夥計」啊！你的考量就是「誰在一統天下之前，出的力比較多、誰的功勞比較大？」
但是呢，如果你是「老闆」，大老闆也就是劉邦。他想的是，這個天下喔，拼死命的打來了；但是這個帝國要繼續往前走啊！
大老闆是沒有空往回頭看的，也就是說在大老闆心中，誰過去留的血汗比較多，其實那不是真正的重點。而往前看的具體考量，就是誰在日後發展當中，是比較有用的那一個人？
所以，劉邦在一統天下之後，他有一年多的時間，都沒有針對「封賞」這件事情，有一個定論。
但是歷史告訴我們，最後他批示了第一名。誰是占首功、得頭香呢？就是蕭何。他為什麼會給蕭何最大的功勞跟封賞呢？
他的考量就是在往後帝國治理上面的需要；而另外一個層次，蕭何他是文官，他把文官排名第一，他就能夠解決了武將之間，「誰的功勞比較大？」這樣的爭執問題。
但是雖然如此，其實又會引發後面，武將對文官的不滿。所以你要知道喔，老闆其實是不好當的。
因為這個時候，就有一堆有功的將領，開始七嘴八舌的說，他說喔：「我們這些兄弟，個個身經百戰；少的也參與數十戰，攻城略地也都很有功勞。」
「那蕭何他不曾有任何的汗馬功勞，他只做了一些文書的工作；一個沒有戰功的人，反正封賞都比我們多，這到底是什麼道理呢？」
這時候劉邦就問這些將領說：「你們懂得打獵吧？」
將領都說：「當然懂啊！」
「那你們知道什麼是獵狗嗎？」
將領說：「知道啊！」
這時候劉邦就接著說：「打獵的時候，追殺野獸、兔子的是獵狗；可是發現野獸的蹤跡、指示方位的是人。各位都曾經獵得走獸，但不過只是有功的獵狗而已，但是蕭何卻是在獵場上指示方位的人。」
「而且呢，各位多半都只是一個人追隨我，最多不過就是多帶兩、三個兄弟；但是呢，蕭何全家數十人都來追隨我，這個功勞我是不會忘記的。」
這個話一落地喔，這些有功將領，一方面無話可說；二方面啊，突然之間被比喻成為狗，頓時之間呢，所有人都啞口無言了！
所以呢，關於「封候」這件事情結束了，接下來還要排位次。這一次，就有武將搶先發言，他說啊：「平陽侯曹參身上有72個創傷，功勞最多應該排第一。」
這時候劉邦心裡仍然想要把蕭何排第一，那個原因也很簡單，就是像前面說的，因為蕭何對於未來的帝國治理，是最有用的一個人。
可是呢，突然之間這個話被其他的將領搶過去，所以呢，他一時半刻也沒辦法反駁；因為的確曹參他的軍功是有目共睹的。
但是這時候，有另外一位叫做鄂千秋，他就看出了皇帝的心意。他就說啊：「諸位的理論是不能成立的，曹參雖然戰功是第一，但每次戰役卻只是一時之功。」
「然而在楚漢相爭的五年裡面，蕭何不斷的從關中去補給兵源、糧草，從來不需要皇上下召，就能夠供應無缺。而且即使皇上好幾次打了敗仗，而蕭何仍然穩住關中、支援前線，這是萬世之功。」
「漢朝的帝國如果沒有一百個曹參，仍然能夠保全，但是卻不能沒有一個蕭何；所以我主張蕭何排第一，曹參排第二。」劉邦聽完之後很開心哦，就順著這個話當場敲定，蕭何列位第一。
所以這個歷史故事，給我很大的感觸就是，常常有時候，我們在自己的本位裡面想事情的時候，其實都沒有錯。
但是如果沒有換位到更大的格局，更不同角色他們的考量，我們可能就會淪為很多情緒的批判跟指責，那這樣子是對任何事情，都沒有好的發展。
然而除了去理解每個不同角色，他們各自會有的考量之外。其實如果大家在職場上打拼的話，要去弄懂老闆真正的在乎，這會是我們永遠一個最重要的必修功課。
因為如果你不懂得老闆的在乎的話，你可能會老是拿著已經做過、已經做完的事情，跟老闆邀功。而不是跟老闆好好的去談，或者是創造老闆未來，對你更需要的更大價值。
所以，如果你問我在職場上，到底要把眼光放在哪裡？我會說不管你是老闆，還是員工；請你一定要專注當下，放眼未來而忘掉過去。
那更重要的一點就是，如果你在職場裡，覺得老闆沒有給你你應得的部分；那這個時候你在抱怨之前，你或許可以先想一想。在老闆心中、在老闆接下來的規劃裡，到底我有多重要？
