前日跟大家分享過到高級法國餐廳吃飯的table manner和注意事項，收到不少朋友inbox分享經歷和想知更多關於西餐的table manner，整合資料後再分享以下小知識，下次到餐廳食飯要避免/注意做以下事情呀👩🏻🍳
⬅️➡️上菜方向❓
侍應會從客人左邊落碟，右邊收碟，客人避免在餐碟上方專注玩電話阻礙上菜收碟，這不是應有的table manner，況且難得到高級餐廳用餐，好好跟身邊人溝通才對呢～
🥖🥖如何吃麵包
吃法國餐時，一般會先由其中一位客人拿起麵包籃取包再傳給下一位，不會各自各伸手取包。取麵包後將包分食bite size吃，不要將整個包放進口咬，食相也不好。另外，牛油都是大家share的，可用牛油刀取需要份量放到麵包碟上，按個人需要塗麵包吃，不要每次伸手出去潷牛油。
👸🏻Lady First
高級餐廳的侍應都會為女士拉櫈，女士們行到枱邊記得停一停諗一諗，等他拉櫈行進去後，侍應會輕輕將櫈推前碰到你膝後位置，此時你才順勢坐下。有次侍應忘了拉櫈，我就站著不動，他才恍然大悟為我拉櫈，這絕對不是玩大牌耍架子，真是很基本的table manner。另外，點餐亦會由女士開始，是禮貌和風度的表達。
🍽刀叉擺位
不少人完成餸菜後都會將刀叉呈八字放在碟上，這是不正確的。當吃完一道菜，我的做法是將刀叉一同撥去左邊，叉口反向上，刀口向內，示意侍應已吃完可以收碟。亦有人說刀叉應一同撥去右邊，其實沒有統一說法，反正就是要將刀叉撥去一個方向吧！
💰要俾貼士嗎？
聽說美國唔俾貼士會追你9條街，法國餐基本上是不用俾貼士的，但如果覺得服務好食物美味，貼士會是很好的鼓勵。
🥄舔匙羹cannot🙅🏻♀️🙅🏻♀️
親眼見過不少人order咖啡算飲品，加糖攪拌後習慣將匙羹放口啜一啜再放碟兩側，或乾脆將匙羹放杯內，喝時將手指公按著匙羹，這兩個做法都很不elegant。我是加糖攪拌後，將匙羹拿起輕輕上下搖動，再平衡放在杯後(面對人的一邊)。
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西餐上菜方向 在 西餐上菜服務禮儀常識_必達學習 的相關結果
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