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日常而常
日常而唱
誕生於『萬詞王Online』直播限定節目
由PiA、 阿堤 Artie 與粉絲們
共同創作完成的歌曲《有你的日常》
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明日(6/18)
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【Stay Home, Stay Positive!】| 周打蜆湯 Clam Chowder
雖然在家中的時間多了，但興趣還是沒法勉強的。不喜歡下廚的朋友還是會覺得做飯是一份苦差。不要緊吧！就慢慢學習愛上它便好了。不如就從這一道簡單方便的「#周打蜆湯」開始，煮一大鍋便可以吃足多餐，為家人帶來一份幸福暖意！
Why not try to pick up the joy of cooking while staying at home these days ? Cooking might sound a challenge to somebody, but it is all about trying it and messing it. Why don’t we begin with a yummy and easy-to-do dish “Clam Chowder” ? This is such a filling and loving dish that will touch the heart of your family.
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-- 周打蜆湯 Clam Chowder --
材料 Ingredients：
- 橄欖油 Olive oil | 3 tbsp
- 乾蔥頭（切碎） Shallots (chopped) | 4 pcs
- 蜆 Clams| ~1 kg
- 百里香 Thyme | 2-3 springs
- 白酒 White wine | 200 ml
- 牛油 Butter | 4 tbsp
- 洋蔥（切碎）Onion (chopped) | 1/2 pc
- 蒜蓉 Garlic (minced) | 1 tbsp
- 紅蘿蔔 （切細末） Carrot (brunoise) | 1/2 pc
- 薯仔（切粒） Potatoes (diced) | 2 pcs
- 麵粉Flour | 120 g
- 雞湯 Chicken stock | 750 ml
- 牛奶 Milk | 300 ml
做法 Method：
1. 先在鍋中放入橄欖油，以中火炒香乾蔥頭，再放入蜆、百里香和白酒，放上鍋蓋，煮4 - 5分鐘直至所有蜆打開煮熟透為止。之後把蜆肉和蜆汁留起備用。
2. 然後，再在鍋中放入牛油，把洋蔥和蒜蓉慢炒至軟身。倒入麵粉煮到變成小麵糊。
3. 分數次把雞湯倒入鍋中，一邊拌勻直至滑身。再加入牛奶煮開。放入薯仔和百里香後，煮約15分鐘。
4. 15分鐘過後，放入紅蘿蔔、蜆肉和蜆汁再煮另外5-10分鐘，加入調味後便完成。
P.S. 喜歡的話可以最後灑上少許番茜碎作點綴～
1. Add olive oil into the pot, sauté the minced shallot until fragrant. Add the clams, thyme and white wine in. Cover the lid and cook for 4-5 minutes until all the clams are opened up. Take out the meat and reserve the juice for later use.
2. Add butter into the pot. Slowly cook the onion and garlic until soft and translucent. Add the flour and make a roux.
3. Add the chicken stock into the pot in a few goes. Keep mixing to avoid the lumps. Add the milk and bring it to a boil. Then put the potatoes and thyme in and cook for 15 minutes.
4. After 15 minutes, add the carrot, clams and clam juice into the soup. Cook for another 5-10 minutes. Season it and it’s done!
P.S. Sprinkle some chopped parsley on top and enjoy this perfect meal!
