210628關鍵評論 《省出一棟房:24招易上手的存錢絕技》:用三小方法爭小利、存小錢,拼出大財富
關鍵原址→https://www.thenewslens.com/article/152573
本書為超業房仲泰源將自己的親身經驗:從負債到買房的實戰方法歸納彙整集結,以實戰經驗分享省錢的方法與財富累積思維、體質培養的工具書。......↓
文:陳泰源
每個人都有自己的一套省錢絕技,我也有我的「順便哲學」,無論是採買、聚會、旅遊等等,甚至未必跟錢有關的任何事,我總想著怎麼做才能一石多鳥。我把這樣的價值觀應用在生活中,凡事「順便一下」總能讓我省下不少錢、時間與精力,以下是我實際應用在生活中的6個例子。
情況1:收到紅色炸彈時
以前只要收到紅色炸彈,我都會厚臉皮跟新人說:「非常感謝你的邀請,但我負債中,若不嫌棄,我願意擔任婚禮主持同時演唱情歌,希望可以用這樣的方式給予祝福(暗示折抵紅包)。」有的親友欣然答應,有的表示流程已安排好但不介意我只給少少的紅包錢,有的則說:「沒關係,等你還清負債後我們再聚。」言下之意就是要我不用出席,我也只好裝傻回覆:「感謝你的諒解!」
如今我已還清負債卻仍保持這個詢問的習慣,把握住每次收到喜帖的機會,看看能否爭取從「親友」變「工作人員」,這樣的轉換,不僅讓我省下要包給新人的禮金,往往還能拿到新人的紅包呢!而在給予新人祝福的同時,也能順便滿足自己的表演慾望,還能賺外快且飽餐一頓,餐後我也會順便將剩菜打包回家,替自己省掉下一餐的費用,簡直是一舉數得!
情況2:手機或行動電源需要充電時
我的手機從不在家充電,都是利用在公司時充電,也會順便充行動電源,如此一來,回到家裡也能享用到公司的電。
順帶一提,前陣子我的行動電源壞了,我不直接購買,而是在臉書發文許願看看有誰願意送我,我用請客當作交換,這種以物易物的模式(午餐換行動電源),也讓我藉此順便跟沒見過面的臉友及僅有一面之緣的同業有了交流機會;另外還有一位因為換新手機,所以用不著行動電源的好同事,也將他原本的行動電源送給我,讓我頓時多了四顆行動電源,不用再擔心在外時電不夠充了。
情況3:經過房價較低的區域時
我住在物價頗高的台北市中山區,而我有個每週看二輪電影的習慣,於是都會趁去景美看二輪電影的時候,順便採買水果。
因為景美的房價基期相較北市其他區域,甚至是新北市的新店都來得低,所以店租不高,物價自然便宜;同樣的水果在中山區跟景美夜市(文山區)的價格就是不一樣,平均價差至少一成!
另外,景美夜市還有一家歷史悠久,在地人都知道的小甜甜手搖飲料攤。同樣的飲品比其他連鎖飲料店的價格便宜至少10塊錢以上,像我平常不喝手搖飲的,因為現在一杯的價格普遍都50元起跳,而當我花超過50元買飲料,卻喝到地雷飲品時心情會很差!但只要去景美,我都會來上一杯珍珠鮮奶茶或是蜂蜜檸檬加蘆薈,可口又高CP值的飲料喝了就是爽!
情況4:搭捷運時
現行悠遊卡採「搭乘次數越多折扣越多」的遊戲規則。
由於我主要的交通工具是機車,使用悠遊卡的頻率很低。但只要我當天的行程需要搭捷運,我就會順便使用家人的悠遊卡,如此便能將搭乘次數累計在同一張卡片上。
情況5:吃吃喝喝時
想喝汽水時,我都會買「纖維+」(內含膳食纖維)或「奧利多水」(內含Oligo 寡糖),不然就是「CC檸檬」(內含維他命C);這樣除了能享受喝碳酸飲料的爽快,也能順便幫助消化或補充其他營養素,讓飲料不至於太沒營養。
情況6:出遠門拜訪友人時
每當要去中南部拜訪友人時,我都會昭告天下以爭取演講機會,這樣不僅能與好友們相聚,也能順便賺演講費。
以2020年為例,我去高雄與台中拜訪友人,同時爭取到3場演講(大家房屋、21世紀不動產、有巢氏房屋),除了賺演講費,搭乘高鐵的交通費也能跟邀約單位申請補助,演講現場順便賣書又再多賺一筆錢。
結束後,同行通常會續攤請我吃飯,這些林林總總,讓我出一趟遠門往往沒花到錢,反而還倒賺不少呢!
