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今朝買餸時見到好靚嘅西洋菜，即刻心癢癢想飲，心動不如行動，咁就買齊材料煲我最鐘意嘅西洋菜鴨腎羅漢果瘦肉湯。
真係唔係講笑....煲左依個湯飯都可以唔洗食，因為食西洋菜都可以飽晒。帶點點私心，一入秋我都成日煲呀！
有興趣煲嘅朋友仔可以參考我之前嘅食譜，但今次我就改左用豬骨(因為老公鐘意食..哈哈)，不過都係一樣咁好飲~~
食譜分享 ~> http://www.kinseymama.com/2018/01/blog-post_12.html
短片分享 ~> https://youtu.be/wbAme_BDR_Y
近期邊到都唔去得，多左入廚房煮幾味，今日想同大家分享一下，入廚好推介既係 Tefal 智能高速煲 CY601 😍😍 呢個煲真係超級勁，一個煲有齊10大煮食方式: 煎、炒、慢煮、炆、燉、焗、湯、飯 、粥、蒸功能，好似有齊所有煮食廚具，一個煲就可以煮出唔同嘅菜式，仲有17種預設煮食模式，入廚新手都可以煮出大廚嘅味道，即刻零失敗料理，哈哈！即刻變得好有成功感😆 非常犀利🤩 最緊要同方便既係每次煲湯都唔洗睇火，容量又夠大，仲可以更短時間煲到老火湯，而且入曬味，火候十足😋 煮飯煮餸都一樣，超方便同又健康又快捷又可以保持鮮味，未用過都唔知咁多，用左真係感覺好神奇，衷心推介比大家😄👍學識煮多幾味可以鎖住老公個胃，哈哈😂 優惠期間，仲好似有送不銹鋼內鍋，真係好著數😍
大家都跟住我整啦~
材料：
西洋菜兩斤
紅蘿蔔一至兩條
瘦肉600克
羅漢果一個
南北杏適量
果皮兩片
蜜棗六粒
清水約2000毫升
做法：
1. 西洋菜去除根部洗乾淨,用鹽水浸半個鐘頭去除農藥
2. 馬蹄去皮備用
3. 瘦肉 陳腎汆水備用
4. 果皮浸軟 刮清裏面白色部份 備用
5. 羅漢果壓碎與蜜棗，南北杏一起浸洗5分鐘
6. 用【DIY】模式連果皮煲滾2000升水
7. 水滾後加入所有材料，轉用【湯】模式，調校時間至45分鐘，關蓋鎖好，按開始
8. 完成等靚湯！
產品及購買詳情: http://tefalhomehk.com/epc/
#十大煮意 #升級大廚 #零失敗料理 #Tefal #智能高速煲
尋日睇電視見鼎爺介紹西洋菜即刻心癮起，所以今日帶完小小豬返學，就去街市買齊材料開工煲返個西洋菜鴨腎羅漢果瘦肉湯，俾兩位老細清熱下火啦！
我之前都煲過幾款西洋茶嘅湯水，大家有興趣都可以入嚟參考下 :
❤️西洋菜鴨腎羅漢果瘦肉湯
https://goo.gl/GqxK1n
❤️西洋菜響螺瘦肉湯
https://goo.gl/nC5ZVZ
❤️西洋菜蜜
https://goo.gl/1QiKad
❤️西洋菜無花果豬骨湯
https://goo.gl/GJEKQ6
(不過...用咩材料煲都好，一定要大滾先好加人西洋菜，如果唔係煲出嚟嘅湯就帶點甘苦味呀。)
西洋菜湯除左好好飲之外，其實都好有益。西洋菜性涼，含植物性纖維和多種維他命另外，仲有清熱潤肺、助咽喉炎、氣管炎、肺結核、扁桃腺炎及百日咳等的功效。特別屬於燥熱性的咳嗽，療效更為明顯。(網上資料)
#湯水 #食譜
工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
香葱蠔油煎豆腐雞蛋
https://bit.ly/3bzWaIE
材料：
葱 3棵
板豆腐 1盒
雞蛋 3隻
鹽 1/2茶匙
胡椒粉 1茶匙
蠔油2湯匙
糖 2茶匙
米糠油 4湯匙
滑蛋吉列豬扒
https://bit.ly/2Mg0kwJ
材料：
洋葱 1／2個
豬扒 1塊
雞湯 50毫升
清酒 2湯匙
味醂 2湯匙
日本醬油 1湯匙
麵粉 1湯匙
蛋 1隻
麵包糠 3湯匙
鹽 1茶匙
胡椒粉 1茶匙
米糠油 300毫升
香辣東風螺
https://bit.ly/3pJVeXn
材料：
東風螺 600克
薑 30克
辣椒 1隻
辣椒油 2湯匙
生抽 1茶匙
蠔油 1湯匙
米酒 1湯匙
麻油 1茶匙
鹽 2茶匙
米糠油 3湯匙
西洋菜羅漢果煲瘦肉
https://bit.ly/3boDUSo
材料：
西洋菜 300克
羅漢果 1個
瘦肉 300克
粟米 1條
紅蘿蔔 1條
南北杏 30克
蜜棗 3粒
鹽 適量
足本食譜： https://bit.ly/3qPkqwM
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#雞蛋食譜 #吉列豬扒食譜#東風螺食譜 #西洋菜湯食譜
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【滋陰清熱】西洋菜鴨腎羅漢果瘦肉湯
全文分享 - http://www.kinseymama.com/2018/01/blog-post_12.html
一踏入冬天，就可以煲我至鐘意嘅西洋菜湯，唔知點解....真係覺得西洋菜湯真係好好飲，入口嗰一陣少少嘅回甘味，真係好正。當然煲好之後又可以食埋啲湯料，煲過嘅西洋菜真係特別好食呀！
行街市見到好多好靚嘅西洋菜，正好配埋我剛入手嘅靚陳腎，所以就嚟一個滋陰清熱嘅西洋菜鴨腎羅漢果瘦肉湯~
????小小豬Kinsey????
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