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#AndyDark
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#同心抗疫
#食譜
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噓……
天空墨黑，厚雲沒星。手錶上指針是凌晨二時，大部分人已熟睡就寢，街上一片寂靜，黑暗滿佈街角，昏黃街燈，照得人睡意濃濃。
嗞嗞……
機器的轉動聲卻在深水埗福華街，一排關閉的鐵皮小排檔叢後，一間鋪頂上書「坤記士多」四個大字，在鐵閘縫中透出幾扇白光，聲音就從這製糕工場發出，訴說着眾人皆睡我獨醒，明碼實價的起早摸黑，辛勤的一天就從這嗞嗞作響揭開序幕。
「由晚到朝，由早到夜，循環不息，兩三點鐘起身開工磨米，做埋洗埋嘢賣埋，兩更人，收埋鋪夜晚八點幾，年中冇息休㗎！不過唔緊要，慣㗎啦！」半頭白髮的傳永祥一口沙啞地說。
傳永祥是坤記老闆和掌舵人，64歲，對這數十年如一日的辛勞已司空見慣。還有弟弟傅永康，三個協力的阿哥阿姐夥計，同時在凌晨開工，默默無語。守在四五十度高溫的火爐邊，人人揮汗如雨，各佔各崗位的忙着磨米、抽出抽入竹筲簊、提上提落重甸甸的石頭壓漿，誰也沒注意到這百忙的街外上一絲靜態。
咔嚓……
一手拉開了店面的鐵閘。時為早上七時許，深水埗地鐡站B2出口旁，這不過百呎，80年代士多的舊模樣，汽水、香煙、啤酒、土炮……，老士多的產品。然而主角是陸續放到店門當眼處的各式老糕，白糖糕砵仔糕芝麻糕紅豆糕……琳瑯滿目，吸引途人。連銷售也數十年不變。現時外面的糕都早已包裝好，這裏卻依舊即切即放磅上秤重量，再入小袋給客，這樣的動作常惹客人投訴慢。
「件糕幾重就收幾多，冇呃秤，夠均真！幾廿年都係咁，冇變過，舊時啲人冇投訴㗎！」
隨時代變遷，深水埗生活改變了，舊的事物正在消失，他仍竭力保留這裏的一點一滴。分毫不動，緊握着舊。
「我都後生過，輕佻過，試過變新，錯咗一次，唔可以再錯！」像他的白糖糕，水靈模樣，心眼兒透亮，會有點調皮。他也曾稚氣未脫，違反父旨，背叛自己，陷於迷惘，卻終歸是貼心的。還不忘父訓：「做人做生意要對得住天地良心。」
一度無心之心，使他念茲在茲，謹遵此宗旨，勤懇守着，天荒地老。縱使父已逝，精神卻長存。
父技藝恭謹以待
嗯……
閉目沉思的他，想起父親，思緒如泉湧。他祖籍順德，鄉下作為魚米之鄉，河澤廣佈，水域通達，適於稻米生長。賦予了製作米糕的創造力。選粘米、糖、水這些家常材料製成的白糖糕、砵仔糕等，是稻米變身的傑作。
看來簡單，實際上製作十分繁瑣。父親傳承的技藝，他不怠慢，淘米、浸米、磨粉、壓水、和餡、發酵、灌籠、水蒸，做足八道工序，糕才爽香可口。
滴噠滴噠……
磨米的滴水聲，回應着石頭壓印米漿滴出的米水聲，格外清脆。他將用半新舊的泰國粘米按比例混合，浸泡一晚軟了的米放進磨機，扭動水喉，米粒漸研磨成漿，奶白的水柱細細流進布袋。紮好裝滿米漿的布袋，然後抬塊大石把米漿重重壓着，待水分全部流走，壓成半乾濕的米粉糰。以壓乾的米粉糰上秤，斤両才準確。
「用磨米壓出嘅米漿嚟蒸糕，啲糕有一種膠質，特別煙韌。」他一時忙着調校不同糕點的糖水米漿，這個要加黑芝麻漿，那個要放紅豆……一時又要磨糯米粉，做煎堆、包茶果。磨米機在一邊動，他也像機器一樣，沒有一刻停下來，多磨人！