人不OVER枉少年
上述例子,無非是想與大家分享,我的確靠賣房子賺了不少錢,但真正讓我致富的,其實是「順便哲學」。
當你把這一系列的行為內化為觀念並植入腦中,從此每天早上醒來到晚上回家睡覺前所做的每件事,所展現出來的順便行為,長期累積下來省下的時間、金錢、精神,肯定讓你驚喜不已!
累積財富的三小方法
積少成多是大家都懂的概念。可「真正懂」又能付諸實踐的人有多少?在這裡分享我身體力行的染個方法,希望你也覺得受用。
一筆錢,拆成多筆小定存
定存除了保本加微利,也是我們在尋找進場投資時機點之前最合適的資金停泊處,不管利率再低,至少比活存高一點而且隨時可解約,變現超容易。
只是,當你有一筆閒置資金時,該將這些錢全部綁在一起還是拆成多筆小額定存呢?後者的方法是我看《佑佑努力記3年從零存款到百萬》這本書學習到的技巧,我覺得很棒,好處如下:
除非你刻意查詢,否則紙本存摺與網路銀行登入時只會顯示活存餘額,創造存款變少的錯覺,換句話說,只要讓「活存維持低度水位」,就能讓人在平時有意識地少花點。
靈活彈性,同時把利息極大化!人們無法知道明天跟意外哪個先到,金錢運用亦是,我們無法預測何時急需用錢。因此,假設你目前有10萬元並把它轉為一筆定存,哪天突然急需用到5萬元時卻得被迫解掉10萬元定存,是不是很可惜?然而,假設你拆成兩筆定存(各5萬元),當你急需用錢時只需要解掉其中1筆即可,另外1筆仍然可以存到期滿,讓利息領好領滿。
過水ShopBack網站,再用行動支付刷信用卡
現金的議價幅度通常比信用卡高,當你要消費時記得問老闆「付現是否有優惠」,如果有就用現金,畢竟信用卡會讓店家的利潤被銀行剝一層皮,你得到的折扣自然縮水。當然,如果付現跟刷卡的金額一樣,那就選擇刷卡。
選擇刷卡時,請先確認是否可以使用行動支付,如果是單純把信用卡綁定在手機裡的那種(像是Apple Pay、Google Pay),在折扣上雖然跟實體卡片一樣,但至少方便查帳,對理財也有幫助,記得,多數有錢人都有記帳的習慣。
如果店家可以接受的行動支付包含像是「街口支付」或「LINE Pay」之類的,那就盡量用,因為除了信用卡本身的回饋之外,上述的行動支付也可以享有額外的虛擬貨幣折抵(街口幣與LINE POINTS),也就是「消費一次,雙重回饋」的概念。
至於「ShopBack」,它可是我現在網購前必過水的網站,以我每月買書的習慣為例,我會先進入ShopBack網站再連結到網路書店找書,下單時用LINE Pay刷信用卡,如此將ShopBack、LINE Pay及信用卡結合,讓你一次性消費獲得「3重」回饋,超級划算!
只花紙鈔,不花硬幣
記得,硬幣不是拿來花的,而是拿來存的!我始終保持一個習慣,在只能用現金的每次消費行為中,只花紙鈔,不花硬幣。每次買完東西後找零的錢幣,不論是1塊、5塊、10塊或50塊錢,我一回到公司就立刻存進撲滿,這讓我產生「錢怎麼這麼快就花完了」的錯覺。
而每到農曆新年前就是我的殺豬公日,我都會有一種「突然多了這些錢」的驚喜感!這些多出來的錢,我通常拿去旅遊、買新衣、吃美食犒賞自己,有時想不到可以做什麼,就把它存進銀行裡繼續滾雪球。
以前還沒使用信用卡時,我大約每3~4個月就能殺豬公,使用信用卡之後大約每半年殺一次豬公,現在行動支付興盛,我存零錢的速度被拖慢了,目前的頻率則是一年一次。而每次結算的金額,最低也有1.5萬元,最高紀錄還曾經達2.6萬多元,都快要可以付我兩個月的房租了!
