現在記得桃源街美食的人，大概都上了年紀了吧？您有哪些回憶，可以一起分享嗎？
（按圖看全文）
西門商場美食 在 Facebook 的最讚貼文
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西門商場美食 在 獨立評論在天下 Facebook 的最佳貼文
許多我這年紀的台北老友經常告訴我，他們中學、大學時代常搭公車去上學，路途遙遠者，必得在西門町轉運。當時的美食街除了中華商場外，就是 #桃源街 了。
古早時代，桃源街計有18戶，其中許多是小吃店。咱們現在去看，老字號在我印象裡只剩「老王記牛肉麵」、「趙記上海菜肉餛飩」和「三味香包子」，另外還有後來藏到巷子裡去的「龍記搶鍋麵」，也值得去交關：
https://bit.ly/2XQovb4
西門商場美食 在 李妍慧 Yen Hui Lee Facebook 的最佳貼文
傳統市場的新生 改建？vs. 改善？
最近連日大雨，進行到一半的東門市場整建工程，發生三樓屋頂漏水的情況。牆壁老舊剝落，過去管線亂接易沿著管線洞口滲水，三樓屋頂防水層尚未完成，進駐店家面臨多寡不一的漏水、滲水、滴水的情況，再加上連續兩個半月的三級警戒，商家們營業額大減，士氣低迷，已有少部分萌生求去或已經撤出。
東門市場是我從學生時代就開始出入的地方，充滿懷舊歷史感，過去也曾經一時繁華，是新竹市的商業重心，市民日常社交跟食物的連結處。我跟許多市場內多年的老攤商熟識，大家的心情都一樣：一輩子在市場內生活、靠市場養活一家大小、熙來攘往看盡煙華，多希望市場在公部門的協助振興之下，能夠恢復往日的榮景。
因為時代的變遷，現代生活型態改變，「傳統市場」在商業領域已經從「黃金店鋪」變成「亟待保護產業」。光靠政府的力量想完全復甦傳統市場的生機，其實已經很不容易，這當中因為採取的做法不同，最後的成果也差很多。
看看新竹市的傳統市場的境況，對照這幾年市府試圖重振榮光的努力：
👉東門市場：吸引年輕人進駐轉型為美食小店家，新氣象的東門市場恢復了往昔熱鬧的景象。但管線複雜，使用用途變更不易，受限於建築物老舊設備不易更新，發展似乎到了另一個瓶頸階段。（東門市場改善工程：進行排水溝改善工程、無障礙斜坡工程、通風排風設備改善和天井採光與防水工程等）
👉西門市場：西門市場：眾多庶民美食聚集處，多元化熟食尤其出名，鄰近還有中央商場跟城隍廟，也正亟思謀求下階段振興計畫。（西門市場改善工程：排水溝敲除整修）
👉南門市場：之前的改建計畫，因為攤商意見無法整合而宣告之敗，預算被中央回收。目前只能以局部環境改善為主。（南門市場耐震補強修復工程：結構補強工程）
👉北門市場：北門市場建築體耐震係數不夠，早在北門十多年前就被營建署要求需改建。經過多年向中央爭取，目前北門市場改建工程已經定案並發包，工程即刻開始施作。（北門市場原地重建工程）
👉竹蓮市場：竹蓮市場ROT（老市場拉皮，更新電梯與手扶梯，排水、消防與衛生系統也全面升級，並規劃24小時自動化停車場）
👉中央市場商場：進行排水溝及鋪面止滑整修及電線設備更新與內部塗裝更新，並進行通風及排風的改善等。
每一個市場的改建計畫都經過無數次的討論協調，折衝不同意見，求取最大的公約數，才得到最後的整建方案。但即便如此，也常發生執行失敗，最終還是無法成功重塑商圈的結果。
新竹市幾個重要的傳統市場紛紛已走到需要重整才能「再生」的階段，有的選擇打掉重建，有的部分改善，熟好熟壞？要看攤商們的心態跟公資源是否願意長期支持。一個有特色、人情味、充滿在地美食生鮮雜貨，滿足五感體驗的傳統市場，成功的因素除了硬體改善，相應的人文特色跟攤商的團結合作，絕對不可或缺。必須一起努力，才能長久經營打造可長可久的特色市場。
西門商場美食 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
中央市場糯米水餃
【營業時間】07：00～14：00
【地 址】新竹市東區西門街2巷2號中央市場 92 攤
西門商場美食 在 Foody吃貨 Youtube 的最佳解答
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西門商場美食 在 VITO維特 Youtube 的最讚貼文
#鬼滅之刃 #禰豆子 #PRANK
尺度大開！久違的仿妝，再度挑戰動漫角色遊走西門街頭。看到警察嚇到吃手指...
特別感謝美妝達人巧喬的協助XD
仿妝的過程→https://www.youtube.com/watch?v=fnJXvwaK1YU
巧喬頻道→https://www.youtube.com/channel/UC34fAn8IS4WmayegEyN2u9A
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