最不容易是順德獨有的白糖糕，壓成的米粉糰，加入糖水搓勻，擺放到晚上，粉糰不停發酵，晚上變「老種」，又配搭新加了糖的米粉糰去，再發酵到第二日才蒸，往而復來，日日如是。白糖糕好不好吃？還是靠發酵。米與糖水的比例怎樣？發酵時溫度如何？全靠他拌和米漿時，一雙巧手去感應。
將發了酵的米漿倒在竹箕上，拿去蒸。「蒸起咗啦！蒸起咗啦！」隨着他揭開蒸鍋，熱氣上升，夾著帶酒味的甜米香，一股複合香氣撲面而來。剛蒸好的白糖糕白嫩蓬鬆，密密的小氣孔如同蜂巢一般，光滑剔透。嘗一口，軟滑爽口，甜甜的滋味帶着剛出爐的暖意在舌尖化開，口感綿密帶韌勁，微微似米酒的香氣，意想不到的清新吸引。
家傳秘方不易來
呼……
他大力地呼出一口煙圈。這個做糕的家傳秘方，是寶貴的經驗及睿智，都是他的父輩，順德人一代代口耳相傳下來的結晶。最初，也與一口煙有關。
「我老竇叫傅坤信，戰前喺順德嘅茶樓打工學整糕，佢個師傅做嘅白糖糕爽彈細膩，點樣整？佢就教啲唔教啲。不過呢個師傅係食大煙嘅！」
食大煙，即抽鴉片，當年是合法的，很平常，但價格高昂，普通打工的吃幾遍可花掉一個月人工。他父親知師傅有煙癮，出錢請食，期望師傅上足電，會過招教他。這樣的討好非一推即就，師傅一次不教、兩次不教，直到第八次才教少許。之後不斷請食，師傅才像擠牙膏般逐少逐少地教。
「請佢食個大煙，嗰份糧畀晒佢㗎啦！老竇先慢慢學到做糕竅門！」到他父親成功獲知箇中秘訣，幾已傾盡家財，可謂得來不易。和平後，他父親就帶着這秘方，到香港打工。
做米糕養家餬口
依呀﹗依呀﹗
石磨在轉動，轉一圈就依呀一聲，昔時就是用石磨磨米做糕。「我老竇嗰時喺香港嘅油器白粥大牌檔做糕，用石磨磨米，憑學番嚟嘅秘方整出好食嘅糕，其他師傅都冇佢整得咁好，啲客咪叫我老竇不如自己出嚟做生意！」
1965年，他家住唐九樓，在十樓的天台自立做糕，山寨原始，做批發生意。「點知攞貨買嗰啲商戶客，好生意就嚟攞，唔好生意就唔攞，落雨唔嚟攞又唔找數，啲糕剩喺度唔通倒咗佢，我阿媽咪拎出街賣囉！」山不轉路轉，他母親挑起擔挑，秤兩隻竹籮，糕點放在籮上，到福華街、北河街沿街擺賣。那時小小的傅永祥，已跟着媽媽一起上街。
「老竇真係好勤力，佢一個人，用手磨米、石頭壓水、米漿溝糖水、發酵、入爐蒸，嗰時仲用燒柴，乜都一腳踢！」父親就靠這糕養活一家九口，逐漸做到有生意，坤記的雛形就是這樣形成。
窮人孩子早當家
鈴鈴鈴鈴……
鬧鐘響起，早上六點，傳永祥兒時最痛恨這聲音，他不情不願的起床來。「起身幫老竇開檔，之後七點幾返學，到下晝三四點放學返嚟，又磨米、搓糕，整呢樣整嗰樣，到夜晚九點，先去做功課……」
對一個小孩，體力及精神都往做糕去，上學沒精神，成績也越來越差。「整整下無心機讀書，升唔到班，咪冇讀，一路跟住老竇去做糕。」中二就輟學，這遺憾一度令他無法釋懷。
「人哋放學就去玩去踢波，禮拜六禮拜日去露營、去旅行。我禮拜六禮拜日都要開工，好辛苦架！做糕有咩樂趣？」他很矛盾，對做糕，嘴裏說着嫌棄，實則卻又留有美好回憶。「當年冇咁多電子產品，我細個陪老竇開檔有得食，又同其他檔口嘅細路玩，賣出啲糕，老竇賞我零用錢，幾開心㗎！」多年後憶起與父親一起賣糕的時光，苦中有樂，很寶貴，他特別珍惜！
他與父母漸漸做到生意，從街頭做上排檔，他的工資也多了。「嗰時未識諗，冇儲低！啲錢淨係愛嚟行街睇戲食飯，唔夠咪問阿爸攞囉！」
人迹渺意興闌珊
轟隆轟隆……
地鐵行走聲音劃破寧靜的深水埗，時為79年起地鐵。坤記被迫搬到南昌街的大牌檔。「因為唔就腳，完全冇生意，做糕生意差，搵唔到錢。」同期麥當勞又進軍香港，市民多了選擇，坤記漸被擠到邊緣去。生意不佳，令傅永祥更加意興闌珊。