馬桶裡有錢,你撿不撿?
某日中午我去速食店用餐,發現廁所馬桶裡面竟然有10元硬幣,我想撿,可是想到那是排泄物的必經之處,縱然水看起來是清澈的仍心有障礙。
換作是你,拿還是不拿?請不要跟我說「跟店員講我的錢掉進馬桶請幫我撿」這種話,我會揍你。而我是這樣想的:
想像自己是負債狀態。
手髒了,洗手就好,反正沒人看見。
要知道,生出10元的利息並不容易,你必須先有6000元的錢母並搭配年利率2%的理財工具(現在銀行的定存利率已經連1%都不到了),還要花1個月的時間才能生出這10塊錢。因此,如果我不撿,不是看不起10塊錢,而是看不起它背後6000元的錢母。
於是我便鼓起勇氣伸手拿,然後趕緊用肥皂連同硬幣一起洗手。
請重視每一塊錢
在《原來有錢人都這麼做》一書中有一段是這樣寫的:「有錢人自居守財奴,重視每一塊錢。」這讓我想到過去我也曾看過類似財經書籍所舉的情況,看到路邊有一塊錢,你撿還是不撿?
不撿的代表人物:比爾蓋茲。因為他一分鐘幾百萬元上下,撿錢的時間不如拿來賺錢。
撿錢代表人物:香港首富李嘉誠,某次一枚銅板掉出來滾到臭水溝,他試圖去撿;美國股神巴菲特,他搭電梯時發現地上有一塊錢,他看同乘電梯的人都沒有要撿,於是他撿;台塑集團創辦人王永慶,他的名言之一就是「賺一塊錢不是賺一塊錢;存一塊錢才是賺一塊錢」。
比爾蓋茲不是有錢人,而是超級富豪,那我們呢?伸手進馬桶拿錢與洗手時間加起來不過一分鐘,你一分鐘賺得到10元嗎?你工作時薪有達600元嗎?比爾蓋茲在逛街吃飯與朋友聊天時依舊有被動式收入,你有嗎?如果你是負債狀態或處於努力存錢累積財富的小資族,想想李嘉誠,他連臭水溝的錢都要撿,你有什麼理由不撿?你怎麼可以不撿?
順帶一提,為何有些人不花心思做預算與記帳卻一樣可以成為有錢人?因為他們刻意營造一種「缺錢感」,這樣就不用擔心會亂花錢了。
說了這麼多,如果沒有執行都只是空談,行動吧!讓我們一起用三小方法爭小利、存小錢,拼出大財富!
書籍介紹
本文摘錄自《省出一棟房:24招易上手的存錢絕技》,台灣遊讀會股份有限公司出版
省錢hen好玩──2年存百萬祕技不藏私大公開!
本書的案例生活化,以「一般人生活中會遇到的」食衣住行等面向來分析,提供大家意想不到的省錢方法,幫助你的存款累積;此外,本書的手法簡單易懂的做法與建議,並輔以泰源親身體驗認證,讓你不用靠投資、理財也可以按部就班輕鬆存出買房金;以及,書中的觀念是心法也是新法:除了方法的教學,還會從「觀念」出發,幫助你既學會實務操作,也能理解其中原理並自行應用到其他面向。
即便你不懂理財、不會投資,只要掌握原則與心法,還是可以從現有狀態中「開源節流」,存出自己的多桶金。
責任編輯:蕭汎如
核稿編輯:翁世航
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/07/210628-24.html
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。 花多眼亂,不知哪間味道最好?...
西悠巢旅台北 在 迷你兔噗噗醬 Facebook 的最佳解答
★【愛心義賣I-競標開始】★
義賣品:垂耳兔色鉛筆手繪作品 (1名) PS:這不是客製畫喔! 是直接買下這幅作品。
捐贈畫家:鄭阿貓愛畫畫
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結標日:2020年11月1日星期日 晚上24:00
起標價:2000元 (免運費)
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★如何出價競標? ★
請至本文留言處喊價,第一高價者得標。每次出價,必須增加金額,增加10元,20元,都可以喊價喔!免拍謝。
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★義賣品介紹★
*本義賣不是客製畫-不是喔! 就是得標之後直接把這一幅畫帶走,由於畫家要準備12月所開的個人畫展,所以無法提供客製畫,特地掏出這一張壓箱寶作品來做為義賣品,這是畫家唯一畫過的一張兔子繪畫作品,現在捐出獻給流浪兔們囉!非常有珍藏的價值,畫家花了很多時間一筆一畫才慢慢完成,畫上面有畫家的親筆簽名,那個紅色印章不是用蓋的喔! 是畫家徒手畫上去的章,非常特別又唯美啊! 歡迎大家多捧捧場喔!