當你不斷的專注在創造未來的價值，這個時候就算你的老闆瞎了眼，看不懂你的珍貴之處，那麼你跟這些古人比較起來，你永遠有一個更大的自由，叫做你可以跳槽啊！
你想想如果你是蕭何，你是沒有所謂的「跳槽」這個選項的，不是嗎？
我想這或許也是我們身在這個時代，最好的禮物跟祝福；因為我們其實都「有所選擇」。期盼我們可以一起專注當下、放眼未來，而忘掉過去吧！
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踢拖街坊來碗燒鴨粉、山竹牛肉，三幾十有交易；若要海膽煲仔飯或鮑魚小菜，二三百元起跳，豐儉由人；「奇鮮」如七斤重大眼雞，只有名人老饕秘嘗後傳出來，價就不必問了。「由我出世至30歲，人們都不會認自己是水上人，很怕被人笑。」金東大小廚老闆布有輝說。他是布袋澳人，來到筲箕灣幾番風浪，賣燒味、點心、小菜及至主打海鮮的蜑家菜，一步一步印證「水佬輝」的出頭天。
記不清是哪一年，阿輝說有套戲叫『亞唷』，「我們被人笑，覺得是低等少少，被寸嘴叫『亞唷』。」字音「香、康」，「國、腳」，他說分不出，「我第一份工做鋁『倉』（窗），說到今時今日都不正，索性告訴人：我真是水上人，我煮的就是原味少少水上人簡單而鮮味的東西。」出身，年少時不敢宣諸於口，竟是後來成功的基石，名人食客對他的蜑家菜趨之若鶩。
跟阿輝到筲箕灣街市走一圈，如入寶山。肉厚的針墨正當造、貌醜的石崇助傷口癒合我聽過，殊不知被劏肚取走墨囊的針墨仍然生鮮，端倪就在觸鬚上吸盤仍會黏着你手指；石崇愈炒愈貴呢！但牠和有毒的老虎魚十足孖生兄弟。阿輝展示，老虎魚肚皮黃，石崇的白而略帶紅。大過拳頭的鹹水奄仔、石蟹，前者肉質嫩滑，後者爽彈蟹味濃；還有岩岩巉巉的勒螺、大眼螺、跳螺、塔螺等等本地鮮，若非他介紹，根本走寶。
阿輝小時候住在布袋澳，常跟爸爸布廿九出海捉魚，「一年四季好多零食，岸邊有蜆螺，後山就有山棯油甘子。」14歲中一那年他輟學，跟堂兄到筲箕灣收購魚餌賣給漁排，「當年筲箕灣有個魚市場，漁船載着滿滿漁獲，甚麼季節返甚麼魚，那年我差不多全學了。」
上岸，改命運
識魚，也得烹魚。阿輝指出水上人很少用醬，多用菜脯、冬菜或大頭菜吊味；有時蜆跟其他海鮮一起煮，鮮上鮮，特別甜。他的蜑家廚藝，第一個師傅就是媽媽：「她天天九味魚十味魚，泥鯭也有豉油王煎泥鯭、鹽油水泥鯭、白豆煮泥鯭……樣樣味道都不同。」「我最先教他是酸菜魚，跟住煮豬膶蜆。」輝媽說。她七十有九，午市負責收銀，豬膶蜆是店中人氣菜式，她與有榮焉。
講到學師，阿輝不停提「這裏的水上人」。艇家、海鮮檔主來食飯送貨，不時教他煮，「有些嚡口的魚分解能改變肉質，可能用生粉包、用鹽醃，會很好味。」
不過，最先帶給他成就感的，並非烹鮮，而是燒叉燒、賣燒鴨粉。
布袋澳，不過是個小小避風的灣頭。「在水上時當然辛苦，打魚之後搬來筲箕灣賣，打風要搵避風塘周圍匿。仔女大個都不想他們打魚了，上岸做。」輝媽希望子女有不同的命運。
天下父母心，她和丈夫拚命搵錢。「我從小就見他們做好多份工：在漁排養魚、載人去釣魚及撐艇、去清水灣高爾夫球場打散工……儲錢買了三間樓。1989年，賣了一間樓打本給我幾兄弟姊妹開鋪。」店就在現址，叫做東大美點小廚，最初賣梅菜扣肉、生炒骨、油雞等。
當時筲箕灣是漁船補給站，東大就做水上人生意。「水上人好鍾意食肉，因為在海上已經日日食魚。」燒鴨粉最受歡迎，水上人一日食三餐也不厭，「湯底非常重要，用梭羅魚和大地魚熬製而成。」燒味粉的底韻，仍在大海。
同坐一條船
阿輝有三哥一姊，家中排行最小；東大由大哥帶領。沒兩年，他返布袋澳做粉麵檔，後來學會燒叉燒、燒鴨。93年，媽媽一通電話又把他帶回筲箕灣。「我媽說：三間東大好靜，欠很多錢，你回來啦！」原來大哥由一間東大開到三間，錢，卻突然間全沒了，父母已把手上兩間樓賣掉還債。