「我都要支人工，飲茶食飯都要錢。做糕冇前景，都諗轉吓行啦！由細對住呢行咁耐真係厭㗎，邊至想做？當然唔想做！」常言做那行，厭那行。他放下了做糕，離開父母和弟弟。當時他考到的士牌，就去揸的士搵食。
當了的士司機，他才發現爭食的士愈來愈多。「的士多，分薄咗，難搵食，我覺得揸的士已經唔合時宜。」他只好回家再做糕去。
人心之花散落時
哎呀﹗
這痛楚的嘶喊，如被一拳激中喚醒做糕的初心。他離去而再回來，父親沒有責怪，但最終也要靠父母，他感覺像欠了一個情。這時父親年事已高，還交付給他打理。他有感傳統磨米、壓漿、發酵，花工夫又費時，生產能力低。適逢工場拆樓，沒地方磨米，他打出如意算盤來。「新時代講求快，可以用現成嘅粘米粉，節省咗磨米艱辛嘅過程，慳番唔少成本。」
有不待風吹而自行散落者，人心之花是也。人心搖蕩、人性明暗，有跡可循卻難以理解。他騙得了自己，卻瞞不到客人，有些熟客吃過，覺得不是死實實，便是散收收，味道不同了。當他面前，把糕丟進垃圾桶，這恍如大力地摑了他一記耳光﹗「我好唔開心！」
客人騙不了，一個個離去，不單虧本，父親打下來的江山招牌也搖搖欲墜。他痛過，才領會，才醒覺。「老竇曾經同我講，做生意最緊要老實，對得住啲客，如果啲嘢唔得賣畀人，等於呃人。」
痛定思痛，自此，他堅持用傳統方法，磨米蒸糕，慢慢把客挽回來。
兵戎相見終告捷
傾哐！傾哐……
電視機傳來武俠劇的刀劍聲，短兵相接，仿如與同行舞刀弄劍的惡鬥……八十年代，大牌檔人稀少，父母接受他的提議，到較多人流的福華街租鋪，他可以邊看着電視邊賣糕。
如今他不辭勞苦，店仍維持磨米做糕，果然吸客，生意滔滔。那時深水埗有不少經營糕點的行家，見其客人川流不息，不免見獵心喜。某行家到來請教，叫他傳授做糕訣竅。「老竇當年都千辛萬苦先學識，而家問一問就要教你，有冇咁便宜嘅事？況且你又喺深水埗做糕，教咗你，咪搶自己嘅生意？傻㗎！」
他拒絕了，於是行家心生一計，急遽地將其租鋪買下。「佢買咗間舖，繼續租畀我哋，遲遲唔收，等我做旺咗佢先至要返，到時接收晒我啲客，賣佢嘅糕。」
他被擺了一道，但對方有鋪佔了優勢。他覺得租鋪不是長遠計，立意要父親買鋪。機緣下他們買到隔鄰的店，即現址的角落鋪，於是搬到鄰店繼續賣糕。行家業主收回原店，賣同樣的糕品，兩家並列打對台。「大家爭，佢鬥平，佢賣五蚊三件，我一件三個半。啲客嚟買，話我貴，但一樣幫襯，因為我嘅糕好食過佢。」
對家乏人光顧，大拍烏蠅，結果結了業。「以前一直覺得老竇嘅手藝好平常，而家我知道係寶。」他深深感到做糕秘方的強悍和魅惑力，亦全憑這贏了漂亮一仗。
仍不敢須臾或忘
啪啪啪啪……
掌聲響起，在百般磨難過後﹗97年金融風暴後生意轉淡，他想到增加產品提升銷售。「試過加整老婆餅、合桃酥，同芝麻糕、紅豆糕、馬蹄糕。啲客都係鍾意食用磨米做嘅糕，麵粉做嘅老婆餅冇得留低，磨米嘅紅豆糕同芝麻糕都賣得，就繼續賣到而家。」
他將芝麻磨粉混合米漿倒進盤內，先蒸熟第一層，然後第二層、第三層，如此類推，蒸到第九層，做出芝麻糕。入口綿細軟滑，慢慢化開，不甜膩，飄散出芝麻香氣，細嚼還能感覺到點點的黑芝麻末，滿嘴生香。內裏沿用父親的磨米米漿，糕身特別柔韌有米香。
03年，《飲食男女》報道坤記，指明香港製造。「由嗰時開始旺，生意幾倍咁升。到15年攞米芝蓮推介，多咗好多外國遊客慕名嚟幫襯。」
店子紅了，親友都建議他擴大工場、增加產量。「要快就要機器生產，就冇咗手做嘅味道。」用手做糕，時間有所局限，快不得，產量不多，如白糖糕一天最多二十多底，砵仔糕一天只一千幾百碗。他斷然回絕。