*手繪媒材:色鉛筆
*尺寸: A5大小,21 CM x 14.8CM (不含框)
*含運費,郵局寄送。
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★捐贈畫家簡介★
*畫家平時會開個展,也有開班授課,也接受寵物客製畫。
【經歷】
1*國立藝術大學美術系 西畫組 學士
2*2007-2011
桃園幼獅兒童美術 專職教師
中壢動象兒童美術 專職教師
中壢童畫屋 兼職教師
3*2016 好藝術第一屆-鉛掛 色鉛筆聯展
4*2017/10 綻堂●藝堆貓 首次個展
5*2017/12 台北市中山公民會館●不只有貓 個展
6*2018/01 吉林●逍遙彩繪畫友聯展
7*2018/03 藝起有夢 六人繪畫創作聯展
8*2018/07 形繪台北水彩作品聯展
9*2018/07 盛夏饗艷水彩作品聯展
10*2018/10 拾異空間●隨藝畫 個展
11*2019/05 Dear Café 母親節特展 16 人聯展
12*2019/09 鉛掛 第 2 屆全國色鉛筆畫邀請展
13*2015-迄今 色鉛筆教學
**歡迎大家到她的粉絲團逛逛呦! 感謝她的愛心捐贈。**
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★★得標付款相關★★
每個義賣物有三天拍賣時間,最高者得標,小猴姐會私訊我的個人帳號給您,我收到匯款後再請捐贈者寄送義賣品給您,全部義賣款項統計完之後,再全數一起匯款給台灣流浪兔保護協會。
拍賣會一共有七週,每週的星期一,我會先預告當週要賣的商品,拍賣日期、廠商名稱,讓大家先看看要買什麼,下好再離手。每周星期二到星期六的晚上六點到六點半之間,每一天拍賣一個商品,星期日休息。
噗噗醬愛心義賣今年已經邁入第6年,謝謝各位愛心廠商的捐贈,感謝前來出價的粉絲們與高價得標兔友,小猴VS噗噗醬代替流浪兔們感謝您的愛心與支持。
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*活動名稱: 第六屆噗噗醬-流浪兔愛心義賣
*義賣時間: 2020年10月19日(星期一)~ 12月6日(星期日),連續賣七週,每日18:00-18:30在本粉絲團po文開賣,星期日休息。
*義賣款項全數捐給 台灣流浪兔保護協會 (去年是捐愛兔協會.兩個協會一年輪一次)
*新來的粉絲們可以先參考之前的競標拍賣方式
https://www.facebook.com/PuPuJiang/posts/952295704924166?__tn__=C-R
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●前面三週我會先義賣客製寵物畫與藝術類作品,還有效期比較短的其他義賣品..