當時東大已由兩個鋪位相連，一邊油雞檔，一邊賣小菜。「我們水上人同坐一條船，有甚麼大風浪都一齊過的。」只是，樹倒猢猻散，這「一齊」只有母子倆：在油雞檔，阿輝斬叉燒燒鴨；媽媽煲湯烚雞。有次打風漁船都泊岸了，油雞檔水泄不通，十元一碗粉麵，阿輝賣了近千碗，讓他開心了一陣子。
未幾，媽媽又告急，「隔籬（鋪）欠好多錢，大哥不做了，你會不會做？」原來兩老連最後的十萬元養老金也拿出來還債，仍欠人80萬元。「那時賣一層樓呀，500呎都是值65萬。」想到父母一毫子也沒有了，日日行六層樓梯租住唐樓，他很心痛。「由細到大，我和媽媽經常鬧意見，但最後她叫我做甚麼就做甚麼。」他接手店鋪，並改名金東大小廚。
信譽，等於商機
接手時，金東大欠租半年，欠貨錢三四個月，阿輝一心一意想着怎樣還錢。可是，錢繼續蝕，很快欠達百萬元，除了求神拜佛，他甚至去中山問米。記得那晚坐夜船，他抵埗已是七八點，先去一間食肆吃晚飯，「一進去，嘩！撞鬼呀！為何七點幾在賣蝦餃燒賣？」原來時興夜茶，其門若市；回港後，他照辦煮碗，賣起24小時點心，成為東區首間開夜茶的店鋪。
96年太太Ada剛有了BB，可是作小產，醫生叮囑一定要臥床休息。那時兩小口輪更，Ada不停搬點心蒸飯，抬來抬去，「因為無錢請人，全部自己做。我不能臥床，博啦！只能繼續做，又無事過到！我是吃排骨飯山竹牛肉養大胎兒的，產後也沒坐月就出鋪了。」Ada說着，淚水不住在眼眶打滾。
95年嫁作輝太時，丈夫已背了一身債。「那時我覺得他很有骨氣。如果一個男人願意承擔，他不會差。」Ada語氣堅定，沒後悔過。
追生意額一樣日日驚心。那時還債，他們開期票給債主，「我們做通宵，捱到第二朝九點鐘，就要即刻跑去銀行入數。如果你知道今晚做不夠生意額，第二朝沒有的，都要早過彈票之前通知那人，這叫誠信。」Ada說。
「你有信譽才可以有商機。」阿輝口吻如出一轍。還債十年，捱得很辛苦，「我記得04年05年我老婆走到門口，我在斬燒鴨粉，老婆同我講：唉！終於儲到第一個十萬。」
繼續前行
轉虧為盈有兩年，阿輝以為轉入直路，豈料08年現在賣小菜的鋪位業主加租不遂收了鋪。阿輝只能退守油雞檔，仍賣點心和燒鴨粉。半年後新業主上場，因為鋪位一直租不出，喜出望外地找回阿輝，更免他六個月租。
「那時做點心很難請人，我見兩公婆幾個人都得，就做回小菜，索性加些水上人做的菜式，怎知反應幾好。」七八年前店鋪裝修過後，他打正蜑家菜旗號，有相熟艇家和檔主給他留本地鮮，有布袋澳的阿叔姪仔幫佢曬鹹魚、魷魚仔、紫菜等，天然無添加，引來大批「想食好嘢」的岸上人追隨。而服務水上人的油雞檔、殺出重圍的點心蒸籠依舊在，是顧念舊客，也是誌記步步走來的艱辛。
「水佬輝出了頭，我們女人不需要的，我在後面幫他夠了。」Ada甜笑。
「錢賺了，全部先落她袋。」阿輝帶點挑釁語氣。
「管數那個最大壓力呀！」Ada還擊。夫婦倆，終於守得雲開了，也給父母一個安樂窩享晚年。
當年14歲，阿輝離開了布袋澳，做過魚餌收購、鋁窗學徒、學廚兩年……一直只想打工，沒想過做生意。「我行這條路，很多情況好似出海，預計不了。」出海看環境看天做人，做飲食也要看客人好惡。
從前交魚餌到白沙灣的漁排，船程兩小時，三號風球都要去，「浪很大，你的船一定要迎住浪頭去；你若回頭，或者浪在旁邊打，你會很易翻船。」阿輝形容「一洗濕個頭就要衝過去」，退不得。大哥從沒交代當年為何蝕大本欠巨債，阿輝不問也不恨，像船行，向前看，「來到今時今日，可以養起全家人，去某些地方找到靚食材，煮到客人說：真是好多謝你阿輝，煮這麼好食物給我。其實這些真是很開心。」
採訪：韓潔瑤 拍攝：關永浩
金東大小廚
地址：筲箕灣筲箕灣東大街59-99號5號鋪
電話：2569 4361
詳情： http://bit.ly/2CZZihc
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