「唔會大量生產！我一定唔會再犯錯！」他絕不容犯下些許錯，縱使別人不追究，自己卻不敢須臾或忘。堅持遵循父法，不粗製濫造。09年父親因年邁身故。「我會盡自己能力細心做糕。咁樣做係為咗品質，亦係為咗啲客。更大嘅意義，係為咗阿爸。」他回憶中的父親，為人正直，扛起家庭和事業，勤懇堅忍，從未埋怨過辛苦。做人忠誠，對客童叟無欺，因而儲落大批熟客。
入夜，他開啟門口射燈，照着坤記的招牌，淡淡的糕香，歷五十年而不散，讓人念念不忘，有燈就有人，延續父親的精神。
撰文：孟惠良
攝影：關永浩
坤記糕品專家
地址：深水埗福華街115-117號北河商場地下十號鋪
電話：2360 0328
營業時間：7:30am-8pm
詳情： http://bit.ly/2QLfzLk
緣份，命運，這些字眼，我一直也有一點保留，直至我在撒哈拉遇上了她。
《相遇》
某一天，我因為在酒店被盜了，所以要延長逗留在那個原本只打算輕輕路過的城市，在這不愉快的一天，我看到不幸的她瑟縮在街上角落的身影。
這個城市是世界上最出名一年四季也吹著強風的城市，也是風箏衝浪的勝地。可是，對於她來說，這可是一個冷冷的地獄。她躲在牆角，把身體緊縮在一起，看著身上所有毛髮也筆直的豎起來。
當時我剛好經過，正停了下來多看她兩眼，怎料她剛好把頭抬起來，我們雙眼對望了，時間就好像停止了一樣，我們雙目交投停下了一會後，她開始慢慢一步一步走近我腳邊。
她走近後，用頭及身體輕擦我的腳。我立即蹲下身，用手輕撫她的頭頂，她很喜歡。然後我發現她一直也躲在無風的角度，所以我決定坐在地上，用身體來替她擋風。就是這分溫柔吧，她變得更信任我，甚至在地上滾動，又打開胸膛讓我撫摸。這一刻我真的知道她是失溫了，胸膛，肚皮竟然溫度頗低。所以我用我溫柔的雙手盡量把溫暖傳遞給她，看來一直也從沒有人曾經如此給她溫暖的感覺，她蓋起雙眼享受著這一份暖意傳遍全身，而我則坐在當下擋著強風，我能深深感受到她的失溫的原因。
我感覺雖然只是一刻鐘的接觸，但我們已經築起了一道信任的橋樑，她慢慢的開始在我身邊轉來轉去，甚至主動爬到我肩上來，親吻我的臉頰，這一刻，我知道我們很喜歡對方，我深深感受到非一般的感情在其中。可是我不得不離開，因為前面有一個大挑戰在我眼前，我不得不放棄。
《再遇》
當晚除了想起她，本來的煩惱反而被她給蓋過了。第二天早上，在附近的餐廳吃早餐，她在馬路的對面，看到我便直奔過來。我便把手上的食物，分一點給她吃，她立即狼吞虎嚥起來。
吃飽後，我再抓起她，撫摸一下她，發現她的胸口只有肋骨，一點肉也沒有，瘦骨嶙峋的。再近一點看看，眼睛很沒精神，相信昨晚又跟寒風拼搏了一晚。原來，在陽光下看真一點她的臉，原來一些寄生蟲在臉上。
身為一個前動物訓練員，如果是從前，事情未變得嚴重前，我們一早已通知獸醫去處理妥當，不會讓動物受苦。我實在不忍心看到她如此痛苦，我當下決定要找辦法幫她，雖然不知道還會否再見。
當天便到處走訪尋找小鉗（forceps），找了很多間的藥品店，終於找到一間知道那裡有賣這種鉗，再走了遠遠的路終於找到了小鉗。
《找尋》
回去後，在附近四處找尋她的身影，在石堆附近竟然看到了一條腐爛了的貓隻屍體，嚇了一跳，看到毛色跟她長的一樣，但看起來年齡應該較少一點，很可能是她的兄弟姊妹，當下我腦中浮現的是她也會變成這樣的畫面。
繼續找，也尋獲不遍她的身影，只好放棄，先去做好其他要事。
