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想讓主管、客戶都滿意你的專業服務？首先必須先掌握「關鍵課題思考」的能力，所謂「關鍵課題思考」就是：正確掌握現狀與期望，找出需要優先處理的問題，思考出讓現狀更接近期望的方法。

想要提升思考關鍵課題的精準度，有三種必須意識到的觀點，那就是： 視角、視野、視點 。

【閱讀隨記】《Gin & Tonic 琴通寧雞尾酒完美調配全書》‧ Frédéric Du Bois、 Isabel Boons ‧ 積木

又一本琴酒指南書。所不同者，此書由 Gin & Tonic 琴通寧切入，視角視野自成一格：不單單琴酒與通寧水雙方之身世歷史掌故門道、風味分析、經典品項介紹以至彼此如何佐搭調配飲用都翔實詳列；且因是立足於近年新興的 Gin & Tonic 熱潮而發之作，遂也某種程度呈現或點出此波流風的種種獨特面向：琴酒復興、調酒學 mixology 的崛起，新興琴酒與通寧水的紛呈今貌……連最時髦的餐搭建議都有囊括，參考價值頗高。


※ 前文：〈琴酒之愛〉 https://bit.ly/3e6d2J4
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【閱讀隨記】《喔！臺味原來如此》‧ 陳靜宜 ‧ 麥浩斯

早前一回聚會中和靜宜同桌，聽聞將有此作出版便滿懷期待；日前收到書，忙忙翻閱，心中驚喜，從包羅之豐富、涵蓋之廣度以至編輯與視覺呈現之既周詳嚴謹又活潑精美都超乎預期。

此書題材可說準準打中近十數年來於台灣小吃、台菜甚至台灣味討論和研究上所始終存在的兩向辯論……或說焦慮──若非一意追溯附會、堅持都有所源所本，便是苦苦窮究追索究竟誰為真正自有原生。而靜宜，則以其多年觀照、書寫、走踏，奮勇邁出台島，僕僕四方追覓追尋其中答案。

尤其難得是，足跡不僅限於既有論述中最常直指的中國各地，還進一步將她這些年來最專長、致力甚深的南洋一起納入，視角視野之開闊搏廣、多面包容不同一般。

展讀過程，心中多有感觸。是的，若遼闊張看世界之東西四方、過去現在，便知食飲之流布傳衍，其實遠比我們所知所想要來得更錯綜複雜、難解難辨；遂而，我向來認為，真正深具意義與價值，非為究竟何為源何為根，而在於這流布傳衍軌跡，以及落地後，如何因在地風土人文之涵泳牽動，生根茁長出，獨屬自己的樣貌和風景。

而靜宜此書，無疑明明白白地，印證了這一點。


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Alex Skrindo - Get Up Again (feat. Axol) [NCS Release]
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★片尾音樂Outro★
Tobu Marcus Mouya - Running Away [NCS Release]
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