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裴越南小吃
◾️牛肉河粉
◽️炒肉米線
◾️涼拌木瓜
【台中市東區】

如果要說我最常吃的異國料理，大概就是越式料理了吧？比起日式、韓式來得平價，且一年四季都會因為香茅、檸檬的關係想要品嚐，儘管是熱湯系列也比起日式及韓式爽快順口。

裴越南小吃似乎在台中相當知名，環境較像是台式的老餐館，只要一到用餐時間就滿座。河粉的部分煮製稍嫌過頭，軟爛卻沒有吸附到湯汁，牛肉片也偏乾湯頭的香茅及魚露風味不大夠。炒肉米線、涼拌木瓜都有太甜膩的問題在，米線與河粉一般煮製過頭，而木瓜的部分切得也不夠細口感不大好。

總結來說稍微有點失望，但它的平價還是讓它充滿競爭力，不過我再訪的機率應該很低。
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📍台中市東區精武路165之1號
☎️04-22119575
⏰11:00-21:00週一公休 @ 裴越南小吃

＃料多實在
春捲居然是薄到透明的皮從外面就可以看到裡面包的料，有蝦子、瘦肉、米線、豆芽菜跟生菜，本身沒啥味道一定要沾這個特調的醬，上面有花生、魚露、生辣椒吃起來微酸、甜跟一點辣，最妙的就是「花生粒」，沾醬吃真的很棒！

裴 越南河粉：https://safood.tw/p1430
地址 : 台中市精武路165-1號
營業時間 : AM 11:00 ~ PM 21:00 (每週一公休)

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