晚上回來，因為今天不停來回奔走，正正疲累，找了一遍後，正打算放棄時，竟然在酒店門口的車輪旁，看到一個身影。原來她正在這麼危險的地方避風，我立即一把抓她出來。
《治療》
在有足夠光線的地方，用小鉗逐一幫她一顆一顆跳蝨鉗出來，原來這是一個頗有挑戰性的工作，而她的狀況亦比我想像的嚴重更多，當初看到約十多隻的數目原來只是冰山一角，真正的有十倍之多。我一不做二不休，開始了這項「手術」便不能停下來，最後我用了超過六小時，眼睛也朦了，替她把身上的寄生蟲全拔清光了。
她當初也有一點點掙扎，但後來可能感覺到我對她的愛護，以及拔走後的舒適感，再加上我溫柔的按摩手勢技術，她享受著我雙手的溫暖，慢慢地在我手心入睡了。其實她就算想反抗，但這潺弱的身體也沒有力量抵抗，但我很高興從她的表情與反應，看得出她是樂意的。這可能是她良久以來第一次受到這般的愛護。
《決心》
治療期間，我遇到了在附近的居民告訴我，她的媽媽原來已經到了天國，她一直也是自己一個，我終於明白她為什麼這麼瘦弱？為什麼身體這麼冷？為什麼這麼想有人觸摸？
自從上次的被遺棄的驢仔事件，我的心著實一直未能忘懷，因為眼看著生命在我眼前消逝，但是我只能選擇放棄，雖然我真的不能幫到什麼，但我希望能盡我力所能及的行動去幫助他們。上次的驢仔其實一直在我心中有愧，雖然這對一般人或者當地人可能是再一般不過的事，他們看生死，尤其是動物的生死，看得很「化」，但我卻不能這麼容易釋懷。
但今次，雖然身負重任，但我依然覺得必須要順應自己的心而行。我的內心告訴我如果我不照顧她，她的後果會跟她的兄弟姐妹一樣。雖然是一個艱難的決定，但絕對不能重蹈覆轍。
《休息》
我把她收在外套內，帶回房間，放了一條毛巾在牆角，把她安置在角落中。她真的是十分疲倦，我給了她水，她一把便喝光了，看來她很久沒喝過水。在這個陌生但舒服的地方，她立即便睡著了，而且一直睡到天光才醒過來，可能是知道我在她身邊吧。
我則思考著如何帶著她繼續前行，因為她體形還小，所以我的一個小包包，剛好可以放她下去，用現有物資繼續改造，最後成功製作一個空間，可以在我騎行期間也帶著她一起，勁呀。是一個掛車上，位置剛好在兩腿之間的包包，我騎行時也不會磨擦到雙腳，而且只要一低下頭便可看到她。這真是一個好方法。
《命運》
其實雖然我拯救了她的生命，但其實她也拯救了我的靈魂。因為我一直孤獨地走著這慢慢長路，我不斷向著目標邁進，心靈的力量其實一直在消耗著，雖然自己一直保持樂觀積極的心態奮鬥著，但我感覺到自己正被一種莫名的空虛感、孤單感纏繞著。
而命運則稍稍地安排了這個相遇，本來我是很快離開這裡，但命運的齒輪在背後運轉，要我在這多待幾天，讓我們有機會相遇的緣份。而命運也讓她再三地出現在我的面前，讓我慢慢地認識了她，她也認識了我。命運也把我放在這裡，讓她選擇了我，一個剛好可以幫助她的人。
《後》
我現在帶著妳一起上路，路上遇到過幾隻貓媽媽，她們的孩子們只比妳稍小一點，她們全都在母親的照顧下長得肥肥白白，而妳就差了一小點運氣，過了一段在垃圾堆生活的日子，受著冷冷寒風刺骨的煎熬。幸好妳對生命的執著、堅持，妳沒有放棄生命，成功活著到了今天，改變了妳我的生命。所以我替妳改了個名字，叫：LIFE! （拉芙）希望妳會喜歡。
妳為我刻板乏味的騎行生活帶來了新的挑戰，同時亦帶來新的樂趣。雖然我仍然不知道妳最終的去向會如何，但我知道我會盡力保護妳，讓妳健健康康的成長，多謝妳！
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