●海外朋友如果想要海外下標,可以在義賣時詢問我,我再詢問畫家或廠商。
●後面幾週的義賣,我會以生活用品與食品為主,有兔用品. 兔食品. 兔住宿.人兔餐廳,也有人用品,種類眾多任君挑選。
●沒有養兔子的粉絲,可以買人用的義賣品,如果是寵物食品,您也可以下標,私下把禮物送給浪兔,我請廠商直接寄去浪兔協會,有養兔子的就把食物留給自家寶貝享用吧! 就別捐了,請您告訴寶貝這個訊息,讓寶貝也有參與義賣的機會,寶貝們也有任務,就是負責努力吃這些義賣食物,健康快樂地活著,明年再繼續來參加。
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以下為今年的捐贈廠商與畫家一覽表-
小猴姐非常感謝大家的贊助,有好幾個廠商已經陪著我好幾個年頭了, 每年都捐贈, 好感動喔! 真心感謝各位廠商的愛心。
捐贈畫家:胖肚子小畫室 (要義賣兩回合)
粉絲團: https://www.facebook.com/pondozArt/
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捐贈畫家:hwaijin
IG: https://www.instagram.com/hwaijin
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捐贈畫家:島語
IG: www.instagram.com/kojima_masato
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捐贈兔:布丁 (兔奴以兔主子的名義捐出)
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捐贈廠商:花園腳印(人類食用兔造型蛋糕)
粉絲團: https://www.facebook.com/garden.footprint.cake.shop
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捐贈畫家:Mina手繪日誌
粉絲團: https://www.facebook.com/Mina手繪日誌-2595156787178096
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捐贈沙畫家:Memories沙畫工作室
粉絲團:https://www.facebook.com/Memories沙畫工作室-1820078168215844
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捐贈畫家:鄭阿貓愛畫畫
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捐贈廠商:綠萼花園兔奴俱樂部
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捐贈兔友:索爾媽
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捐贈畫家:悠米&畫畫生活
粉絲團:https://www.facebook.com/yomi.art.studi
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捐贈藝術家:糸 刺繡
粉絲團:https://www.facebook.com/1778209052486346
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捐贈寵物溝通師:聽見你的聲音-寵物溝通
粉絲團:https://www.facebook.com/hearyourpets
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捐贈廠商:WOOLY台灣 (老闆捐很多義賣品.要賣5回合)
官網: https://wooly.co.jp/c-index.html
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捐贈廠商:兔兔生活好物
FB社團:https://www.facebook.com/groups/elinasshop/?fref=nf
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捐贈廠商: 摩米牧草Momi Animal Health (要義賣兩回合)
粉絲團: https://www.facebook.com/momihay
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捐贈廠商:Ci兔的保健工坊
粉絲團:https://www.facebook.com/CITWO
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捐贈廠商:兔巢rabbit nest(兔旅館)
粉絲團:https://www.facebook.com/rabbitnest2
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捐贈廠商:Run Rabbit!兔跑拋木作屋
粉絲團:https://www.facebook.com/runrabbit20150801
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捐贈廠商:愛米可緹Aimilkote - 寵物保健食品專家
