蝦皮🦐粉
蝦皮是較小的蝦米,穀多肉少。
蝦皮雖小,含有豐富的鈣質,每100克中含有992毫克鈣。蝦皮中磷含量也很高,約為582毫克,鈣磷適宜,有助於人體補充鈣質。
蝦皮中還含有蝦青素,蝦青素是很強強的一種抗氧化劑,而且蛋白質含量豐富。
蝦皮粉
材料:蝦皮500g
做法:
白鑊炒香蝦皮
放涼,用blender 打碎即可
可放雪柜,最好一個月內食完
可放飯、湯、菜;pack lunch 又快又好味。
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