【 疫情影響下的歐洲觀光小鎮 】
因為想看一眼夜晚的卡卡頌城堡，我們決定留在城堡內吃個晚餐。
南法九月末，六點多天色還沒開始暗下，逆著返程的觀光客潮流往城堡內前進，赫然發現剛剛熱鬧的商品小街已經陸續關門，小吃攤商也關了八九成，只剩下幾間小餐酒館點著燈。
我們索性找了間問問，室內座位不多，橙黃色的燈光，襯著酒紅色調的裝潢，本來要找個座位坐下來了，老闆卻從酒吧櫃檯走出來招呼著我們，他不會講英文，我們不會講法文，各種比手畫腳，老闆帶著我們轉向餐廳後的室外用餐區，哇！別有天地！我們就在這倚著城牆下的小花園吃晚餐。
邊緣型人格發作，我們選了個角落，然後，偌大的地方，只有我們一組客人。
雖然如此，這頓晚餐從前菜到甜點一點都不馬虎，完全可以感受到法國人對於料理的堅持，我們邊吃邊幫老闆計算成本：會不會今夜不開店比較好呢？
吃了這一餐，不到40歐，整間店為我們服務，整個花園為我們點亮了燈，老闆偶爾過來招呼（雖然講著法文，但我們竟然可以get到一點意思），還帶著他的貓咪來讓我們摸一摸，說著貓咪似乎叫做Charlotte ，是一隻傲嬌貪吃的喵喵。
難以想像這裡曾經擠滿人的盛況，十幾桌的觥籌交錯該是多麼熱鬧，這是疫情下歐洲觀光小鎮的一隅，也是疫情打擊下歐洲經濟問題的冰山一角，住宿的旅館Review 曾被抱怨樓下愛爾蘭酒吧太吵，今年我們住的時候已經倒了，我們倒是因此睡得很寧靜😭
街上連續空了好幾個店面，Google map評價很好的餐廳歇業，讓我們走了一大圈卻撲了個空，還好的是，我們也看到有些空店舖又開始重新裝修，後疫情時代的世界，大家都還在學著找新方法重新適應，大都會如此，小城鎮也是。
#萬事包在法國
裝潢英文 在 [食記] 香港Five Guy-美國人氣漢堡店- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1b5OYK4z ]
作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 香港 Five Guy-美國人氣漢堡店現在有9間
時間: Thu Sep 28 22:07:13 2023
餐廳名稱：Five Guys 香港
消費時間：2023年/09月
地址：80 Tat Chee Avenue L2-43, Festival Walk, Kowloon Tong, 香港
電話：NA
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：$500-800NTD
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹
https://pse.is/58vvvt
上次疫情前到香港,Five Guys 只有上環一間分店
過了3年多香港分店擴展到至少有9間 , 隨時想吃都沒問題,
香港異國餐廳選擇真的很多,
這點真的是蠻不錯,
很多在臺灣期待很久的國外連鎖, 都可以在香港找的到,
但是價位都要有心理準備, 絕對不可能便宜到哪裡去,
之前去cheese cake factory尖沙咀真的整個嚇到,
一份義大利麵破千台幣, Taco差不多要700, 其實蛋糕大概300
都可以在臺灣吃lady M XD
又一城這個點我會蠻推薦,
這算是香港數一數二好逛的商場,
人流不會太多, 通道走起來也很舒服
港鐵九龍塘站通道也可直接到達,
樓下還有大型超市, 各種不同伴手禮都買得到,
另外一間對遊客方便我會推薦 K11 MUSEA
Five Guys 進軍香港多年,雩茪]算是在香港站穩腳步,
統一的美式復古風裝潢,
開放式廚房, 可以看到廚房互動還有漢堡製作的過程
漢堡都是標榜現點現做
所以製餐時間不會像一般速食店這麼快, 建議多留一點時間
香港其實有蠻多美式速食店都是需要用英文點餐,
除了比較高價的像Five Guys,
比較訝異的是subway ,Jollibee,大部分也不太會講廣東話XD
其實可以了解店家想保持一個較熱情的服務氛圍
所以通常會搭配美國本土員工+菲律賓籍員工為主
在香港的酒吧其實也很常見,
英文不好也可以放輕鬆, 其實都會有中文菜,