粉絲團:https://www.facebook.com/Aimilkote
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捐贈廠商:魏啥麻寵物文創
粉絲團:http://www.facebook.com/weyyng
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捐贈廠商:兔女郎點心吧
粉絲團:https://www.facebook.com/rabbitjewelbox
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捐贈廠商:BomBom 尋寶趣
粉絲團:https://www.facebook.com/BomBom1225
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捐贈兔友: 布左布右
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捐贈廠商:玉兔草餅果乾專賣
蝦皮賣場:https://shopee.tw/apple423?smtt=0.0.9
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捐贈者:小猴vs噗噗醬
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★另外附上第1屆到第5屆義賣細項與收據,提供大家參考囉! ★★
文章滑到最底下有附上每年的捐贈廠商名稱,捐了那些愛心義賣品,得標人的名字與結標價格資訊,照片裡有捐款單與匯款單.
👉🏼2019噗噗醬第五屆義賣
https://www.facebook.com/PuPuJiang/posts/1555018857985178
2018第四屆義賣
👉🏼https://www.facebook.com/PuPuJiang/posts/1219681098185624
2017第三屆義賣
👉🏼https://www.facebook.com/PuPuJiang/posts/970502373103499
2016第二屆義賣
👉🏼https://www.facebook.com/PuPuJiang/posts/849547881865616
2015第一屆義賣
👉🏼https://www.facebook.com/PuPuJiang/posts/604057003081373/
👉🏼★★海外下標需知 ★★
外國兔友們下標前,請先看這裡
1.請私訊您的寄送地址與名字給小猴
2.請您到台灣流浪兔協會看如何匯款
http://rabbitsos.pixnet.net/blog/post/61684357
3.匯款後請將以下資料來信給浪兔協會對帳,「水單、實際入戶金額(NT.)、公告名稱,匯款日期」,可掃描或拍照後寄至[email protected]
4.告知小猴您已匯款,我核對無誤後,再將物品寄給您。
★如果您想用信用卡付款請看這裡★
http://rabbitsos.pixnet.net/blog/post/62890397
西悠巢旅台北 在 PhD Backpacker - 旅博士媽咪 Facebook 的最佳解答
雪梨雜記:旅行是為了找到回「家」的路
雪梨的陽光真的是讓所有的一切都加不少分,住在這麼一個漂亮的城市,真的是碧海藍天草皮綠,一切都是那麼的美好。
有這麼一句話說著,旅遊是讓人找到回家的路,以前我的解讀是單純的想家,單純的懷念家鄉一切的味道。這一次我有著不同的體會,家的這個概念是一個流動性的,與愛的人和家人一同築巢的概念,住在倫敦這幾年來,從博士生到創業生娃,從無到有,也是一個家的概念,這一次來雪梨和墨爾本,覺得這兩個地方都有讓我想待下來的感覺。
雪梨,一部分像我的澎湖、一部分像我的台北、一部分像我的倫敦,我到記憶中搜尋與土地互動的片段都能融合在雪梨這個城市。
從以前到現在,我走過許多不同的風景、不同的國家、不同的城市、不同的文化,最吸引我的還是純粹的自然和簡單的故事。其實我也沒做什麼特別的事,每天大概就兩三個景點全部用步行抵達,每天走個20,000步,悠閑的逛著美麗的風景享受著陽光,一逮到機會就跟當地的人們交談著,聽著他們為什麼會選擇雪梨居住的故事,還遇到一個雪梨的機長住過倫敦六年,再跟我討論著倫敦和雪梨不同的文化和居住品質。
這一次我帶著全家大小三代一起來到澳洲旅行,雖然只有等等的17天,所見所聞已經讓我愛上了這個國家和這邊的人,年輕的我其實最想居住的地方是西班牙的巴塞隆納,考過了西文檢定DELE拿到西班牙大學博士班語言入門門檻後,才遇到了奶爸,然後誤打誤撞到了倫敦,誰知道我下一站會去哪裡呢?
#沒想到逆媳的扶老攜幼之旅會變成這麼感性
#我真的太愛雪梨了西瓜蛋糕我連吃兩天
#雪梨魚市場澳洲龍蝦三公斤多第一次龍蝦肉吃到飽
#啤酒喝起來公公感性分享創業史和心路歷程
#吃真的可以拉近彼此的距離
西悠巢旅台北 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
距離香港個多小時機程的台灣,向來是香港人的熱門旅遊地點,今年更是台灣菜大熱之年。來自台灣的知名餐廳及飲品店,塞滿香港大街小巷,華麗風格火鍋店、風格十足的咖啡店、近百年老字號的老麵店,還有起碼30多間台灣飲品店,黑糖鮮奶、珍珠奶茶、果醋、花茶、果茶等不同名牌,紛紛來港。
花多眼亂,不知哪間味道最好?一次為大家品評今年最值得上門的台灣過江龍。
1.沐白
電話:從缺