而且通常這種店比較沒有那麼急, 慢慢講就好~
店家一個特色就是薯條都是來自於天然馬鈴薯
門口會寫上當天使用馬鈴薯的來源,
香港馬鈴薯看過幾次都是來自澳洲,
我覺得跟美國口感會有一點不一樣, 稍後會提到
另外醬料部分也是採用自取方式,
點完餐後等待叫號取餐, 很傳統的美式做法
美國這種漢堡店還是蠻重視人與人的互動,
畢竟它能夠收的貴, 就跟星巴克一樣服務是很大的重點
內用無限花生供應
我喜歡Five Guys的花生蠻香脆的, 內用都可以無限享用
等外帶的時候也可以在餐廳裡面吃, 但是規則就是不能帶走,
美國本土的理由是因為花生過敏, 希望保持花生在餐廳裡吃就好,
個人推薦如果時間上可以內用比較好吃~
內用可樂無限享用
除了花生吃到飽內用的飲料也是無限享用,
算是高價漢堡一個福利,
雖然過了20幾歲我自己對可樂喝到飽是沒什麼大興趣,
但是如果帶小朋友來應該蠻開心的哈哈
Five Guys 就算香港的物價來講也絕對是稱不上便宜,
基本上一個人的消費就是600台幣起跳,
光是一個起司漢堡就已經將近400,
但我覺得我可以吃一個品質的漢堡, 我還是會來哈哈
等待時間可以吃吃花生,
之前有一段時間曾經因為貨源中斷, 好像被罵得蠻慘
我覺得美國花生它口味會比較重一點, 而且香,
亞洲區花生過敏佔比較沒有這麼的嚴重,
幾乎每一桌都是嗑瓜子般的在吃花生,
另外水的部分只能買瓶裝水~
Milk Shake $60
美國奶昔還會在上面加鮮奶油,
可能奶昔還要加鮮奶油對香港人太邪惡XD, 所以香港版本是沒有加
Five Guys 奶昔真是非常真材實料,
可以喝得到果粒,,還有厚重鮮奶油的口感,
我個人喜歡選擇草莓奶昔 ,
這種美是厚重口感還試喝起來很過癮
但是建議2個人喝1杯, 才不會覺得喝到最後很膩哈哈
Largev Fries $72
薯條建議2個人點一份大的就好
因為 Five Guys 特色就會把薯條裝到滿到整個袋子 ,非常多 ,
如果是一個人來建議點小份就好,
要先提醒FiveGuys 香港口味是完全美國的重鹹口味
連番茄醬口感都會比較鹹一點,
習慣重口味的朋友可能會比較喜歡,
但是說真的從以前美國加拿大居住了多年,
回到臺灣時間久了, 覺得這種純正美式鹹度還是有點太刺激XD
香港分店比較常使用是澳洲馬鈴薯,
我覺得口感上會鬆軟一點,
不會像美國馬鈴薯炸起來這麼油膩,
外酥內嫩蠻好吃的而且還是帶皮~
Cheese Burger $95
配料都是可以自己選擇
有2個配料我覺得是一定要加
第一個就是grill Onion , 第2個是 mushroom, 其他就隨心所欲
洋蔥記得要點有炒過的,
配料大約有16種加上不同的醬汁,
如果覺得選這些都太麻煩, 直接跟店員說all the way , 全加就對了
基本CB 漢堡就是雙片肉, 可以客製化多加一片,
但是我覺得兩片蠻剛好的, 漢堡會在鐵板上面融化起司,
所以拍照就比較不好看但是風味很棒~
FIVE Guys 漢堡強調彈牙多汁,
蓬鬆的麵包配上醬汁非常可口, 尤其是火烤的美味很突出
美國的前前總統奧巴馬就很喜歡這個漢堡,
在連鎖系統的漢堡店裡面, Five Guys 的確是有很穩定的演出
BLT $70
Five Guys 大部分都是牛肉選擇
BLT 基本上就是漢堡加美式培根, 口味非常重鹹
生菜給的不是很多, 感覺就是為了不吃牛的人創作一個不怎麼樣的選項
我老婆不吃牛點這個給他罵了我半天XD,
我覺得吃漢堡還是要喜歡吃的人去吃才會比較過癮~
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※ 轉錄者: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 09/28/2023 22:07:35
※ vhygdih:轉錄至看板 Hong_Kong 09/28 22:08
※ 編輯: vhygdih (111.185.219.153 臺灣), 09/28/2023 22:47:05
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