地址:元朗裕景坊27-31號金倫大廈地下4號
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-11pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2Pi1nNe
從6月開始,香港街頭已被台灣飲品完全佔領。在數十間台式飲品店中,除了大排長龍的數間名牌,其實這間本月才開業的品牌也做得出色。
雖然在台灣只有數家分店,但出品穩定,招牌芋頭鮮奶只用台灣大甲芋頭蓉和鮮奶,沒有加任何糖,真材實料。材料全由台灣供應,芋頭泥每天新鮮製作,一喝下去滿口的芋頭蓉,比其他店的香芋色素濃郁太多了。
其他口味亦出色,抹茶鮮豆乳用日本靜岡抹茶,草莓鮮奶以粒草莓為材料,味道天然濃郁。客人不多,毋須大排長龍已可到手。
2.美好年代
電話:從缺
地址:銅鑼灣邊寧頓街5號地鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 11am-11pm
推介指數:3.1
詳情: http://bit.ly/2AEZBwr
在台灣泡咖啡店,已是不少人的活動之一,最近就有這間台灣名店抵港。在當地開業2至3年,裝潢復古華麗,加上首創珍珠加梳乎厘班戟,成功引起話題,當地大熱綜藝節目《食尚玩家》也曾訪問。
香港店仍是試業階段,租用一家西餐廳地面空置的位置營業,格局如同普通西餐廳,少了台灣的華麗風格,幸好食物質素仍能保持,特別是入口即融的梳乎厘班戟,入口即融,配上煙韌珍珠,口感味道都相當出色。店子還帶來多款招牌甜品如冰心荔枝梳乎厘班戟果凍杯、芝士車輪餅,以及飲品如黑糖鮮奶、水果茶等。提提大家,由於仍在試業,等待時間頗長,一個梳乎厘班戟竟超過半小時,不趕時間才去。
3.Artista Perfetto
電話:無
地址:銅鑼灣霎西街3A地下2號鋪
營業時間:星期一至日12nn-9pm,星期二休息
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2zGopmh
台灣咖啡文化向來比香港盛行,這間剛從台北渡海而來的咖啡店,便能嘗到當地人自豪的細膩品味。由6名香港人合夥經營,其中一名店主曾於紐約的Coffee Fest Latte Art Competition奪得冠軍,之後和其他拍檔在台北開咖啡店,今年才回港開店。
咖啡出色,意式咖啡固然甘香濃郁,單品咖啡也出色,果酸怡人穩定,又有不少香港少見的咖啡飲品,如以曬乾的咖啡果肉及果皮浸泡沖製的Cascara Sparkle,反傳統以Esperrso拉花的Latte Macchiato。這裏不賣常見西餐或西式甜品,而是找來老師傅製作蛋黃酥、老婆餅等中式食物,入口鬆酥油香,是另一種享受咖啡的風格。店子位於銅鑼灣及灣仔交界,客人不多,帶點悠閒風情。
4.台北·寬巷子
電話:3188 2840
地址:尖沙咀海港城海運大廈地下OTG57鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 12nn-3:30pm,5:30pm-10pm
推介指數:3.6
詳情: http://bit.ly/2Q3zViV
火鍋文化在台灣非常流行,這店便是其中的精緻代表。來自台北,香港店提供5款湯底,麻辣口味從台灣直送,白湯如烏雞、東方美人等,就在香港熬製。基本上人人都會點雙拼湯底。麻辣是不錯,辣香婉轉,麻香餘威溫和。白湯的確出色,以大量豬骨及中藥熬製,濃鮮可口。
全店裝修都是古董舊物,字畫、木門、石雕等通通有出處,配料賣相亦精巧細緻,玫瑰松板豬是招牌菜,把切成厚薄不一的冷凍豬頸肉,砌出一朵玫瑰花來!下鍋前再淋上蛋白漿,滑溜及爽口二合為一。其他還有看似雪條,實際以墨魚、蝦肉、菠菜粒打成肉餡後,再用水晶包外皮包裹,滾熟來吃,外層煙韌和爽彈餡料令味道獨一無二。就算是最普通的蔬菜拼盤,亦請法國花藝師教侍應,把蔬菜盤拼出盆景感覺。價錢貴,人均消費$500,埋單時有些肉痛呢。
5.翰林茶館
電話:8300 8216
地址:尖沙咀海港城港威商場2602號鋪
營業時間:星期一至日及公眾假期 8:30am-10pm
推介指數:3.4
詳情: http://bit.ly/2QQIGw7
台灣人向來愛喝茶,1986年於台南創立的翰林茶館便是極具代表性的名店,是首間推出珍珠奶茶的茶店之一,獨有黑白珍珠。跟其他台飲店不同,位於海港城的台飲店可坐約二十多人,除了提供台式飲品,還有多款以茶為原材料的菜式。
珍珠每天於店內煮透,入口煙韌;奶茶入口甜香,茶味清香。除了珍珠奶茶,還有一系列台灣出產的文人茶系列,高山金萱、龍涎香之外,亦有產於台灣合歡山,被視為台灣高山茶王的大禹嶺茶。香港店還有限定的草莓果粒紅茶,果香濃郁。
以茶來做的菜式也頗有新意,如用炭燒鐵觀音融入麵條的鐵觀音茶麵,配以紅燒牛腩、客家鹹豬肉等,不過茶味偏淡。另有以鐵觀音煮的茶葉蛋。客人不算多,可以慢慢歎。
6.八月堂
電話:2601 0900
地址:太古康怡廣場(南)AEON STYLE 康怡G11鋪
營業時間:星期一至日 10am-10pm
推介指數:3
詳情: http://bit.ly/2AVraBN
以牛角包成名的麵包店,台灣人為了買這麵包,當年可以排了兩小時。用歐洲牛油日本麵粉為材料。最大賣點是非常多元化的口味,每天起碼提供接近15、16款口味。招牌是蜂巢可頌。
香港店位於超市內,於店內即製即焗,麵包香散在空氣中,非常吸引。另有蘸滿白朱古力和開心果碎粒的白色莊園可頌、鹹香的炙燒明太子可頌、惹味的黃金起司可頌等。
編輯﹕楊志強
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